স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন ; এছাড়াও আপনি অন্যান্য প্রবন্ধ দেখতে পারেন, যেমন: স্বাস্থ্যকর সবুজ শাকসবজি; রাস্তায় পথকুকুরের মুখোমুখি হলে কীভাবে নিজেকে রক্ষা করবেন...
সেদ্ধ ডিম বেশিদিন সংরক্ষণ করার ৪টি উপায়।
যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তাদের জন্য সেদ্ধ ডিম অন্যতম সেরা একটি নাস্তা। এগুলো তৈরি করা সহজ, সেদ্ধ করতে বেশি সময় লাগে না এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে এর একটি অসুবিধা হলো, সেদ্ধ ডিম খুব সহজে নষ্ট হয়ে যায়।
খোসা ছাড়িয়ে ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখা সেদ্ধ ডিম, সেদ্ধ করার ২ ঘণ্টার মধ্যে খেয়ে ফেলা সবচেয়ে ভালো। তবে, ঘরের তাপমাত্রা ৩২° সেলসিয়াস বা তার বেশি হলে, ডিমগুলো ১ ঘণ্টার মধ্যে খেয়ে ফেলা উচিত।
খোসাসহ সেদ্ধ ডিম ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
সেদ্ধ ডিম বেশিদিন সংরক্ষণ করার জন্য আমরা নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলো ব্যবহার করতে পারি:
খোসা সমেত রাখুন। যদি ডিম বেশিদিন সংরক্ষণ করতে চান, তবে সেদ্ধ করার পর খোসাসহ ফ্রিজে রাখা উচিত। এই পদ্ধতিতে ডিমের সংরক্ষণকাল ৭ দিন পর্যন্ত বাড়ানো যায়। সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিলে, সেগুলো ফ্রিজে মাত্র প্রায় ৩ দিন রাখা যায়।
ফ্রিজের দরজায় ডিম রাখবেন না। অনেকেরই ফ্রিজের দরজার খাবার রাখার অংশে ডিম রাখার অভ্যাস আছে। তবে, এটি একটি উপযুক্ত জায়গা নয়, কারণ প্রতিবার দরজা খোলার সময় ঠান্ডা বাতাস বেরিয়ে যায়, যা ডিমের সংরক্ষণের তাপমাত্রাকে প্রভাবিত করে।
এর পরিবর্তে, ডিম ফ্রিজের ভেতরের প্রকোষ্ঠে রাখা উচিত। এই স্থানে তাপমাত্রা আরও স্থিতিশীল ও ঠান্ডা থাকে, ফলে ডিমগুলো ভালোভাবে সংরক্ষিত হয়। পাঠকগণ এই বিষয়ে আরও তথ্য ২রা এপ্রিলের স্বাস্থ্য বিভাগে পেতে পারেন।
সবুজ শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
কেল, পালং শাক, বাঁধাকপি, ওয়াটারক্রেস ইত্যাদি স্বাস্থ্যের জন্য অন্যতম সেরা পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি হিসেবে বিবেচিত হয়।
স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো সবুজ শাকসবজি। এগুলো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে ভরপুর এবং এতে ক্যালোরি কম থাকে। সবুজ শাকসবজি সমৃদ্ধ খাদ্যাভ্যাস বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে, যেমন স্থূলতা, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্মৃতিশক্তির অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করা।
কেল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি, যা ভিটামিন কে, এ, সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।
আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সেরা কিছু পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি এখানে দেওয়া হলো।
কেল । কেল একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজি, যাতে ভিটামিন কে, এ, সি এবং লুটেইন ও বিটা-ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসজনিত রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
২০১৯ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, কেল শাক ভাপিয়ে নিলে এর বেশিরভাগ পুষ্টিগুণ বজায় থাকতে পারে।
পালং শাক। স্যুপ, সস, স্মুদি এবং সালাদের মতো বিভিন্ন ধরণের খাবারে সহজেই পালং শাক ব্যবহার করা যায়। পালং শাকে ভিটামিন কে, ভিটামিন এ এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে।
এছাড়াও, পালং শাকে ভিটামিন বি৯ রয়েছে, যা লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই নিবন্ধটির আরও বিস্তারিত তথ্য ২রা এপ্রিল স্বাস্থ্য পাতায় পাওয়া যাবে।
রাস্তায় কোনো পথকুকুরের মুখোমুখি হলে কীভাবে নিজেকে রক্ষা করবেন।
যেহেতু পথকুকুরের কামড়ের ঘটনা দিন দিন বাড়ছে, তাই কুকুরের মুখোমুখি হলে নিরাপদ থাকা অত্যন্ত জরুরি।
নিম্নলিখিতটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাসের মেসকুইট শহরের পক্ষ থেকে পশুর কামড় প্রতিরোধ এবং জলাতঙ্ক নিয়ন্ত্রণের একটি নির্দেশিকা, যেখানে কুকুরের আক্রমণ এড়ানোর উপায় এবং আক্রান্ত হলে নিজেকে রক্ষা করার পদ্ধতি সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে ।
কুকুরের সংস্পর্শে আসার সময়, এমনকি নিজের পোষা কুকুরের ক্ষেত্রেও, সতর্ক থাকলে কুকুরের কামড় এবং জলাতঙ্কের ঝুঁকি কমানো যায়।
যদি কোনো পথকুকুর দেখেন, তাহলে আপনি যা করছেন তা থামিয়ে দিন এবং সেটি চলে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার জন্য একটি নিরাপদ জায়গা খুঁজুন। কোনোভাবেই এটিকে আদর করবেন না, খাওয়াবেন না বা এর সাথে খেলবেন না। কোনো পথকুকুরের কাছে যাবেন না বা এর সাথে খেলবেন না।
যদি কোনো পথকুকুর আপনার দিকে এগিয়ে আসে, তাহলে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলো নিতে প্রস্তুত থাকুন:
শান্ত থাকুন। এটি থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন, চিৎকার করবেন না এবং চোখে চোখ রাখা এড়িয়ে চলুন। কুকুরটি আপনার প্রতি আগ্রহ হারিয়ে চলে যেতে পারে।
পালিয়ে যাবেন না। অনেক কুকুরের শিকারের তীব্র প্রবৃত্তি থাকে এবং আপনি দৌড়ানোর চেষ্টা করলে তারা আপনাকে তাড়া করবে। একটি নিরাপদ স্থানে না পৌঁছানো পর্যন্ত কুকুরটি থেকে দূরত্ব বজায় রাখতে ধীরে ধীরে পিছিয়ে যান বা পাশে সরে যান। কুকুরটির দিকে পিঠ ফেরাবেন না। দৌড়বিদ এবং পথচারীদের এমন এলাকা এড়িয়ে চলা উচিত যেখানে কুকুর প্রায়শই অবাধে ঘুরে বেড়ায়। স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন। অনুগ্রহ করে এই নিবন্ধটির বাকি অংশ দেখুন!
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)