কফি পান করার জন্য দিনের সবচেয়ে ভালো এবং সবচেয়ে খারাপ সময় কোনটি?

কফি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি। এতে ক্যাফেইন নামক একটি খুব সাধারণ উদ্দীপক রয়েছে।

অনেকেই বিশ্বাস করেন যে ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথেই কফি পান করা উচিত, কিন্তু অন্যরা বিশ্বাস করেন যে ঘুম থেকে ওঠার কয়েক ঘন্টার মধ্যে কফি পান করা বেশি উপকারী। তাহলে, উপকারিতা সর্বাধিক করতে এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কমাতে কফি পান করার সেরা সময় কোনটি?

১. কর্টিসল এবং কফি

কফি পান করার সবচেয়ে ভালো সময় হল সকালের মাঝামাঝি থেকে শেষ রাত পর্যন্ত, যখন শরীরের কর্টিসলের মাত্রা কম থাকে।

অনেকেই ঘুম থেকে ওঠার পর অথবা ঘুম থেকে ওঠার ১৫ মিনিটের মধ্যে কফি পান করতে পছন্দ করেন। তবে কিছু পুষ্টিবিদ বিশ্বাস করেন যে ঘুম থেকে ওঠার পরপরই কফি পান করলে এর শক্তি বৃদ্ধির প্রভাব কমে যাবে কারণ এই সময়ে শরীরের স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলের মাত্রা সর্বোচ্চ থাকে।

কর্টিসল হল এমন একটি হরমোন যা সতর্কতা এবং মনোযোগ বৃদ্ধি করতে পারে। এটি বিপাক, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার প্রতিক্রিয়া এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এই হরমোন শরীরের ঘুম-জাগরণ চক্রের জন্য একটি নির্দিষ্ট ছন্দ অনুসরণ করে, যার মাত্রা ঘুম থেকে ওঠার 30-45 মিনিট পরে সর্বোচ্চে পৌঁছায় এবং দিনের বাকি সময় জুড়ে ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। বলা বাহুল্য, কফি পান করার সর্বোত্তম সময় হল মধ্য থেকে দেরী পর্যন্ত, যখন শরীরের কর্টিসলের মাত্রা কম থাকে।

তবে, আজ পর্যন্ত কোনও গবেষণায় ঘুম থেকে ওঠার পরপরই কফি পান করার তুলনায় সকালের কফি দেরিতে পান করার কোনও উচ্চতর শক্তি-বর্ধক প্রভাব লক্ষ্য করা যায়নি।

সকালের কফি দেরি করার আরেকটি কারণ হল কফিতে থাকা ক্যাফেইন কর্টিসলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।

কর্টিসলের মাত্রা সর্বোচ্চ পর্যায়ে থাকা অবস্থায় কফি পান করলে এই হরমোনের মাত্রা আরও বেড়ে যেতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ কর্টিসলের মাত্রা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দমন করতে পারে, যার ফলে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

তবে, কফি পানের ফলে কর্টিসলের মাত্রা বৃদ্ধির স্বাস্থ্যগত প্রভাব নিয়ে দীর্ঘমেয়াদী কোনও গবেষণা হয়নি। তাছাড়া, নিয়মিত ক্যাফিন গ্রহণকারী ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে ক্যাফিনের কারণে কর্টিসলের মাত্রা বৃদ্ধির প্রবণতা কমে যায়।

তবে, কয়েক ঘন্টা পরে না গিয়ে ঘুম থেকে ওঠার পর কফি পান করায় কোনও ক্ষতি নেই। কিন্তু যদি আপনি আপনার সকালের কফির রুটিন পরিবর্তন করতে ইচ্ছুক হন, তাহলে কফি পানের সময় কয়েক ঘন্টা দেরি করলে তা আপনাকে আরও শক্তি যোগাতে সাহায্য করতে পারে।

২. কফি ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা বাড়াতে পারে

কফি জাগ্রত হওয়ার এবং সতর্কতা বৃদ্ধির ক্ষমতার জন্য পরিচিত, তবে ক্যাফেইনের পরিমাণের কারণে এই পানীয়টি ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধির জন্যও কার্যকর।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফেইন ব্যায়ামের ক্লান্তি কমাতে পারে এবং পেশীর শক্তি ও শক্তি উন্নত করতে পারে।

ঘুম থেকে ওঠার পর অথবা কয়েক ঘন্টা পরে কফি উপভোগ করার সিদ্ধান্ত নিলে তা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাব ফেলতে পারে না, তবে ব্যায়ামের পারফরম্যান্সের উপর কফি থেকে ক্যাফিনের প্রভাব সময়ের উপর নির্ভরশীল।

যদি আপনি ব্যায়ামের পারফরম্যান্সের উপর কফির উপকারী প্রভাবগুলি সর্বোত্তম করতে চান, তাহলে আপনার ওয়ার্কআউট বা ক্রীড়া ইভেন্টের 30-60 মিনিট আগে পানীয়টি পান করা ভাল।

৩. ঘুমের উপর প্রভাব ফেলে

ঘুমানোর আগে খুব বেশি কফি পান করলে অনিদ্রা হতে পারে।

কফিতে থাকা ক্যাফেইন সতর্কতা বাড়াতে পারে এবং ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা বাড়াতে পারে, তবে এটি কিছু লোকের ঘুমের সমস্যা এবং উদ্বেগের কারণও হতে পারে।

কফি থেকে ক্যাফিনের উত্তেজক প্রভাব ৩-৫ ঘন্টা স্থায়ী হয় এবং ব্যক্তিবিশেষের পার্থক্যের উপর নির্ভর করে, মোট ক্যাফিনের প্রায় অর্ধেক ৫ ঘন্টা পরেও শরীরে থেকে যায়। ঘুমানোর আগে খুব বেশি কফি পান করা, যেমন রাতের খাবারের সময়, ঘুমিয়ে পড়া কঠিন করে তুলতে পারে। ঘুমের উপর ক্যাফিনের ব্যাঘাতমূলক প্রভাব এড়াতে, ঘুমানোর কমপক্ষে ৬ ঘন্টা আগে ক্যাফিন গ্রহণ করা এড়িয়ে চলুন।

ঘুমের সমস্যা ছাড়াও, ক্যাফেইন কিছু লোকের মধ্যে উদ্বেগ বাড়িয়ে তুলতে পারে। যদি আপনি উদ্বিগ্ন বোধ করেন এবং দেখেন যে কফি পান করলে পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়, তাহলে আপনার কম পান করা উচিত অথবা সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলা উচিত।

৪. কখন কফি পান করা উচিত এবং কখন করা উচিত নয়?

৪.১. কফি পান করার সেরা সময়

সকাল ৯টা থেকে ১১টা পর্যন্ত: সকাল ৯টা থেকে ১১টা পর্যন্ত সময় হল কফি পান করার আদর্শ সময়, যা আপনাকে সবচেয়ে বেশি সতর্ক থাকতে সাহায্য করে। এই সময় শরীরে কর্টিসলের মাত্রা কমে যায়, যা কফি পান করার জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে।

দুপুর ১টা থেকে ৫টা: কফি পান করার পরবর্তী সেরা সময় হল বিকেলের প্রথম দিক থেকে বিকেল ৫টা পর্যন্ত। এই সময়ে, লোকেরা প্রায়শই দুপুরের খাবারের পরে ঘুমিয়ে পড়ে এবং তাদের "বুস্ট" করার প্রয়োজন হয়। কর্টিসলের মাত্রাও কমে গেছে, যা আপনার জন্য কিছু ক্যাফেইন শোষণের জন্য আরও উপযুক্ত করে তুলেছে।

৪.২. কখন আপনার কফি পান করা উচিত নয়

ঘুম থেকে ওঠার পরপরই কফি পান করা এড়িয়ে চলুন: ঘুম থেকে ওঠার পরপরই কফি পান করা এড়িয়ে চললে ক্যাফেইনের উপর আপনার নির্ভরতা সীমিত হবে। এটি আপনার শরীরের স্বাভাবিক চক্র বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘ সময় ধরে ক্লান্ত বোধ করা থেকে বিরত রাখে। পরিবর্তে, কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন এবং দিনের সবচেয়ে উপযুক্ত সময়ে (সকাল ৯টা থেকে ১১টা পর্যন্ত) কফি পান করুন যাতে এর উপকারিতা সর্বাধিক হয়।

সন্ধ্যায় কফি পান করা এড়িয়ে চলুন: সন্ধ্যায় কফি পান করা এড়িয়ে চলুন কারণ ক্যাফেইন ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে এবং ঘুমের মান কমিয়ে দিতে পারে। এই সময়ে ক্যাফেইন গ্রহণ করলে আপনার ঘুমের ক্ষমতা সহজেই প্রভাবিত হতে পারে এবং পরের দিন ক্লান্তি দেখা দিতে পারে। পরিবর্তে, রাতে আরও ভালো আরামের জন্য ভালো ঘুম বজায় রাখার জন্য ক্যাফেইন-মুক্ত পানীয় বা ভেষজ চা বেছে নিন।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-tot-nhat-va-te-nhat-vao-luc-nao-trong-ngay-172241017212933257.htm