ভিয়েতনামের চাল শিল্পের "ক্ষতচিহ্ন"

[বিজ্ঞাপন_১]

চীনের বাজারের ৪০% ভিয়েতনামী চালের দখল। উচ্চমানের ভিয়েতনামী চাল এবং ভিয়েতনামী কফির সার্টিফিকেশন চিহ্ন কোথায়?

যখন অপ্রয়োজনীয় কেলেঙ্কারি

২০২৩ সালের প্রথম ১১ মাসে রেকর্ড রপ্তানি টার্নওভার ৪.৪১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর পাশাপাশি, ৩৬.৩% বৃদ্ধি পেয়ে, ভিয়েতনামী চাল " বিশ্বের সেরা চাল" হিসেবে সম্মানিত হওয়ার পর থেকে সুসংবাদ পাচ্ছে।

২০২৩ সালের ১১ মাসে চাল রপ্তানি ৪.৪১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে

বিশেষ করে, ফিলিপাইনে দ্য রাইস ট্রেডার কর্তৃক আয়োজিত গ্লোবাল রাইস ট্রেড কনফারেন্সের কাঠামোর মধ্যে, ভিয়েতনামী চাল তার প্রতিযোগীদের ছাড়িয়ে গেছে এবং "বিশ্বের সেরা চাল" এর প্রথম পুরষ্কারে ভূষিত হয়েছে। এই খেতাব ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির সক্রিয় গবেষণা, উচ্চমানের জাত নির্বাচন এবং পদ্ধতিগত বাণিজ্যিকীকরণের প্রমাণ।

সেই অনুযায়ী, ভিয়েতনামের ৩টি প্রতিষ্ঠান সম্মেলনে অংশগ্রহণ করেছিল এবং পুরস্কারে অংশগ্রহণের জন্য ৬টি চালের নমুনা পাঠিয়েছিল। বিশেষ করে, হো কোয়াং ট্রাই প্রাইভেট এন্টারপ্রাইজ ২টি চালের নমুনা ST24, ST25 পাঠিয়েছে; লোক ট্রোই গ্রুপ ২টি চালের নমুনা LT28 এবং নাং হোয়া ৯টি পাঠিয়েছে, থাইবিন সিড গ্রুপ ২টি চালের নমুনা TBR39-1 এবং এ সাও স্টিকি রাইস পাঠিয়েছে।

পুরো ভিয়েতনামের একসাথে এই বিজয় উদযাপন করা উচিত ছিল। তবে, খবরটি প্রকাশের পরপরই, "ভিয়েতনামী চাল" নাকি "ST25 চাল" বিশ্বের সেরা তা নিয়ে বিতর্ক শুরু হয়।

ভিয়েতনামের বিতর্কের কারণে, আয়োজকরা প্রত্যাশার চেয়ে ৬ মাস আগে ঘোষণা করতে বাধ্য হন। সেই অনুযায়ী, ২০২৩ সালে বিশ্বের সেরা চালের পুরস্কার পাওয়া ধানের জাতটি হল ভিয়েতনামের ST25 চাল, যা হো কোয়াং ট্রাই প্রাইভেট এন্টারপ্রাইজ দ্বারা তৈরি। ST25 ছাড়া, অন্য কোনও ভিয়েতনামী চালের জাত চূড়ান্ত শীর্ষ 3-তে স্থান পায়নি এবং অন্য কোনও ধানের জাত প্রতিযোগিতার ফলাফলকে প্রভাবিত করেনি।

এভাবে, এক সপ্তাহের বিতর্কের পর, সমস্ত তথ্য স্পষ্ট করা হয়েছে। 2023 সালে ST25 চালের বিশ্বের সেরা চালের পুরষ্কার জেতার ঘোষণা প্রত্যাশার চেয়ে আগেই ঘোষণা করা হয়েছিল: "অপ্রত্যাশিত সমস্যার মুখোমুখি হয়ে, আমরা পুরস্কারের অখণ্ডতা রক্ষা করার জন্য এবং আমরা যাদের অত্যন্ত সম্মান করি তাদের শ্রেষ্ঠত্বকে উৎসাহিত করার জন্য হস্তক্ষেপ করার প্রয়োজনীয়তা অনুভব করেছি।"

বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে সম্মানিত হওয়া আবারও আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের গুণমান এবং সুনামকে নিশ্চিত করে। ভিয়েতনামী চাল শিল্পের জন্য যা একটি সাধারণ আনন্দের বিষয় হওয়া উচিত ছিল তা দুর্ভাগ্যজনক ঘটনায় পরিণত হয়েছে।

আসলে, ভিয়েতনামে বিশ্বের সেরা চালের মালিক কে তা নিয়ে বিতর্ক এই প্রথম নয়। ২০১৯ সালে, দ্য রাইস ট্রেডার কর্তৃক বিশ্বের সেরা চালের পুরষ্কার ঘোষণা অনুষ্ঠানেও বিতর্ক দেখা দেয় যখন সেরা চাল ST24 নাকি ST25 তা নিয়ে তথ্য অসঙ্গত ছিল। এরপর, আয়োজকরা ST25 কে বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে ঘোষণা করে।

২০২২ সালে, ভিয়েতনাম সুস্বাদু চাল প্রতিযোগিতায়, ST25 এবং ST24 জাতের "পিতা" সন্দেহ প্রকাশ করে এবং প্রতিযোগিতায় ব্যবহৃত ইউনিটগুলির চালের উৎস পুনর্মূল্যায়ন করার অনুরোধ করে, যাতে দেখা যায় যে প্রতিযোগিতার জন্য বৌদ্ধিক সম্পত্তি দ্বারা সুরক্ষিত অন্য মানুষের চালের কোনও ব্যবহার ছিল কিনা।

ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড স্টোরির দিকে

বর্তমানে, ভিয়েতনাম কৃষি, বনজ এবং মৎস্য পণ্যের ১১টি গ্রুপ রক্ষণাবেক্ষণ করে যার রপ্তানি টার্নওভার ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বা তার বেশি, যার মধ্যে ৭টি গ্রুপের রপ্তানি টার্নওভার ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের বেশি।

চিত্তাকর্ষক রপ্তানি টার্নওভার পরিসংখ্যান অর্জন করা সত্ত্বেও, রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যের ৮০% এখনও একটি ব্র্যান্ড তৈরি করেনি, তাদের কোনও লোগো নেই, ব্যক্তিগত লেবেল নেই এবং বিশ্বব্যাপী মূল্য শৃঙ্খলে সম্পূর্ণরূপে অংশগ্রহণ করেনি। অনেক পণ্য ভিয়েতনামী উদ্যোগের মালিকানাধীন নয় এমন ব্র্যান্ডের অধীনে বিদেশী বাজারে রপ্তানি এবং বিক্রি করা হয়।

ভিয়েতনামে সুরক্ষার জন্য নিবন্ধিত মোট ১৩টি জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্যের মধ্যে, মাত্র ২টি পণ্যের একটি প্রত্যয়িত ট্রেডমার্ক রয়েছে, যার মধ্যে "ভিয়েতনামী চাল"ও রয়েছে।

যদিও ভিয়েতনামী চালের সার্টিফিকেশন লেবেল অভ্যন্তরীণভাবে এবং বেশ কয়েকটি দেশে সুরক্ষিত, কিছু অবশিষ্ট সমস্যার কারণে এটি এখনও কোনও ব্যবসাকে ব্যবহারের জন্য মঞ্জুর করা হয়নি।

কারণ হলো সার্টিফিকেশন চিহ্ন পরিচালনা এবং ব্যবহারের আইনি ভিত্তি সম্পূর্ণ নয় । বিদেশে সুরক্ষার জন্য নিবন্ধন করাও দুটি কারণে কঠিন: নিবন্ধন ফি-এর অভাব; কিছু দেশ কেবল নিয়মিত ট্রেডমার্কের আকারে সুরক্ষা গ্রহণ করে, সার্টিফিকেশন চিহ্নের আকারে সুরক্ষা গ্রহণ করে না।

ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির জন্য সমন্বয়ের অভাব একটি সহজাত গল্প। এটি ইতিমধ্যেই দুর্বল উদ্যোগগুলিকে আরও দুর্বল করে তুলেছে। আমেরিকান ধনকুবের ওয়ারেন বাফেটের উক্তি হল "যদি দ্রুত যেতে চাও, একা যাও, যদি দূরে যেতে চাও, একসাথে যাও" অথবা "বন্ধুদের সাথে কিন, অংশীদারদের সাথে বিক্রি করো" প্রবাদটি সমস্ত পরিস্থিতিতে এখনও তার প্রাসঙ্গিকতা এবং মূল্য ধরে রেখেছে।

কৃষি বিশেষজ্ঞ হোয়াং ট্রং থুই মন্তব্য করেছেন যে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী প্রতিটি ব্যবসাই পুরষ্কার জেতার আশা করে। এটি কেবল তাদের ধানের জাতের ব্র্যান্ড নিশ্চিত করার জন্য নয়, বরং ব্যবসার জন্য সম্মানের বিষয়ও। তবে, বাণিজ্যের ক্ষেত্রে, ব্যবসাগুলিকে "বাণিজ্য" এবং বাজার বিকাশের মধ্যেও বিবেচনা করতে হবে। কারণ যখন তারা গ্রাহকদের কাছ থেকে আস্থা, শৃঙ্খলা এবং নীতিশাস্ত্রের সাথে বিশ্বাস তৈরি করবে, তখনই বাজার টেকসই হবে। এবং স্পষ্টতই, এই ঘটনা ভিয়েতনামী চাল বাণিজ্য শিল্পের উপর একটি অযাচিত "দাগ" রেখে গেছে।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দিকে তাকালে, থাইল্যান্ড গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্যের জন্য জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির উপরও জোর দেয়। সরকার খাদ্য শিল্পের জন্য জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিকাশে বিনিয়োগকে অগ্রাধিকার দেয়। জাতীয় ব্র্যান্ড "থাইল্যান্ড - বিশ্বের রান্নাঘর" থেকে শুরু করে থাইল্যান্ডকে বিশ্বের "রান্নাঘর" হওয়ার আকাঙ্ক্ষার সাথে, এই দেশের খাদ্য রপ্তানির বৃদ্ধির হার প্রতি বছর 10% এর একটি অত্যন্ত চিত্তাকর্ষক পরিসংখ্যানে রয়েছে।

বর্তমানে, থাই খাবার বিশ্বে ভোজনরসিকদের মধ্যে স্বীকৃতির দিক থেকে চতুর্থ স্থানে (ইতালি, ফ্রান্স এবং চীনের পরে) রয়েছে, যা এই দেশে পর্যটন এবং বাণিজ্যের প্রচারেও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।

নির্দিষ্ট পণ্যের মাধ্যমে, থাইল্যান্ড পণ্যের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরিতে সফল হয়েছে, বিশেষ করে এমন পণ্য যার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। THAI'S RICE ব্র্যান্ড হল থাইল্যান্ডের জাতীয় ব্র্যান্ড যা অনেক পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয় যেমন: থাই হোম মালি, থাই পাথুমথানি (জাতীয় ব্র্যান্ডের চালের মধ্যে 2টি পণ্য)।

জাতীয় ব্র্যান্ড "থাই'স রাইস" হল থাই সরকারের পণ্যের বৈশিষ্ট্য, যার মধ্যে রয়েছে গুণমান, উৎপত্তি, ঐতিহ্য... বিশ্বজুড়ে ভোক্তাদের জন্য গ্যারান্টি। এই ব্র্যান্ডটি বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের বৈদেশিক বাণিজ্য বিভাগ দ্বারা পরিচালিত হয়।

থাইল্যান্ড বাজারে থাই চালের গুণমান এবং স্বাদের খ্যাতি এবং থাই চালের সাধারণ ভাবমূর্তির উপর ভিত্তি করে ব্র্যান্ড সচেতনতা তৈরি করে, প্রতিযোগীদের থেকে নিজেকে আলাদা করার জন্য চালের গুণমান এবং বৈচিত্র্য উন্নত করে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, বিশ্ব বাজারে থাই চালের মান এবং স্বাদ প্রচারের জন্য সরকার এবং বেসরকারি খাত সহযোগিতা করেছে।

প্রশ্ন হলো, অন্যান্য কৃষি, বনজ এবং মৎস্যজাত পণ্যের কী হবে? যদি ভিয়েতনামী চাল শিল্পের এখনও "বাণিজ্যিক" মানসিকতা থাকে, তাহলে ভিয়েতনামী চাল কি অনেক দূর যেতে পারবে?

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক