চীনে ক্রয় বৃদ্ধি, অনেক কৃষি পণ্যের দাম বৃদ্ধি

তান থাং কমিউনের (কুইন লু) লোকেরা মৌসুমের শেষে আনারস সংগ্রহ করে। ছবি: টিপি

আজকাল, তান থাং, কুইন থাং, কুইন চাউ (কুইন লু), কুইন ভিন (হোয়াং মাই শহর) কমিউনের লোকেরা মৌসুমের শেষ আনারস সংগ্রহে ব্যস্ত। আনারসের ফসল ভালো, ফল বড়, সমান, সুন্দর এবং আনারসের দাম বেশি, তাই লোকেরা খুব উত্তেজিত।

তান থাং কমিউনের একজন কৃষক মিসেস নগুয়েন থি হাই বলেন: "২ হেক্টর আনারস রোলিং পদ্ধতিতে চাষ করা হয়, এখন ০.৫ হেক্টর ফসল তোলা হচ্ছে। মৌসুমের শুরুতে আনারস মাত্র ৩,০০০ - ৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হত, ২০২৩ সালের অক্টোবরের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত আনারসের দাম ধীরে ধীরে বেড়েছে, বর্তমানে ৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে। কারখানাগুলিতে আমদানি করা আনারস ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা মৌসুমের শুরুর তুলনায় দ্বিগুণ বেশি, তাই মানুষ খুবই উত্তেজিত।"

মৌসুমের শুরুর তুলনায় আনারস বেশি দামে কেনা হয়। প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানায় বিক্রি হওয়ার পাশাপাশি, বেশিরভাগ আনারস চীনের বাজারেই ব্যবহার করা হয়। ছবি: টিপি

পরিসংখ্যান অনুসারে, পুরো তান থাং কমিউনে প্রায় ৮০০ হেক্টর আনারস রয়েছে, যা ছড়িয়ে ছিটিয়ে রোপণ করা হয় এবং চন্দ্র ক্যালেন্ডারের জানুয়ারি থেকে নভেম্বরের প্রথম দিকে ফসল কাটা হয়। এই সময়ে তান থাংয়ে ফসল কাটার জন্য প্রায় ১০০ হেক্টর আনারস রয়েছে। তান থাং আনারস মূলত ব্যবসায়ীরা কিনে উত্তর প্রদেশের আনারস প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানায় অথবা চীনে আমদানি করে।

মৌসুমের শুরুতে আনারসের দাম কম ছিল এবং বিক্রি করা কঠিন ছিল, কিন্তু জুন মাস থেকে আনারসের দাম বাড়তে শুরু করেছে। “প্রায় এক মাস ধরে আনারসের দাম বেড়েছে। প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার জন্য আমদানি করা আনারস এখনও ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু ব্যবসায়ীরা যখন অবাধে সংগ্রহ করেন, তখন দাম বেড়ে ৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়ে যায় এবং গ্রেড ১ আনারস ১০,০০০-১১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে যায়। আমরা যতদূর জানি, চীন প্রচুর পরিমাণে আনারস আমদানি এবং কেনার জন্য তার দরজা খুলে দিয়েছে, তাই আনারসের দাম বেড়েছে এবং বিক্রি করা সহজ হয়েছে,” বলেন তান থাং কমিউনের কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান ক্যাপ।

আনারসের ফলন এবং ভালো দাম মানুষকে খুবই উত্তেজিত করে তোলে। ছবি: টিপি

প্রদেশে মোট আনারস চাষের এলাকা অনুমান করা হয়েছে ১,৫৯২.২ হেক্টর, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬.৫৯% (+৯৮.৪ হেক্টর) বেশি। আনারস মূলত কুইন লু জেলায় ১,১৫০ হেক্টর, ইয়েন থান ৮৫ হেক্টর, হোয়াং মাই শহরে ৭৫.৮ হেক্টর, কি সন ৬৫ হেক্টর জমিতে চাষ করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আনারস উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে, বাগানে বিক্রয় মূল্য স্থিতিশীল, তাই লোকেরা কিছু বার্ষিক ফসলের এলাকা আনারস চাষে রূপান্তরিত করেছে।

আনারস প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার কাঁচামাল সরবরাহ করার পাশাপাশি, বেশিরভাগ আনারস অনানুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে চীনে আমদানি করা হয়। অতএব, দেশে সাধারণভাবে এবং বিশেষ করে এনঘে আনে আনারসের দাম, উচ্চ বা নিম্ন, মূলত চীনের উপর নির্ভর করে।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের পরিসংখ্যান অনুসারে, গত ১০ মাসে, চীন প্রায় ২.২ মিলিয়ন টন কাসাভা এবং কাসাভা পণ্য কিনতে ৯২৯.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করেছে, যা ভিয়েতনামের এই শিল্পের মোট রপ্তানি টার্নওভারের ৯০.৪%। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ২০২৩ সালের শেষ মাসগুলি চীনা খাদ্য পণ্যের সর্বোচ্চ ব্যবহারের মৌসুম, যা ভিয়েতনাম থেকে এই বাজারে কাসাভা এবং কাসাভা পণ্যের রপ্তানি সম্ভাবনার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

এনঘে আনের কৃষকরা কাসাভা ফসল কাটার মূল মৌসুমে আছেন। ছবি: টিপি

চীন তার ক্রয় বৃদ্ধি করেছে, কাসাভার রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে, তাই কাসাভার অভ্যন্তরীণ দামও কিছুটা বেড়েছে। এনঘে আনে, তাজা কাসাভার দাম ২,৩০০ - ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি দরে কেনা হয়েছে, যা গত ৭ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। বর্তমানে, এনঘে আনে কাসাভা চাষকারী এলাকাগুলি ফসল কাটার মৌসুমে, কাসাভার দাম বেশি, তাই লোকেরা খুব উত্তেজিত।

থান চুওং-এর কাসাভা স্টার্চ কারখানার কাঁচামাল এলাকার দায়িত্বে থাকা মি. ডুয়ং দিন হুং বলেন: “কোম্পানির প্রায় ২০০০ হেক্টর কাঁচা কাসাভা রয়েছে, যার বার্ষিক উৎপাদন ৪৫,০০০ টন পর্যন্ত। বর্তমানে, কৃষকরা কাসাভা চাষের মূল মৌসুমে আছেন এবং কারখানাটি মানুষের কাছ থেকে ২,৪২০ ভিয়ানডে/কেজি মূল্যে কিনছে, যা আগের বছরের তুলনায় ২০০-৩০০ ভিয়ানডে/কেজি বেশি। তাই, মানুষ খুবই উত্তেজিত। কাসাভা সংগ্রহের সাথে সাথেই কারখানাটি মানুষের জন্য এটি কিনে নেবে।”

চীন কাসাভা চিপস এবং স্টার্চের ক্রয় বাড়িয়েছে, তাই দেশীয় কাঁচা কাসাভার দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা এটি ব্যবহার করা সহজ করে তুলেছে। ছবি: টিপি

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের সাম্প্রতিক প্রতিবেদন অনুসারে, সেপ্টেম্বরের শেষ নাগাদ, চীনে ভিয়েতনামের কৃষি, বনজ এবং মৎস্য রপ্তানি ৮.৭১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৬.৭% বেশি। যার মধ্যে, কৃষি রপ্তানি ৬.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি পৌঁছেছে, যা মোট কৃষি, বনজ এবং মৎস্য রপ্তানির ৭০%, যা এ যাবৎকালের সর্বোচ্চ রেকর্ড।

যদিও এনঘে আন সরাসরি কিছু পণ্য রপ্তানি করে না, তবে এটি অন্যান্য দেশীয় কোম্পানি এবং অংশীদারদের মাধ্যমে তা করে। যাইহোক, যখন চীন তার ক্রয় বৃদ্ধি করে, তখন কৃষি পণ্যের ব্যবহার ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং উচ্চ মূল্য এনঘে আন কৃষি পণ্যের দামের উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলে। অতএব, কাসাভা, চিনাবাদাম এবং চা ছাড়াও, আনারস, চাল, তরুণ সুপারি, ড্রাগন ফল ইত্যাদির মতো অন্যান্য কৃষি পণ্যের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মানুষের জন্য প্রচুর রাজস্ব এনেছে এবং কৃষকদের লাভজনকভাবে উৎপাদনে সহায়তা করেছে।

সুপারি ব্যবসায়ীরা কিনে, শুকিয়ে চীনে রপ্তানি করে। ছবি: টিপি

থান হোয়া কমিউনের (থান চুওং) একজন সুপারি চাষী মিঃ নগুয়েন ট্রং ডাং বলেন: “যদি ২০২২ সালে সুপারির দাম সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছে, মাত্র ২০০০-৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, তবুও আমরা এটি বিক্রি করতে না পারতাম, আমাদের এটি কমতে দিতে হত; ২০২৩ সালের গোড়ার দিকে, যখন চীন সুপারি ক্রয় পুনরায় শুরু করে, সুপারির দাম ধীরে ধীরে ১২,০০০-১৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বেড়ে যায় এবং এখন ২৫,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে। সুপারি মূলত ভাঁটি দ্বারা বীজ আলাদা করার জন্য, শুকানোর জন্য এবং চীনে বিক্রি করার জন্য কেনা হয়। অতএব, চীন যদি উচ্চ মূল্যে কেনে, আমরা উচ্চ মূল্যে বিক্রি করতে পারি এবং তদ্বিপরীতও।”

২০২১ - ২০২৫ সময়কালের জন্য এনঘে আন প্রদেশের রপ্তানি উন্নয়ন প্রকল্প অনুসারে, লক্ষ্য হল চীনা-ভাষী বাজারে (চীন, তাইওয়ান এবং হংকং সহ) রপ্তানি কার্যক্রমকে উৎসাহিত করা, যাতে ASEAN - চীন মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (ACFTA), ASEAN - হংকং মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (AHKFTA) কার্যকরভাবে কাজে লাগানোর ভিত্তিতে বাণিজ্য উদ্বৃত্ত বজায় রাখা যায়, যার মধ্যে প্রদেশের সুবিধা রয়েছে যেমন: কাঠের টুকরো; নির্মাণ সামগ্রী; ইলেকট্রনিক উপাদান; কৃষি, বনজ, মৎস্য; বস্ত্র...

২০২৫ সালের মধ্যে, চীনা-ভাষী বাজারে এনঘে আনের রপ্তানি টার্নওভার প্রায় ১.৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ৪৫% এবং প্রতি বছর ৩৩.৮% বৃদ্ধি পাচ্ছে।

উৎস: https://baonghean.vn/trung-quoc-tang-mua-nhieu-nong-san-nghe-an-tang-gia-post280457.html