শোভাময় মুরগি পালন অনেক পরিশ্রমের কাজ।

যদিও এটি একটি শখ যার জন্য অর্থ এবং যত্ন উভয় ক্ষেত্রেই বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়, বছরের পর বছর ধরে, শোভাময় মুরগি তাদের আবেগ এবং ভালোবাসার কারণে অনেক কোয়াং ট্রাই মানুষকে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করেছে। এই আন্দোলন একটি স্বাস্থ্যকর খেলার মাঠ তৈরি করেছে, যা বিশুদ্ধ জাতের ভিয়েতনামী মুরগির জাত সংরক্ষণ এবং প্রচারে অবদান রেখেছে।

তান চাউ বান্টাম মুরগির সাথে খেলার পাশাপাশি, মিঃ বুই মানহ ডাং লম্বা, মসৃণ লেজের পালক বিশিষ্ট ওনাগাদোরি মুরগির জোড়াও মালিক - ছবি: লে ট্রুং

আজকাল, জিও লিন শহরের ৫ নম্বর ওয়ার্ডের মিঃ নুয়েন ডুক থং তার তান চাউ বান্টাম মুরগির যত্ন এবং স্টাইলিং নিয়ে ব্যস্ত বলে মনে হচ্ছে আগামী মার্চ মাসে ফু থো প্রদেশে অনুষ্ঠিত "তান চাউ অলঙ্কৃত মুরগির সৌন্দর্য" প্রতিযোগিতার প্রস্তুতির জন্য। একজন উৎসাহী ব্যক্তি হিসেবে যিনি ২০১৫ সাল থেকে অলঙ্কৃত মুরগি পালন শুরু করেছেন, মিঃ থং তার মুরগিগুলিকে অনেক প্রতিযোগিতায় নিয়ে এসেছেন এবং উচ্চ পুরষ্কার জিতেছেন।

মিঃ থং শেয়ার করেছেন: “আমার আবেগের কারণে, আমি খেলার জন্য অনেক প্রজাতির মুরগি নিয়ে গবেষণা করেছি। যখন আমি তান চাউ বান্টাম মুরগি সম্পর্কে জানতে পারি, তখন আমি তাদের রঙিন পালক এবং লম্বা, মোটা লেজ দেখে সত্যিই মুগ্ধ হয়ে যাই। তারপর থেকে, আমি উত্তর ও দক্ষিণের বিভিন্ন ফোরাম এবং অনেক প্রদেশ এবং শহরে মুরগি পালনের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে জানতে শুরু করি এবং জাতগুলি খুঁজতে শুরু করি। এই শখ পূরণের জন্য, আমাকে প্রজনন, যত্ন, গোলাঘর পরিষ্কার করা থেকে শুরু করে প্রতিদিনের প্রশিক্ষণ পর্যন্ত অনেক প্রচেষ্টা করতে হয়, যার জন্য অনেক সময় লাগে।”

মিঃ থং-এর মতে, প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য যোগ্যতা অর্জনের জন্য, বহু প্রজন্ম ধরে প্রজনন প্রক্রিয়া থেকে তান চাউ বান্টাম মুরগি সাবধানে নির্বাচন করতে হবে, প্রজননকারীকে পুষ্টিকর খাদ্য থেকে শুরু করে যোগ্য খাঁচা পর্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। শাকসবজি, ভুসি, ভাত... মুরগির পরিপূরক ছাড়াও, তাদের ভিটামিন, প্রোটিন যেমন কৃমি, ঝিঁঝিঁ পোকা, গরুর মাংস, মাছ, শাকসবজি, ঘাস, টমেটো খাওয়াতে হবে... বিশেষ করে, খাঁচায় পর্যাপ্ত আলো, মেঝে এবং ঝুলন্ত সেতু থাকতে হবে যাতে মুরগির পালক চলাচলের সময় ভেঙে না যায়।

"একটি মুরগির সৌন্দর্য তার পালকের কারণে। তাই, প্রতিদিন, তান চাউ বান্টাম মুরগিকে স্নান করাতে হবে এবং রোদ পোহাতে হবে। এছাড়াও, মুরগির খেলোয়াড়দের মুরগির চিরুনী, ঠোঁট এবং চোখের দিকে মনোযোগ দিতে হবে যাতে তারা পালকের সাথে কম্প্যাক্ট এবং সমানুপাতিক হয়। তবে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে প্রতিযোগিতার সময়, প্রতিযোগিতার জন্য নির্বাচিত মুরগির ওজন ১.১ কেজির বেশি হওয়া উচিত নয় এবং প্রতিযোগিতার যোগ্য হওয়ার জন্য তাদের চিরুনী, কান, ওয়াটল, লেজ, বা পালক সামঞ্জস্য, রঙ করা বা সংযুক্ত করা উচিত নয়," মিঃ থং আরও বলেন।

এছাড়াও, শোভাময় প্রাণীদের প্রতি একজন আগ্রহী ব্যক্তি, দং হা শহরের মিঃ বুই মানহ ডাং বহু বছর ধরে শোভাময় মুরগি, বিশেষ করে তান চাউ বান্টাম মুরগির জাতের মুরগি পালনে প্রচুর উৎসাহ, সময় এবং অর্থ ব্যয় করেছেন। মিঃ ডাংয়ের মতে, শোভাময় মুরগি পালন করা সহজ শোনায়, কিন্তু একটি সন্তোষজনক "ফাইটিং মুরগি" তৈরি করতে খেলোয়াড়ের অবশ্যই বিনিয়োগ করতে হবে। তান চাউ বান্টাম মুরগির জাত সম্পর্কে বলতে গেলে, এটি তান চাউ জঙ্গল মুরগি ( আন জিয়াং প্রদেশ) থেকে জাপানি বান্টাম মুরগির জাতের সাথে সংকরজাত মুরগির একটি জাত, বহু প্রজন্ম ধরে গৃহপালিত হওয়ার পরে, এটি আজকের মতো সুন্দর মুরগির জাত তৈরি করেছে।

মিঃ নগুয়েন ডুক থং তান চাউ বান্টাম মুরগির খামারের দেখাশোনা করেন - ছবি: লে ট্রুং

বর্তমানে, সারা দেশে শোভাময় মুরগির জাত নিয়ে গবেষণা, অধ্যয়ন এবং অনুসন্ধানের পর, মিঃ ডাং বিখ্যাত মুরগির জাতগুলির সাথে একটি ছোট মুরগির খামার তৈরি করেছেন। এর মধ্যে, আমাদের জাপান থেকে উদ্ভূত ওনাগাডোরি মুরগির জাত উল্লেখ করতে হবে, এটি উদীয়মান সূর্যের দেশে লম্বা, চকচকে লেজ সহ একটি মূল্যবান মুরগির জাত। অথবা আমেরিকা থেকে আসা ব্রহ্মা মুরগির জাত, আফ্রিকান স্টার মুরগি, ইংল্যান্ড থেকে সিলভার ফিশ স্কেল, উত্তর আমেরিকা থেকে উদ্ভূত মিনি কোচিন মুরগি। মিঃ ডাং তান চাউ বান্টাম মুরগির জাতের "ফাইটিং মুরগি" নিয়ে সবচেয়ে বেশি গর্বিত, যা তিনি খাঁটি ভিয়েতনামী শোভাময় মুরগির জাতগুলির প্রতি তার সমস্ত আবেগের সাথে যত্ন নেন। বিখ্যাত শোভাময় মুরগির জাত ছাড়াও, মিঃ ডাং ময়ূর, তিতির, উটপাখি, টার্কি সহ শোভাময় প্রাণীর একটি অনন্য সংগ্রহের মালিক...

মিঃ ডাং শেয়ার করেছেন: “প্রথাগত মুরগির তুলনায় শোভাময় মুরগির লালন-পালন এবং যত্ন নেওয়া অনেক বেশি কঠিন, কারণ, শোভাময় মুরগির জন্য, বেঁচে থাকার পাশাপাশি, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তাদের মসৃণ পালকের সৌন্দর্য, সুন্দর চালচলন, এবং বিশেষ করে কাকের শব্দ এবং প্রজননকারী এবং লড়াইকারী মুরগির মধ্যে ঘনিষ্ঠতা। অতএব, একটি বিশেষ খাদ্যের পাশাপাশি, তান চাউ বান্টাম মুরগি এবং অন্যান্য অনেক শোভাময় মুরগির প্রজাতিকে ফ্যান সিস্টেম সহ গোলাঘরে লালন-পালন করতে হবে, গ্রীষ্মে শীতল এবং শীতকালে গরম করা হবে। এছাড়াও, মানুষের কাছাকাছি থাকার প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য এবং মুরগিকে আপনার আঙুলের ছোঁয়ায় শব্দ তৈরি করে আপনার ইচ্ছা অনুসরণ করার প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য অনেক সময় ব্যয় করা প্রয়োজন।”

মিঃ ডাং-এর মতে, একটি সুন্দর মুরগির অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ আকৃতি, চটপটে আচরণ এবং "স্যাঁতসেঁতে" কোডের মান পূরণ করতে হবে, অর্থাৎ ঘোড়ার পালক ডানার নীচে অবস্থিত এবং ঘাড়ের কেশরের পালক লম্বা, যা প্রায় পুরো ঘাড় ঢেকে রাখে। বিশেষ করে, লেজের পালক লম্বা কিন্তু ভারসাম্যপূর্ণ, নরমভাবে বাঁকা এবং সংযুক্ত না হওয়া উচিত... যদি একটি "ফাইটিং মুরগির" পালক বিভিন্ন রঙের হয় এবং শক্তিশালী হয়, তাহলে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের সময় পয়েন্ট অর্জনে এটির সুবিধা হবে।

শোভাময় মুরগির প্রতি তাদের এক যৌথ আবেগের সাথে, বহু বছর ধরে, কোয়াং ট্রাই শোভাময় মুরগির ক্লাবটি প্রদেশে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে একটি খেলার মাঠ তৈরি করার আকাঙ্ক্ষায় এবং শোভাময় মুরগির পালকদের জন্য বিভিন্ন রঙের যত্ন এবং প্রজননের অভিজ্ঞতা বিনিময়ের সুযোগ করে দেওয়ার জন্য যাতে ভবিষ্যতের মুরগিগুলি সুন্দর এবং কাঙ্ক্ষিত গুণাবলী ধারণ করতে পারে।

কোয়াং ট্রাই অলংকারিক চিকেন ক্লাবের চেয়ারম্যান হিসেবে, মিঃ ডুং নিশ্চিত করেছেন যে প্রতিষ্ঠার পর থেকে, ক্লাবের সদস্যরা সারা দেশে "বিউটি অফ তান চাউ অলংকারিক চিকেন" প্রতিযোগিতায় সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেছেন এবং অনেক বড় পুরষ্কার জিতেছেন। তবে, অনেক কারণের কারণে, ক্লাবের কার্যক্রম বজায় রাখা বর্তমানে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। তবে, প্রদেশে অলংকারিক মুরগির "ভক্তদের" মধ্যে বিনিময় এবং মিথস্ক্রিয়া এখনও ছুটির দিনে বজায় থাকে এবং টেট এবং ক্লাবের সদস্যরা এখনও সারা দেশে বড় বড় প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করছেন।

সাধারণভাবে শোভাময় মুরগির, বিশেষ করে তান চাউ বান্টাম মুরগির, জাঁকজমকপূর্ণ চেহারা, রঙিন পালক এবং মৃদু ডাকের প্রতি আবেগই মিস্টার ডাং এবং মিস্টার থং-এর মতো মানুষদের তাদের নিজস্ব "লড়াইকারী মুরগি" তৈরির জন্য প্রচেষ্টা, সময় এবং অর্থ বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক হওয়ার অনুপ্রেরণা। তাদের জন্য, উৎসাহ এবং আবেগের সাথে শোভাময় মুরগি পালন করা স্বস্তি বয়ে আনবে, কারণ এটি কেবল একটি শখই নয় বরং সুন্দর মুরগির জাত, বিশেষ করে বিশুদ্ধ জাতের ভিয়েতনামী মুরগির সংরক্ষণ এবং বিকাশে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।

লে ট্রুং

সূত্র: https://baoquangtri.vn/thu-choi-ga-canh-lam-cong-phu-191712.htm