পতিত জমিতে ননি চাষ করা অত্যন্ত লাভজনক।

হোয়া ডিয়েন কম্যুনের লুং লন পাড়ায় অবস্থিত তুয়ান লিন জৈব ধান খামারের মালিক, জনাব নগুয়েন থান তুয়ান, তাঁর ধানক্ষেতের চারপাশের বাঁধের পাশের খালি জমিতে ননি গাছ লাগান। এই পদ্ধতিটি কেবল বায়ুপ্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে না এবং মাটির ধারণক্ষমতাও বাড়ায়, বরং ওষুধ প্রস্তুতকারী সংস্থাগুলোর কাছে ননি ফল বিক্রি করে তিনি একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ আয়ও করেন।

তুয়ান লিনের জৈব ধানক্ষেত ৫০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত। পূর্বে এই এলাকাটি ছিল নিচু ও অম্লীয় জমি। জনাব তুয়ান একটি সম্পূর্ণ সেচ ও নিষ্কাশন ব্যবস্থা এবং বন্যা নিয়ন্ত্রণ বাঁধ পুনর্নির্মাণে বিনিয়োগ করেছেন, যা বছরে দুটি ধানের ফসল উৎপাদনে কার্যকরভাবে সহায়তা করে। গুদাম, শুকানোর চুলা, শুকানোর চত্বর এবং বাঁধ ব্যবস্থার জন্য ব্যবহৃত জায়গা ছাড়াও, জনাব তুয়ান ফসলের বৈচিত্র্য আনতে এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করার জন্য খামারের ভেতরের খালি জমিতে আম ও নারকেলের মতো অন্যান্য ফলের গাছের সাথে ননি গাছের মিশ্র চাষ করেন।

হোয়া ডিয়েন কম্যুনের লুং লন পাড়ায় বসবাসকারী জনাব নগুয়েন থান তুয়ান পতিত জমিতে ননি ফল চাষ ও বিক্রি করেন। ছবি: থুই ট্রাং

জনাব তুয়ান বলেন যে, তাঁর গবেষণার মাধ্যমে তিনি জানতে পেরেছেন যে ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় ননি গাছ একটি মূল্যবান ঔষধি ভেষজ। “সম্প্রতি, কা মাউ এবং হো চি মিন সিটির মতো বেশ কয়েকটি এলাকায় অনেক ব্যবসা ও কোম্পানিকে ননি ফল উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাত করে বিভিন্ন ঔষধি পণ্য ও স্বাস্থ্য সম্পূরক তৈরি করতে দেখা গেছে। তাই, আমি সাহসিকতার সাথে আমার খামারের চারপাশের বাঁধের পাশের খালি জমিতে ৪০,০০০ ননি গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এটি ছায়া দেবে, বায়ুপ্রতিরোধক হিসেবে কাজ করবে, মাটির ক্ষয় রোধ করবে এবং আমাকে এই ওষুধ প্রস্তুতকারী সংস্থাগুলোকে সরবরাহ করার জন্য তাজা ফল সংগ্রহ করার সুযোগ দেবে,” জনাব তুয়ান জানান।

বর্তমানে, জনাব তুয়ানের খামার ভাইটাল ইনভেস্টমেন্ট, প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের সাথে তাজা ও শুকনো ননি ফল বিক্রির জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। প্রতি মাসে খামারটি প্রায় ১০-১৫ টন তাজা ননি ফল সংগ্রহ করে। কোম্পানিটি প্রতি কেজি ৭,০০০ VND মূল্যে সম্পূর্ণ উৎপাদিত ফল ক্রয় করে।

জনাব নগুয়েন থান তুয়ান (বামে) শুকনো ননি ফল উৎপাদনের জন্য একটি বৈদ্যুতিক শুকানোর ওভেনে বিনিয়োগ করেছেন। ছবি: থুই ট্রাং

তাজা ফল বিক্রির পাশাপাশি, জনাব তুয়ান ননি ফল প্রক্রিয়াজাত করার জন্য একটি কারখানা নির্মাণে বিনিয়োগ করেছেন এবং বৈদ্যুতিক হিট ড্রায়ারে ফল কেটে ও শুকানোর জন্য শ্রমিক নিয়োগ করেছেন। এই পদ্ধতি ফলকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে, প্যাকেজিং ও পরিবহন সহজ করতে এবং ফলকে খুব দ্রুত পেকে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা সহজেই ফলকে ক্ষতিগ্রস্ত বা নষ্ট করে এর গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে। কোম্পানিটি প্রতি কেজি প্রায় ৬০,০০০ VND মূল্যে শুকনো ননি ফল ক্রয় করে। অনুমান করা হয় যে, ননি চাষ থেকে জনাব তুয়ানের মাসিক আয় প্রায় ১০০ মিলিয়ন VND।

খামারের প্রধান আয়ের উৎস ধান ছাড়াও, ননি চাষের মডেলটি পতিত জমিকে কার্যকরভাবে ব্যবহার করে এবং লুং লন গ্রামের বাসিন্দাদের জন্য একটি স্থিতিশীল আয় ও কর্মসংস্থানের উৎস তৈরি করে। জনাব তুয়ান বলেন, “এই মডেলটি অল্প জমিতে চাষ করা পরিবারগুলোর জন্য খুবই উপযোগী, এর জন্য খুব কম পরিচর্যার প্রয়োজন হয় এবং এতে বিনিয়োগের খরচও কম। গ্রাম বা কমিউনের লোকেরা যদি এটি রোপণ করতে চান, আমি চারাগাছ দিতে এবং রোপণ ও পরিচর্যার কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দিতে ইচ্ছুক।”

লুং লন গ্রামে বসবাসকারী এবং বর্তমানে জনাব তুয়ানের কারখানায় প্রক্রিয়াজাতকরণ কর্মী হিসেবে কর্মরত মিসেস নগুয়েন থি মাই লান বলেন: "ফসল তোলার পর মহিলারা ননি ফল ধুয়ে, টুকরো করে কেটে শুকানোর চুলায় রাখেন। কাজটি হালকা, সহজ এবং বাড়ির কাছে হওয়ায় আমি আমার অবসর সময়কে কাজে লাগিয়ে পরিবারের জন্য অতিরিক্ত আয় করতে পারি।"

নগুয়েন থান তুয়ানের ননি চাষের সঙ্গে জৈব ধান উৎপাদনের সমন্বয়ের মডেলটি শুধু উচ্চ আয়ই এনে দেয় না, বরং গ্রামীণ এলাকার বহু কৃষক পরিবারের জন্য একটি টেকসই পথও খুলে দেয়। কৃষকদের উৎপাদন দক্ষতা ও আয় বৃদ্ধির জন্য এই মডেলটির অনুকরণ করা প্রয়োজন।

থুই ট্রাং

উৎস: https://baoangiang.com.vn/trong-nhau-tren-dat-trong-sinh-loi-cao-a427069.html