ডুরিয়ান সম্পর্কে সত্য ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফল
ডুরিয়ানের দাম কম থাকার কারণে, অনেক বিক্রেতা তাদের পণ্য বিক্রি করার জন্য দাম কমিয়ে দিচ্ছেন। সম্প্রতি, সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলিতে হো চি মিন সিটিতে একটি অত্যন্ত সস্তা ডুরিয়ান ব্যবসার ছবি ছড়িয়ে পড়েছে, যেখানে প্রতি ফল মাত্র ৩০,০০০ ভিয়েনশিয়ান ডং। তবে, ২০ আগস্ট বিকেলে তুওই ট্রে অনলাইনের মতে, এই ঠিকানাটি সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে।
এই দোকানের মালিক হিসেবে দাবি করা মিসেস ট্রান থি নগোক লিন বলেন যে সস্তা ডুরিয়ান হল পুরাতন ডুরিয়ান জাত (বড় বীজযুক্ত ডুরিয়ান) এবং এর পরিমাণ সীমিত। এই ডুরিয়ান বর্তমানে মরসুমের শেষে এবং সরবরাহে ঘাটতি রয়েছে, তাই তার পরিবার সাময়িকভাবে বিক্রি বন্ধ করে দিয়েছে।
ফেসবুক, জালোর মতো অনলাইন বাজারে অনেকেই ডুরিয়ান বিক্রি করছেন... এর বিক্রয়মূল্য বেশ বৈচিত্র্যময়, বীজবিহীন ডুরিয়ানের দাম প্রায় ৩৫,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; Ri6 ডুরিয়ানের মতো সমতল বীজযুক্ত জাতের দাম ৬০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, থাই ডুরিয়ানের দাম ৭০,০০০-৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; মুসাং কিং ডুরিয়ান বেশি সুস্বাদু তাই এর দাম ১০০,০০০-১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম সাধারণত বীজবিহীন ডুরিয়ান, খারাপ ফলের, ছোট।
'অনলাইন বাজারে' আলোড়ন সৃষ্টিকারী দামি বাদামী কুমড়ো সম্পর্কে অবাক করা তথ্য
কুমড়ো গৃহিণীদের কাছে খুবই পরিচিত একটি সবজি, বাজারে সর্বত্র বিক্রি হয়। সময়ের উপর নির্ভর করে কুমড়োর দাম ১০,০০০-২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত হতে পারে, এমনকি কখনও কখনও ২০০০-৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামেও "উদ্ধার" করতে হয়।
এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে, ছোট, সবুজ খোসা বিশিষ্ট এক ধরণের কুমড়ো, যাকে বাদামী স্বাদের বলে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়, অনলাইনে আলোড়ন সৃষ্টি করছে। এর অনন্য স্বাদের কারণে, জেজু কুমড়োকে বিক্রেতারা বাদামী কুমড়োও বলে।
অনলাইন বাজারে, চেস্টনাট স্কোয়াশ ৫-৬টি ফল/বাক্সের বাক্সে বিক্রি হয়। প্রতিটি বাক্সের ওজন প্রায় ২.২-২.৫ কেজি, যার দাম ২২০,০০০-২৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/বাক্স। অন্য কথায়, প্রতি কেজি চেস্টনাট স্কোয়াশের দাম প্রায় ১০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং, যা ভিয়েতনামী কুমড়োর চেয়ে ৪-১০ গুণ বেশি। কিছু খুচরা বিক্রেতা প্রতিটি ফল প্রায় ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/ফলের দামে বিক্রি করে।
এটি একটি কুমড়োর জাত যা জেজু দ্বীপ থেকে উদ্ভূত, চীনে প্রবর্তিত এবং ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। এই উপলক্ষে, ব্যবসায়ীরা ভিয়েতনামে বিক্রির জন্য কুমড়ো আমদানি করে এবং এর নতুন স্বাদের কারণে তাৎক্ষণিকভাবে বাজারে আলোড়ন সৃষ্টি করে। এই কুমড়োটি চাইনিজ, কোরিয়া থেকে আমদানি করা হয়নি। (বিস্তারিত দেখুন)
হাং ইয়েন লংগানের দাম দেড় গুণ বেশি
১৬ আগস্ট সকালে, হুং ইয়েন প্রদেশের পিপলস কমিটি ২০২৪ সালে হ্যানয়ে হুং ইয়েন প্রদেশের লংগান এবং সাধারণ কৃষি পণ্য সপ্তাহের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজনের জন্য বিগ সি থাং লং সুপারমার্কেটের সভাপতিত্ব ও সমন্বয় করে।
মিন বাও ক্লিন এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কোঅপারেটিভের (খোয়াই চাউ জেলা, হুং ইয়েন প্রদেশ) প্রতিনিধি মিসেস নগুয়েন থি কুয়েট নগুয়ে লাও দংকে বলেন যে এই বছর ইউনিটের উৎপাদন গত বছরের তুলনায় মাত্র ৪০% এ পৌঁছেছে, কিন্তু বিনিময়ে, বিক্রয় মূল্য দেড় গুণ বেশি, ৫০,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।
আসছে অতি-জায়ান্ট মুনকেক, 'প্রিমিয়াম' চীনা পণ্য একেবারে সস্তা দামে
১০০-২০০ গ্রাম ওজনের ঐতিহ্যবাহী মুনকেক ছাড়াও, ৫০০-৭০০ গ্রাম ওজনের "বিশাল" মুনকেক, যা পিৎজার মতো বড়, দেশীয়ভাবে উৎপাদিত এবং আমদানি করা হয়, মধ্য-শরৎ উৎসব এগিয়ে আসার সাথে সাথে বাজারে উপচে পড়ছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, চীনা মুনকেকগুলিকে "প্রিমিয়াম" হিসাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয় কিন্তু খুব কম দামে বিক্রি হয়।
বেকারি দ্বারা উৎপাদিত "সুপার জায়ান্ট" মুনকেকগুলির দাম ভর্তির উপর নির্ভর করে প্রতি কেক ২,৫০,০০০ থেকে ৫,০০,০০০ ভিয়ানডে পর্যন্ত। এদিকে, ডিলাররা চীনা পণ্যগুলিকে "প্রিমিয়াম" হিসেবে বিজ্ঞাপন দেয় কিন্তু সেগুলো একেবারেই সস্তা, মাত্র ৫০,০০০ থেকে ৬০,০০০ ভিয়ানডে প্রতি কেক।
যদিও এটি বাজারে ব্যাপকভাবে বিক্রি হয় এবং ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়, তবুও অনেকেই এর মান এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে উদ্বিগ্ন কারণ এই মুন কেকের প্যাকেজিং এবং লেবেলগুলি সবই বিদেশী ভাষায় লেখা। (বিস্তারিত দেখুন)
শুয়োরের মাংসের দাম কিছুটা কমেছে
ভিটিভির তথ্য অনুযায়ী, মে মাস থেকে শুয়োরের মাংসের দাম গড়ে ২০,০০০-৩০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বেড়ে যাওয়ার পর উত্তেজনা ছড়িয়ে পড়েছে। জুলাই মাসে, কিছু ধরণের শুয়োরের মাংসের দাম ৩০০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বেড়ে নতুন রেকর্ড তৈরি করে।
তবে, আগস্টের শুরু থেকে, শুয়োরের মাংসের দাম কমার প্রবণতা রয়েছে। হ্যানয়ের ঐতিহ্যবাহী বাজারে শুয়োরের মাংসের দাম কমেছে। কং ভি বাজারে (বা দিন জেলা) শুয়োরের মাংসের দাম ৯০,০০০-১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।
বাজারের রেকর্ড অনুসারে, বর্তমান মূল্য কৃষক, বিক্রেতা এবং ভোক্তা উভয়ের জন্যই যুক্তিসঙ্গত।
অতি ব্যয়বহুল "জাপানি সুস্বাদু" সামুদ্রিক খাবার এখনও ভিয়েতনামী জনগণের মধ্যে জনপ্রিয়
ভিয়েতনামে, স্ক্যালপস সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি পরিচিত খাবার, কিন্তু জাপানি স্ক্যালপগুলি বেশ ব্যয়বহুল।
বাজারে, খোলসযুক্ত জীবন্ত আমদানি করা হোক্কাইডো স্ক্যালপ ৭০০,০০০-৮৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়। এই ধরণের সামুদ্রিক খাবারকে জাপানের "সমুদ্রের উৎকর্ষ" হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
স্ক্যালপের দাম ১.২ থেকে ১.৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি। হিমায়িত স্ক্যালপের দাম প্রকারভেদে ১৫০,০০০ থেকে ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। কয়েক বছর আগে, আমাদের দেশের কিছু দোকানে শুকনো জাপানি স্ক্যালপ ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত বিক্রি হত।
জাপান এই বছরের প্রথমার্ধে ভিয়েতনামে ১৩,০৭৫ টন শেল-অন স্ক্যালপ রপ্তানি করেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, ভিয়েতনামের বাজারে জাপানি স্ক্যালপের পরিমাণ নাটকীয়ভাবে ২,০৭৮% বৃদ্ধি পেয়েছে। (বিস্তারিত দেখুন)
মন্তব্য (0)