এল নিনোর সাথে বসবাস

পূর্বাভাস অনুযায়ী, এই এল নিনো ঘটনাটি ২০২৪ সাল পর্যন্ত স্থায়ী হওয়ার ৯০% সম্ভাবনা রয়েছে এবং এটি তীব্র হওয়ার প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে, যা ব্যাপক ও মারাত্মক তাপপ্রবাহ এবং খরা বয়ে আনবে। ভিয়েতনামের অনেক এলাকায় ২০-৫০% বৃষ্টিপাতের ঘাটতি এবং চরম আবহাওয়ার ঘটনা ঘটবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, এল নিনো এবং লা নিনো ঘটনাগুলো চক্রাকারে পুনরাবৃত্ত হয়, তাই আমাদের অবশ্যই এগুলোর সাথে বাঁচতে শিখতে হবে এবং এমনকি প্রাকৃতিক সুবিধা ও সরবরাহ শৃঙ্খলকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাতে হবে।

চাল ও কফির উচ্চ রপ্তানি মূল্যের সুবিধা রয়েছে।

মে মাসের শেষের দিকে, ভিয়েতনাম থেকে আসা ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য টন প্রতি প্রায় ৫০০ ডলারে পৌঁছেছিল, যেটিকে অনেকেই ঐতিহাসিক বলে মনে করেছিলেন। তবে, জুনের দ্বিতীয়ার্ধ নাগাদ দাম আরও ১০ ডলার বেড়ে টন প্রতি ৫০৮ ডলারে পৌঁছায়। একইভাবে, ২৫% ভাঙা চালের দাম টন প্রতি ৪৮৩ ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের ফেব্রুয়ারিতে ভিয়েতনাম থেকে আসা ৫% ভাঙা চালের দামের চেয়ে ১০ ডলার বেশি। বছরের শুরুর তুলনায় চালের দাম টন প্রতি গড়ে ৩০-৪০ ডলার বেড়েছে।

ধানের মূল্যবৃদ্ধির মতোই, ২০২৩ সালের জুনের মাঝামাঝি সময়ে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলোতে কফির দাম প্রতি কেজি ৬৪,০০০-৬৫,০০০ VND-এর কাছাকাছি ছিল, যে দামকে এই শিল্পের অনেকেই "ঐতিহাসিক ও অবিশ্বাস্য" বলে অভিহিত করেছেন। এই সপ্তাহের শুরুতে দাম আরও বাড়তে থাকে এবং প্রতি কেজি ৬৫,৫০০-৬৫,৮০০ VND-এ পৌঁছায়। কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান স্বাক্ষরিত চুক্তি পূরণের জন্য প্রতি কেজি ৭০,০০০ VND-এর মতো কম দামেও রাজি হয়েছে। দুটি প্রধান এক্সচেঞ্জ, লন্ডন (যুক্তরাজ্য) এবং নিউ ইয়র্ক (যুক্তরাষ্ট্র)-এ, গত ১২-১৫ বছরের মধ্যে ঐতিহাসিক উচ্চতায় থাকা সত্ত্বেও দাম বাড়তে থাকে। ভিয়েতনামের বাজারের কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান জানিয়েছে যে, এই বছরের শেষের দিকে নতুন ফসলের কফির দাম প্রতি কেজি ৫২,০০০-৫৩,০০০ VND-এ দেওয়া হচ্ছে – যেখানে সাধারণত কৃষকরা প্রতি কেজি ৪৭,০০০-৪৮,০০০ VND দামেই খুব সন্তুষ্ট থাকেন।

ভিয়েতনামের চাল ও কফি রপ্তানি মূল্য রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে।

ইনটিমেক্স গ্রুপের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান এবং ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (ভিএফএ)-এর ভাইস চেয়ারম্যান জনাব দো হা নাম মন্তব্য করেছেন: এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত চাল ও কফির দাম বাড়তে থাকবে। চালের দাম ইতিমধ্যেই বেশি, তাই তা আরও বাড়বে, কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে নয়। কফির দামের ক্ষেত্রে, এই বাজারের জটিলতার কারণে তা কতটা বাড়বে তা অনুমান করা অসম্ভব। সরবরাহ ঘাটতি এবং উচ্চ চাহিদার কারণে এই বছর এই দুটি পণ্যের দামই সবচেয়ে বেশি বেড়েছে।

বিশেষ করে কফির ক্ষেত্রে, ব্রাজিলে এখন ফসল তোলার মৌসুম চললেও চাহিদা মেটানোর মতো পর্যাপ্ত সরবরাহ এখনও নেই। ভিয়েতনামের চালের বিষয়ে বলতে গেলে, শুধুমাত্র ফিলিপাইন, চীন, ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়ার মতো ঐতিহ্যবাহী গ্রাহকদের কাছ থেকেই চাহিদা ১০ লক্ষ টনেরও বেশি বাড়বে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এল নিনোর নেতিবাচক প্রভাব নিয়ে উদ্বেগের কারণে এই দেশগুলো খাদ্যদ্রব্য ক্রয় ও মজুত বাড়াচ্ছে, যা আগামী সময়ে সরবরাহের ঘাটতিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। জনাব নাম বলেন, “বর্তমানে এমন অনুকূল দামের কারণে কৃষকরা উৎপাদন বাড়াবে। এছাড়াও, ভিয়েতনামের জন্য একটি বড় সুবিধা হলো স্বল্পমেয়াদী জাতের ব্যবহার, যা উৎপাদন ও রপ্তানি কার্যক্রমকে আরও সুবিধাজনক করে তোলে।”

জলজ চাষ বহুবিধ প্রভাবের সম্মুখীন হয়।

অন্যদিকে, জলজ চাষ শিল্প চরম আবহাওয়ার ঘটনা দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়। VASEP-এর প্রাক্তন চেয়ারম্যান এবং FIMEX Vietnam-এর পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান ডঃ হো কুওক লুক বিশ্লেষণ করেছেন: উভয় এল নিনো ঘটনার সময়ই চিংড়ি শিল্প বড় ধরনের রোগের প্রাদুর্ভাবের সম্মুখীন হয়েছিল। ২০১৫ সালে এটি ছিল অ্যাকিউট হেপাটোপ্যানক্রিয়াটিক নেক্রোসিস ডিজিজ। এরপর, ২০১৯ সালের এল নিনো ঘটনার সময় মাইক্রোস্পোরিডিওসিস দেখা দেয়। এটি নিছক কাকতালীয় নাকি এর মধ্যে কোনো ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে, তা জানতে আরও গবেষণার প্রয়োজন। কিন্তু আমরা জানি, প্রতিটি এল নিনো ঘটনা উপকূলীয় জলজ জীবনের আবাসস্থল পরিবর্তন করে, যা ব্যাকটেরিয়াসহ বিভিন্ন জলজ জীবের সংখ্যা কমাতে বা বাড়াতে পারে।

অন্যদিকে, যখন এল নিনো ঘটে, তখন লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ নিশ্চিতভাবে আরও ভেতরের দিকে প্রবেশ করবে, যার ফলে দুটি পরিস্থিতি তৈরি হতে পারে: চিংড়ি চাষের ক্ষেত্রে, চাষের এলাকা প্রসারিত হতে পারে এবং উৎপাদন অনুকূল হতে পারে। বিপরীতে, এটি পাঙ্গাস মাছ চাষের এলাকাগুলোর ক্ষতি করবে, যার ফলে মাছের বৃদ্ধি ধীর হয়ে যাবে এবং এমনকি মাংসের রঙও অনাকাঙ্ক্ষিত হয়ে পড়বে। ২০১৯ সালে, কিছু মাছ চাষের এলাকাকে উজানের দিকে সরিয়ে নিতে হয়েছিল। যদি এই এল নিনো ২০১৯ সালের চেয়ে বেশি তীব্র হয়, তবে এর প্রভাব আরও অনেক বেশি হবে। এটি এমন একটি বিষয় যার প্রতি মাছ চাষিদের মনোযোগ দিতে হবে এবং এর জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। "এল নিনোর আরও অনেক দীর্ঘমেয়াদী নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মাছের ঝাঁকের স্থানান্তরের কারণে সামুদ্রিক মৎস্য শিল্প ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে… সময়মতো নেতিবাচক প্রভাব এড়াতে এবং সুযোগ কাজে লাগাতে আমাদের এই পরিস্থিতিগুলো সম্পর্কে পূর্বাভাস ও অনুমান করতে হবে," জনাব লুক পরামর্শ দেন।

সক্রিয় অভিযোজন

মেকং ডেল্টার বাস্তুসংস্থান বিশেষজ্ঞ জনাব নগুয়েন হু থিয়েনের মতে, "এল নিনো শুরু হয়ে গেছে। এটি কতটা শক্তিশালী হবে তা আমরা জানি না, কিন্তু কৃষি খাত এবং কৃষকদের উচিত পরিস্থিতি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা, যাতে তারা দ্রুত পদক্ষেপ নিতে পারে।" নিকট ভবিষ্যতে, লং জুয়েন কোয়াড্রাঙ্গেল এবং ডং থাপ মুই-এর মতো উজানের বন্যাপ্রবণ এলাকাগুলোতে আসন্ন বন্যা মৌসুমের ওপর নির্ভরশীল ফসল চাষ এবং জীবিকার ক্ষেত্রে বিনিয়োগে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, কারণ বন্যার স্তর কম থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। ২০২৪ সালের শুষ্ক মৌসুমে, উপকূলীয় অঞ্চলে তীব্র খরা ও লবণাক্ততার অনুপ্রবেশ এবং এর সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন পরিণতির ঝুঁকিই হবে প্রধান সমস্যা।

২০১৫ সালের বর্ষাকালে এল নিনো ঘটনার কথা স্মরণ করুন, যার ফলে মেকং নদী অববাহিকায় খুব কম বৃষ্টিপাত হয়েছিল এবং বন্যার স্তর খুব নিচে নেমে গিয়েছিল। এরপর, ২০১৬ সালের শুষ্ক মৌসুমে মেকং নদী খুব দুর্বল হয়ে পড়েছিল এবং জলবিদ্যুৎ বাঁধগুলো বিদ্যুৎ উৎপাদনের জন্য মাঝে মাঝে পানি জমা করছিল, যা খরা ও লবণাক্ততার সমস্যাকে আরও বাড়িয়ে তুলেছিল এবং উপকূল বরাবর ১,৬০,০০০ হেক্টর জমির শুষ্ক মৌসুমের ধানের ফসলের ক্ষতি করেছিল। এটি প্রমাণ করে যে, এই ধরনের চরম খরা ও লবণাক্ততার বছরগুলোতে লবণাক্ততা নিয়ন্ত্রণ কাঠামো খুব একটা কার্যকর হয় না।

"২০২০ সালের শুষ্ক মৌসুমে উপকূলীয় প্রদেশগুলোর অভিজ্ঞতার আলোকে রোপণের সময়সূচী সমন্বয় করে সক্রিয়ভাবে লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ এড়ানোই হলো অভিযোজনের সর্বোত্তম উপায়। ২০২৪ সালের শুষ্ক মৌসুমে উপকূলীয় জনগোষ্ঠীকে দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য সক্রিয়ভাবে মিঠা পানি সঞ্চয় করতে হবে," জনাব থিয়েন পরামর্শ দেন।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন বিভাগের পরিচালক জনাব নগুয়েন নু কুয়ং বলেন: "ভিয়েতনামের জন্য, মেকং ডেল্টা হলো জলবায়ু পরিবর্তন এবং সাধারণভাবে আবহাওয়াগত ঘটনা দ্বারা সবচেয়ে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত অঞ্চল। এটি ভিয়েতনামের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কৃষি উৎপাদন এলাকা এবং বিশ্বের জন্য এর ব্যাপক তাৎপর্য রয়েছে। তাই, বিভাগটি উপযুক্ত প্রতিক্রিয়া পরিকল্পনা প্রণয়নের জন্য মাঠ পর্যায়ের সমীক্ষা পরিচালনা করতে সংশ্লিষ্ট সংস্থা এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করেছে। ২০১৫-২০১৬ এবং ২০১৯-২০২০ সালের দুটি সাম্প্রতিক এল নিনো ঘটনার প্রভাবের উপর ভিত্তি করে, ক্ষতি এড়াতে এবং অভ্যন্তরীণ ভোগ ও রপ্তানির জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আবাদি এলাকা, শস্য কাঠামো এবং রোপণ মৌসুমে সমন্বয় সাধনের বিষয়টি বিবেচনা করা হবে।"

গুরুত্বপূর্ণ মেকং ডেল্টা অঞ্চল ছাড়াও, বিভাগটি রেড রিভার ডেল্টা এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলোর জন্য প্রতিক্রিয়া পরিকল্পনা প্রণয়নের উদ্দেশ্যে বিশেষ টাস্ক ফোর্স গঠন করেছে।

জনাব নগুয়েন নু কুয়ং , পরিচালক, শস্য উৎপাদন বিভাগ (কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়)

গ্রাফিক্স: তা চি হিউ

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/song-chung-voi-el-nino-185230627140014137.htm