চক্রাকার কৃষির প্রচার

প্রচুর পরিমাণে কৃষি উপজাতের সুবিধা নিয়ে সম্প্রতি অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি এবং কৃষক পরিবার জৈব সারের উৎপাদন বাড়িয়েছে। পরিবেশ দূষণ কমানো, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করা এবং টেকসই চক্রাকার কৃষি বিকাশের লক্ষ্য অর্জনে অবদান রাখার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান।

হোয়া লং কৃষি পরিষেবা সমবায় সমিতিতে (হোয়া লং কম্যুন, ডং থাপ প্রদেশ) খড় থেকে জৈব সার উৎপাদন।

জৈব সার উৎপাদন কেন্দ্রটি ঘুরিয়ে দেখানোর সময়, হোয়া লং কৃষি পরিষেবা সমবায়ের (হোয়া লং কম্যুন, ডং থাপ প্রদেশ) পরিচালক লে লং হো জানান যে, ২০২৩ সাল থেকে কৃষি উপজাতের প্রচুর সরবরাহ উপলব্ধি করে, সমবায়টি জৈব সার উৎপাদনের জন্য খড়, বিশেষ করে মাশরুম খামারের বর্জ্য খড় নিয়ে গবেষণা ও এর ব্যবহার শুরু করেছে।

গড়ে, সমবায়টি প্রতি মাসে প্রায় ১,০০০ টন খড় কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করে। এর মধ্যে, সময় ও খরচ সাশ্রয়ের জন্য আমরা মাশরুম খামারের বর্জ্য খড় ব্যবহারে অগ্রাধিকার দিই। যদি আমরা সরাসরি মাঠ থেকে তাজা খড় সংগ্রহ করে কম্পোস্ট তৈরি করি, তবে চূড়ান্ত পণ্য উৎপাদন করতে ছয় মাস পর্যন্ত সময় লেগে যায়।

এদিকে, মাশরুম চাষের সাবস্ট্রেট থেকে প্রাপ্ত খড় প্রাকৃতিক উপায়ে কম্পোস্ট হয়ে যাওয়ায় উৎপাদন চক্র কমে মাত্র চার মাসে দাঁড়িয়েছে। মিঃ হো-এর মতে, উৎপাদন প্রক্রিয়াটি পদ্ধতিগতভাবে সম্পন্ন করা হয়। ফসল তোলার পর, খড় কেঁচো সারের সাথে মিশিয়ে প্রায় ২০ দিন ধরে কম্পোস্ট করা হয়। যখন এটি পচনের প্রয়োজনীয় স্তরে পৌঁছায়, তখন মিশ্রণটিকে আদর্শ আর্দ্রতা অর্জনের জন্য শুকানো হয়, তারপর একটি পেষণ ব্যবস্থায় রেখে প্রস্তুত পণ্য হিসেবে প্যাকেটজাত করা হয়।

বর্তমানে বাজারে চাহিদা খুব বেশি। সমবায়টি প্রতি মাসে বাজারে প্রায় ৩০০ টন জৈব সার সরবরাহ করে। ডং থাপ ছাড়াও, সমবায়টির জৈব সার পণ্য মেকং ডেল্টা অঞ্চলের আরও অনেক প্রদেশ ও শহরে বিতরণ করা হয়।

ভিয়েতনাম ফার্টিলাইজার অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান ফুং হা-এর মতে, এই উপজাতগুলোকে সার উৎপাদনে ব্যবহার করা চক্রাকার কৃষির একটি মূল সংযোগ। এই সমাধানটি কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করে, দূষণ ও গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমায় তাই নয়, বরং এটি মাটির স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে, আমদানিকৃত সারের উপর নির্ভরতা কমায় এবং ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের বাণিজ্যিক মূল্য বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ভিয়েতনামে জৈব সারের উৎপাদনে ইতিবাচক পরিবর্তন দেখা গেছে। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ দেশটিতে ২৯,০০০-এরও বেশি সার পণ্য থাকবে। এর মধ্যে, জৈব সারের (জৈব-সার সহ) পরিমাণ হবে ৩০%-এরও বেশি, যা ২০১৯ সালের ১৩.১% থেকে একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। প্রায় ৮০০টি সার কারখানার মধ্যে ১৩৬টি জৈব সার উৎপাদনে বিশেষায়িত। বর্তমানে জৈব সারের মোট উৎপাদন ক্ষমতা বছরে ৫০ লক্ষ টনে পৌঁছেছে, যা মোট শিল্প ক্ষমতার ২৩.৮%।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ২০৩০ সালের মধ্যে মোট সার পণ্যের মধ্যে অনুমোদিত জৈব সারের অনুপাত ৩০ শতাংশের বেশি করার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে। শিল্পোৎপাদিত জৈব সারের পরিমাণ কৃষি উৎপাদনে ব্যবহৃত মোট সারের অন্তত ৩০ শতাংশ হবে। পারিবারিক পর্যায়ে উৎপাদিত এবং কৃষি উৎপাদনে ব্যবহৃত জৈব সারের পরিমাণ বছরে অন্তত ২ কোটি টনে পৌঁছাবে…

ভিয়েতনাম ফার্টিলাইজার অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান ফুং হা-এর মতে, আগামী সময়ে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে জৈব সার পণ্যের নিবন্ধন ও অনুমোদনের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করা অব্যাহত রাখতে হবে। একই সাথে, তাদের পণ্যের, বিশেষ করে উচ্চমানের সারের, উন্নয়ন ও বৈচিত্র্যকরণ করা উচিত। কৃষি, পশুপালন, কৃষি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গৃহস্থালীর বর্জ্য থেকে প্রাপ্ত উপজাত ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে পারিবারিক পর্যায়ে জৈব সারের উন্নয়ন, উৎপাদন এবং ব্যবহারকে উৎসাহিত করা উচিত।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে, এটি জৈব সার কারখানা এবং উৎপাদন কেন্দ্রগুলির নতুন নিবন্ধন ও নিবন্ধন নবায়নকে অগ্রাধিকার দেবে এবং সমর্থন করবে, বিশেষ করে যারা উন্নত উৎপাদন প্রক্রিয়া ও প্রযুক্তি ব্যবহার করে। একই সাথে, এটি উচ্চ-মানের জৈব সারের গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগকে সমর্থন ও উৎসাহিত করবে, যার মধ্যে নতুন উপকারী অণুজীবযুক্ত সারও অন্তর্ভুক্ত থাকবে, যা দ্রুত কার্যকর, দক্ষ, মাটির উর্বরতা স্থিতিশীল রাখে, ব্যবহারে সহজ এবং সহজলভ্য দেশীয় উপকরণ ব্যবহার করে। এছাড়াও, এটি বিশ্বজুড়ে আধুনিক জৈব সার উৎপাদন প্রযুক্তি ভিয়েতনামের জৈব সার প্রস্তুতকারকদের কাছে হস্তান্তরের বিষয়টিকে উৎসাহিত করবে।

nhandan.vn অনুসারে

উৎস: https://baodongthap.vn/thuc-day-nong-nghiep-tuan-hoan-a240943.html