একই সাথে চা এবং কফি পান করা কি ভালো?

[বিজ্ঞাপন_১]

ভিয়েতনাম এক্সপ্রেসের তথ্য অনুযায়ী, হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টি ও পথ্যবিজ্ঞান বিশেষজ্ঞ ড. দিন ত্রান নগোক মাই জানিয়েছেন যে, চা এবং কফি উভয়টিতেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রধানত পলিফেনল, রয়েছে, যা এদের স্বতন্ত্র স্বাদের জন্য দায়ী এবং স্বাস্থ্য উন্নত করে।

চা এবং কফি উভয়ের মধ্যেই থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি বাড়াতে, ওজন কমাতে এবং সজাগ থাকতে সাহায্য করে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত পরিমাণে ক্যাফেইন গ্রহণ ডিমেনশিয়া, আলঝেইমার রোগ, মেটাবলিক সিনড্রোম এবং ফ্যাটি লিভার ডিজিজ থেকে সুরক্ষা দিতে পারে। যদি কোনো ব্যক্তি ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল হন, তবে কফির একটি ভালো বিকল্প হতে পারে চা।

চায়ে এল-থিয়ানিন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যার প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করতে এবং শরীরকে সজাগ রাখতে সাহায্য করে।

সুতরাং, চা ও কফি একসাথে খাওয়া একদম স্বাভাবিক এবং তা ব্যক্তিগত পছন্দের ওপর নির্ভর করে।

তবে, মস্তিষ্কের উপর ক্যাফেইনের প্রভাবের কারণে, অতিরিক্ত পরিমাণে কফি পান করলে নির্ভরশীলতা বা আসক্তি তৈরি হতে পারে। তাই, আমাদের কফিতে মাত্রাতিরিক্ত আসক্ত হওয়া উচিত নয়।

ভিনমেক হাসপাতালের ওয়েবসাইটের একটি নিবন্ধে বলা হয়েছে যে, যদিও কফি হার্ট ফেইলিওর, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো নানা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার জন্য পরিচিত, গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত পরিমাণে এটি গ্রহণ করা শরীরের জন্য নিরাপদ।

যদিও চা এবং কফির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানে পার্থক্য রয়েছে, উভয়ই এই গুরুত্বপূর্ণ যৌগগুলোর চমৎকার উৎস, যা হৃদরোগ এবং কিছু ধরণের ক্যান্সারসহ বিভিন্ন রোগ থেকে সুরক্ষা দিতে পারে।

অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতার দাবি থেকে জানা যায় যে, কফি পারকিনসন রোগের বিরুদ্ধে লড়তে এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস ও সিরোসিসের ঝুঁকি কমাতে পারে। অপরদিকে, চা দাঁতের ক্ষয়, কিডনিতে পাথর এবং আর্থ্রাইটিস থেকে সুরক্ষা দিতে পারে।

চায়ের চেয়ে কফিতে ক্যাফেইনের পরিমাণ বেশি থাকে, যা তাৎক্ষণিক শক্তি পেতে ইচ্ছুক ব্যক্তিদের জন্য ভালো হতে পারে। তবে, এই পানীয়টি উদ্বেগ সৃষ্টি করতে এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।

তাছাড়া, মস্তিষ্কের উপর ক্যাফেইনের প্রভাবের কারণে, অতিরিক্ত পরিমাণে কফি পান করলে নির্ভরশীলতা বা আসক্তি তৈরি হতে পারে।

আপনার যদি ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীলতা থাকে, তবে কফির একটি ভালো বিকল্প হতে পারে চা। চায়ে এল-থিয়ানিন থাকে, যা স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে, আরাম দেয় এবং আপনাকে সজাগ রাখে।

এনএইচইউ লোন (সংকলিত)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস