কোরিয়ায় সোনালী শরৎ

দক্ষিণ কোরিয়ায় সোনালী শরৎ। ছবি: বিএন

হানোক গ্রামে হারিয়ে যাওয়া

কোরিয়ায় আমার দিনগুলি দেশের সবচেয়ে সুন্দর ঋতুর সাথে মিলে গেছে। আর এখানে আমার জন্য শরৎকাল শুরু হয় আমার বাড়ির সামনের জিঙ্কো গাছগুলি হলুদ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এবং পার্সিমন গাছগুলি ছোট ছোট ফল ধরতে শুরু করে।

ছোট্ট গ্রামে মাঝেমধ্যে শরতের বৃষ্টি পড়ে, জানালার বাইরে স্বপ্নের মতো ঝমঝম বৃষ্টি। এক অবসর সপ্তাহান্তে, আমি নদীর ধারে ঘুরে বেড়াতাম, রঙিন পপি আর বুনো ফুলের সারি সারি, হানোক গ্রামের খোঁজে। প্রাচীন জোসেন রাজবংশের সময় নির্মিত এই গ্রামে সোনালী পাতা দিয়ে সজ্জিত শ্যাওলা ঢাকা টালির ছাদ রয়েছে।

এখানে, মনে হচ্ছে যেন আপনাকে অতীতে ফিরিয়ে নিয়ে যাওয়া হয়েছে, যেন আপনি অতীতের বাতাসে ঘুরে বেড়িয়েছেন, যেখানে আপনি "মুনলাইট ড্রন বাই ক্লাউডস" - এই প্রাচীন ভবনগুলিতে চিত্রায়িত একটি বিখ্যাত ঐতিহাসিক নাটকে দুষ্টু নপুংসক এবং রাজপুত্রের সাথে দেখা করেছিলেন।

আর শতাব্দী প্রাচীন জিঙ্কো গাছের নীচে, তাদের পাতাগুলি সোনালী রঙে জ্বলজ্বল করছে, রঙিন হ্যানবক পোশাক পরা অসংখ্য লাজুক মেয়ে, চুলের পিন দিয়ে সজ্জিত, স্মারক ছবির জন্য উজ্জ্বলভাবে পোজ দিচ্ছে। তাদের যৌবনের হাসি, সূর্যের আলোর মতো, পথচারীদের মাথা ঘুরিয়ে দেয়, তাদের যৌবনের আবেগময় চেতনাকে ধারণ করার জন্য যথেষ্ট মনোমুগ্ধকর এবং উজ্জ্বল।

রাস্তাঘাট সোনালী পাতায় ঢাকা।

প্রাচীন ছাদের মধ্য দিয়ে হেঁটে আমরা সেই সুড়ঙ্গে ঢুকলাম যেখানে "২৫, ২১" ছবির দুই প্রধান চরিত্র বিদায় জানাতে মিলিত হয়েছিল - পুনর্মিলন এবং বিচ্ছেদের বিষণ্ণ প্রতিচ্ছবিতে ভরা যৌবনের বিদায়।

তারপর, বনের মধ্য দিয়ে হেঁটে যাওয়ার সময়, ম্যাপেল গাছের পাতাগুলি ঝলমলে তারার মতো জ্বলজ্বল করছিল, আমি হঠাৎ ভু-এর একটি পুরানো গান গুনগুন করে বললাম: "শরৎ তোমার মধ্যে পড়ে, গতকালের স্বপ্নে," শরৎ কেটে যাওয়ার এবং শীতের আগমনের কথা ভাবছিলাম, এবং শরতের দ্বারা নিস্তব্ধ স্বপ্নগুলি, তবুও অসম্পূর্ণ...

উৎসবের মরশুম

শরৎকাল উৎসবেরও ঋতু। এটি চুসিওক, মধ্য-শরৎ উৎসব - পরিবারগুলির পুনর্মিলন, চাঁদের প্রশংসা এবং সোংপিয়ন খাওয়ার একটি দিন - নরম, চিবানো, সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি গোল ভাতের পিঠা।

বার্ষিক অক্টোবর বিবিম্বাপ উৎসব জিওঞ্জুর রাস্তায় অনুষ্ঠিত হয় - যা রন্ধনসম্পর্কীয় রাজধানী এবং বিখ্যাত বিবিম্বাপ খাবারের জন্মস্থান। সেখানে, লোকেরা রাস্তায় মিছিল করে, একসাথে বিশাল বাটি বিবিম্বাপ উপভোগ করে এবং প্রচুর ফসলের জন্য প্রার্থনা করে।

শরৎকাল আসার সাথে সাথে কাঁকড়ারা তাদের সেরা মেজাজে থাকে, যেমনটি লোকেরা প্রায়শই বলে, শরৎকাল হল চন্দ্রমল্লিকা উপভোগ করার, চাঁদের প্রশংসা করার এবং কাঁকড়া খাওয়ার ঋতু।
পাতার রঙ পরিবর্তনকারী বনের মধ্য দিয়ে হেঁটে, সোজা দক্ষিণে যাওয়ার পথে, আপনি ইয়নসুতে পৌঁছাবেন - একটি উপকূলীয় শহর - এবং বিখ্যাত ছোট রেস্তোরাঁগুলির একটিতে (কোরিয়ায়, বিখ্যাত খাবারের দোকানগুলি প্রায়শই ছোট এবং মনোমুগ্ধকর) সারিবদ্ধভাবে দাঁড়াবেন তাদের বিখ্যাত ম্যারিনেট করা কাঁকড়া উপভোগ করার জন্য।

খোসা ছাড়িয়ে নিন, এবং স্বচ্ছ কাঁকড়ার মাংস সয়া সসের সাথে মিশে যাবে, স্বাদে মিষ্টি এবং মোটেও মাছের মতো নয়। একটি মশলাদার সবুজ মরিচ যোগ করুন, এবং আপনি চারটি ঋতুর স্বাদ একসাথে ঘুরতে অনুভব করতে পারবেন।

জানালা দিয়ে বাইরে তাকালে তুমি দেখতে পাবে শরতের আকাশের নিচে নীল সমুদ্র, ধীরে ধীরে ভেসে আসা ডলসান কেবল কার, আর আরামদায়ক রেস্তোরাঁর ভেতরে, কিমচি কাঁকড়া হটপটের এক বাষ্পীভূত পাত্র।

ঐতিহ্যবাহী হানোক গ্রামে।

অথবা বুসানে এক সকালে, হাউন্ডাই সমুদ্র সৈকতে সূর্যোদয় দেখুন, সমুদ্র শান্ত এবং শরতের কোমল সূর্য। বিকেলে, একটি নীল ট্রেনের টিকিট কিনুন এবং বসে ট্রেনটিকে ধীরে ধীরে পাহাড়ে উঠতে দেখুন, চোখ খুলে বুসানের সমুদ্রের মনোরম দৃশ্য উপভোগ করুন।

তারপর, আমরা সমুদ্র সৈকতে ঘুরে বেড়াতাম, মাঝে মাঝে হঠাৎ করে কেউ আতশবাজি ফোটানোর ঝলক দেখতে পেতাম, যা রাতের আকাশে উজ্জ্বলভাবে ফেটে যেত।

প্রতিদিন সকাল-সন্ধ্যা আমি যে পরিচিত পথটি হেঁটে যাই, লাল ম্যাপেল পাতা এবং সোনালী পাতায় ঝলমলে জিঙ্কো গাছ দিয়ে সারিবদ্ধ, তা আমাকে পাখার আকৃতির ডানাওয়ালা কোনান মাঙ্গার শপথ এবং শৈশবের প্রেমের আকাঙ্ক্ষার গল্পের কথা মনে করিয়ে দেয়।

পাশের বাড়িতে, পুরনো ভবনে, পার্সিমন গাছটি তার ফল ঝরাচ্ছে, মোটা, গোলাকার বেরিগুলোর জন্য জায়গা করে দিচ্ছে। গভীর নিঃশ্বাস নিন, জেনে রাখুন যে প্রকৃতির চক্র চিরন্তন। কিন্তু এই শরৎ আমার স্মৃতিগুলিকে সোনালী রঙে রাঙিয়ে তুলবে, আমার জীবনে যত ঋতুই আসুক না কেন...

সূত্র: https://baoquangnam.vn/vang-thu-xu-han-3141935.html