| চীনে ভিয়েতনামের চালের বাজার অংশ ৪০%। উচ্চমানের ভিয়েতনামী চাল ও কফির সার্টিফিকেশন লেবেলের ক্ষেত্রে বাধাগুলো কোথায়? |
যখন অপ্রয়োজনীয় বিতর্ক সৃষ্টি হয়।
২০২৩ সালের প্রথম ১১ মাসে ৩৬.৩% বৃদ্ধিসহ ৪.৪১ বিলিয়ন ডলারের রেকর্ড রপ্তানি মূল্য অর্জনের পাশাপাশি, ভিয়েতনামের চাল ' বিশ্বের সেরা চাল' হিসেবে স্বীকৃতি পেয়ে সুসংবাদ লাভ অব্যাহত রেখেছে।
 |
| ২০২৩ সালের প্রথম ১১ মাসে চাল রপ্তানির পরিমাণ ৪.৪১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। |
বিশেষত, ফিলিপাইনে ‘দ্য রাইস ট্রেডার’ কর্তৃক আয়োজিত গ্লোবাল রাইস ট্রেড কনফারেন্সে ভিয়েতনামের চাল তার প্রতিযোগীদের ছাড়িয়ে ‘বিশ্বের সেরা চাল’ পুরস্কারে ভূষিত হয়েছে। এই খেতাবটি ভিয়েতনামের ব্যবসায়ীদের দ্বারা উন্নত মানের জাতের সক্রিয় গবেষণা, নির্বাচন ও প্রজনন এবং এর পদ্ধতিগত বাণিজ্যিকীকরণের প্রমাণ।
সেই অনুযায়ী, ভিয়েতনামের ৩টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান সম্মেলনে অংশগ্রহণ করে এবং পুরস্কারের জন্য ৬টি ধানের নমুনা জমা দেয়। সুনির্দিষ্টভাবে, হো কোয়াং ট্রি প্রাইভেট এন্টারপ্রাইজ ২টি ধানের নমুনা (ST24 এবং ST25); লক ট্রয় গ্রুপ ২টি ধানের নমুনা (LT28 এবং নাং হোয়া ৯); এবং থাইবিন সিড গ্রুপ ২টি ধানের নমুনা (TBR39-1 এবং আ সাও স্টিকি রাইস) জমা দেয়।
আদর্শগতভাবে, পুরো ভিয়েতনাম একসঙ্গে এই বিজয় উদযাপন করতে পারত। তবে, ঘোষণার পরপরই ‘ভিয়েতনামের চাল’ নাকি ‘এসটি২৫ চাল’—বিশ্বের সেরা চাল, তা নিয়ে বিতর্ক শুরু হয়ে যায়।
ভিয়েতনাম থেকে উদ্ভূত বিতর্কের কারণে আয়োজকরা নির্ধারিত সময়ের ছয় মাস আগেই বিজয়ীর নাম ঘোষণা করতে বাধ্য হন। সেই অনুযায়ী, ২০২৩ সালে বিশ্বের সেরা চালের পুরস্কার প্রাপ্ত ধানের জাতটি হলো ভিয়েতনামের এসটি২৫ (ST25), যা বেসরকারি প্রতিষ্ঠান হো কুয়াং ট্রি (Ho Quang Tri) দ্বারা উদ্ভাবিত। এসটি২৫ ছাড়াও ভিয়েতনামের অন্য কোনো ধানের জাত শীর্ষ ৩ ফাইনালিস্টের মধ্যে স্থান পায়নি এবং অন্য কোনো ধানের জাত প্রতিযোগিতার ফলাফলকে প্রভাবিত করেনি।
এভাবে, এক সপ্তাহব্যাপী বিতর্কের পর সমস্ত তথ্য স্পষ্ট হয়েছে। প্রত্যাশার চেয়ে আগে ২০২৩ সালের জন্য এসটি২৫ (ST25) চাল বিশ্বের সেরা চালের পুরস্কার জিতেছে—এই ঘোষণা প্রসঙ্গে আয়োজকরা বলেছেন: "একটি অপ্রত্যাশিত সমস্যার সম্মুখীন হয়ে, পুরস্কারটির মর্যাদা রক্ষা করতে এবং আমাদের কাছে অত্যন্ত মূল্যবান ব্যক্তিদের শ্রেষ্ঠত্বকে উৎসাহিত করতে আমরা হস্তক্ষেপ করা প্রয়োজন মনে করেছি।"
বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে পুনরায় সম্মানিত হওয়া আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের চালের গুণমান ও সুনামকে আরও একবার প্রতিষ্ঠিত করেছে। ভিয়েতনামের চাল শিল্পের জন্য যা উদযাপনের কারণ হওয়ার কথা ছিল, তা পরিবর্তে একটি দুর্ভাগ্যজনক ঘটনায় পরিণত হয়েছে।
প্রকৃতপক্ষে, ভিয়েতনামে বিশ্বের সেরা চালের মালিকানা নিয়ে বিতর্ক এটাই প্রথম নয়। ২০১৯ সালে, বিশ্বের সেরা চাল ঘোষণার জন্য আয়োজিত ‘রাইস ট্রেডার্স’ অনুষ্ঠানেও বিতর্ক দেখা দিয়েছিল, যখন এসটি২৪ নাকি এসটি২৫ সেরা চালের জাত, তা নিয়ে তথ্যের অসামঞ্জস্যতা ছিল। অবশেষে, আয়োজকদের পক্ষ থেকে এসটি২৫-কেই বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে ঘোষণা করা হয়।
২০২২ সালে ভিয়েতনামের সেরা চাল প্রতিযোগিতাতেও একটি বিতর্ক সৃষ্টি হয়েছিল, যখন ST25 এবং ST24 ধানের জাতের 'স্রষ্টা' অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলো মেধাস্বত্ব অধিকার দ্বারা সুরক্ষিত ধানের জাত ব্যবহার করছে কিনা তা নির্ধারণের জন্য তাদের ব্যবহৃত ধানের উৎস পুনঃমূল্যায়নের সন্দেহ প্রকাশ করেন এবং অনুরোধ জানান।
এবার ভিয়েতনামি চালের ব্র্যান্ডের গল্পে আসা যাক।
বর্তমানে ভিয়েতনামে কৃষি, বনজ ও জলজ পণ্যের ১১টি গোষ্ঠী রয়েছে, যেগুলোর রপ্তানি আয় ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বা তার বেশি; এর মধ্যে ৭টি গোষ্ঠীর রপ্তানি আয় ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে।
চিত্তাকর্ষক রপ্তানি পরিসংখ্যান অর্জন করা সত্ত্বেও, রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যের ৮০ শতাংশেরই কোনো প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ড, লোগো ও লেবেল নেই এবং সেগুলো বৈশ্বিক মূল্য শৃঙ্খলে সম্পূর্ণরূপে একীভূত হয়নি। অনেক পণ্য এমন সব ব্র্যান্ডের অধীনে বিদেশী বাজারে রপ্তানি ও বিক্রি করা হয়, যেগুলো ভিয়েতনামের কোনো ব্যবসার মালিকানাধীন নয়।
ভিয়েতনামে সুরক্ষার জন্য নিবন্ধিত ১৩টি প্রধান জাতীয় কৃষি পণ্যের মধ্যে মাত্র ২টির সনদ চিহ্ন রয়েছে, যার মধ্যে ‘ভিয়েতনামী চাল’ অন্যতম।
যদিও ভিয়েতনামের চালের সার্টিফিকেশন চিহ্নটি দেশে এবং বিভিন্ন দেশে সুরক্ষিত, কিছু অমীমাংসিত সমস্যার কারণে এটি এখনও কোনো ব্যবসাকে ব্যবহারের জন্য প্রদান করা হয়নি।
সার্টিফিকেশন মার্কের ব্যবস্থাপনা ও ব্যবহার নিয়ন্ত্রণকারী অসম্পূর্ণ আইনি কাঠামো থেকেই এই সমস্যার উদ্ভব । বিদেশে সুরক্ষার জন্য নিবন্ধন করাও দুটি কারণে কঠিন: নিবন্ধন তহবিলের অভাব; এবং কিছু দেশ শুধুমাত্র সাধারণ ট্রেডমার্কের আকারে সুরক্ষা গ্রহণ করে, সার্টিফিকেশন মার্ক নয়।
সহযোগিতার অভাব ভিয়েতনামের ব্যবসাগুলোর জন্য একটি সহজাত সমস্যা। এটি আগে থেকেই দুর্বল ব্যবসাগুলোকে আরও দুর্বল করে তুলেছে। আমেরিকান বিলিয়নিয়ার ওয়ারেন বাফেটের উক্তি, “দ্রুত এগোতে চাইলে একা যাও; বহুদূর যেতে চাইলে একসাথে যাও,” অথবা প্রবাদ, “ব্যবসা অংশীদারদের সাথে উন্নতি করে, বিক্রি একটি সম্প্রদায়ের সাথে সমৃদ্ধ হয়,” সব পরিস্থিতিতেই প্রাসঙ্গিক এবং মূল্যবান।
কৃষি বিশেষজ্ঞ হোয়াং ট্রং থুই মন্তব্য করেছেন যে, প্রতিটি ব্যবসাই প্রতিযোগিতায় পুরস্কার জেতার আশা করে। এটি কেবল তাদের ধানের জাতের ব্র্যান্ডকে স্বীকৃতি দেওয়ার বিষয়ই নয়, বরং ব্যবসার জন্য সম্মানেরও একটি বিষয়। তবে, বাণিজ্যের ক্ষেত্রে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে অবশ্যই 'ব্যবসা' এবং বাজার উন্নয়নের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। কারণ, শৃঙ্খলা ও নৈতিকতার উপর ভিত্তি করে গ্রাহকের আস্থা তৈরি করতে পারলেই বাজার টেকসই হবে। এবং স্পষ্টতই, এই ঘটনাটি ভিয়েতনামের চাল বাণিজ্যের উপর একটি অপ্রয়োজনীয় 'ক্ষত' রেখে গেছে।
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দিকে তাকালে দেখা যায়, থাইল্যান্ডও তার প্রধান কৃষি পণ্যগুলোর জন্য জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরিতে মনোযোগ দিচ্ছে। সরকার খাদ্য শিল্পে জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি ও বিকাশে বিনিয়োগকে অগ্রাধিকার দেয়। ‘থাইল্যান্ড - বিশ্বের রান্নাঘর’—এই জাতীয় ব্র্যান্ডের হাত ধরে, থাইল্যান্ডকে বিশ্বের ‘রান্নাঘর’ হিসেবে গড়ে তোলার আকাঙ্ক্ষার সাথে দেশটির খাদ্য রপ্তানির প্রবৃদ্ধির হার বছরে ১০%, যা বেশ চিত্তাকর্ষক।
বর্তমানে, বিশ্বজুড়ে ভোজনরসিকদের কাছে স্বীকৃতির দিক থেকে থাই খাবার চতুর্থ স্থানে রয়েছে (ইতালি, ফ্রান্স এবং চীনের পরে), যা দেশের পর্যটন ও বাণিজ্য বৃদ্ধিতেও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।
নির্দিষ্ট কিছু পণ্যের ক্ষেত্রে, বিশেষ করে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন পণ্যগুলোর জন্য, থাইল্যান্ড সফলভাবে জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। ‘থাই রাইস’ ব্র্যান্ডটি থাইল্যান্ডের একটি জাতীয় ব্র্যান্ড, যা থাই হোম মালি এবং থাই পাথুমথানির মতো অনেক পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয় (এই জাতীয় ব্র্যান্ডের অন্তর্ভুক্ত দুই ধরনের চালের পণ্য)।
‘থাইয়ের চাল’ জাতীয় ব্র্যান্ডটি বিশ্বজুড়ে ভোক্তাদের জন্য পণ্যের গুণমান, উৎস এবং ঐতিহ্যসহ বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের বিষয়ে থাই সরকারের পক্ষ থেকে একটি নিশ্চয়তা। এই ব্র্যান্ডটি বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য বিভাগ দ্বারা পরিচালিত হয়।
থাইল্যান্ড বাজারে থাই চালের গুণমান ও স্বাদের সুনাম এবং একটি প্রচলিত ভাবমূর্তির ওপর ভিত্তি করে ব্র্যান্ড পরিচিতি গড়ে তোলে এবং প্রতিযোগীদের থেকে নিজেকে আলাদা করতে চালের গুণমান ও বৈচিত্র্যের উন্নতি সাধন করে।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, বিশ্ব বাজারে থাই চালের গুণমান ও স্বাদ তুলে ধরতে সরকার ও বেসরকারি খাত একসঙ্গে কাজ করছে।
প্রশ্ন হলো, অন্যান্য কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের কী হবে? ভিয়েতনামের চাল শিল্প যদি এখনও 'ব্যবসায়ী' মানসিকতা বজায় রাখে, তাহলে ভিয়েতনামের চাল কি আরও বৃহত্তর বাজারে পৌঁছাতে পারবে?
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)