সোক ট্রাং টেকসই গবাদি পশু পালনের বিকাশ ঘটায়।

STO - বছরের পর বছর ধরে, টেকসই কৃষি উন্নয়ন এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধির জন্য বিশেষ ধানের জাত, উচ্চমানের ধানের মান উন্নত করা এবং উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, সোক ট্রাং প্রদেশ দুগ্ধ ও গরুর মাংসের গবাদি পশু পালনের উপরও মনোযোগ দিয়েছে। এটি অর্জনের জন্য, প্রদেশটি গবাদি পশু পালন উন্নয়ন প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে। প্রকল্পের মাধ্যমে, গবাদি পশুর সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যার অর্থ কৃষকদের আয় বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তাদের পরিবারের জন্য আরও স্থিতিশীল জীবনযাপন করা সম্ভব হয়েছে।

প্রদেশে গবাদি পশু উন্নয়ন প্রকল্পের সময়কালে, প্রদেশের গবাদি পশুর সংখ্যা পরিমাণ এবং গুণমান উভয় দিক থেকেই বৃদ্ধি পেয়েছে, যা গড়ে বার্ষিক ১.১১-২% বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, প্রদেশে বর্তমানে ৫৪,০০০ এরও বেশি গবাদি পশু রয়েছে, যার মধ্যে ৪৮,৩৫৭ টিরও বেশি গরু এবং ৫,৭১৮ টিরও বেশি দুগ্ধজাত গবাদি পশু রয়েছে; বাজারে সরবরাহ করা বার্ষিক গরুর মাংস উৎপাদন ২,২০০ টনেরও বেশি এবং দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ সংস্থাগুলিতে সরবরাহ করা তাজা দুধ উৎপাদন ১৩,৮৬০ টনেরও বেশি। প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে কার্যকরভাবে সহায়তা করার জন্য, প্রদেশটি প্রচার, প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ এবং অন্যান্য সহায়তা কর্মসূচির মতো কার্যক্রম বাস্তবায়নের জন্য একটি গবাদি পশু উন্নয়ন প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড প্রতিষ্ঠা করেছে। শুধুমাত্র ২০২৪ সালে, প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড প্রদেশে গরুর মাংস এবং দুগ্ধজাত গবাদি পশু পালনের উপর প্রায় ২,৫০০ প্রচারমূলক উপকরণ এবং প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা বিতরণ করেছে, সেইসাথে গবাদি পশু পালনকারী সমবায় এবং সমিতিগুলির জন্য ক্ষমতা বৃদ্ধির কর্মসূচিও বিতরণ করেছে।

সোক ট্রাং প্রাদেশিক পিপলস কমিটির নেতারা পারিবারিক পর্যায়ে গবাদি পশু পালন উন্নয়ন প্রকল্প বাস্তবায়নে খুবই আগ্রহী। ছবি: থুই লিউ

এছাড়াও, স্ত্রী গবাদি পশুর অনুপাত বৃদ্ধির জন্য, সংশ্লিষ্ট সংস্থা ৪৮,৩০০ টিরও বেশি গাভীর জন্য ১১,১০০ টিরও বেশি কৃত্রিম প্রজননের ডোজ প্রজননের ব্যবস্থা করেছে, যার গর্ভধারণের হার ৭১% এরও বেশি; প্রদেশজুড়ে স্থানীয়ভাবে ১,৬০০ টিরও বেশি গাভীর জন্য ৩,০০০ টিরও বেশি কৃত্রিম প্রজনন সমর্থন করেছে। জেবু এবং রেড সিন্ধির মতো বৃহত্তর, মাংসল জাতের স্থানীয় গবাদি পশুদের ক্রসব্রিড করার জন্য উন্নত প্রজনন সমর্থন করেছে; ৪,০০০ টিরও বেশি গরুর গবাদি পশুর জন্য ৮,০০০ টিরও বেশি উচ্চ-ফলনশীল গরুর গবাদি পশুর ইনসেমিনেশন সমর্থন করেছে, যার ফলে ২৫০ কেজিরও বেশি ওজনের জেবু ক্রসব্রিড গবাদি পশু তৈরি হয়েছে, যার ফলে বিক্রির জন্য গরুর গবাদি পশুর ওজন বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রজনন ব্যবস্থাপনার জন্য ৫,০০০ প্রজননকারী গাভী এবং ১২ মাসের বেশি বয়সী গাভীর উপর কানের ট্যাগিং করা হয়েছিল; পরিবারের জন্য ৫,০০০ সেট কানের ট্যাগ এবং ৯৪০টি গরুর গবাদি পশু পালন ব্যবস্থাপনা বই সমর্থন করেছে।

মাই জুয়েন জেলার দাই ট্যাম কমিউনের মিঃ ডান থোল শেয়ার করেছেন: "আমি ১৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে গরুর মাংস পালন করছি। গবাদি পশু পালন উন্নয়ন প্রকল্পে অংশগ্রহণের পর থেকে, আমি কারিগরি কর্মীদের কাছ থেকে গবাদি পশুর যত্ন নেওয়ার, তাদের উপযুক্ত ধরণের ঘাস খাওয়ানোর এবং এমনকি গবাদি পশুর জন্য ঘাসের বীজ উৎপাদনের জন্য সহায়তা সম্পর্কে নির্দেশনা পেয়েছি। শুষ্ক মৌসুমে ঘাসের অভাব হলে গবাদি পশুর খাদ্যের উৎস তৈরি করার জন্য কীভাবে খড় সার তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কেও তারা আমাকে নির্দেশনা দিয়েছিলেন। এছাড়াও, প্রকল্পটি সার গর্ত এবং বায়োগ্যাস ডাইজেস্টার নির্মাণে সহায়তা করেছিল, যা পরিবেশ দূষণ রোধ করে এবং জ্বালানি হিসেবে গ্যাস ব্যবহার করে, আমার পরিবারের মাসিক জ্বালানি খরচ কমিয়ে দেয়। এর ফলে, আমার পরিবারের গবাদি পশু পালন সফল হয়েছে এবং গরুর মাংস বিক্রি থেকে প্রতি বছর ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি আয় হয়।"

প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী গবাদি পশুর পালের সুস্থ ও স্থিতিশীল প্রজনন বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য এবং তাজা দুধের ধারাবাহিক সরবরাহ বজায় রাখার জন্য, প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড গবাদি পশু পালন এলাকায় রোপণের জন্য শত শত কেজি লেমনগ্রাস বীজ সরবরাহ করেছে। আজ অবধি, চারণভূমির ক্ষেত্রফল ২,১০০ হেক্টরে পৌঁছেছে, যা গবাদি পশুর জন্য ৬০% সবুজ খাদ্য সরবরাহ করে; কৃষকদের ভুট্টা বীজ দিয়ে বিক্রয়ের জন্য ভুট্টা চাষে সহায়তা করেছে, আয় বৃদ্ধি করেছে এবং ভুট্টার ডালপালা গবাদি পশুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করেছে, যা ২০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত। পরিবেশ দূষণ কমাতে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিতে গবাদি পশু পালন থেকে কঠিন বর্জ্য শোধনের জন্য ১০০টি মডেল নির্মাণে সহায়তা করেছে; ৫টি ভিয়েটজিএপি-প্রত্যয়িত গবাদি পশু পালন মডেল নির্মাণে সহায়তা করেছে, বাস্তবায়নের পর, সমস্ত অংশগ্রহণকারী পরিবারকে গরুর মাংসের গবাদি পশু পালনের জন্য ভিয়েটজিএপি মান পূরণকারী হিসাবে প্রত্যয়িত করা হয়েছে। ওজন এবং মাংসের গুণমান বৃদ্ধির জন্য ৩৫০টিরও বেশি গরু মোটাতাজাকরণে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে সহায়তা করেছে, যা গবাদি পশু বিক্রির পরে কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

সোক ট্রাং প্রদেশের বিভিন্ন স্থানে গরুর মাংসের পালের বংশবৃদ্ধির মান উন্নত হয়েছে, যার ফলে বড় এবং মাংস উৎপাদনকারী গবাদি পশুর সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে। ছবি: থুই লিউ

দুগ্ধজাত গবাদি পশুর জন্য, প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড ৪২টি উন্নত দুগ্ধ চাষ মডেল বাস্তবায়ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ করেছে, পাশাপাশি শস্যাগার, দুধ দোহন যন্ত্র, ঘাসের কাটার যন্ত্র এবং সার গর্ত মেরামতে পরিবারগুলিকে সহায়তা করেছে; পশুপালের খাদ্য দক্ষতা, ঘাসের মান এবং পুষ্টি উন্নত করার জন্য সমাধানগুলি সমর্থন করছে; এর ফলে শরীরের অবস্থা উন্নত হচ্ছে এবং প্রজনন দক্ষতা এবং দুধ উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে। দুগ্ধজাত গবাদি পশুর স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য, প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড প্রকল্প এলাকার স্থানীয় পশুপালন এবং পশুচিকিৎসা স্টেশনগুলির সাথেও সমন্বয় করেছে, কৃষকদের গবাদি পশুর বিভিন্ন সংক্রামক রোগ যেমন লাম্পি স্কিন ডিজিজ, পা-ও-মাউথ ডিজিজ এবং হেমোরেজিক সেপ্টিসেমিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য নির্দেশনা দিয়েছে...

প্রাণিসম্পদ ও পশুচিকিৎসা বিভাগের উপ-প্রধান এবং সোক ট্রাং প্রাদেশিক গবাদি পশু উন্নয়ন প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ডের উপ-পরিচালক কমরেড দাও ভ্যান বে বলেন যে প্রকল্পের লক্ষ্য হল প্রদেশের গরুর পালের সংখ্যা ৫৫,০০০ জনে উন্নীত করা, যা প্রতি বছর ৩,০০০ টনেরও বেশি মাংস উৎপাদন করবে এবং ১০,০০০ কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করবে। দুগ্ধজাত গবাদি পশুর পাল ৭,০০০ জনে পৌঁছাবে, যা প্রতি বছর ১৫,০০০ টন তাজা দুধ উৎপাদন করবে এবং ৫,০০০ কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করবে। এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড আমদানি করা ষাঁড়ের বীর্য ব্যবহার করে কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে গরুর মাংস এবং দুগ্ধজাত গবাদি পশুর উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করা অব্যাহত রাখবে। তারা প্রতি পরিবারে ৪-৫টি গরু থেকে ৫-৬টি গরুতে কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করবে, যা পারিবারিক খামার এবং বৃহৎ আকারের খামারের দিকে গবাদি পশু পালনের উন্নয়নকে উৎসাহিত করবে। অধিকন্তু, তারা কৃত্রিম প্রজননের জন্য মানব সম্পদ উন্নত করতে থাকবে, বিশেষ করে রাজ্য ব্যবস্থাপনাকে পশুপালনে একীভূত করে। সবুজ পশুখাদ্যের মান উন্নত করা, কৃষি ও শিল্প উপজাত পণ্যের সদ্ব্যবহার করা, এবং পশুপালনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, যান্ত্রিকীকরণ এবং স্বয়ংক্রিয়তা প্রয়োগ করা। গবাদি পশুপালন পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবহার শৃঙ্খলের মধ্যে সংযোগ জোরদার করা। রোগ প্রতিরোধ নিশ্চিত করে কার্যকর এবং জৈব-সুরক্ষিত গবাদি পশুপালন মডেলের প্রতিলিপি তৈরি করা; পশুপালন বৃদ্ধিতে বিনিয়োগের জন্য কৃষকদের ঋণ পাওয়ার পরিবেশ তৈরি করার জন্য ব্যাংকগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করা, যার লক্ষ্য গবাদি পশুপালনকে একটি পেশা হিসেবে গড়ে তোলা...

তোমার লিউ

সূত্র: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/