সকালের কফি সম্পর্কিত ফলাফল

সম্প্রতি প্রকাশিত বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, আয়ু বৃদ্ধিতে, বিশেষ করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, সকালের এক কাপ কফির সবচেয়ে শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে।

স্বাস্থ্য বিষয়ক সংবাদ ওয়েবসাইট হেলথলাইন- এর তথ্য অনুযায়ী, আপনার সকালের কফি সম্পর্কিত কিছু বৈজ্ঞানিক তথ্য নিচে দেওয়া হলো ।

হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারিতা

এই গবেষণায় ৪১,৪৬৩ জনেরও বেশি অংশগ্রহণকারীর কফি পানের অভ্যাস বিশ্লেষণ করা হয়েছে। ফলাফলে দেখা গেছে, যারা প্রধানত সকালে কফি পান করেন, তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

যুক্তরাষ্ট্রের তুলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের এই গবেষণার প্রধান লেখক ড. লু কি বলেন, "সকালে কফি পান করা হৃদরোগজনিত মৃত্যু এবং সব ধরনের মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে অত্যন্ত কার্যকর। গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে, যারা নিয়মিত সকালে কফি পান করেন, তাদের সব ধরনের মৃত্যু এবং হৃদরোগজনিত মৃত্যুর ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।"

যাঁরা প্রধানত সকালে কফি পান করেন, তাঁদের মৃত্যুর ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকে।

ছবি: এআই

স্মৃতিভ্রংশের ঝুঁকি হ্রাস করুন।

জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন (JAMA)- এ সম্প্রতি প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় , যেখানে ১,৩১,৮২১ জন অংশগ্রহণকারী ছিলেন, দেখা গেছে যে প্রতিদিন ২-৩ কাপ কফি বা ১-২ কাপ চা পান করলে ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি ১৮% পর্যন্ত কমতে পারে।

যুক্তরাষ্ট্রের হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের ডঃ ড্যানিয়েল ওয়াং ব্যাখ্যা করেন যে, কফি এবং চা পলিফেনল সরবরাহ করে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তনালীর স্বাস্থ্য ভালো রাখে। লক্ষণীয়ভাবে, ডিক্যাফ কফিতে অনুরূপ ফলাফল পাওয়া যায়নি, যা থেকে ধারণা করা যায় যে ক্যাফেইনই এর প্রধান সক্রিয় উপাদান হতে পারে।

ডায়াবেটিস, স্ট্রোক ও ক্যান্সার প্রতিরোধ।

আরও গবেষণা থেকে জানা যায় যে, পরিমিত পরিমাণে (প্রায় ৩-৪ কাপ) কফি পান করলে তা ডায়াবেটিস, স্ট্রোক, শ্বাসতন্ত্রের রোগ এবং লিভার ও জরায়ু ক্যান্সারের মতো কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

তবে, হৃদরোগ প্রতিরোধ বিশেষজ্ঞ এবং যুক্তরাষ্ট্রের ‘এন্টায়ারলিনরিশড নিউট্রিশন কাউন্সেলিং সেন্টার’-এর মালিক, পুষ্টিবিদ মিশেল রাউথেনস্টাইন সতর্ক করেছেন যে, কফিতে অতিরিক্ত চিনি যোগ করলে তা হৃদরোগ সুরক্ষামূলক উপকারিতা কমিয়ে দিতে পারে।

হেলথলাইনের মতে, বিশেষজ্ঞ মিশেল রাউথেনস্টাইন উল্লেখ করেছেন যে, হৃৎপিণ্ড ও মস্তিষ্কের জন্য প্রতিদিন ২-৪ কাপ ফিল্টারে তৈরি চিনি ছাড়া কালো কফি পান করা সবচেয়ে ভালো ।

উৎস: https://thanhnien.vn/nhung-phat-hien-lien-quan-den-cu-ca-phe-sang-185260302232321898.htm