স্মার্ট রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলো এখন আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে চলে আসছে।

ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা উন্নত করার জন্য অনেক রেফ্রিজারেটর মডেলে অত্যাধুনিক প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যার মধ্যে ওয়াই-ফাই সংযোগ, টাচ স্ক্রিন এবং রিমোট কন্ট্রোলের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

অনেক পণ্য বাজারে ছাড়া হয়েছিল।

বর্তমানে হাই ডুয়ং- এর সুপারমার্কেট ও ইলেকট্রনিক্সের দোকানগুলোতে বহু উন্নত বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন স্মার্ট রেফ্রিজারেটর, ইলেকট্রনিক রাইস কুকার, ডিশওয়াশার ইত্যাদির মতো রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলো ক্রেতাদের মনোযোগ ক্রমশ আকর্ষণ করছে।

এইচসি হাই ডুয়ং ইলেকট্রনিক্স সুপারমার্কেটের প্রতিনিধি জনাব ফাম হুং সন বলেন, “প্রায় ৫ বছর আগে, রান্নাঘরের সরঞ্জাম ক্রেতাদের মধ্যে স্মার্ট সরঞ্জাম বেছে নেওয়া গ্রাহকের হার ছিল মোট ক্রেতার প্রায় ২০-৩০%। তবে, গত ১-২ বছরে এই হার বেড়ে ৫০% হয়েছে। আধুনিক জীবনের চাহিদা মেটাতে, প্রধান ব্র্যান্ড এবং নির্মাতারা অনেক নতুন ও উন্নত প্রযুক্তি প্রয়োগ করে স্মার্ট পণ্য বাজারে আনতে প্রতিযোগিতা করছে। ব্র্যান্ড এবং নির্মাতাদের মধ্যে এই প্রতিযোগিতামূলক দৌড়ের এটিও একটি অন্যতম প্রধান কারণ।”

রেফ্রিজারেটর, যা একসময় কেবল খাবার সংরক্ষণের কাজ করা একটি সাধারণ রান্নাঘরের সরঞ্জাম বলে মনে হতো, এখন ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা উন্নত করার জন্য এতে অনেক আধুনিক প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ওয়াই-ফাই সংযোগ, টাচ স্ক্রিন এবং রিমোট নিয়ন্ত্রণের সুবিধা। ব্যবহারকারীরা রেফ্রিজারেটরের টাচ স্ক্রিনে নোট বা পছন্দের বিষয়বস্তু লিখতে পারেন।

অনেক রেফ্রিজারেটর মডেলে, কেবল দুবার ট্যাপ করলেই ভেতরের আলো জ্বলে ওঠে, ফলে ব্যবহারকারীরা দরজা না খুলেই ভেতরে কী খাবার আছে তা দেখতে পারেন। সফট-ফ্রিজিং কম্পার্টমেন্ট খাবারকে তাজা রাখতে সাহায্য করে, ফলে এটি গলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা না করেই আপনি সাথে সাথে তা বের করে রান্না করতে পারেন। রেফ্রিজারেটরটিতে একটি ওপেন অ্যালার্মও রয়েছে, যা দরজা ঠিকমতো বন্ধ না হলে বা বেশিক্ষণ খোলা থাকলে বেজে ওঠে। ধারণক্ষমতার ওপর নির্ভর করে এই স্মার্ট রেফ্রিজারেটরগুলোর দাম সাধারণত ২০ থেকে ৩৫ মিলিয়ন VND-এর মধ্যে হয়ে থাকে।

স্মার্ট ডিশওয়াশার হলো এমন একটি গৃহস্থালি সরঞ্জাম যা আধুনিক প্রযুক্তির সমন্বয়ে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাসনপত্র পরিষ্কার এবং কার্যকরভাবে জীবাণুমুক্ত করতে পারে। উন্নত প্রযুক্তির কল্যাণে, স্মার্ট ডিশওয়াশার ওয়াই-ফাই এর সাথে সংযুক্ত হতে পারে, যার ফলে ব্যবহারকারীরা একটি স্মার্টফোন অ্যাপের মাধ্যমে দূর থেকে এর বিভিন্ন ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

কিছু উচ্চমানের ডিশওয়াশারে ভয়েস কন্ট্রোলও থাকে, যা অটোমেটিক মোড এবং ময়লা সেন্সরের মাধ্যমে ধোয়ার প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, পানি ও বিদ্যুৎ সাশ্রয় করে এবং পরিষ্কার করার কার্যকারিতা বাড়ায়। এইচসি হাই ডুয়ং ইলেকট্রনিক্স সুপারমার্কেটে বোশ, এলজি, জাঙ্গার ইত্যাদির মতো ব্র্যান্ডের অনেক ডিশওয়াশার বিক্রি হয়, যেগুলোর প্রতিটির দাম প্রায় ৪.৫ মিলিয়ন থেকে ২৯ মিলিয়ন VND পর্যন্ত বিভিন্ন মূল্যের হয়ে থাকে।

ডিশওয়াশার একটি জনপ্রিয় পছন্দ, কারণ এটি মানুষের অনেক শ্রম বাঁচায়।

পরিবর্তনশীল প্রবণতা

রান্নাঘরের সরঞ্জামাদির বৈচিত্র্যময় ও ব্যাপক বাজারের কারণে ভোক্তাদের কাছে পছন্দের সুযোগ বেড়েছে। বেশ কয়েকটি সুপারমার্কেট ও ইলেকট্রনিক্স দোকানের প্রতিনিধিদের মতে, অতীতে রান্নাঘরের সরঞ্জাম বাছাই করার সময় ভোক্তারা কেবল পণ্যটির কার্যকারিতা এবং ব্যবহারযোগ্যতার ওপরই মনোযোগ দিতেন।

আজকাল অনেকের কেনাকাটার ধরণ বদলে গেছে; তারা সময় বাঁচানোর ক্ষমতা, শক্তি সাশ্রয়, উন্নত সুবিধা তৈরির জন্য প্রযুক্তিগত উপাদানের সমন্বয়, এবং তাদের রান্নাঘরের নকশার সাথে মানানসই পণ্যের ডিজাইনের মতো অন্যান্য বিষয় নিয়েও গবেষণা করে…

কে সাত শহরে (বিন জিয়াং জেলা) মিসেস ফাম হাই ইয়েনের বাড়িতে বেড়াতে আসা বন্ধু-বান্ধব ও আত্মীয়-স্বজনরা তাঁর আরামদায়ক ও আধুনিক রান্নাঘর দেখে সবসময় মুগ্ধ হন। মিসেস ইয়েনের মতে, রান্নাঘর শুধু রান্নার জায়গাই নয়, এটি পরিবারের সদস্যদের একত্রিত করার একটি স্থানও বটে, কারণ কর্মব্যস্ত একটি ক্লান্তিকর দিনের পর পুরো পরিবার একসাথে খাবার খেতে জড়ো হয়। তাই, বাড়ির নকশার পর্যায় থেকেই পুরো পরিবার মিলে এমন একটি সুবিধাজনক ও আধুনিক রান্নাঘর তৈরির পরিকল্পনা করেছিল, যা শ্রম কমাবে।

মিসেস ইয়েনের পরিবার প্রেশার কুকার, মাইক্রোওয়েভ ওভেন, এয়ার ফ্রায়ার থেকে শুরু করে ডিশওয়াশার ও স্মার্ট রেফ্রিজারেটরের মতো অনেক আধুনিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম কিনেছে। একটি আধুনিক ও সুবিধাজনক রান্নাঘর থাকায় মিসেস ইয়েন তার পরিবারের জন্য খাবার রান্না করতে আরও বেশি উৎসাহিত হয়েছেন।

বিন জিয়াং-এর কে সাত শহরে শ্রীমতি ফাম হাই ইয়েন-এর বাড়িতে অনেক স্মার্ট সরঞ্জামসহ একটি আধুনিক রান্নাঘর (ছবিটি তাঁর নিজের সৌজন্যে প্রাপ্ত)।

মিসেস ইয়েন জানান যে, সেদ্ধ করা, ভাপানো বা ভাজাভুজির মতো প্রচলিত পদ্ধতির বাইরেও আধুনিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম তাকে আরও আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, টাইমার, স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিদ্যুৎ সংযোগ বন্ধ হওয়া এবং লকের মতো বৈশিষ্ট্যগুলো ব্যবহারকারীর নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। মিসেস ইয়েন বলেন, “আমি ব্যবসায় কাজ করি, তাই বেশ ব্যস্ত থাকি। স্মার্ট রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলো অমূল্য সহায়ক, যা আমাকে দ্রুত, সহজে এবং আরও সুস্বাদুভাবে পরিবারের জন্য খাবার রান্না করতে সাহায্য করে এবং আমার সময় বাঁচায়।”

হাই ডুয়ং শহরের নি চাউ ওয়ার্ডের বাসিন্দা শ্রীমতি দিন থি থু হুয়ং-এর কাছে রান্নাঘর শুধু বাড়ির কেন্দ্রবিন্দুই নয়, বরং ঘরের 'হৃদয়'। আগে, প্রত্যেকবার খাওয়ার পর বাসনপত্র পরিষ্কার করাটা অনেক ঝামেলার কাজ ছিল। আন্তর্জাতিক নারী দিবসে (৮ই মার্চ) তাঁর স্বামী তাঁকে উপহার হিসেবে একটি ডিশওয়াশার কিনে দেন, যা প্রত্যেকবার পরিষ্কার করার পর তাঁর কাজের চাপ কমাতে সাহায্য করে।

মিসেস হুয়ং জানিয়েছেন যে ডিশওয়াশারটির অনেক সুবিধা রয়েছে। তাকে শুধু থালা-বাসনগুলো মেশিনে ভরে ওয়াশিং মোড বেছে নিতে হয়, যা তার পরিশ্রম কমিয়ে দেয় এবং মেশিনটি চলার সময় তাকে অন্য কাজ করার সুযোগ করে দেয়। ডিশওয়াশারটিতে একটি গরম জলে ধোয়ার মোড রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে ও দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে, এবং তিনি তার স্বামীর এই উপহারে অত্যন্ত খুশি।

বহুবিধ ব্যবহারিক সুবিধার কারণে আধুনিক স্মার্ট রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলো ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং পারিবারিক রান্নাঘরে, বিশেষ করে নতুন নির্মিত বা সংস্কার করা বাড়িগুলোতে, এগুলোর উপস্থিতি দিন দিন বাড়ছে, যা জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে অবদান রাখছে।

এনজিএ ট্রাং

উৎস: https://baohaiduong.vn/thiet-bi-nha-bep-thong-minh-len-ngoi-405411.html