থান হোয়া থেকে, এর পরিধি সমস্ত অঞ্চলে বিস্তৃত।

সুস্বাদু স্বাদ এবং নিশ্চিত উৎপাদন প্রক্রিয়ার কারণে, থান হোয়া'র বিশেষ খাবারের কথা ভাবলে অনেক ডিনারের কাছে ডুক আনের গাঁজানো শুয়োরের মাংসের সসেজ শীর্ষ পছন্দগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।

ডং ভে ওয়ার্ডের ০৪সি লে থান টং স্ট্রিটে অবস্থিত ডুক আনহ ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজ থানহ হোয়া শহরের একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ড, যা বিখ্যাত ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজের জন্মস্থান, যা কাছের এবং দূরের অসংখ্য ডিনারদের মন জয় করেছে। এই ব্র্যান্ডটি কেবল স্থানীয় জনগণের ঐতিহ্যবাহী ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজ তৈরির পদ্ধতিকেই সমর্থন করে না বরং এর পণ্যগুলি বিকাশ ও উন্নত করে, গ্রাহকদের আস্থা এবং উচ্চ মানের প্রদান করে।

ডুক আনহের গাঁজানো শুয়োরের মাংসের সসেজের একটি সমৃদ্ধ, স্বতন্ত্র স্বাদ রয়েছে।

ডুক আনহ ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজ তাজা, উচ্চমানের উপাদান দিয়ে তৈরি, যার মধ্যে রয়েছে পাতলা শুয়োরের মাংস, শুয়োরের মাংসের খোসা এবং রসুন, মরিচ এবং গোলমরিচের মতো বৈশিষ্ট্যপূর্ণ মশলা। সসেজ তৈরির প্রক্রিয়া কঠোর মান মেনে চলে, উপাদান নির্বাচন থেকে শুরু করে প্রাকৃতিক গাঁজন পর্যন্ত, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে। প্রতিটি সসেজে একটি সুস্বাদু সুগন্ধ, হালকা টক এবং একটি পুরোপুরি সুষম চিবানো টেক্সচার রয়েছে, যা স্বাদের একটি সুরেলা মিশ্রণ তৈরি করে।

ডুক আনহ ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজ একটি স্বনামধন্য ব্র্যান্ড, যা প্রতিটি পণ্যের গুণমান এবং নিষ্ঠার সমার্থক।

মিঃ দো দিন গিয়াপ (ডুক আনহ ফার্মেন্টেড পোর্ক সসেজের মালিক) বলেন: "এই স্লোগানের সাথে: ডুক আনহ ফার্মেন্টেড পোর্ক সসেজ - যেখানে ঐতিহ্যবাহী স্বাদ সংরক্ষণ করা হয় , আমার লক্ষ্য হল গ্রাহকদের একটি সমৃদ্ধ, ঐতিহ্যবাহী স্বাদের পণ্য আনা। পণ্যের প্রতিটি বিবরণে এটি স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত হয়। সসেজ মোড়ানোর সময় আমরা প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার করি না; পরিবর্তে, আমরা কলা পাতা দিয়ে মাংস শক্তভাবে মোড়ানোর ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি বজায় রাখি, যা প্রাকৃতিক সুবাস সংরক্ষণে সহায়তা করে। এছাড়াও, আমরা প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম রঙ যোগ করি না, কারণ এই উপাদানগুলি থানহ হোয়া ফার্মেন্টেড পোর্ক সসেজের আসল স্বাদ থেকে বিচ্যুত হতে পারে।"

উন্নয়ন পরিকল্পনার ক্ষেত্রে, ডুক আনহ ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজ তার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ বজায় রাখবে এবং প্রচার করবে। আমরা আমাদের বাজার সম্প্রসারণ করছি, বিশেষ করে উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশ এবং শহরগুলিতে। অদূর ভবিষ্যতে, আমরা সংবাদপত্র এবং কৃষি পণ্য মেলার মাধ্যমে আমাদের পণ্যগুলি প্রচার করব যাতে আরও বেশি ভোক্তা থানহ হোয়া ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজের গুণমান সম্পর্কে জানতে এবং উপভোগ করতে পারেন।"

থান হোয়া'র বিশেষ খাবারের কথা ভাবলে অনেক ডিনারের কাছে ডুক আনের গাঁজানো শুয়োরের মাংসের সসেজ অন্যতম পছন্দ হয়ে উঠেছে।

বর্তমানে, থান হোয়া'র সাংস্কৃতিক ও রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারের আকাঙ্ক্ষা পূরণের জন্য, ডুক আনহ ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজ উচ্চমানের, নিরাপদ এবং মানসম্মত পণ্য সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। কেবল একটি খাবারের চেয়েও বেশি, ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজ সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে মূর্ত করে, যারা এটি তৈরি করে তাদের দক্ষতা এবং নিষ্ঠা প্রদর্শন করে। ডুক আনহ ব্র্যান্ড সর্বদা থান হোয়া ফার্মেন্টেড পর্ক সসেজের নাগালকে একটি বৃহত্তর বাজারে প্রসারিত করার লক্ষ্য রাখে, যা এটিকে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে একটি প্রিয় বিশেষত্বে পরিণত করে।

ফুওং ডো - হোয়াং ডং

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/nem-chua-duc-anh-tu-thanh-hoa-vuon-xa-khap-moi-mien-226584.htm