চিন্তা করার এবং কাজ করার সাহস থেকেই সাফল্য আসে।

ফু বিন কমিউনে, যা তার ফু বিন হিল চিকেন ব্র্যান্ডের জন্য বিখ্যাত, জনাব নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং-এর কথা উঠলে এলাকার ছোট-বড় সব ধরনের কৃষক ও ব্যবসায়ীরা সকলেই এই কৃষকের ইচ্ছাশক্তি, দৃঢ়সংকল্প, উদ্ভাবনী ক্ষমতা এবং দুঃসাহসিক মনোভাবের প্রশংসা করেন, যিনি আগে কেবল ধানক্ষেতের সাথেই পরিচিত ছিলেন।

১৩টি স্বয়ংক্রিয় ইনকিউবেটর পরিচালনা করতে মাত্র ২ জন কর্মী প্রয়োজন।

ব্যবসায়ী থেকে পোল্ট্রি ডিমের হ্যাচারির মালিক।

আজ ফু বিন কম্যুনে জনাব নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং-এর প্রশস্ত বাড়িটি দেখে কেউ কল্পনাও করতে পারবে না যে, ঝুড়িতে করে পণ্য বিক্রি করতে গিয়ে তাঁকে কী কঠিন ও শ্রমসাধ্য বছরগুলো পার করতে হয়েছিল।

আমাদের সাথে নিজের গল্প বলতে গিয়ে জনাব ডুয়ং আবেগাপ্লুত হয়ে বলেন: "আজ আমি যে সাফল্য অর্জন করেছি, সেখানে পৌঁছাতে আমাকে অনেক প্রতিকূলতা অতিক্রম করতে হয়েছে। বাজারের বিভিন্ন কারণ দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হওয়ার পাশাপাশি, বাণিজ্যিক ব্রয়লার মুরগির দামের অস্থিরতা এবং দাম কম থাকার কারণে মানুষ তাদের খামার সম্প্রসারণ করেনি, যার ফলে মুরগির জাতের সরবরাহ কমে গিয়েছিল। এছাড়াও বিভিন্ন রোগের কারণেও কৃষকরা পিছিয়ে গিয়েছিল..."

মিঃ ডুয়ং-এর পোল্ট্রি ডিম ফোটানোর ব্যবসায় প্রবেশটা ছিল বেশ আকস্মিক। ১৯৯১ সালে, সেনাবাহিনী ছাড়ার পর, মিঃ ডুয়ং তাঁর পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতির জন্য বাড়ি ফিরে আসেন। পোল্ট্রি হ্যাচারিতে ডিম বিক্রি করা যে অত্যন্ত লাভজনক এবং এই কাজটি খুব কমই করা হয়, তা উপলব্ধি করে মিঃ ডুয়ং এবং তাঁর স্ত্রী ব্যবসার ধরন বদলানোর সিদ্ধান্ত নেন।

ডিমের ব্যবসার সাথে বহু বছর জড়িত থাকার পর, তিনি দেখলেন যে বাক জিয়াং প্রদেশের (বর্তমানে বাক নিন ) তান ইয়েন জেলায় লোকেরা ডিম ফোটানোর ব্যবসা করে, এবং তিনি স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে এ বিষয়ে খোঁজখবর নিতে শুরু করলেন। ফু বিন জেলায় পোল্ট্রি খামারের জন্য উপযুক্ত বিশাল পাহাড়ি জমি থাকার সুবিধা উপলব্ধি করে, তিনি একটি ডিম ফোটানোর কেন্দ্র খোলার জন্য বিনিয়োগ করতে আত্মীয়দের কাছ থেকে আরও টাকা ধার করার সিদ্ধান্ত নিলেন।

উন্নত মানের উৎপাদন এবং লোকমুখে প্রচারের ফলে শুধু স্থানীয় লোকজনই নয়, অনেক ব্যবসায়ীও পার্শ্ববর্তী প্রদেশগুলোতে সরবরাহের জন্য তার খামার থেকে মুরগি অর্ডার করতে শুরু করেন। বাজারের এই চাহিদা উপলব্ধি করে, জনাব ডুয়ং পর্যায়ক্রমে তার মুরগির ডিম ফোটানোর কেন্দ্রটি সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন।

আমাদের সাথে এক কথোপকথনে, হুয়ং সন শহরের (বর্তমানে ফু বিন কম্যুন) কৃষক সমিতির প্রাক্তন চেয়ারম্যান, জনাব নগুয়েন ভান খোয়া বলেন: সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, জনাব দুয়ং-এর পরিবার তাদের ডিম ফোটানোর কেন্দ্রের পরিধি বাড়িয়েছে। তারা শুধু প্রদেশের ভেতরের বাজারেই সরবরাহ করে না, বরং উত্তরের প্রদেশগুলো থেকে ব্যবসায়ীরা তাদের প্রজননযোগ্য মুরগিও বিপুল পরিমাণে আমদানি করে।

জনাব ডুয়ং-এর একটি প্রশংসনীয় দিক হলো, তিনি সুবিধাবঞ্চিত পরিবারগুলোকে কিস্তিতে মূল্য পরিশোধের ভিত্তিতে মুরগির জাত সরবরাহ করেন এবং মুরগিগুলো বাজারে বিক্রির জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের সহায়তা করেন; এরপর তারা বাচ্চাগুলোর মূল্য পরিশোধ করে। এই পদ্ধতির মাধ্যমে জনাব ডুয়ং এলাকার অনেক সংগ্রামরত পরিবারকে উন্নতি করতে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করেছেন।

বহু বছর ধরে হাতে চালিত ডিম ফোটানোর যন্ত্র ব্যবহার করে এবং কম দক্ষতার সাথে বহু কর্মী নিয়োগ করার পর, জনাব নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং প্রযুক্তি প্রয়োগ করে উদ্ভাবনের সিদ্ধান্ত নেন এবং একটি স্বয়ংক্রিয় ডিম ঘোরানো ইনকিউবেটরে চলে যান।

ডিম ফোটানোর যন্ত্র "ভিয়েতনামে তৈরি"

জনাব ডুয়ং সাহসিকতার সাথে তার সমস্ত হাতে চালিত ডিম ফোটানোর যন্ত্রকে স্বয়ংক্রিয় যন্ত্রে রূপান্তরিত করেন। নতুন এই ইনকিউবেটর ব্যবস্থাটি শুধু শ্রম খরচই কমায়নি, বরং এর স্বয়ংক্রিয় ডিম ঘোরানোর প্রক্রিয়া এবং স্থিতিশীল তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা সময়মতো বাচ্চা ফোটার হার ও সার্বিক সাফল্যের হারও বাড়িয়ে দিয়েছে।

এছাড়াও, তিনি এই অঞ্চলের অন্যান্য কৃষকদের ডিম পাড়া মুরগি পালনের বিষয়ে কারিগরি নির্দেশনা দেওয়ার জন্য সহযোগিতা করেন এবং অধিভুক্ত খামারগুলো থেকে উৎপাদিত সমস্ত ডিম কিনে নেন।

স্বয়ংক্রিয় পোল্ট্রি ডিম ইনকিউবেটরটি জনাব ডুয়ং ভিয়েত থাং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সহযোগিতায় গবেষণা ও উন্নয়ন করেছেন।

২০২১ সালে, তিনি ২০,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জায়গায় আরও দুটি মূল মুরগির খামারে বিনিয়োগ করেন, যাতে একটি ক্লোজড-লুপ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে সক্রিয়ভাবে তার ইনকিউবেটরে ডিম সরবরাহ করা যায়। মুরগি পালনের ক্ষেত্রে, তিনি শীতলীকরণ, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, স্বয়ংক্রিয় খাবার ও জলের ব্যবস্থা ইত্যাদিসহ একটি ক্লোজড-লুপ সিস্টেম তৈরির প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছেন।

ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় ইনকিউবেটরে রূপান্তর নিয়ে নিজের উচ্ছ্বাস প্রকাশ করে জনাব নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং বলেন: "ম্যানুয়াল ইনকিউবেটরে ডিমগুলোকে সমানভাবে তাপমাত্রা বিতরণের জন্য ঘোরাতে প্রচুর জনবলের প্রয়োজন হয়, যা ডিম ফোটার উচ্চ সাফল্যের হারের জন্য অপরিহার্য। তবে, আমি যে সর্বাধুনিক প্রজন্মের ইনকিউবেটরটি ব্যবহার করছি, তাতে আমি নির্ধারিত দিনে ৯৯% পর্যন্ত ডিম ফোটানোর হার অর্জন করতে পারি। তাই, যখন ব্যবসায়ীরা প্রচুর পরিমাণে বাচ্চা মুরগি আমদানি করেন, তখন আমার পরিবার সর্বদা তাদের চাহিদা পূরণ করে এবং নিশ্চিত করে যে সেগুলো সময়মতো ও সর্বোচ্চ গুণমানে ফোটে। আমাদের প্রতিষ্ঠানের ব্যবসায়িক সুনাম প্রতিষ্ঠায় এটিই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।"

জনাব ডুয়ং-এর সাথে স্বয়ংক্রিয় ইনকিউবেটর এলাকা ঘুরে দেখার সময়, এর পরিচ্ছন্নতা, শৃঙ্খলা এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন প্রক্রিয়ার কারণে আমাদের মনে হচ্ছিল যেন আমরা কোনো কারখানার চত্বরের মধ্যে দিয়ে হাঁটছি। তেরোটি পোল্ট্রি ডিমের ইনকিউবেটরের প্রয়োজন ছিল, কিন্তু মাত্র দুজন কর্মীই যথেষ্ট ছিল, কারণ বেশিরভাগ প্রক্রিয়াই স্বয়ংক্রিয় ছিল।

১৩টি পোল্ট্রি হ্যাচারি নিয়ে জনাব ডুয়ং-এর পারিবারিক ব্যবসা শুধু প্রদেশের মধ্যেই নয়, বরং অনেক প্রতিবেশী প্রদেশ ও শহরেও মুরগির বাচ্চা সরবরাহ করে। গড়ে, তার পরিবার প্রতি মাসে বাজারে প্রায় ২,০০,০০০ মুরগির বাচ্চা সরবরাহ করে, যার প্রতিটির গড় বিক্রয়মূল্য ১০,০০০ VND। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তিনি বছরে ২-৩ বিলিয়ন VND লাভ করেন এবং ১৩ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেন, যাদের গড় আয় প্রতি মাসে জনপ্রতি প্রায় ৭-৮ মিলিয়ন VND।

উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, জনাব ডুয়ং সর্বদা উদ্বিগ্ন ছিলেন কারণ ডিম ফোটানোর ইনকিউবেটরগুলো সবই চীন থেকে আমদানি করা হতো, যার ফলে খরচ অনেক বেশি হতো এবং নষ্ট হয়ে গেলে সেগুলো মেরামত করাও ছিল সময়সাপেক্ষ ও ব্যয়বহুল। প্রাদেশিক নেতৃত্ব এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ তার উদ্বেগকে স্বীকৃতি ও সমর্থন জানায়। জনাব নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং-এর সক্রিয় সহযোগিতায়, মাত্র তিন মাসেরও কম সময়ে ভিয়েতনামের প্রকৌশলীদের দ্বারা গবেষণা ও উন্নয়নকৃত ‘মেড ইন ভিয়েতনাম’ স্বয়ংক্রিয় ডিম ফোটানোর ইনকিউবেটরটি সফলভাবে তৈরি করা হয়।

ভিয়েত থাং জেএসসি-এর পণ্য উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন থাই বিন বলেন: “কৃষক নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং-এর সাথে সরাসরি কাজ করার সময় আমরা উদ্ভাবন ও সৃজনশীলতার প্রতি তাঁর অনুরাগ অনুভব করেছি। আমাদের প্রকৌশলী দলও তাঁর কাছ থেকে অনেক বাস্তবসম্মত পরামর্শ ও অন্তর্দৃষ্টি লাভ করেছে।”

সেই নির্বিঘ্ন সহযোগিতার ফলস্বরূপ, আমরা ভিয়েতনামে তৈরি স্বয়ংক্রিয় ডিম ফোটানোর যন্ত্রটি নির্ধারিত সময়ের আগেই এবং অপ্রত্যাশিত সাফল্যের সাথে বাজারে আনতে সক্ষম হয়েছি। চীন থেকে আমদানি করা পোল্ট্রি ডিম ফোটানোর যন্ত্রের সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য, অধিক পরিমাণে উৎপাদন করতে এবং উৎপাদন খরচ কমাতে আমরা ভবিষ্যতে জনাব নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং-এর সাথে এই ডিম ফোটানোর যন্ত্রটিকে আরও উন্নত করার জন্য কাজ চালিয়ে যাব।

দীর্ঘ গবেষণার পর, ২০২৫ সালের প্রথম দিকে, ভিয়েত থাং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির প্রকৌশলী ও বিজ্ঞানীরা কৃষক নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং-এর সহযোগিতায় একটি স্বয়ংক্রিয় ডিম ফোটানোর যন্ত্র তৈরি করেন, যা উচ্চ হারে সময়মতো ডিম ফোটাতে সক্ষম হয়। এই ফলাফল প্রমাণ করে যে, কৃষকরা তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় উদ্ভাবনী শক্তি, গতানুগতিক ধারার বাইরে চিন্তা করার মানসিকতা এবং ঝুঁকি নেওয়ার আগ্রহ দেখিয়েছেন।

সম্প্রতি, থাই নগুয়েন প্রদেশ ২০২৫ সালে প্রথম "উদ্ভাবন - প্রিয় থাই নগুয়েনের জন্য" প্রতিযোগিতা চালু করেছে এবং জনাব নগুয়েন ভান দুয়ং অনেক অসামান্য অনুকরণীয় কৃষকদের মধ্যে একজন হয়েছেন। উৎপাদন ও ব্যবসায় তার সাফল্যের জন্য, জনাব দুয়ংকে তৃতীয় শ্রেণীর শ্রম পদক, প্রধানমন্ত্রীর পক্ষ থেকে একটি প্রশংসাপত্র দিয়ে সম্মানিত করা হয়েছে এবং ভিয়েতনাম কৃষক সমিতির কেন্দ্রীয় কমিটি তাকে দেশব্যাপী একজন অসামান্য কৃষক হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/202509/thanh-cong-nho-dam-nghi-dam-lam-869369a/