স্টিভিয়ার সম্ভাবনা

যদিও লোক বিন কম্যুনের লোক বিন ক্লিন এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভ কর্তৃক স্টিভিয়া গাছ চাষের জন্য সম্প্রতি প্রবর্তন করা হয়েছে, এটি ভালো বৃদ্ধি ও বিকাশ দেখিয়েছে এবং অর্থনৈতিক সুবিধা দিতে শুরু করেছে।

লক বিন ক্লিন এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভের স্টিভিয়া চাষের মডেল।

লোক বিন ক্লিন এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভ ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যার প্রধান কার্যক্রম হলো আলু, সোফোরা জাপোনিকা ফুল, স্টিভিয়া চাষ এবং মুরগি ও হাঁস পালন। এগুলোর মধ্যে, স্টিভিয়া চাষের মডেলটি নতুনভাবে চালু হলেও প্রাথমিকভাবে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে এবং ভবিষ্যতের জন্য এর ব্যাপক উন্নয়নের সম্ভাবনা তৈরি করেছে।

স্টিভিয়ার সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, হাই ফং শহর এবং কাও বাং প্রদেশে কিছুকাল গবেষণা ও অধ্যয়নের পর, ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে, লক বিন ক্লিন এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভের পরিচালক জনাব লো তিয়েন নং চাষাবাদের জন্য লক বিন কমিউনে স্টিভিয়া নিয়ে আসেন।

জনাব নং বলেন: যেহেতু এটি একটি নতুন ফসল, তাই সমবায় সমিতি প্রাথমিকভাবে প্রায় ৩ একর জমিতে স্টিভিয়া রোপণ করার সিদ্ধান্ত নেয়। ২০২৫ সালের ডিসেম্বর নাগাদ, সমবায় সমিতি গাছের শিকড় অক্ষত রেখে ডালপালা ছেঁটে স্টিভিয়ার প্রথম চালান সংগ্রহ শুরু করে, যাতে গাছগুলো বেড়ে উঠতে ও বিকশিত হতে পারে। প্রথম ফসলটি বিক্রি এবং বংশবিস্তার উভয় কাজেই ব্যবহার করা হয়েছিল। প্রক্রিয়াজাতকরণের পর, সমবায় সমিতি ১৫ কেজি শুকনো স্টিভিয়া পায়। সমবায় সমিতি ফসল তোলার সাথে সাথেই সমস্ত স্টিভিয়া বিক্রি করে দেয়।

স্টিভিয়া, যা ডেইজি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, হলো ৫০-৮০ সেমি লম্বা একটি সবুজ গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ, যার কাণ্ড সূক্ষ্ম লোমে আবৃত থাকে। এর পাতার স্বাদ বেশ তীব্র ও মিষ্টি। চা এবং ঔষধি প্রস্তুতি তৈরির জন্য স্টিভিয়া প্রায়শই অন্যান্য ভেষজ এবং শীতল পাতার সাথে মেশানো হয়। স্টিভিয়া চাষ করা, সংগ্রহ করা, প্রক্রিয়াজাত করা এবং ব্যবহার করা সহজ, যা এটিকে সব বয়সের মানুষের জন্য উপযোগী করে তোলে।

জনাব নং-এর মতে, প্রথমবার ফসল তোলার পর স্টিভিয়া গাছ মাত্র দেড় থেকে দুই মাস পরেই আবার ফসল দেয় এবং নতুন ফসল লাগানোর আগে প্রায় দুই বছর ধরে এই একটানা ফসল তোলা চলতে থাকে। তুলনামূলকভাবে, একই পরিমাণ জমিতে ভুট্টা চাষের চেয়ে স্টিভিয়া চাষ থেকে প্রায় পাঁচ গুণ বেশি আয় হয়।

স্টিভিয়া চাষ করা ও এর যত্ন নেওয়া সহজ, এবং এর ফসল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাতকরণও খুব বেশি জটিল নয়। পণ্যটি উৎপাদিত হওয়ার সাথে সাথেই বিক্রি হয়ে যায়, এবং এর প্রধান গ্রাহক হলেন লক বিন কম্যুনের আশেপাশের লোকজন। বর্তমানে, সমবায়টি অতিরিক্ত ১ হেক্টর জমি ইজারা নিয়েছে এবং ২০২৬ সালের মধ্যে স্টিভিয়া চাষের এলাকা সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে।

টেকসই উন্নয়ন অর্জনের লক্ষ্যে, পর্যায়ক্রমে চাষের এলাকা সম্প্রসারণ এবং উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের পাশাপাশি সমবায়টি পণ্য বিতরণ প্রক্রিয়ায় অন্যান্য সংস্থার সাথে অন্বেষণ ও সহযোগিতা অব্যাহত রেখেছে। বর্তমানে, সমবায়টি প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে বিভিন্ন ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমবায়ের সাথে পণ্য বিতরণের সংযোগ স্থাপন করেছে।

প্রদেশের অন্যতম বৃহত্তম চা উৎপাদনকারী সমবায়, কোয়ান সন কম্যুনের লুয়া ভি কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ সমবায়ের পরিচালক মিস ভি থি লুয়া বলেন: "বিভিন্ন ধরণের চা উৎপাদনের জন্য সমবায়টির স্টিভিয়ার একটি উৎস প্রয়োজন। পূর্বে, সমবায়টিকে এই কাঁচামালটি অন্যান্য প্রদেশ ও শহর থেকে আমদানি করতে হতো। ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে, লক বিন ক্লিন এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভের স্টিভিয়া পণ্য সম্পর্কে জানার পর, উভয় পক্ষ উৎপাদন ও ব্যবহার নিয়ে আলোচনা ও সহযোগিতা শুরু করে। আশা করা হচ্ছে যে, সমবায়টি বছরে প্রায় ১ টন শুকনো স্টিভিয়া ব্যবহার করতে পারবে। সুতরাং, লক বিন ক্লিন এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভ তার বিনিয়োগের বিষয়ে আত্মবিশ্বাসী হতে পারে এবং স্টিভিয়ার ফলন ও গুণমান নিশ্চিত করতে উৎপাদনের উপর মনোযোগ দিতে পারে।"

প্রাথমিক সফল উৎপাদন ফলাফল এবং সক্রিয় পণ্য বিতরণ সংযোগের ফলে, লক বিন ক্লিন এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভের স্টেভিয়া চাষ মডেলটির উন্নয়নের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। এটি সমবায়টির জন্য উৎপাদন ও ব্যবসায় নতুন অগ্রগতি অর্জনের সুযোগ তৈরি করে। অধিকন্তু, এটি সমবায়ের সদস্য এবং স্টেভিয়া উৎপাদনের সাথে জড়িত পরিবারগুলোর জন্য অর্থনৈতিক উন্নয়নের নতুন পথ খুলে দেয়, যার ফলে এলাকার মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

উৎস: https://baolangson.vn/tiem-nang-tu-co-ngot-5069823.html