ফল এবং শাকসবজি হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) এর সুপারিশ অনুসারে, আমাদের হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য প্রতিদিন ফল এবং সবজি খাওয়া উচিত।

স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ অনুসারে, এখানে কিছু ফলের কথা বলা হল যা হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো।

কুমড়ো

কুমড়ো পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, একটি ইলেক্ট্রোলাইট যা স্বাভাবিক হৃদস্পন্দন বজায় রাখতে সাহায্য করে। ২৪৫ গ্রাম কুমড়োতে আপনার প্রতিদিনের প্রস্তাবিত পটাশিয়াম গ্রহণের কমপক্ষে ১৬% থাকে।

কুমড়োতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, কুমড়োতে থাকা ভিটামিন এ এলডিএল কোলেস্টেরলের (খারাপ কোলেস্টেরল) জারণ রোধ করে।

আপেল

একটি মাঝারি আকারের আপেলে প্রায় ৫ গ্রাম ফাইবার থাকে, যা প্রতিদিনের প্রস্তাবিত পরিমাণের প্রায় ৮% এর সমান।

আপেলে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরণের ফাইবার থাকে, যা কেবল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে না বরং রক্তে শর্করার মাত্রাও কমায়।

এদিকে, পলিফেনল কোলেস্টেরল কমাতে, প্রদাহ কমাতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার অস্বাভাবিক গঠন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

২০২০ সালে আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন দুটি আপেল খাওয়া উচ্চ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রাযুক্ত ব্যক্তিদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আনারস

আনারস ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ। একটি মাঝারি আকারের আনারসে প্রায় ১৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা প্রতিদিনের প্রস্তাবিত গ্রহণের প্রায় ১৮% এর সমান।

ভিটামিন সি ধমনীর ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সাহায্য করে। ভিটামিন কে স্বাভাবিক ক্যালসিয়ামের মাত্রা এবং হৃদস্পন্দন বজায় রাখে।

বিটরুট

বিটের নাইট্রেটগুলি রক্তনালীগুলিকে প্রশস্ত করে রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করে এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।

১৩৬ গ্রাম বিটরুট আপনার দৈনিক ফাইবারের ১২%, ভিটামিন সি এর ৭% এবং আপনার দৈনিক পটাসিয়ামের ১১% সরবরাহ করে।

কালে

কেলে উচ্চ মাত্রার পটাসিয়াম এবং নাইট্রেট রয়েছে, দুটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।

বিশেষ করে, কেল গ্লুকোসিনোলেট সমৃদ্ধ, যা এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সাহায্য করে।

এছাড়াও, কেল-এ থাকা উচ্চ ফাইবার রক্তের কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে।

ঢেঁড়স খাওয়া হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী।

ঢেঁড়স

ঢেঁড়স ভিটামিন কে, ভিটামিন সি এবং ফোলেট সমৃদ্ধ। ফোলেট (ভিটামিন বি৯) হৃদপিণ্ডের জন্য বিশেষভাবে উপকারী, যা হোমোসিস্টাইন নামক সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাস করে, যা ধমনীর অভ্যন্তরের ক্ষতি করতে পারে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার ঝুঁকি বাড়ায়।

ক্ষুদ্রাকৃতির বাঁধাকপি

ব্রাসেলস স্প্রাউট ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, পটাসিয়াম, গ্লুকোসিনোলেট এবং আয়রন সরবরাহ করে।

সুস্থ লোহিত রক্তকণিকা এবং হিমোগ্লোবিন গঠনের জন্য আয়রন অপরিহার্য। বিপরীতে, দীর্ঘস্থায়ী আয়রনের ঘাটতি হৃৎপিণ্ডের পেশীতে পরিবর্তন আনতে পারে এবং অ্যারিথমিয়া (অনিয়মিত হৃদস্পন্দন) এবং কনজেস্টিভ হার্ট ফেইলিওর (CHF) এর বিকাশ ঘটাতে পারে।

মিষ্টি আলু

মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং বিটা-ক্যারোটিন থাকে - এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে ক্ষতিকারক ফ্রি র‍্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

বিশেষ করে, মিষ্টি আলুর খোসাতেই বেশিরভাগ ফাইবার পাওয়া যায়, তাই মিষ্টি আলুর পুষ্টিগুণ সর্বাধিক করার জন্য খোসা রেখে দেওয়া উচিত।

সূত্র: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm