খাবার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করেও স্থূলকায় থাকা, ভুলটা কোথায়?

স্থূলতা সৃষ্টির পেছনে একটি সুস্পষ্ট জিনগত কারণ রয়েছে - ছবি: নিউজ-মেডিকেল

মেড জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণায় ইউকে বায়োব্যাংকের তথ্য ব্যবহার করা হয়েছে, যা স্থূলতা সম্পর্কে জানতে দীর্ঘ সময় ধরে মানুষের ওপর নজর রাখা একটি বৃহৎ বায়োমেডিকেল ডেটাবেস ও গবেষণার উৎস।

স্থূলতার পেছনে জিনগত কারণের ভূমিকা রয়েছে।

এই গবেষণার প্রধান লেখক, ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের সদস্য এবং যুক্তরাজ্যের এক্সেটার বিশ্ববিদ্যালয়ের কোষ জীববিজ্ঞানের সহযোগী অধ্যাপক ডঃ মাতিয়া ফ্রন্টিনি একটি ইমেইলে বলেছেন: "স্থূলতার কারণগুলো জটিল এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অনেকগুলো উপাদানের সমন্বয়। তবে, এই গবেষণায় আমরা একটি সুস্পষ্ট জিনগত কারণ খুঁজে পেয়েছি যা স্থূলতার সূত্রপাত ঘটায়।"

গবেষকরা একটি নির্দিষ্ট জিনের (SMIM1) দুটি ত্রুটিপূর্ণ অনুলিপিযুক্ত এবং অনুলিপিবিহীন ব্যক্তিদের তথ্য তুলনা করেছেন। গবেষণা অনুসারে, জিনগত এই পরিবর্তনযুক্ত নারীদের ওজন অতিরিক্ত ৪.৬ কেজি এবং এই পরিবর্তিত রূপযুক্ত পুরুষদের ওজন অতিরিক্ত ২.৪ কেজি বেড়েছে।

ফ্রন্টিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে SMIM1 জিনের ত্রুটিপূর্ণ অনুলিপি থাইরয়েডের কার্যকারিতা হ্রাস করে এবং শক্তি ব্যয় কমিয়ে দেয়, "যার অর্থ হলো, একই পরিমাণ খাবারে কম শক্তি ব্যবহৃত হয় এবং এই অতিরিক্ত শক্তি চর্বি হিসেবে জমা হয়।"

ইউনিভার্সিটি অফ টেক্সাস সাউথওয়েস্টার্ন মেডিকেল সেন্টারের টাচস্টোন ডায়াবেটিস সেন্টারের পরিচালক ডঃ ফিলিপ শেরারের মতে, এই সম্পর্কটি কেবল তাৎপর্যপূর্ণই নয়, বরং এই গবেষণাটি একটি নির্দিষ্ট জিনগত মিউটেশনও শনাক্ত করেছে। গবেষণায় এমনটা সবসময় ঘটে না। ডঃ শেরার এই গবেষণার সঙ্গে জড়িত ছিলেন না।

শেরার বলেছেন: "এটি একটি উত্তেজনাপূর্ণ গবেষণা, কারণ এটি একটি নতুন জিনকে চিহ্নিত করেছে। এটি একটি প্রকৃত জিন, এমন কোনো জিন নয় যার কোনো একটি অংশে এমন মিউটেশন ঘটেছে যা আমরা বুঝতে পারি না। আমরা এমন একটি জিন নিয়ে কাজ করছি যা নিয়ে আরও গবেষণা করা সম্ভব।"

এই জিনগত আবিষ্কারটি 'বেশ বিরল'।

ফ্রন্টিনি উল্লেখ করেছেন যে এই বিশেষ জিনগত বৈশিষ্ট্যটি স্থূলতাযুক্ত বিপুল সংখ্যক মানুষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। প্রতি ৫,০০০ জনের মধ্যে মাত্র প্রায় ১ জনের এই জিনগত গঠন রয়েছে।

"এটি বেশ বিরল, কিন্তু যখন আপনি এটিকে ১ কোটি বা দেড় কোটি জনসংখ্যার সাথে গুণ করবেন, তখন দেখা যাবে যে বেশ কিছু মানুষ এই মিউটেশনটি বহন করছে, এবং তারা হয়তো পুরোপুরি সচেতন নন যে এর একটি জিনগত কারণ রয়েছে, যা ব্যাখ্যা করে কেন তারা স্থূলতার সমস্যায় ভুগছেন," শেরার বলেছেন।

ফ্রন্টিনির মতে, থাইরয়েডের সমস্যা একটি সাধারণ সমস্যা, যা যুক্তরাজ্যের প্রায় ২% মানুষকে প্রভাবিত করে। এবং এই সমস্যার চিকিৎসা প্রায়শই তুলনামূলকভাবে কম খরচের ঔষধ দিয়ে করা হয়।

তিনি আরও বলেন, গবেষণার পরবর্তী ধাপ হলো, SMIM1 মিউটেশনযুক্ত ব্যক্তিরা থাইরয়েডের ওষুধ পাওয়ার যোগ্য কি না, তা খুঁজে বের করা।

ফ্রন্টিনি বলেন, "যদি তারা যোগ্য বলে বিবেচিত হন, তবে তারা এই চিকিৎসায় উপকৃত হবেন কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য আমরা একটি র‍্যান্ডমাইজড ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল পরিচালনা করার পরিকল্পনা করছি। আশা করি, তারা উপকৃত হবেন এবং আমরা একটি নিরাপদ ও স্বল্প খরচের চিকিৎসার মাধ্যমে তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে পারব।"

যত বেশি বিরত থাকবেন, ততই আকাঙ্ক্ষা বাড়বে।

ওজন শুধু ইচ্ছাশক্তি বা আলস্যের বিষয় নয়। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ ডায়াবেটিস, ডাইজেস্টিভ অ্যান্ড কিডনি ডিজিজেস-এর মতে, আপনার শরীরের আকার ও আকৃতি অনেকগুলো কারণের উপর নির্ভর করে।

গবেষণা প্রতিষ্ঠানটির মতে, কিছু বিষয় আপনার নিয়ন্ত্রণে থাকে, আবার কিছু থাকে না। এই বিষয়গুলোর মধ্যে রয়েছে জীবনযাত্রার অভ্যাস, ঘুমের ধরন, ওষুধপত্র, স্বাস্থ্য সমস্যা, বাসস্থান ও কর্মস্থল এবং জিনগত কারণ।

নিবন্ধিত পুষ্টিবিদ এবং " ডায়েট ডিটক্স: কেন আপনার ডায়েট আপনাকে মোটা করে তুলছে এবং এর প্রতিকার কী " বইটির লেখিকা ব্রুক অ্যালপার্ট বলেন যে, কঠোর ও সীমাবদ্ধ ডায়েট কোনো সমাধান নয়।

অতিরিক্ত খাবার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করলে তা আসলে খাবারের আকাঙ্ক্ষা বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে খেয়ে ফেলার জন্য অপরাধবোধ তৈরি হয় এবং আত্মসংযম ও অতিরিক্ত খাওয়ার একটি চক্রাকার ধারা তৈরি হয়।

ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের পোস্টডক্টরাল গবেষক এমিলি ফেইগ জোর দিয়ে বলেন যে, আপনি যদি আপনার জীবনধারা পরিবর্তন করতে চান, তবে খাদ্যের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর সম্পর্ক বজায় রেখে একটি ধীর ও টেকসই পদ্ধতি অবলম্বন করাই সর্বোত্তম।

উৎস: https://tuoitre.vn/tim-cach-xa-lanh-thuc-an-ma-van-beo-phi-sai-o-dau-20240622163507421.htm