গ্লোবালজিএপি সার্টিফাইড ড্রাগন ফলের খামার

বিন থুয়ান ড্রাগন ফ্রুট অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য মিঃ ট্রান কোওক থাং (হাম থুয়ান নাম কমিউন, লাম ডং প্রদেশ) বর্তমানে গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী ৪৬ হেক্টর ড্রাগন ফলের চাষ করেছেন, যার মধ্যে ৩৬ হেক্টর বর্তমানে ফসল তোলা হচ্ছে এবং ১০ হেক্টর নতুন রোপণ পর্যায়ে রয়েছে।

থাং-এর গ্লোবাল জিএপি সার্টিফাইড ড্রাগন ফলের খামার (ছবি: কিউ হ্যাং)

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশে ড্রাগন ফলের আবাদকৃত জমি ৩০,০০০ হেক্টরেরও বেশি থেকে ২৫,৮০০ হেক্টরে হ্রাস পেয়েছে। ড্রাগন ফলের দামের ওঠানামার কারণে অনেক পরিবার সক্রিয়ভাবে অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকছে বলে এর কারণ। ইতিমধ্যে, মিঃ থাংয়ের খামার উৎপাদন বৃদ্ধি করছে এবং তিনি তার পণ্যের বাজার নিয়ে চিন্তিত নন। বর্তমানে, তার বাগানের ড্রাগন ফল পাকছে, ডালের উপর খুব বেশি ঝুলছে। পুরো খামারে প্রতিটি গাছের জন্য একটি স্প্রিংকলার সেচ ব্যবস্থা এবং একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা রয়েছে।

খামারের মালিক জানান: "এই ধরণের ড্রাগন ফলের ওজন মাত্র ২৫০-৪০০ গ্রাম এবং হো চি মিন সিটির একটি রপ্তানিকারক সংস্থার মাধ্যমে ইউরোপীয় বাজারে সরবরাহ করা হয়। সেই অনুযায়ী, সারা বছর ধরে নিশ্চিত ক্রয় মূল্য সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের জন্য ১৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি এবং লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের জন্য ৩০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। এই মূল্যে, বিনিয়োগ খরচ বাদ দেওয়ার পর, মোট বর্তমান উৎপাদন ১,৫০০-২,০০০ টন/বছর, কৃষকরা ৪০-৫০% (১০-১২ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/বছর) লাভ করতে পারেন। মিঃ থাংয়ের পরিবার এবং এলাকার অন্যান্য গ্লোবালজিএপি-প্রত্যয়িত ড্রাগন ফলের উৎপাদকদের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকার এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে পরিষ্কার, টেকসই পণ্য উৎপাদন করার জন্য এটি 'চাবিকাঠি'।"

তবে, মিঃ থাং বলেন যে এই মূল্য নিশ্চিত করার জন্য, চাষীদের বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে অত্যন্ত কঠোর গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী ধারাবাহিকভাবে উৎপাদনে ভালো পারফর্ম করতে হবে...

২০১০ সালে প্রতিষ্ঠিত এই বৃহৎ খামারের আকার বোঝা এবং বোঝা সহজ। মিঃ থাং নিজে পেশায় একজন কৃষি প্রকৌশলী, ড্রাগন ফলের চাষের প্রতি গভীর আগ্রহী। তিনি বলেন যে খামারটিতে বর্তমানে ১৩০ জন স্থানীয় কর্মী নিযুক্ত আছেন। তাদের চাষ পদ্ধতি মেনে চলা এবং তাদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করার জন্য নির্দেশিত করা হয়েছে। বিশেষ করে, ছত্রাকজনিত রোগের জন্য পর্যবেক্ষণ এবং পরিদর্শন এবং ব্রাউন স্পট এবং অ্যানথ্রাকনোজের মতো সংক্রামিত শাখাগুলির দ্রুত চিকিৎসার জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে যাতে ব্যাপক প্রাদুর্ভাব রোধ করা যায়।

অন্যদিকে, "চারটি সঠিক নীতি" নিশ্চিত করা প্রয়োজন: সঠিক কীটনাশক, সঠিক সময়ে, সঠিক ঘনত্ব এবং মাত্রায়, এবং সঠিক উপায়ে। বিশেষ করে, ড্রাগন ফলের বাগানগুলিকে সম্পূর্ণরূপে জৈব জীবাণু সার দিয়ে সার প্রয়োগ করতে হবে এবং ইউরোপীয় বাজারের জন্য প্রয়োজনীয় কম ওজন অর্জনের জন্য কোনও ফল অপসারণ করা উচিত নয়। বর্তমানে, খামার মালিক বছরে তিনবার বৈদ্যুতিক আলো ব্যবহার করেন (পর্যায়ক্রমে), যার ফলে প্রায় ৪০ টন/হেক্টর ফলন পাওয়া যায়, যেখানে প্রচলিতভাবে উৎপাদিত ড্রাগন ফলের বাগানগুলি মাত্র ২৫-৩০ টন/হেক্টর ফলন অর্জন করে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০১২ থেকে এখন পর্যন্ত, মিঃ থাং প্রায় ১৫০ হেক্টর জমিতে (গ্যারান্টিযুক্ত পণ্য ক্রয়) গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদনের জন্য কয়েক ডজন স্থানীয় ড্রাগন ফলের চাষীদের সাথে সংযুক্ত এবং নেতৃত্ব দিয়েছেন। এটি কৃষকদের তাদের উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে এবং তাদের আয় স্থিতিশীল করতে সহায়তা করেছে।

মিঃ ট্রান কোক থাং-এর গ্লোবালজিএপি-প্রত্যয়িত ড্রাগন ফলের খামারের দিকে তাকালে পরিষ্কার উৎপাদনের অনিবার্য প্রবণতা দেখা যায়। টেকসই কৃষি উন্নয়নের জন্য কৃষকদের পরিষ্কার উৎপাদন, সংযোগ এবং পণ্য ব্যবহারের দিকে তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করতে হবে। এটি দেশব্যাপী কৃষিক্ষেত্রের জন্য এবং বিশেষ করে লাম ডং প্রদেশের জন্য , প্রদেশের কৃষির টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি প্রয়োজনীয়তা।

গ্লোবালজিএপি উৎপাদন হলো বিশ্বব্যাপী কৃষি পণ্য উৎপাদন, ফসল সংগ্রহ এবং ফসল কাটার পরের ব্যবস্থাপনায় স্বেচ্ছাসেবী প্রয়োগের জন্য উন্নত ভালো কৃষি পদ্ধতির প্রযুক্তিগত পরিমাপের একটি সেট। গ্লোবালজিএপি মানদণ্ডে 252টি মানদণ্ড রয়েছে। বর্তমানে, লাম ডং প্রদেশে গ্লোবালজিএপির অধীনে প্রত্যয়িত প্রায় 453 হেক্টর ড্রাগন ফলের চাষ রয়েছে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html