জৈব ধান চাষ - একটি টেকসই পথ

এইচএনএন - পরিষ্কার, নিরাপদ এবং টেকসই কৃষি উন্নয়নের ধারায়, জৈব ধান চাষ কোয়াং দিয়েন এবং ড্যান দিয়েন কমিউনের কৃষকদের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করছে। অনেক অসুবিধা সত্ত্বেও, এই মডেলের গৃহীত টেকসই পদক্ষেপগুলি কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, যা একটি স্থিতিশীল ভোক্তা বাজারের সাথে যুক্ত আধুনিক কৃষি উৎপাদনের দিক নিশ্চিত করেছে।

কোয়াং দিয়েন কমিউনের জমিতে জৈব চাষের জন্য অনেক নতুন ধানের জাত চালু করা হয়েছে।

উৎপাদনে মানসিকতার পরিবর্তন

২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ধানের ফসলের জন্য, ড্যান ডিয়েন কমিউনের ডং ভিন গ্রামে বসবাসকারী মিঃ ফাম হাইয়ের পরিবার ৩.৫ সাও (প্রায় ০.৩৫ হেক্টর) ধানক্ষেতে জৈব চাষ শুরু করে। রাসায়নিক কীটনাশকের উপর নির্ভরশীল ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির বিপরীতে, মিঃ হাই জৈব-সার এবং জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করেন। "জৈব ধান চাষ করা আরও শ্রমসাধ্য, তবে ধানের দানা পরিষ্কার, নিরাপদ, বাজার পছন্দ করে এবং বেশি দামে বিক্রি হয়," মিঃ হাই শেয়ার করেন।

শুধু মি. হাইই নন, ড্যান দিয়েন এবং কোয়াং দিয়েনের আরও বেশি সংখ্যক পরিবার ধান চাষের প্রতি তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করেছে। শুধুমাত্র ফলনের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার পরিবর্তে, অনেক কৃষক এখন তাদের ধানের শস্যের গুণমান এবং অতিরিক্ত মূল্যের উপর মনোনিবেশ করছেন। ড্যান দিয়েন কমিউনে, ন্যাম ভিন, ডং ভিন এবং ফু থুয়ানের মতো কৃষি সমবায়গুলিতে জৈব এবং ভিয়েতনাম গ্যাপ মান অনুসরণ করে অনেক ধান চাষকারী এলাকা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যা প্রায় 650 বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং এর বার্ষিক কৃষি উৎপাদন মূল্যে অবদান রাখছে।

বর্তমানে, কোয়াং ডিয়েন এবং ড্যান ডিয়েন এই দুটি কমিউনে প্রায় ১৬ হেক্টর জৈব ধান, ১৭ হেক্টর জৈব সার ব্যবহার করে ধান এবং ২০ হেক্টর ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়। যদিও এটি খুব বেশি সংখ্যা নয়, তবে আগামী বছরগুলিতে সম্প্রসারণের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি। এই দুটি এলাকায়, ৮৪৫.৫ হেক্টর মোট আয়তনের ৩২টি বৃহৎ-স্কেল মডেল ক্ষেত্রও পরিকল্পনা করা হয়েছে, যা উন্নত কৃষি প্রক্রিয়ার সমন্বিত প্রয়োগের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে, একটি বন্ধ মূল্য শৃঙ্খলের মধ্যে উচ্চমানের, জৈব এবং ভিয়েটজিএপি-প্রত্যয়িত ধানের জাত উৎপাদন করে।

পার্টি কমিটির ডেপুটি সেক্রেটারি এবং ড্যান ডিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন এনগোক তিয়েন জানিয়েছেন: "এই এলাকাটি নিরাপদ এবং টেকসই মান, বিশেষ করে ভিয়েটজিএপি এবং জৈব চাষ অনুসারে মূল কৃষি পণ্য বিকাশের উপর জোর দিচ্ছে।" জৈব ধান চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ কেবল স্থানীয় এবং শহরের চাহিদা পূরণ করে না বরং রপ্তানির লক্ষ্যেও কাজ করে।

ড্যান ডিয়েন এবং কোয়াং ডিয়েনের স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং ধান চাষীরা বর্তমানে বীজ ও প্রাণিসম্পদ কর্পোরেশন, কুই লাম গ্রুপ ইত্যাদির সাথে বীজ, জৈব সার সরবরাহ এবং পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদানে সহযোগিতা করছে। এই সংযোগ একটি "ত্রিমুখী মূল্য শৃঙ্খল" তৈরি করে, যা কৃষকদের তাদের উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করে, ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের কাঁচামালের একটি স্থিতিশীল উৎস থাকে এবং টেকসই উন্নয়নের জন্য এলাকায় অতিরিক্ত সম্পদ থাকে।

টেকসই কৃষির দিকে

কোয়াং ডিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং ভ্যান মিন চাউ জানান: থাই বিন সিড গ্রুপ কর্তৃক সরবরাহকৃত ০.৫ হেক্টর জমিতে টিবিআর ৯৭ জাতের ধানের পরীক্ষামূলক রোপণের ফলাফল ইতিবাচক ফলাফল দেখিয়েছে। এই ধানের জাতটি ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, শক্তিশালী কাণ্ড ছিল, পোকামাকড় ও রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল ছিল, এতে মোটা দানার পরিমাণ বেশি ছিল এবং ৬৮-৭০ কুইন্টাল/হেক্টর ফলন পেয়েছিল, যা ঐতিহ্যবাহী জাতের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। কমিউনে জৈব উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত জাত নির্বাচনের জন্য এটি একটি আশাব্যঞ্জক লক্ষণ।

বাস্তবে, জৈব চাল অনেক সুবিধা প্রদান করে: কৃষকরা ক্ষতিকারক রাসায়নিকের সংস্পর্শ কমায়, ভোক্তারা পরিষ্কার, নিরাপদ চালের অ্যাক্সেস পান; ক্ষেতের পরিবেশ সুরক্ষিত থাকে এবং বাস্তুতন্ত্র আরও ভারসাম্যপূর্ণ হয়; অর্থনৈতিক মূল্য প্রায়শই প্রচলিত চালের তুলনায় 1.5-2 গুণ বেশি হয় এবং অনেক জৈব চাল পণ্যের ব্র্যান্ড এবং স্থিতিশীল বাজার প্রতিষ্ঠিত হয়। তবে, জৈব চাল উৎপাদন এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়। এগুলি মূলত ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজের অভ্যাস থেকে উদ্ভূত হয়, যা কিছু কৃষককে পরিবর্তন করতে বাধা দেয়; জৈব সার এবং জৈব কীটনাশকের উচ্চ মূল্য; প্রয়োজনীয় সূক্ষ্ম এবং অবিচলিত উৎপাদন কৌশল; এবং বাজার এখনও চুক্তিবদ্ধ চুক্তির উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করে। উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহারের মধ্যে একটি শক্তিশালী সংযোগ ছাড়া, কৃষকদের দীর্ঘমেয়াদী উৎপাদনে আত্মবিশ্বাসের সাথে বিনিয়োগ করা কঠিন হবে।

আগামী সময়ে, কোয়াং দিয়েন এবং ড্যান দিয়েন এই দুটি কমিউন জৈব ধান চাষের ক্ষেত্র দ্বিগুণ করার লক্ষ্য নিয়েছে, এটিকে ভিয়েটজিএপি এবং হাইব্রিড জৈব মডেলের সাথে একত্রিত করে। কোয়াং দিয়েনের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা - ড্যান দিয়েন জৈব চালের মূল্য বৃদ্ধি করা এবং বাজারে এর খ্যাতি নিশ্চিত করাও এই দুটি এলাকার একটি লক্ষ্য।

দুটি এলাকার কর্তৃপক্ষ কৃষকদের আত্মবিশ্বাসের সাথে উৎপাদন সম্প্রসারণ নিশ্চিত করার জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা, অগ্রাধিকারমূলক ঋণ, সেচ অবকাঠামো এবং ক্রয় অংশীদার খুঁজে বের করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। উর্বর জমির সুবিধা, ধান চাষের দীর্ঘ ঐতিহ্য এবং ব্যবসার সহায়তার মাধ্যমে, কোয়াং দিয়েন এবং ড্যান দিয়েন হিউ সিটিতে জৈব ধান উৎপাদনের গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে।

লেখা এবং ছবি: TAM ANH

সূত্র: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html