ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চলে ঐতিহ্যবাহী টেট (চন্দ্র নববর্ষ)

দ্বাদশ চন্দ্র মাসের প্রথম দিনগুলিতে, প্রতিটি পরিবার তাদের ঘর পরিষ্কার, পূজার জন্য নৈবেদ্য প্রস্তুত এবং খুবানি ফুল ছাঁটাইতে ব্যস্ত থাকে যাতে গাছগুলি সময়মতো ফুল ফোটে।

ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চলেই টেট লেখক লে রিনের বইটিতে উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপনের পরিবেশকে জলরঙের চিত্রের মাধ্যমে চিত্রিত করা হয়েছে। প্রকাশনাটিতে প্রতিটি অঞ্চলের রীতিনীতি এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ কার্যকলাপ তুলে ধরা হয়েছে, যেমন থান তিয়েন গ্রামে (হিউ) উষ্ণ আগুনে বান টেট (ঐতিহ্যবাহী ভাতের কেক) মোড়ানো এবং কাগজের ফুল তৈরি করা, চো লন (হো চি মিন সিটি) এবং সা ডিসেম্বর ফুলের বাজারে ( ডং থাপ ) সিংহের মাথা তৈরির শিল্প। এর মাধ্যমে, বইটি টেটের স্মৃতিচারণমূলক স্মৃতিগুলিকে উস্কে দেয়, যা তরুণদের তাদের শিকড় এবং ঐতিহ্য এবং আধুনিকতার মধ্যে পারস্পরিক সম্পর্ক সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করে।

"টেট ইন থ্রি রিজিয়নস" বইটি দ্বিভাষিক ইংরেজি-ভিয়েতনামী বিন্যাসে লেখা। ছবি: থাই হা বুকস

এই ধারাবাহিক চিত্রকর্মের মাধ্যমে, শিল্পী সাংস্কৃতিক স্থান এবং ভালোবাসা এবং ভাগাভাগি সম্পর্কে মানবতার শিক্ষাকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। ডং হো লোক চিত্রকর্ম আঁকা, নারকেল জ্যাম তৈরি করা এবং ট্যাম কুক কার্ড গেম খেলার মতো রীতিনীতিগুলিকেও অত্যন্ত দৃশ্যমান শৈলীতে চিত্রিত করা হয়েছে।

বইটির বেশিরভাগ বিষয়বস্তুই ভিয়েতনামীদের চন্দ্র নববর্ষের প্রস্তুতির বর্ণনায় উত্তীর্ণ, দ্বাদশ চান্দ্র মাসের ১৫তম দিন থেকে টেটের তৃতীয় দিন পর্যন্ত। টেট আসার লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল যখন লোকেরা নববর্ষের খুঁটি স্থাপন করে এই বিশ্বাসে যে এটি মন্দ আত্মাদের তাড়িয়ে দেবে, রান্নাঘরের দেবতা এবং চুলার দেবতার উপাসনা করে এবং তাদের পূর্বপুরুষদের উৎসর্গ করার জন্য বান চুং এবং বান টেট (ঐতিহ্যবাহী ভাতের কেক) মুড়ে। এরপর, পরিবারের সদস্যরা পাঁচটি ফলের ট্রে সাজানোর জন্য জড়ো হন, ফুলের বাজারে টেটের জন্য কেনাকাটা করেন এবং আচারযুক্ত পেঁয়াজ, ভাজা স্প্রিং রোল এবং শুয়োরের মাংসের সসেজের মতো পরিচিত খাবার প্রস্তুত করেন।

বইটির সাথে একটি কার্ড বক্স আছে। ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চলেই টেট। বসন্তের থিমের উপর ৩০টি ধাঁধার টুকরো সহ, কার্ড সেটটি প্রকাশনার বিষয়বস্তু থেকে সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে, পাঠকদের একটি নতুন পড়ার অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য ছোট ছোট গল্পগুলি প্রকাশ করে। এর মধ্যে রয়েছে পুরো পরিবারের ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং টেট মিষ্টি দিয়ে নববর্ষের আগের দিন উপহার প্রস্তুত করার মুহূর্ত, অথবা পরিবারের একসাথে বাজারে গিয়ে খুবানি এবং পীচ ফুলের ডাল বেছে নেওয়ার দৃশ্য। কার্ডগুলি লোকজ কুইজ গেম আয়োজনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা কেবল টেট সম্পর্কে গল্প ভাগ করে নেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) উপলক্ষে বান চুং (ভিয়েতনামী আঠালো চালের পিঠা) এবং আচারযুক্ত পেঁয়াজের চিত্র। ছবি: থাই হা বুকস

নিনহ থুয়ান প্রদেশের ৩৫ বছর বয়সী লে রিন একজন খাদ্য চিত্রশিল্পী। তিনি [শিক্ষার ক্ষেত্রে] স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন। শিল্প নকশা (সাইগন টেকনোলজি ইউনিভার্সিটি) থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জনের পর, তিনি চার বছর ধরে ফ্যাশন ইন্ডাস্ট্রিতে গ্রাফিক ডিজাইনার হিসেবে কাজ করেছেন। হো চি মিন সিটি থেকে কোয়াং এনগাই পর্যন্ত মোটরবাইক ভ্রমণের পর, তিনি আঞ্চলিক বিশেষত্ব, যেমন টক মাছের স্যুপ, ব্রেইজড স্নেকহেড ফিশ এবং বান মি (ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ) আঁকার ধারণা নিয়ে আসেন। তিনি বেশ কয়েকটি আর্টবুক প্রকাশ করেছেন যেমন সুস্বাদু ভিয়েতনাম, ভিয়েতনামের প্রাকৃতিক দৃশ্যের একটি ভ্রমণকাহিনী ।

উৎস