ভিএনএক্সপ্রেসের মতে, হো চি মিন সিটির ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টি ও খাদ্যতালিকা বিশেষজ্ঞ ডঃ দিনহ ট্রান এনগোক মাই বলেছেন যে চা এবং কফি উভয়েই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, প্রধানত পলিফেনল, যা তাদের স্বতন্ত্র স্বাদে অবদান রাখে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
চা এবং কফি উভয়ের মধ্যেই থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, ওজন কমাতে কার্যকর এবং সতর্কতা বজায় রাখে।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত ক্যাফেইন গ্রহণ ডিমেনশিয়া, আলঝাইমার রোগ, বিপাকীয় সিন্ড্রোম এবং ফ্যাটি লিভার রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। যদি কোনও ব্যক্তি ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল হন, তাহলে চা কফির একটি ভালো বিকল্প হতে পারে।
চায়ে এল-থিয়ানিন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যার প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করতে এবং শরীরকে সজাগ রাখতে সাহায্য করে।
সুতরাং, চা ও কফি একসাথে খাওয়া একদম স্বাভাবিক এবং তা ব্যক্তিগত পছন্দের ওপর নির্ভর করে।
তবে, মস্তিষ্কের উপর ক্যাফিনের প্রভাবের কারণে, বেশি পরিমাণে কফি পান করলে আসক্তি বা আসক্তি তৈরি হতে পারে। অতএব, আমাদের অতিরিক্ত কফি পান করা উচিত নয়।
ভিনমেক হাসপাতালের ওয়েবসাইটের একটি নিবন্ধে বলা হয়েছে যে, যদিও কফি হার্ট ফেইলিওর, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো নানা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার জন্য পরিচিত, গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত পরিমাণে এটি গ্রহণ করা শরীরের জন্য নিরাপদ।
যদিও চা এবং কফির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গঠন ভিন্ন, কফি এবং কালো চা উভয়ই এই গুরুত্বপূর্ণ যৌগগুলির চমৎকার উৎস, যা হৃদরোগ এবং কিছু ধরণের ক্যান্সার সহ বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
অন্যান্য স্বাস্থ্য দাবি অনুসারে, কফি পারকিনসন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং সিরোসিসের ঝুঁকি কমাতে পারে। অন্যদিকে, চা দাঁতের ক্ষয়, কিডনিতে পাথর এবং আর্থ্রাইটিস থেকে রক্ষা করতে পারে।
চায়ের তুলনায় কফিতে ক্যাফেইনের পরিমাণ বেশি, যা তাৎক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধির জন্য যারা আগ্রহী তাদের জন্য ভালো হতে পারে। তবে, এই পানীয় উদ্বেগ এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
তাছাড়া, মস্তিষ্কের উপর ক্যাফেইনের প্রভাবের কারণে, অতিরিক্ত পরিমাণে কফি পান করলে নির্ভরশীলতা বা আসক্তি তৈরি হতে পারে।
যদি আপনি ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল হন, তাহলে চা কফির একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। চায়ে থাকে এল-থিয়ানিন, যা স্নায়ুতন্ত্রকে প্রশান্ত করে, আপনাকে সজাগ রাখার সাথে সাথে শিথিলতা বৃদ্ধি করে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)