ক্যাম ফা যাওয়ার পথে বেন ডো মাছের বাজারে যান।

বাই তু লং বে-এর তীরে অবস্থিত, বেন ডো ফিশ মার্কেট হল কোয়াং নিন প্রদেশের ক্যাম ফা সিটির বৃহত্তম সামুদ্রিক খাবারের পাইকারি বাজার। প্রতিদিন সকালে, শত শত নৌকা এবং হাজার হাজার মানুষ সামুদ্রিক খাবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পণ্য ক্রয়, বিক্রয় এবং বিনিময় করার জন্য এখানে জড়ো হয়। ক্রেতা এবং বিক্রেতাদের প্রাণবন্ত পরিবেশ, তাদের ঝলমলে, তাজা মাছ এবং চিংড়ি দিয়ে, এই খনির অঞ্চলে একটি রঙিন দৃশ্য তৈরি করে।

লেখক হুই হাং-এর "ভিজিটিং ক্যাম ফা অ্যান্ড বেন ডো ফিশ মার্কেট" ছবির সিরিজের মাধ্যমে, আমরা কোয়াং নিনহ ভ্রমণকারী পর্যটকদের ভিয়েতনাম.ভিএন-এ যোগদানের জন্য বেন ডো বাজার ঘুরে দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি, যাতে তারা ব্যস্ততম ব্যবসায়িক দৃশ্যে ডুবে যায় এবং তাজা সামুদ্রিক খাবার বেছে নেয়। ধরা থেকে বাজারে পরিবহন পর্যন্ত সময় মাত্র কয়েক ঘন্টা, তাই সামুদ্রিক খাবার অবিশ্বাস্যভাবে তাজা, চকচকে স্কুইড এবং চিংড়ি এখনও আপনার হাতে নড়ছে... লেখক এই ফটো সিরিজটি তথ্য ও যোগাযোগ মন্ত্রণালয় দ্বারা আয়োজিত "হ্যাপি ভিয়েতনাম" ফটো এবং ভিডিও প্রতিযোগিতায় জমা দিয়েছেন।

বাই তু লং উপসাগরে অবস্থিত, কয়লা শহর ক্যাম ফা অনেক সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্যে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে প্রচুর তাজা সামুদ্রিক খাবারের সমারোহে। প্রায় ২-৩ টা থেকে, মাছ, স্কুইড, চিংড়ি, কাঁকড়া ইত্যাদি বোঝাই নৌকাগুলি বেন ডো পাইকারি বাজারে নোঙরের জন্য লাইনে দাঁড়ায়। প্রতিদিন সকালে, শত শত নৌকা এবং হাজার হাজার মানুষ এখানে সামুদ্রিক খাবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পণ্য কিনতে, বিক্রি করতে এবং বিনিময় করতে আসে। ক্রেতা এবং বিক্রেতাদের জমজমাট পরিবেশ, ঝলমলে, তাজা মাছ এবং চিংড়ির সাথে, এই খনি অঞ্চলে একটি রঙিন ছবি তৈরি করে।

বাজারের একজন বিক্রেতা মিঃ হোয়ান একজন গ্রাহককে একটি বাঘের দল দেখালেন।

মিসেস থু ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বেন ডো মাছের বাজারে সামুদ্রিক খাবার বিক্রি করছেন।

কোয়াং নিনহ-এ আসা পর্যটকরা প্রায়শই সামুদ্রিক খাবার বিক্রেতাদের খোঁজ করেন, যাতে তারা এখানকার ব্যস্ততম ব্যবসায়িক পরিবেশে নিজেদের ডুবিয়ে দিতে পারেন এবং সবচেয়ে তাজা এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার বেছে নিতে পারেন।

প্রতিদিন, বেন ডোতে সামুদ্রিক খাবার বোঝাই নৌকাগুলি এদিক-ওদিক ছুটে বেড়াত। পূর্বে, বাজারটিকে "ওয়াড মার্কেট" বলা হত কারণ নৌকাগুলি তীরের কাছে যেতে পারত না এবং অনেক দূরে থামতে হত, যার ফলে ব্যবসায়ীদের তাদের পণ্য গ্রহণের জন্য জলের মধ্য দিয়ে হেঁটে যেতে হত। গত পাঁচ বছরে, বাজারটি ঘাট এবং ডক দিয়ে পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে, যা পরিবহন এবং বাণিজ্যকে সহজতর করেছে, যার ফলে লোকেদের তাদের পণ্য আনতে দূরে হেঁটে যাওয়ার প্রয়োজন হয়নি।

বেন ডো মাছের বাজারটি বাই তু লং উপসাগরের তীরে অবস্থিত, যেখানে প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক খাবার পাওয়া যায়। মাছ ধরা থেকে বাজারে পরিবহন পর্যন্ত সময় লাগে মাত্র কয়েক ঘন্টা, তাই সামুদ্রিক খাবার খুবই তাজা এবং প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

সামুদ্রিক খাবার ধরা থেকে বাজারে পরিবহন পর্যন্ত সময় মাত্র কয়েক ঘন্টা, তাই সামুদ্রিক খাবার খুবই তাজা এবং প্রচুর পরিমাণে...

তাজা সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি, বেন ডো মাছের বাজারও সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি জায়গা, যেখানে ঝিনুক একটি সাধারণ পণ্য।

প্রতিদিন, নৌকাগুলি রাত ১১টা থেকে ভোর ৩-৪টা পর্যন্ত যাত্রা করে, প্রায় ৩০ নটিক্যাল মাইল ভ্রমণ করে সার্ডিন এবং অন্যান্য মাছ ধরে, যা পরে বাজারে বিক্রির জন্য নিয়ে যাওয়া হয়। বাজারে উত্তর উপকূলীয় অঞ্চলের বিশেষ ধরণের মাছ পাওয়া যায়। বেন ডো বাজারে, সামুদ্রিক খাবার ঐতিহ্যবাহী বাজারের তুলনায় সতেজ এবং সস্তা।

পূর্বে এই বাজারটি শুধুমাত্র ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলিতে সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করত। ছোট ব্যবসায়ীরা এখানে প্রচুর পরিমাণে কিনতে আসত এবং পুনরায় বিক্রি করত। কিন্তু পরবর্তীতে, ক্যাম ফা-এর লোকেরা ধীরে ধীরে ভোরে ঘুম থেকে উঠে সরাসরি সামুদ্রিক খাবার কেনার অভ্যাস গড়ে তোলে যখন স্টলে স্টাইরোফোমের পাত্র এবং তাজা সামুদ্রিক খাবারের ঝুড়ি প্রদর্শিত হত। কারণ এখানে কেনাকাটা করলে ঐতিহ্যবাহী বাজারের তুলনায় অনেক কম দামে সবচেয়ে তাজা এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার নিশ্চিত করা যায়।

বাজারে কেনাকাটা করার সময়, গ্রাহকরা বিক্রেতাদের তাদের ইচ্ছানুযায়ী পণ্য প্রস্তুত করতে বলতে পারেন। বাজারের অভিজ্ঞ বিক্রেতারা দক্ষতার সাথে তাদের ছুরি ব্যবহার করে ফিলেট মাছের মাছ তৈরি করে এবং দ্রুত কয়েক কেজি স্কুইড তৈরি করে; তারা সকলেই খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং গ্রাহকদের প্রতি সহানুভূতিশীল। চিংড়ি এবং স্কুইডের প্রতিটি ব্যাচ ওজন করে কেনা-বেচার দৃশ্যটি খুবই প্রাণবন্ত।

২০২৪ সালে, তথ্য ও যোগাযোগ মন্ত্রণালয় ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ফটোগ্রাফিক আর্টিস্টের সহযোগিতায় ওয়েবসাইটে "হ্যাপি ভিয়েতনাম" ছবি এবং ভিডিও প্রতিযোগিতার আয়োজন অব্যাহত রাখে।   https://happy.vietnam.vn সকল ভিয়েতনামী নাগরিক এবং ১৫ বছর বা তার বেশি বয়সী বিদেশীদের জন্য উন্মুক্ত। এই প্রতিযোগিতার লক্ষ্য হল এমন ব্যক্তি এবং গোষ্ঠীগুলিকে ইতিবাচক তথ্যমূলক পণ্য প্রদানের মাধ্যমে সম্মানিত করা যারা বিশ্বের কাছে ভিয়েতনামের একটি সুন্দর ভাবমূর্তি তুলে ধরার জন্য ব্যবহারিক অবদান রাখে। এর মাধ্যমে, এটি দেশে, বিদেশী ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের ভিয়েতনাম, এর জনগণ, মানবাধিকার নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে এর অর্জন এবং একটি সুখী ভিয়েতনামের দিকে কাজ করার খাঁটি ছবি অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করে।

প্রতিটি প্রতিযোগিতার বিভাগে (ছবি এবং ভিডিও) নিম্নলিখিত পুরষ্কার এবং পুরস্কারের মূল্য রয়েছে:
– ১টি স্বর্ণপদক: ৭০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ
– ২টি রৌপ্য পদক: ২০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ
– ৩টি ব্রোঞ্জ পদক: ১০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ
– ১০টি সান্ত্বনা পুরস্কার: ৫০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ
– সর্বাধিক ভোটপ্রাপ্ত এন্ট্রি: ৫০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং
বিজয়ী লেখকদের আয়োজক কমিটি পুরষ্কার বিতরণী এবং সার্টিফিকেট প্রদান অনুষ্ঠানে যোগদানের জন্য আমন্ত্রণ জানাবে, যা ভিয়েতনাম টেলিভিশনে সরাসরি সম্প্রচার করা হবে।

ভিয়েতনাম.ভিএন