শূন্য বর্জ্য জৈব খামার

শুধুমাত্র উচ্চ দক্ষতার জন্য উৎপাদন উন্নয়নই নয়, ডং কুওং ওয়ার্ডের ( থান হোয়া শহর) কিছু সমন্বিত খামারও একটি বৃত্তাকার দিকে কাজ করে, কোনও বর্জ্য নিষ্কাশন করা হয় না। এটি এমন একটি উৎপাদন দিক যা পরিবেশের উপর প্রভাব কমিয়ে দেয় যা দেশের ভেতরে এবং বাইরে অনেক জায়গা বাস্তবায়ন করছে।

শূন্য বর্জ্য জৈব খামার ডং কুওং ওয়ার্ডে (থান হোয়া শহর) মিঃ নগুয়েন হু হং-এর ফুলের খামার, ফলের গাছ এবং পশুপালনের সাথে মিলিতভাবে প্রায় কোনও বর্জ্য উৎপাদন করে না।

হ্যাং ক্যা-তে ব্যবসা শুরু করার ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, ডং কুওং ওয়ার্ডের ১ নম্বর স্ট্রিট-এ মিঃ নগুয়েন হু হং একটি সমৃদ্ধ বিস্তৃত খামার তৈরি করেছেন। এটি অকার্যকর ধানক্ষেতকে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনা ফসল এবং পশুপালনে রূপান্তর করার বিষয়ে পার্টি কমিটির সিদ্ধান্ত বাস্তবায়নের ফলাফল। সেই সময়ে, তার পরিবার জমি সংগ্রহ করে এবং সাধারণ নীতি অনুসারে ৯,৮০০ বর্গমিটারের বেশি উৎপাদন এলাকা অর্জনের জন্য দরপত্র দেয়। অন্যান্য অনেক খামারের তুলনায়, ১ হেক্টরের কম এই এলাকাটি বেশ সামান্য, তবে মালিক দ্রুত সর্বোচ্চ আয়ের জন্য উপযুক্ত গাছপালা এবং প্রাণী নির্বাচন করেছিলেন।

"অনেক বছর ধরে, আমি সবসময় ফুল চাষের জন্য ৬ বছর সময় ব্যয় করেছি। নিবিড়ভাবে চাষ করা ফুলের বিছানা থেকে, আমি প্রতি বছর ৩টি ফসল ফলাই, প্রধানত বাজারে সরবরাহের জন্য চন্দ্রমল্লিকা। আমার পরিবারকে সারা বছর ফুলের যত্ন নেওয়ার জন্য ৫ জন কারিগরি কর্মী নিয়োগ করতে হয়," মিঃ হং শেয়ার করেন।

খামারে, তিনি মাছ চাষের জন্য ৫,০০০ বর্গমিটারের একটি পুকুরও খনন করেছিলেন। খামারের পাশে, রাস্তাঘাটে এবং অবশিষ্ট অংশে, তিনি চতুরতার সাথে কাঁঠাল, কাঁঠাল, লেবু, জাম্বুরা, নারকেল... এর মতো ফলের গাছ লাগানোর ব্যবস্থা করেছিলেন যাতে পুরো উৎপাদন এলাকা সবুজ হয়, জমির তহবিলের সর্বোত্তম ব্যবহার করা যায়। পরিবারের স্থানীয় চাহিদা মেটাতে সারি সারি পেঁপে এবং ছোট সবজির বিছানা আন্তঃফসল করা হয়। মুরগি, ছাগল এবং কিছু শূকরের পালের সাথে পশুপালন কার্যক্রমও একই সাথে পরিচালিত হয়।

কৃষিকাজের উপজাত পণ্য পশুপালনের জন্য ব্যবহার করা হয়। খামারের চারপাশের ঘাস নিয়মিতভাবে শ্রমিকরা মাছ ধরার জন্য কেটে ফেলে। পশুপালনের বর্জ্য সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা উদ্ভিদের জন্য জৈব সারের উৎস হয়ে ওঠে। এমনকি প্রতিটি ফসল কাটার পর অতিরিক্ত ফুলের শিকড় এবং কাণ্ডও মালিক সংগ্রহ করে সার হিসেবে হিউমাসে পরিণত করে, যা উদ্ভিদের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করে। সাধারণভাবে, উপজাত পণ্যের পূর্ণ ব্যবহার করে, খামারে প্রায় কোনও বর্জ্য থাকে না। এখানে পরিবেশগত সমস্যাগুলি সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা করা হয়, যা এলাকার অনেক খামার মালিকের জন্য পরিদর্শন এবং শেখার জন্য একটি মডেল হয়ে উঠেছে।

ডং কুওং ওয়ার্ডের ডং নগাত এলাকায়, আরেকটি খামার রয়েছে যা একটি ছোট ইকো-জোনের মতোই সতেজ এবং সবুজ। ০.৭ হেক্টরেরও কম জমির খামার মালিক, ৭ নং ওয়ার্ডের মিঃ লে থান বিন, শামুক পালন এবং ফলের গাছ চাষের জন্য নিজস্ব উপায় খুঁজে পেয়েছেন। ১৯৯৯ সাল থেকে, সেনাবাহিনী থেকে বাড়ি ফিরে আসার পর, তিনি স্থানীয়দের আহ্বানে ৩,৫০০ বর্গমিটার জমির জন্য দরপত্র দিয়েছেন। পরবর্তী বছরগুলিতে এলাকাটি একীভূত এবং সম্প্রসারণ অব্যাহত রেখে, তার উৎপাদন এলাকা আজকের মতো ৬,৯০০ বর্গমিটার। মূলত একটি নিচু ধানক্ষেত যা প্রায়শই প্লাবিত হয়, তিনি উৎপাদন এলাকার সমান্তরালে শামুক পুকুর খনন করেছিলেন যার মোট আয়তন ২,৫০০ বর্গমিটারেরও বেশি। পুকুরের ঠিক পাশেই লাউ, স্কোয়াশ, স্কোয়াশ এবং চায়োটের ট্রেলিস রয়েছে যা সারা বছর সবুজ থাকে। পুকুরের মাঝখানে, ড্রাগন ফল, পেয়ারা ইত্যাদি রোপণ করা হয়। অবশিষ্ট এলাকার বেশিরভাগ অংশই সবজির বিছানা যা পর্যায়ক্রমে চাষ করা হয়।

কারণ শামুকের খাদ্যতালিকা খুবই সমৃদ্ধ - উদ্বৃত্ত শাকসবজি এবং অবিক্রীত ফল সবই ব্যবহৃত হয়। প্রতি বছর কয়েক ডজন টন পেয়ারা উৎপাদন হয়, কিন্তু বিক্রি করার জন্য তার চাপ নেই, কারণ বিক্রি না হলে তা ব্যবহার করা হবে। একইভাবে, লাউ, স্কোয়াশ, ছাইওট এবং বিভিন্ন শাকসবজিও পুরোপুরি ব্যবহৃত হয়।

পুকুরগুলি পর্যবেক্ষণ করলে দেখা যায়, জল পরিষ্কার কারণ শামুকগুলি খুব বেশি দূষণকারী পদার্থ নির্গত করে না এবং জল পরিশোধনের কাজ করে। বহু বছরের পুরনো ফল গাছের ব্যবস্থা উৎপাদন এলাকার চারপাশে ছায়া এবং সবুজ পরিবেশ প্রদান করে। মিঃ বিনের দৃঢ় বিশ্বাস অনুসারে: "এখানে উৎপাদনের পর্যায়গুলি সম্পূর্ণরূপে জৈব দিকে বাস্তবায়িত হয়। কারণ শামুকের খাদ্য সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক। প্রকৃতপক্ষে, শামুক অত্যন্ত সংবেদনশীল, যদি কাছাকাছি সবজির বিছানায় কীটনাশক স্প্রে করা হয়, তাহলে শামুকগুলিও মারা যাবে, তাই আমাদের অবশ্যই নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলি সম্পূর্ণরূপে মেনে চলতে হবে।"

আরও আয়ের জন্য, তার পরিবার প্রায় ১৫টি শূকরের পাল রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ৪০ বর্গমিটারের একটি গোলাঘর তৈরি করে। গবাদি পশুর বর্জ্যের উৎস কম্পোস্ট তৈরি করা হয় এবং ফসলের জন্য সার হিসেবে ব্যবহার করা হয়, তাই অন্যান্য অনেক জায়গার মতো রাসায়নিক সার ব্যবহার করার প্রায় কোনও প্রয়োজন হয় না। সাধারণভাবে, উৎপাদন পর্যায়গুলি একটি বদ্ধ চক্রে একে অপরের সাথে কাজ করে, প্রায় কোনও বর্জ্য তৈরি হয় না যা বাইরে নিয়ে যেতে হয়। পরিষ্কার জৈব উৎপাদন এবং বর্জ্য কমানোর নীতি মেনে চলা সত্ত্বেও, খামারটির এখনও প্রতি বছর ১ থেকে ১.৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয় হয়, যার গড় লাভ প্রায় ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডঙ্গ।

ডং কুওং ওয়ার্ড গার্ডেনিং অ্যান্ড ফার্মিং অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুসারে, বর্তমানে ওয়ার্ডে অনেক খামার এবং খামার উৎপাদন মডেল রয়েছে যা জৈব উৎপাদনের দিকনির্দেশনা অনুসরণ করে এবং বর্জ্য কমিয়ে আনে। আমরা ১ নম্বর স্ট্রিট-এ মিঃ নগুয়েন হু থুয়ান; ২ নম্বর স্ট্রিট-এ লে ভ্যান কোয়াং, লে হং হুওং, ড্যাম ভ্যান কুয়ে; ৩ নম্বর স্ট্রিট-এ লে তিয়েন লোই-এর উৎপাদন মডেলগুলির কথা উল্লেখ করতে পারি... এটি এমন একটি উৎপাদন দিক যা সম্প্রদায়ের প্রতি দায়বদ্ধ, পরিষ্কার পণ্য সরবরাহ এবং পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা উভয়ই। ডং কুওং একটি শহরতলির ওয়ার্ড, টেকসই উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তার সাথে সাথে এই দিকের উৎপাদন মডেলগুলি আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: লিন ট্রুং

উৎস