উৎপাদন দক্ষতা নিশ্চিত করা
কান থো শহরের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ অনুসারে, ২০২৫ সালে পুরো শহরে ৬৮৫,৪০৪ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করার পরিকল্পনা রয়েছে, যেখান থেকে ৪,৪৩১,৬৬৯ টন ফলন আশা করা হচ্ছে। এর মধ্যে, শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল ৩১৩,৯৬০ হেক্টর জমিতে ২,২১৯,৩৬০ টন ফলন দেবে; গ্রীষ্মকালীন-শরৎকালীন ফসল ২৮২,১৭৭ হেক্টর জমিতে ১,৭৪৪,৩৭৭ টন ফলন দেবে; এবং শরৎ-শীতকালীন ফসল ৮৯,২৬৭ হেক্টর জমিতে ৪৬৭,৯৩২ টন ফলন দেবে।
কান থো শহরের উত্তর কাই সান এলাকার মাঠগুলোতে শরৎ-শীতকালীন ধান নিবিড়ভাবে চাষ করা হচ্ছে এবং গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠছে।
কান থো শহরের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান মিসেস ফাম থি মিন হিউ মন্তব্য করেছেন: “বিগত ধান মৌসুমে (শীত-বসন্ত এবং গ্রীষ্ম-শরৎ) কান থো শহরের কৃষকরা উচ্চ উৎপাদন ফল লাভ করেছেন। এটি সম্ভব হয়েছে শহর কর্তৃপক্ষের, বিশেষ করে স্থানীয় কৃষি বিভাগগুলোর নিবিড় মনোযোগ ও নির্দেশনার কারণে; উৎপাদন পরিকল্পনার লক্ষ্যমাত্রা বাস্তবায়ন, রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ এবং কীটপতঙ্গ এড়াতে কৃষকদের ঘনভাবে বীজ বপনে উৎসাহিত করার ক্ষেত্রে কার্যকরী বিভাগ ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সমন্বয়ের ফলে; কৃষি খাতের, বিশেষ করে ব্যবস্থাপনা দল এবং বৈজ্ঞানিক ও কারিগরি কর্মীদের নিবিড় ও দূরদর্শী নির্দেশনার কারণে, যা উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে এবং পরিবেশগতভাবে নিরাপদ উপায়ে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সংগঠিত করেছে। কৃষকরাও বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগে, '৩ বার হ্রাস, ৩ বার বৃদ্ধি, ১ বার আবশ্যকতা, ৫ বার হ্রাস' পদ্ধতি বাস্তবায়নে, জৈব পণ্য ব্যবহারে এবং খড় থেকে তৈরি জৈব সার ব্যবহারে সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করেছেন… যার ফলে উৎপাদন খরচ কমেছে, ফলন বেড়েছে এবং মুনাফা স্থিতিশীল রয়েছে।”
২০২৫ সালের ১৬ই জুলাই পর্যন্ত, কান থো শহরের কৃষকরা ৬৮৪,৬২৮ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করেছেন, যা পরিকল্পনার ৯৯.৮৯%। ৪৩৫,৫০৫ হেক্টর জমির ফসল কাটা হয়েছে, যার আনুমানিক ফলন হেক্টর প্রতি ৬৯.২৭ কুইন্টাল। আনুমানিক উৎপাদন ৩,০১৭,০৪৪ টন, যা পরিকল্পনার ৬৮.০৮%। এর মধ্যে, ২০২৪-২০২৫ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ৩২৭,৪৫০ হেক্টর জমিতে রোপণ করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ১০৪.৩০%, এবং এর ফলন হেক্টর প্রতি ৭১.৭৪ কুইন্টাল ও উৎপাদন ২,৩৪৯,১৫৮ টন। ২০২৫ সালের গ্রীষ্মকালীন-শরৎকালীন ধানের ২৮৪,৩২০ হেক্টর জমিতে সম্পূর্ণ রোপণ করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ১০০.৭৬%। এখন পর্যন্ত ১০৮,০৫৫ হেক্টর জমির ফসল কাটা হয়েছে, যার আনুমানিক ফলন হেক্টর প্রতি ৬২ কুইন্টাল এবং মোট উৎপাদন হয়েছে ৬৬৭,৮৮৬ টন, যা পরিকল্পনার ৩৮.২৯%। ওএম ৫৪৫১, ওএম ১৮, দাই থম ৮ এবং এসটি২৪-এর মতো প্রধান ধানের জাত চাষ করা হচ্ছে। ২০২৫ সালের শরৎ-শীতকালীন ধান মৌসুমের জন্য ৭২,৮৫৮ হেক্টর জমিতে চারা রোপণ করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ৮১.৬%; ওএম ৫৪৫১, ওএম ১৮, দাই থম ৮ এবং এসটি২৪-এর মতো প্রধান জাত চাষ করা হচ্ছে। বর্তমানে ধানের ফসল ভালোভাবে বেড়ে উঠছে।
কান থো শহরের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, বছরের শুরু থেকে শহর জুড়ে বিভিন্ন এলাকা বৃহৎ পরিসরে উৎপাদন ও ভোগের সংযোগ এলাকা গঠন ও উন্নত করেছে। প্রতি মৌসুমে, শহরের কৃষি খাত ৮৪,৮১৯ হেক্টর এলাকা জুড়ে এই বৃহৎ পরিসরের চাষাবাদ মডেলটি বজায় রাখে এবং বাস্তবায়ন করে। এই মডেলে অংশগ্রহণকারী কৃষকরা মৌসুমের শুরু থেকেই উন্নত উৎপাদন কৌশলের উপর প্রশিক্ষণ পান এবং উৎপাদিত পণ্যের ভোগের সাথে যুক্ত হন। বর্তমানে, এই এলাকার ৩০ শতাংশেরও বেশি বিভিন্ন কোম্পানি ও ব্যবসার সাথে উৎপাদিত পণ্য ভোগের জন্য চুক্তিবদ্ধ রয়েছে।
উৎপাদন সুরক্ষার জন্য অনেক সমাধান রয়েছে।
২০২৫ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে শহর জুড়ে ধান উৎপাদনও নানা প্রতিকূলতার সম্মুখীন হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ২০২৫ সালের প্রথম মাসগুলোতে জলোচ্ছ্বাসের কারণে ধান উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল, যার ফলে লং মাই এবং ভি থুই কমিউনে সদ্য রোপণ করা ১,১৪৫.৮২ হেক্টর শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের জমি প্লাবিত হয় (এর মধ্যে ৮৩৩.০৬ হেক্টরে ৩০% ক্ষতি, ১২১.৯২ হেক্টরে ৩০-৭০% ক্ষতি এবং ১৯০.৮৪ হেক্টরে ৭০%-এর বেশি ক্ষতি হয়)।
এছাড়াও, ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ধানের দামও কমেছে, যা কৃষকদের মুনাফাকে প্রভাবিত করছে। বিশেষ করে, ২০২৪-২০২৫ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান ফসলের উৎপাদন খরচ প্রতি কেজি প্রায় ৩,৬৫৮ VND, যেখানে ফসল কাটার সময় এর দাম প্রতি কেজি ৫,০০০-১০,৩০০ VND (ধানের জাতভেদে) পর্যন্ত থাকে, যা ২০২৩-২০২৪ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের তুলনায় ১২-৪৮% কম। কাঁচা ধানের দাম কমে যাওয়ায়, কৃষকরা উৎপাদন খরচের তুলনায় মাত্র ২৭-৬৪% লাভ করতে পারছেন। মে মাসের শেষের দিকে কাটা শুরু হওয়া গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ধানের তাজা চালের দাম প্রতি কেজি ৫,৫০০-৮,২০০ VND, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৯-৩২% কম। তাজা ধানের বর্তমান দামের মধ্যে দাই থম ৮ (প্রতি কেজি ৬,০০০-৬,২০০ VND), ওএম ১৮ (প্রতি কেজি ৬,০০০-৬,২০০ VND), ওএম ৫৪৫১ (প্রতি কেজি ৫,৫০০-৫,৮০০ VND), এবং এসটি২৪ (প্রতি কেজি ৭,৮০০-৮,২০০ VND)-এর মতো জাতগুলো অন্তর্ভুক্ত। দাম ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় কম হওয়ায় কৃষকদের লাভও কমে গেছে।
বর্তমানে অনেক এলাকায় এখনও গ্রীষ্ম-শরৎ মৌসুমের ধানের ফসল কাটা হয়নি এবং শরৎ-শীত মৌসুমের ধানের ফসল বোনা হয়েছে। জটিল আবহাওয়া পরিস্থিতি ও ঝড়ের পরিপ্রেক্ষিতে, কান থো শহরের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ ধানের ফসল রক্ষার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলোকে বিভিন্ন পদক্ষেপ বাস্তবায়নের অনুরোধ জানিয়েছে।
সেই অনুযায়ী, ধানের শীষ বের হওয়ার পর্যায়ে, যখন শীষগুলো সবেমাত্র বের হতে শুরু করে (১-২ মিমি), তখন সঠিক সময়ে সার প্রয়োগের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। শীষের বিভেদন ত্বরান্বিত করতে, প্রচুর কুশি ও ধানের ফুল ফোটাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে নাইট্রোজেন ও পটাশিয়াম পুষ্টি সরবরাহ করা উচিত। ফুল ফোটার পর্যায়ে, দ্রুত ও সুষম ফুল ফোটা এবং দানার সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করার জন্য জমিতে ৩-৫ সেমি গভীরতায় জল দিতে হবে এবং তা বজায় রাখতে হবে। এই পর্যায়ে সার প্রয়োগের প্রয়োজন নেই, কারণ চারা, কুশি বের হওয়া এবং শীষ বের হওয়ার পর্যায়ে ইতোমধ্যেই পর্যাপ্ত ও সময়মতো সার সরবরাহ করা হয়েছে। কৃষকদের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে, তাঁরা যেন সক্রিয়ভাবে বাঁধ শক্তিশালী করেন, উৎপাদনের জন্য জল সরবরাহ পর্যবেক্ষণ করেন, জল নিষ্কাশনের জন্য পাম্পের ব্যবস্থা করতে এবং স্থানীয় জলাবদ্ধতার দ্রুত সমাধান করতে সমবায় ও কৃষক গোষ্ঠীর সাথে যোগাযোগ করেন, এবং ঝড় ও ভারী বৃষ্টির প্রভাব এড়াতে এবং যন্ত্রপাতি প্রস্তুতিতে বিলম্ব এড়াতে ফসল কাটার নির্দিষ্ট সময়ে সক্রিয়ভাবে যন্ত্রপাতি ও পরিবহন পরিষেবার সাথে যোগাযোগ করেন। সর্বোত্তম পরিপক্কতার পরে ফসল কাটলে ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষতি বাড়বে এবং ধানের গুণমান হ্রাস পাবে।
কান থো শহরের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ ঘোষণা করেছে যে, এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত অতিরিক্ত ১৬,৪০৯ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করা হবে, যা বার্ষিক পরিকল্পনার ১০২.২% অর্জনে অবদান রাখবে। এর মধ্যে হোয়া তু, গিয়া হোয়া, ভিন হাই এবং নগোক তো কমিউনে ১০,০০০ হেক্টর গ্রীষ্মকালীন ধান এবং ২০২৫ সালের জন্য শরৎ-শীতকালীন ধানের চাষ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা মূলত সেইসব কমিউনে কেন্দ্রীভূত যেখানে এখনও ধান রোপণ করা হয়নি। ২০২৫ সালের জন্য আনুমানিক মোট ধান উৎপাদনের পরিমাণ ৪,৬০২,৯১১ টন, যা পরিকল্পনার ১০৩.৯%।
এছাড়াও, ২০২৫ সালের শেষ মাসগুলোতে, কান থো সিটি কৃষি বিভাগ ফসলের কীটপতঙ্গ ও রোগবালাইয়ের জরিপ ও পূর্বাভাস পরিচালনা এবং সবুজ ও নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনে কৃষক ও সমবায় সমিতিগুলোকে নির্দেশনা প্রদানের ওপর তাদের সম্পদ কেন্দ্রীভূত করবে; অর্পিত পরিকল্পনা ও কার্যাবলী বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখার জন্য পরিকল্পনা প্রণয়ন করবে, বিশেষ করে ১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে উচ্চমানের, স্বল্প-নিঃসরণকারী ধানের প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য একটি কার্যকর পরিকল্পনা তৈরি এবং রপ্তানিকারক দেশগুলোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য রোপণ এলাকার কোড ও প্যাকেজিং সুবিধার কোড ব্যবস্থাপনার ওপর মনোযোগ দেবে...
মিসেস ফাম থি মিন হিউ বলেছেন যে, কান থো সিটি শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের কারিগরি কর্মীরা আগামী সময়ে বেশ কিছু সমাধান বাস্তবায়নের উপর মনোযোগ দেবেন, যেমন—বপন পরিস্থিতি সংগঠিত করা ও নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা, পোকার প্রাদুর্ভাব তদন্ত ও পূর্বাভাস দেওয়া, কৃষকদের প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণমূলক ব্যবস্থা সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া এবং পরিবেশগতভাবে নিরাপদ উপায়ে এর কার্যকারিতা মূল্যায়ন করা। রোগবালাই, বিশেষ করে বাদামী প্ল্যান্টহপার ও ধানের কাণ্ড ছিদ্রকারী পোকা কার্যকরভাবে মোকাবিলা করার জন্য তারা রোপণের মৌসুম এবং ধানের জাত সম্পর্কে তথ্য প্রচার জোরদার করবেন। উৎপাদন দক্ষতা নিশ্চিত করার জন্য "চারটি সঠিক নীতি" অনুসারে বীজ, সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার সম্পর্কে কৃষকদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি ও প্রশিক্ষণের উপর স্থানীয় সম্পদ কেন্দ্রীভূত করা হবে। এছাড়াও, নকল বা নিম্নমানের বীজ, কীটনাশক ও সারের বিক্রি রোধ করতে এবং নিয়ম লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে কঠোর ব্যবস্থা নিতে বীজ, সার ও কীটনাশক উৎপাদন ও বাণিজ্য প্রতিষ্ঠানগুলোর পরিদর্শন আরও জোরদার করা হবে।
লেখা ও ছবি: হা ভ্যান
উৎস: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html
