সেদ্ধ ডিম বেশিক্ষণ রাখতে চাইলে কী করবেন?

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: সবুজ শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো; রাস্তায় কুকুরের মুখোমুখি হলে কীভাবে নিজেকে রক্ষা করবেন...

সেদ্ধ ডিম দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণের ৪টি উপায়

যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য শক্ত-সিদ্ধ ডিম অন্যতম সেরা খাবার। এগুলি তৈরি করা সহজ, সেদ্ধ হতে বেশি সময় লাগে না এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে, এর একটি অসুবিধা হল শক্ত-সিদ্ধ ডিম পচনশীল।

সেদ্ধ ডিম, যদি খোসা ছাড়িয়ে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয়, তাহলে সেদ্ধ করার ২ ঘন্টার মধ্যে খাওয়া ভালো। তবে, যদি ঘরের তাপমাত্রা ৩২ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি হয়, তাহলে ১ ঘন্টার মধ্যে খাওয়া উচিত।

সেদ্ধ ডিমের খোসা ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সেদ্ধ ডিম দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণের জন্য, আমরা নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি প্রয়োগ করতে পারি:

খোসাটা লাগিয়ে রাখুন। ডিমগুলো যদি অনেকক্ষণ ধরে সংরক্ষণ করতে চান, তাহলে ফুটানোর পর খোসাটা লাগিয়ে ফ্রিজে রাখুন। এতে ডিমের আয়ু ৭ দিন পর্যন্ত বাড়ানো যায়। যদি সেদ্ধ ডিমগুলো খোসা ছাড়ানো হয়, তাহলে ফ্রিজে সংরক্ষণের সময় মাত্র ৩ দিন।

রেফ্রিজারেটরের দরজায় ডিম রাখবেন না। অনেকেরই প্রায়শই রেফ্রিজারেটরের দরজায় খাবার রাখার জায়গায় ডিম রাখার অভ্যাস থাকে। তবে, এটি উপযুক্ত জায়গা নয় কারণ প্রতিবার দরজা খোলার সময় ঠান্ডা বাতাস বেরিয়ে যাবে, যার ফলে ডিম সংরক্ষণের তাপমাত্রার উপর প্রভাব পড়বে।

পরিবর্তে, ডিম রেফ্রিজারেটরের ভেতরের বগিতে রাখা উচিত। এই স্থানে ঠান্ডা তাপমাত্রা আরও স্থিতিশীল থাকবে, যার ফলে ডিম আরও ভালোভাবে সংরক্ষণ করা যাবে। পাঠকরা ২রা এপ্রিল স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

সবুজ শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

কেল, পালং শাক, বাঁধাকপি, জলপাই ইত্যাদি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর সবুজ শাকসবজি হিসেবে বিবেচিত হয়।

সবুজ শাকসবজি স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং কম ক্যালোরি থাকে। সবুজ শাকসবজি সমৃদ্ধ খাবার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে স্থূলতা, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং মানসিক অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস।

কেল একটি পুষ্টিকর সবজি, যাতে ভিটামিন কে, এ, সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

এখানে কিছু স্বাস্থ্যকর শাকসবজির তালিকা দেওয়া হল।

কেল । কেল একটি পুষ্টিকর সমৃদ্ধ সবজি, এতে ভিটামিন কে, এ, সি এবং লুটেইন এবং বিটা-ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে সৃষ্ট রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

২০১৯ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কেল ভাপিয়ে রান্না করলে এই খাবারের বেশিরভাগ পুষ্টি উপাদান ধরে রাখা যায়।

পালং শাক। পালং শাক সহজেই স্যুপ, সস, স্মুদি এবং সালাদের মতো বিভিন্ন খাবারে যোগ করা যায়। পালং শাকে ভিটামিন কে, এ এবং ম্যাঙ্গানিজ থাকে।

এছাড়াও, পালং শাকে ভিটামিন বি৯ও রয়েছে, যা লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই প্রবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ২রা এপ্রিল স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

রাস্তায় কুকুরের মুখোমুখি হলে কীভাবে নিজেকে রক্ষা করবেন

কুকুরের কামড়ের পরিস্থিতি ক্রমশ গুরুতর হয়ে উঠছে, তাই কুকুরের মুখোমুখি হলে নিরাপদ থাকা অত্যন্ত জরুরি।

কুকুরের আক্রমণ এড়াতে এবং আক্রমণের সময় নিজেকে কীভাবে রক্ষা করবেন সে সম্পর্কে টেক্সাসের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) মেসকুইট শহর থেকে পশুর কামড় প্রতিরোধ এবং জলাতঙ্ক নিয়ন্ত্রণের একটি নির্দেশিকা নীচে দেওয়া হল ।

কুকুরের আশেপাশে নিরাপদ থাকা, এমনকি আপনার নিজের পোষা প্রাণীরও, কুকুরের কামড়ের ঝুঁকি এবং জলাতঙ্কের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

যদি তুমি কোন কুকুরকে বেহুদা অবস্থায় দেখতে পাও, তাহলে তোমার কাজ বন্ধ করো এবং নিরাপদ জায়গা খুঁজে নাও, যতক্ষণ না সে চলে যায়। তাকে পোষাবে না, খাওয়াবে না, অথবা কোনভাবেই তার সাথে খেলবে না। কোন বেহুদা অবস্থায় কুকুরের কাছে যাবে না বা তার সাথে খেলবে না।

যদি কোনও আলগা কুকুর আপনার কাছে আসে, তাহলে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি নিতে প্রস্তুত থাকুন:

শান্ত থাকুন। দূরত্ব বজায় রাখুন, চিৎকার করবেন না এবং চোখের যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। কুকুরটি আপনার প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলতে পারে এবং দূরে চলে যেতে পারে।

দৌড়ানো এড়িয়ে চলুন। অনেক কুকুরেরই শিকারের প্রবণতা প্রবল থাকে এবং যদি তুমি পালানোর চেষ্টা করো তাহলে তারা তোমাকে তাড়া করবে। কুকুরের থেকে ধীরে ধীরে পিছনের দিকে বা পাশ দিয়ে হেঁটে যাও যতক্ষণ না তুমি নিরাপদ জায়গায় পৌঁছে যাও। কুকুরের দিকে পিছন ফিরে তাকাবেন না। জগার এবং হাঁটার লোকদের এমন জায়গা এড়িয়ে চলা উচিত যেখানে কুকুরের আনাগোনা থাকে। স্বাস্থ্যের খবর দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন। এই প্রবন্ধের আরও বিষয়বস্তু দেখতে!

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-trung-luoc-muon-de-lau-can-lam-gi-185240401162115869.htm