ভিয়েতনামের চাল শিল্পের "ক্ষত"।

যখন অপ্রয়োজনীয় বিতর্ক দেখা দেয়।

২০২৩ সালের প্রথম ১১ মাসে ৩৬.৩% বৃদ্ধি পেয়ে ৪.৪১ বিলিয়ন ডলারের রেকর্ড রপ্তানি মূল্য অর্জনের পাশাপাশি, ভিয়েতনামী চাল " বিশ্বের সেরা চাল" হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার সুসংবাদ পাচ্ছে।

২০২৩ সালের প্রথম ১১ মাসে চাল রপ্তানি ৪.৪১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

বিশেষ করে, ফিলিপাইনে দ্য রাইস ট্রেডার কর্তৃক আয়োজিত গ্লোবাল রাইস ট্রেড কনফারেন্সে, ভিয়েতনামী চাল তার প্রতিযোগীদের ছাড়িয়ে যায় এবং "বিশ্বের সেরা চাল" পুরষ্কারে ভূষিত হয়। এই খেতাব ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলির সক্রিয় গবেষণা, উচ্চমানের জাতের নির্বাচন এবং প্রজনন এবং পদ্ধতিগত বাণিজ্যিকীকরণের প্রমাণ।

সেই অনুযায়ী, ভিয়েতনামের ৩টি ব্যবসা সম্মেলনে অংশগ্রহণ করেছিল এবং পুরস্কারের জন্য ৬টি চালের নমুনা জমা দিয়েছিল। বিশেষ করে, হো কোয়াং ট্রাই প্রাইভেট এন্টারপ্রাইজ ২টি চালের নমুনা জমা দিয়েছে (ST24 এবং ST25); লোক ট্রোই গ্রুপ ২টি চালের নমুনা জমা দিয়েছে (LT28 এবং নাং হোয়া ৯); এবং থাইবিন সিড গ্রুপ ২টি চালের নমুনা জমা দিয়েছে (TBR39-1 এবং A Sao স্টিকি রাইস)।

আদর্শভাবে, পুরো ভিয়েতনাম একসাথে এই বিজয় উদযাপন করতে পারত। তবে, ঘোষণার পরপরই, "ভিয়েতনামী চাল" নাকি "ST25 চাল" বিশ্বের সেরা চাল তা নিয়ে বিতর্ক শুরু হয়।

ভিয়েতনামের বিতর্কের কারণে, আয়োজকরা নির্ধারিত সময়ের ছয় মাস আগে বিজয়ীর নাম ঘোষণা করতে বাধ্য হন। সেই অনুযায়ী, ২০২৩ সালে বিশ্বের সেরা চালের পুরস্কার পাওয়া ধানের জাতটি হল ভিয়েতনামের ST25 চাল, যা বেসরকারি উদ্যোগ হো কোয়াং ট্রাই দ্বারা তৈরি। ST25 ছাড়া, অন্য কোনও ভিয়েতনামী চালের জাত শীর্ষ ৩ চূড়ান্ত প্রতিযোগিতায় স্থান পায়নি এবং অন্য কোনও ধানের জাত প্রতিযোগিতার ফলাফলকে প্রভাবিত করেনি।

এভাবে, এক সপ্তাহের বিতর্কের পর, সমস্ত তথ্য স্পষ্ট হয়ে উঠেছে। ST25 চাল প্রত্যাশার চেয়ে আগেই ২০২৩ সালে বিশ্বের সেরা চালের পুরস্কার জিতেছে এই ঘোষণার বিষয়ে, আয়োজকরা বলেছেন: "একটি অপ্রত্যাশিত সমস্যার মুখোমুখি হয়ে, আমরা পুরস্কারের অখণ্ডতা রক্ষা করার জন্য এবং আমরা যাদের অত্যন্ত মূল্যবান তাদের শ্রেষ্ঠত্বকে উৎসাহিত করার জন্য হস্তক্ষেপ করা প্রয়োজন বলে মনে করেছি।"

বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে সম্মানিত হওয়া আবারও আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের গুণমান এবং সুনামকে নিশ্চিত করে। ভিয়েতনামী চাল শিল্পের জন্য যা উদযাপনের কারণ হওয়া উচিত ছিল তা বরং একটি দুর্ভাগ্যজনক ঘটনায় পরিণত হয়েছে।

প্রকৃতপক্ষে, ভিয়েতনামে বিশ্বের সেরা চালের মালিকানা নিয়ে বিতর্ক এই প্রথম নয়। ২০১৯ সালে, রাইস ট্রেডারের বিশ্বের সেরা চালের ঘোষণা অনুষ্ঠানেও বিতর্ক দেখা দেয় যখন ST24 নাকি ST25 সেরা চালের জাত তা নিয়ে তথ্যে অসঙ্গতি দেখা দেয়। অবশেষে, আয়োজকরা ST25 কে বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে ঘোষণা করেন।

২০২২ সালে, ভিয়েতনামের সেরা ধান প্রতিযোগিতায়ও একটি বিতর্কের সৃষ্টি হয় যখন ST25 এবং ST24 ধানের জাতের "স্রষ্টা" সন্দেহ প্রকাশ করেন এবং অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলি বৌদ্ধিক সম্পত্তি অধিকার দ্বারা সুরক্ষিত ধানের জাত ব্যবহার করছে কিনা তা নির্ধারণের জন্য ব্যবহৃত ধানের উৎসগুলির পুনর্মূল্যায়নের অনুরোধ করেন।

এবার ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড স্টোরিতে যাওয়া যাক।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের ১১টি গ্রুপ রক্ষণাবেক্ষণ করে যার রপ্তানি টার্নওভার ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বা তার বেশি, যার মধ্যে ৭টি গ্রুপ ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের বেশি রপ্তানি টার্নওভার অর্জন করেছে।

চিত্তাকর্ষক রপ্তানি পরিসংখ্যান অর্জন করা সত্ত্বেও, রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যের ৮০%-এর কোনও প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ড, লোগো এবং লেবেল নেই এবং তারা বিশ্বব্যাপী মূল্য শৃঙ্খলে সম্পূর্ণরূপে একীভূত হয়নি। অনেক পণ্য ভিয়েতনামী ব্যবসার অন্তর্গত নয় এমন ব্র্যান্ডের অধীনে বিদেশী বাজারে রপ্তানি এবং বিক্রি করা হয়।

ভিয়েতনামে সুরক্ষার জন্য নিবন্ধিত ১৩টি গুরুত্বপূর্ণ জাতীয় কৃষি পণ্যের মধ্যে মাত্র ২টিরই সার্টিফিকেশন চিহ্ন রয়েছে, যার মধ্যে "ভিয়েতনামী চাল"ও রয়েছে।

যদিও ভিয়েতনামী চালের সার্টিফিকেশন মার্ক অভ্যন্তরীণভাবে এবং বেশ কয়েকটি দেশে সুরক্ষিত, কিছু অমীমাংসিত সমস্যার কারণে এটি এখনও কোনও ব্যবসাকে ব্যবহারের জন্য মঞ্জুর করা হয়নি।

সার্টিফিকেশন চিহ্নের ব্যবস্থাপনা এবং ব্যবহার নিয়ন্ত্রণকারী অসম্পূর্ণ আইনি কাঠামো থেকে এই সমস্যাটি উদ্ভূত হয়েছে । বিদেশে সুরক্ষার জন্য নিবন্ধন করাও দুটি কারণে কঠিন: নিবন্ধন তহবিলের অভাব; এবং কিছু দেশ কেবল সাধারণ ট্রেডমার্কের আকারে সুরক্ষা গ্রহণ করে, সার্টিফিকেশন চিহ্নের আকারে নয়।

সহযোগিতার অভাব ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য একটি সহজাত সমস্যা। এটি ইতিমধ্যেই দুর্বল ব্যবসাগুলিকে আরও দুর্বল করে তুলেছে। আমেরিকান ধনকুবের ওয়ারেন বাফেটের উক্তি, "যদি দ্রুত যেতে চাও, একা যাও; যদি অনেক দূরে যেতে চাও, একসাথে যাও," অথবা "ব্যবসা অংশীদারদের সাথে সমৃদ্ধ হয়, বিক্রয় একটি সম্প্রদায়ের সাথে সমৃদ্ধ হয়" এই প্রবাদটি সকল পরিস্থিতিতেই প্রাসঙ্গিক এবং মূল্যবান।

কৃষি বিশেষজ্ঞ হোয়াং ট্রং থুই মন্তব্য করেছেন যে প্রতিটি ব্যবসা প্রতিযোগিতায় পুরষ্কার জেতার আশা করে। এটি কেবল তাদের ধানের জাতের ব্র্যান্ড নিশ্চিত করার বিষয়ে নয় বরং ব্যবসার জন্য সম্মানের বিষয়ও। তবে, বাণিজ্যের ক্ষেত্রে, ব্যবসাগুলিকে "বাণিজ্য" এবং বাজার উন্নয়নের মধ্যে ভারসাম্যও বিবেচনা করতে হবে। কারণ যখন তারা গ্রাহকদের আস্থা, শৃঙ্খলা এবং নীতিশাস্ত্রের উপর নির্মিত বিশ্বাস তৈরি করবে, তখনই বাজার টেকসই হবে। এবং স্পষ্টতই, এই ঘটনা ভিয়েতনামী চাল বাণিজ্যে একটি অপ্রয়োজনীয় "ক্ষত" রেখে গেছে।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দিকে তাকালে, থাইল্যান্ড তার প্রধান কৃষি পণ্যের জন্য জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির উপরও মনোযোগ দিচ্ছে। সরকার খাদ্য শিল্পে জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিকাশে বিনিয়োগকে অগ্রাধিকার দেয়। জাতীয় ব্র্যান্ড "থাইল্যান্ড - বিশ্বের রান্নাঘর" থেকে, থাইল্যান্ডকে বিশ্বের "রান্নাঘর" হওয়ার আকাঙ্ক্ষার সাথে, দেশটির খাদ্য রপ্তানি বৃদ্ধির হার প্রতি বছর ১০% এ চিত্তাকর্ষকভাবে উচ্চ।

বর্তমানে, বিশ্বব্যাপী খাবারের গ্রাহকদের মধ্যে স্বীকৃতির দিক থেকে থাই খাবার চতুর্থ স্থানে (ইতালি, ফ্রান্স এবং চীনের পরে) রয়েছে, যা দেশে পর্যটন এবং বাণিজ্য বৃদ্ধিতেও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।

নির্দিষ্ট পণ্যের মাধ্যমে, থাইল্যান্ড সফলভাবে তার পণ্যগুলির জন্য জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি করেছে, বিশেষ করে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্যগুলির জন্য। THAI'S RICE ব্র্যান্ড হল থাইল্যান্ডের একটি জাতীয় ব্র্যান্ড যা থাই হোম মালি এবং থাই পাথুমথানি (জাতীয় ব্র্যান্ডের মধ্যে দুই ধরণের চালের পণ্য) এর মতো অনেক পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়।

জাতীয় ব্র্যান্ড "থাই'স রাইস" বিশ্বব্যাপী ভোক্তাদের জন্য পণ্যের বৈশিষ্ট্য, যার মধ্যে গুণমান, উৎপত্তি এবং ঐতিহ্য অন্তর্ভুক্ত, থাই সরকারের কাছ থেকে একটি গ্যারান্টি। এই ব্র্যান্ডটি বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য বিভাগ দ্বারা পরিচালিত হয়।

বাজারে থাই চালের গুণমান এবং স্বাদের খ্যাতি এবং থাই চালের একটি সাধারণ ভাবমূর্তির উপর ভিত্তি করে থাইল্যান্ড ব্র্যান্ড স্বীকৃতি তৈরি করে, প্রতিযোগীদের থেকে নিজেকে আলাদা করার জন্য চালের গুণমান এবং জাত উন্নত করে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, সরকার এবং বেসরকারি খাত বিশ্ব বাজারে থাই চালের মান এবং স্বাদ প্রচারের জন্য সহযোগিতা করছে।

প্রশ্ন হলো, অন্যান্য কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের কী হবে? যদি ভিয়েতনামী চাল শিল্প এখনও "ব্যবসায়ী" মানসিকতা বজায় রাখে, তাহলে কি ভিয়েতনামী চাল আরও বিস্তৃত বাজারে পৌঁছাতে পারবে?

উৎস লিঙ্ক: https://congthuong.vn/vet-seo-cua-nganh-lua-gao-viet-290133.html