নকল দুধ, বিষাক্ত দাম আর কী?

যারা নোংরা, বিষাক্ত শিমের স্প্রাউট তৈরি করে তাদের গতি কমার কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না কারণ গত বছরের শেষের দিকে ডাক লাকে চারজনকে শিমের স্প্রাউট তৈরির জন্য গ্রেপ্তার করার পর, সম্প্রতি (১৯ এপ্রিল) এনঘে আনে আরও চারজনকে একই ধরণের কাজের জন্য গ্রেপ্তার করা হয়েছে।

রাসায়নিক পদার্থে ভিজিয়ে রাখার পর শিকড় আরও বড়, মোটা, ছোট এবং আরও সুন্দর - ছবি: এনঘে আন প্রাদেশিক পুলিশ

১ - নোংরা এবং ক্ষতিকারক শিমের অঙ্কুরোদগমকারীরা ধীরগতির কোনও লক্ষণ দেখাচ্ছে না কারণ গত বছরের শেষে ডাক লাকের চারজন শিমের অঙ্কুরোদগমকারীকে গ্রেপ্তার করার পর, সম্প্রতি (১৯ এপ্রিল) এনঘে আনে আরও চারজনকে একই ধরণের কাজের জন্য গ্রেপ্তার করা হয়েছে।

রাসায়নিক পদার্থে ভেজা হাজার হাজার ব্যারেল শিমের স্প্রাউট অনেক মানুষকে অসুস্থ বোধ করায়: আমরা কি সেই বিষাক্ত জিনিস খাচ্ছি? আরেকটি প্রশ্ন: যারা বিষাক্ত শিমের স্প্রাউট তৈরি করে তারা কেন চমকে ওঠে না বা ভয় পায় না?

ডাক লাকে ঘটে যাওয়া ঘটনাটি যখন জনমতকে একসময় হতবাক করেছিল, তখন কর্তৃপক্ষ কোথায় ছিল তাও ভোক্তারা ভাবছেন, তবুও কোনও ইউনিট তাদের এলাকায় একই রকম পরিস্থিতি আছে কিনা তা খতিয়ে দেখেনি।

সময় কেটে গেল যতক্ষণ না পুলিশ জড়িত হয়। ডাক লাকের পরে, তারপর এনঘে আন, এবং আর কোথায়?

এই প্রশ্নগুলোর কোন উত্তর নেই কিন্তু এগুলো এখনও ঝুলে আছে কারণ বর্তমান খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন ব্যবস্থা মূলত পরবর্তী পরিস্থিতি নিয়ে কাজ করে - অর্থাৎ, নোংরা, বিষাক্ত খাবার ইতিমধ্যেই ভোক্তাদের খাবার এবং পেটে প্রবেশ করেছে এবং এটি ঘটতে বাধা দিতে পারে না।

যারা বিষাক্ত এবং নোংরা খাবার বিক্রি করে তারা কেবল অর্থ উপার্জন করতে থাকে যতক্ষণ না তারা প্রকাশ পায়! কারণ পরিদর্শন-পরবর্তী খাবার কিছুই নয়।

ডাক লাকের বিষাক্ত মূল্যবৃদ্ধির ঘটনা উন্মোচিত হওয়ার পর একজন সন্দেহভাজন ব্যক্তি কী বলেছিলেন তা অনেকেই মনে রেখেছেন: "যখন বাজার পরিষ্কার থাকবে, তখন আমি স্বস্তিতে থাকব।"

এর থেকে বোঝা যায় যে, মূল্য বাজারে এখনও বিষাক্ত পণ্যের অনেক উৎস ব্যবহার শৃঙ্খলে প্রবেশ করতে পারে এবং ডাক লাকের ঘটনা থেকে প্রমাণ পাওয়া যায় যে, একসময় তারাই বিশাল দোকানের সরবরাহ শৃঙ্খলে আধিপত্য বিস্তার করেছিল।

অতএব, ভোক্তারা উদ্বিগ্ন যে শনাক্ত হওয়া ঘটনাগুলি হিমশৈলের চূড়া মাত্র। হিমশৈল উদ্ধারের জন্য ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন, যাতে বিষাক্ত শিমের অঙ্কুরের অনুরূপ ঘটনাগুলি আবার না ঘটে।

২- গত এক মাস ধরে টানা এবং তীব্রভাবে, ভোক্তারা খাবারের কারণে ক্রমাগত হতবাক হয়েছেন: কেরা ভেজিটেবল ক্যান্ডি থেকে শুরু করে, যাকে এক প্লেটে সবজির সমান পরিমাণে ফাইবার থাকার বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছিল, ৫৭৩ ধরণের জাল দুধ কেলেঙ্কারি যেখানে সর্বত্র (হাসপাতাল সহ) প্লাবিত হয়েছে, এবং এখন বিষাক্ত শিমের অঙ্কুরের পুনরাবির্ভাব।

নিম্নমানের খাবার, নকল খাবার, নোংরা খাবার, বিষাক্ত খাবার... পালাক্রমে ভোক্তাদের প্রতারণা করে এবং কর্তৃপক্ষকে "প্রতারণা" করে এবং পুলিশ যখন আবিষ্কার করে তখনই তাদের থামানো হয়।

নকল ও বিষাক্ত খাবারের এই ভয়াবহ পরিস্থিতি কেবল নিয়মকানুন, ব্যবস্থাপনা এবং পরিদর্শনের ফাঁকফোকরই দেখায় না... বরং আরও দুঃখের বিষয় হল, এতে সম্প্রদায়ের একটি অংশের "সহযোগিতা" রয়েছে।

এরা হলেন সেলিব্রিটি যারা জাল সবজি মিছরি এবং দুধের বিজ্ঞাপনে অংশগ্রহণ করে। এরা হলেন কার্যকরী সংস্থার কর্মকর্তা যারা খাদ্য পণ্য পরীক্ষা করার পর্যায়ে তাদের দায়িত্ব পালন করেন না।

আর আরও বিপজ্জনক হল যদি কিছু দুর্নীতিবাজ কর্মকর্তার যোগসাজশ, গোপনীয়তা বা ব্যক্তিগত লাভের জন্য সুরক্ষা থাকে।

৩ - সবাই খোলামেলা থাকতে চায় এবং ব্যবসা করার জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করতে চায়, কিন্তু এই বাস্তবতা দেখায় যে খুব বেশি খোলামেলা থাকা ঠিক নয়।

ব্যবসায়িক নীতিশাস্ত্রের আহ্বান জানানো জরুরি, কিন্তু কঠোর নিষেধাজ্ঞা ছাড়া তা যথেষ্ট নয়। কঠোর পোস্ট-অডিট এবং কঠোর ব্যবস্থাপনা ব্যবসাকে নিরুৎসাহিত করতে পারে।

এটি একটি কঠিন সমস্যা যার সমাধান রাষ্ট্রকে সকল পক্ষের মধ্যে একটি সুরেলা সমাধান খুঁজে বের করতে হবে: উৎপাদক, ব্যবসা এবং ভোক্তা।

কিন্তু যাই হোক না কেন, ভোক্তাদের স্বাস্থ্য এবং স্বার্থ সবার আগে আসা উচিত। দেখা যাক সমাধান কী?

আরও পড়ুনবিষয় পৃষ্ঠায় ফিরে যান

বিষয়ে ফিরে যান

হুইন হিইউ

সূত্র: https://tuoitre.vn/sua-gia-gia-doc-va-con-gi-nua-20250421083345185.htm