অনেক পরিবারের ভাষ্যমতে, চিংড়ি চাষের প্রথম কয়েক রাতে পুকুরের পাড় উৎসবের মতো ফ্ল্যাশলাইটের আলোয় ঝলমল করত। চিংড়িগুলো কতটা বড় হয়েছে তা দেখার জন্য সবাই উৎসুক ছিল। কিছু পরিবার ৬০ দিন পর তাদের প্রথম চালানটি সংগ্রহ করে, যেখানে প্রতি কেজিতে ৪০টি চিংড়ি ছিল। "সেই সময়ে দাম ছিল প্রতি কেজি ১২৮,০০০ VND। আমরা এক রাতেই ১০০-২০০ কেজি সংগ্রহ করতাম। সবাই আনন্দে আত্মহারা হয়ে যেত!" মিঃ হন হাসিমুখে স্মৃতিচারণ করলেন। "তখন, যে ভালো করত, লোকেরা তাকেই অনুসরণ করত। এক কেজি চিংড়ির দাম ছিল একশ কেজি আখের সমান, তাই কে না মুগ্ধ হবে?" যোগ করলেন ১০ নং গ্রামের প্রধান মিঃ ট্রান ভান নাম।
২০০০ সাল নাগাদ, একঘেয়ে ও অনুর্বর আখের চাষের পরিবর্তে চিংড়ি চাষ শুরু হয়—যা ছিল এই জমির জন্য এক নতুন ফসল। কিন্তু ত্রি ফাই-এর মানুষেরা এখানেই থেমে থাকেননি। নিজেদের আয় বাড়ানোর জন্য তারা একই জমিতে একাধিক ফসল চাষ করতে এবং বিভিন্ন ধরনের পশু পালন করতে শিখেছিলেন। বর্ষাকালে, তারা বাঁধের পাড় ব্যবহার করে শাকসবজি ফলাতেন, যা তাদের খাবারের মান উন্নত করত এবং বাড়তি অর্থ উপার্জন করতে সাহায্য করত। ধানের মৌসুমে, তারা পরবর্তী ফসলের জন্য জায়গা পূরণ করতে মাটিতে ধানের চারা রোপণ করতেন, যা চিংড়ির খাবার এবং রান্নার জন্য চালের জোগান দিত। যে বিষয়টি তাদের সবচেয়ে বেশি আনন্দ দিয়েছিল তা হলো, তারা বিশাল আকারের মিঠা পানির চিংড়ি চাষ করতে সক্ষম হয়েছিলেন—এমন একটি প্রজাতি যা আগে কেবল মিঠা পানিতেই বাস করত।
প্রশস্ত ও সু-রক্ষণাবেক্ষণ করা গ্রামীণ সড়কের ফলে একদা দরিদ্র এই অঞ্চলটি রূপান্তরিত হয়ে এক নতুন রূপ ধারণ করেছে।
জনাব হন উত্তেজিত হয়ে বললেন: " দৈত্যাকার মিঠা পানির চিংড়ি, যা মূলত শুধু মিঠা পানিতেই টিকে থাকতে পারে, প্রজনন এবং প্রযুক্তির প্রয়োগের ফলে এখন লবণাক্ত পানিও সহ্য করতে পারে। তাই, ধান চাষের মৌসুমে কৃষকরা দৈত্যাকার মিঠা পানির চিংড়ি ছাড়তে পারেন এবং ধান কাটার সময়েই সেগুলো সংগ্রহ করতে পারেন। এমনকি কেউ কেউ অফ-সিজনেও দৈত্যাকার মিঠা পানির চিংড়ি চাষ করতে সক্ষম হন, যা থেকে ভালো দাম পাওয়া যায় এবং বিক্রি করাও সহজ হয়।"
কর্তৃপক্ষের মতে, এই মডেলে ঝুঁকি কম, খরচ মাঝারি, এটি প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্রের সদ্ব্যবহার করে এবং কা মাউ -এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ লবণাক্ত জলের জন্য খুবই উপযুক্ত। এর ভালো দিকটি হলো, মানুষ সার বা অ্যান্টিবায়োটিকের অতিরিক্ত ব্যবহার করে না। চিংড়ি ও কাঁকড়া প্রাকৃতিক পরিবেশে শৈবাল ও ঘাস খেয়ে ধীরে ধীরে কিন্তু নিশ্চিতভাবে বেড়ে ওঠে। আর সেই স্থিতিশীলতার ফলে, “মানুষ মজবুত ও প্রশস্ত বাড়ি তৈরি করতে পেরেছে, শিশুরা যথাযথ শিক্ষা পাচ্ছে, এবং বাবা-মায়ের সাথে মাঠে কাজ করার জন্য স্কুল ছাড়ার আর কোনো প্রয়োজন নেই। কিছু ছেলেমেয়ে বিশ্ববিদ্যালয়ে মৎস্যচাষ নিয়ে পড়াশোনা করে আবার নিজ গ্রামে কারিগরি সহায়তা দেওয়ার জন্য ফিরে এসেছে, যা আমাদের খুব আনন্দিত করে,” জনাব নাম জানান।
এখন, ১৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে চলা রূপান্তরের পর, একসময় মিষ্টি আখের জন্য পরিচিত ত্রি ফাই-তে ফিরে এলে পরিবর্তনগুলো সহজেই চোখে পড়ে। ইটের দেয়ালওয়ালা বাড়িগুলো ঘন হয়ে গড়ে উঠেছে। বিদ্যুৎ, রাস্তাঘাট, স্কুল এবং স্বাস্থ্যকেন্দ্র সবই সহজলভ্য এবং সুপরিচালিত। তখন ১০ নম্বর গ্রামে ৪০০টি পরিবার ছিল, কিন্তু তার মধ্যে ৩৭টি ছিল দরিদ্র পরিবার, ৩৫টি প্রায়-দরিদ্র পরিবার এবং জনসংখ্যার অর্ধেককে সুবিধাবঞ্চিত বলে গণ্য করা হতো। এখন, সমস্ত দরিদ্র ও প্রায়-দরিদ্র পরিবার নির্মূল হয়ে গেছে, যা উৎপাদন রূপান্তরের সঠিকতার এক সুস্পষ্ট প্রমাণ।
আজ, ত্রি ফাই আর কোনো ঊষর আখক্ষেত নয়, বরং টেকসই পরিবেশবান্ধব কৃষির আশায় উদ্ভাসিত একটি স্থান। এখানকার মানুষ উচ্ছ্বসিত, কারণ তারা পরিবর্তন আনার, বিশ্বাস রাখার এবং এগিয়ে যাওয়ার সাহস দেখিয়েছে। নিজেদের মাতৃভূমি পুনর্গঠনের এই যাত্রাপথে এমন সময়ও এসেছে, যখন সমুদ্রের নোনা স্বাদ, সমৃদ্ধি ও স্থায়িত্বের স্বাদে ভরপুর এক ভবিষ্যতে পৌঁছানোর জন্য তাদের আখের মধুর স্মৃতি পেছনে ফেলে আসতে হয়েছে।
হীরা
উৎস: https://baocamau.vn/vi-ngot-tu-su-doi-thay-a121082.html






মন্তব্য (0)