লাম ডং-এর ধানের গোলায় সুগন্ধি সোনা

উৎকৃষ্ট মানের এসটি২৫ চাল এবং আইআর৪৬২৫ আঠালো চাল এখন পাকার ভরা মৌসুমে রয়েছে। সকালের রোদে ভারী, নুয়ে পড়া ধানের ডাঁটাগুলো তাদের পুষ্ট ও শক্ত দানা নিয়ে ঝকমক করছে।

ডুক লিন-এ রপ্তানির জন্য আইআর৪৬২৫ আঠালো ধানের ক্ষেত। ছবি: এন. ল্যান

উন্নত মানের ধান উৎপাদনকারী অঞ্চল

লা এনগা নদীর ধারে ধান উৎপাদনকারী এলাকাটি তান লিন কমিউন থেকে Đồng Kho, Nam Thành থেকে Đức Linh, Hoai Đức পর্যন্ত বিস্তৃত, যা প্রায় 25,000 হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত।

এই এলাকাটিকে প্রদেশের ধানের ভাণ্ডার হিসেবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এখানে প্রচুর পরিমাণে ধান চাষ হয় এবং এর ফলন ও গুণমান উভয়ই উচ্চ। এই অঞ্চলে বছরে তিন বা ততোধিকবার ধান উৎপাদিত হয়।

ডং খো কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের একজন কর্মকর্তা, জনাব ত্রিন কং তু-এর মতে: ডং খো কম্যুনে প্রতি বছর মোট প্রায় ৭,৩০০ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করা হয়; যার মধ্যে, উন্নত মানের ধান চাষের এলাকা প্রায় ২,৪০০ হেক্টর। শুধুমাত্র এই বছরের গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ফসলেই ডং খো-তে প্রায় ২,৫০০ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ১০০ হেক্টর জমিতে আঠালো চাল এবং উন্নত মানের এসটি২৫ (ST25) ধান অন্তর্ভুক্ত।

বর্তমানে, এই কমিউনের মধ্যে, ডুক ল্যান কৃষি পরিষেবা সমবায় প্রধানত জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করে ST25 চাল উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাত করে, যা বছরে প্রায় ৪০ হেক্টর জমিতে ৩ বার ফসল ফলায়। এর দুটি পণ্য ৪-স্টার স্বীকৃতি পেয়েছে: ডুক ল্যান - ST25 চাল এবং ডুক ল্যান - ST 25 বাদামী চাল।

এছাড়াও, জিয়াং কৃষি ও বন সমবায় এবং ডং খো সমবায় গোষ্ঠী রয়েছে, যারা লক ট্রয় গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সহযোগিতায় ধানের বীজ উৎপাদন করে এবং ওএম ৫৪৫১ ধানের বীজ ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদান করে।

বার্ষিক চাষের এলাকা প্রায় ৮৫ হেক্টর, যার মধ্যে জিয়াং কৃষি ও বন সমবায় এবং এর অধিভুক্ত উৎপাদনকারী গোষ্ঠীগুলোর অধীনে প্রায় ৬৩ হেক্টর জমি রয়েছে এবং কোম্পানিটি ২২ হেক্টর জমিতে উৎপাদন করে, যার মধ্যে ১২ হেক্টর জমি উন্নত মানের ধানের বীজ উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, এই কম্যুনের কৃষকেরা বীজ উৎপাদনের জন্য প্রায় ৫৫ হেক্টর জমিতে প্রত্যয়িত ধান উৎপাদন করেন।

প্রধান ধান উৎপাদনকারী অঞ্চলের অবস্থানকে নিশ্চিতকরণ।

ডং খো থেকে আমি নাম থান, ডুক লিন এবং হোয়াই ডুকের আন্তঃসাম্প্রদায়িক সড়ক ধরে এগোতে থাকলাম এবং রপ্তানির জন্য আঠালো চালসহ উৎকৃষ্ট মানের ধানক্ষেত দেখে মুগ্ধ হলাম। ডুক লিন এলাকায় ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত শত শত হেক্টর আঠালো ধানের খেত দেখে আমার হঠাৎ ২০১৭ সালের কথা মনে পড়ে গেল, যখন কং থান কৃষি সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন ট্রং নিয়া মেকং ডেল্টা থেকে IR4625 জাতের আঠালো ধান হোয়াই ডুকের খেতগুলোতে চাষ করার জন্য নিয়ে এসেছিলেন।

প্রথম বছরে, রপ্তানি চুক্তি পূরণের জন্য পর্যাপ্ত চাল উৎপাদনে কৃষকদের সহযোগিতার আহ্বান জানানো হয়েছিল, কিন্তু চাষাবাদের পদ্ধতির সাথে অপরিচিত থাকায় কেউই আগ্রহী ছিল না। তবে, যখন ফসল কাটার সময় এল, তখন পাকা, ভারী ও আঠালো চালের সুগন্ধে পুরো এলাকা ভরে গেল, যা ফসল কাটা দেখতে আসা কৌতূহলী কৃষকদের আকৃষ্ট করল।

সরাসরি খেত থেকে ফসল কেনার সুযোগ, সাধারণ ধানের চেয়ে আঠালো চাল চাষ করা বেশি লাভজনক, উন্নত মানের বীজ সরবরাহ এবং বাজারদরে পণ্য বিক্রির নিশ্চয়তা—এইসব দেখে শত শত কৃষক স্বেচ্ছায় কং থান কৃষি সমবায়ে এটি চাষ করার জন্য নাম নিবন্ধন করেন।

আজ পর্যন্ত নাম থান, ডুক লিন এবং হোয়াই ডুক-এ প্রায় ৫০০ হেক্টর জমি রপ্তানির জন্য আঠালো চাল চাষে ব্যবহৃত হয়।

জনাব নগুয়েন ট্রং নিয়া বলেন: বর্তমানে, এই এলাকার কৃষকেরা পুরো এলাকা জুড়ে উৎকৃষ্ট মানের ধান এবং আঠালো চালের চাষ করছেন। সমবায়টি প্রতি বছর উৎকৃষ্ট মানের OM18 ধানের বীজ এবং IR4625 আঠালো চালের বীজ সরবরাহ করে এবং রপ্তানির জন্য কৃষকদের উৎপাদিত পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দেয়। শুধুমাত্র এই সমবায়টিই ৩০০-র বেশি পরিবারের সাথে ২৫০ হেক্টর জমিতে আঠালো চাল এবং ৩০০ হেক্টর জমিতে OM18 ধান চাষের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা অভ্যন্তরীণ বাজারে সরবরাহ করা হয় এবং দক্ষিণ কোরিয়া, ফিলিপাইন, ইন্দোনেশিয়া ও ভারতের মতো দেশে রপ্তানি করা হয়...

আয়ের কারণে কৃষকরা চাষাবাদে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করছেন, কৃষিকাজের সময় নিজেদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে উচ্চ প্রযুক্তির সরঞ্জামাদিতে বিনিয়োগ করছেন, যার চূড়ান্ত পরিণতি হলো ধান উৎপাদনে ড্রোনের ব্যবহার।

অন্যদিকে, সরকারের সহায়তায় কৃষকেরা ভালো বীজের উৎস পেতে বিজ্ঞানীদের সাথে এবং পণ্যের বাজার নিশ্চিত করতে ব্যবসায়ীদের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছেন... উৎপাদনের এই পঞ্চপক্ষীয় সংযোগ লাম ডং প্রদেশের প্রধান ধান উৎপাদনকারী অঞ্চলের কৃষকদের জন্য একটি উচ্চ-প্রযুক্তি বিপ্লব সৃষ্টি করেছে, যার ফলে প্রচুর ফসল উৎপাদিত হচ্ছে।

উৎস: https://baolamdong.vn/vang-thom-o-vua-lua-lam-dong-389221.html