হাও হাও-কে কেন 'জাতীয় ইনস্ট্যান্ট নুডল ব্র্যান্ড' বলা হয়?

বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে, ইনস্ট্যান্ট নুডলসের একটি ছোট গোলাপি প্যাকেট প্রতিটি ভিয়েতনামী পরিবারের রান্নাঘরে জায়গা করে নিয়েছে। দাম মাত্র কয়েক হাজার ডং, কিন্তু তা-ই পেট ভরাতে, মনকে উষ্ণ করতে এবং রেখে যেতে পারে অসংখ্য অবিস্মরণীয় স্মৃতি। লোকেরা ভালোবেসে একে ডাকে: "জাতীয় নুডল" - হাও হাও।

'জাতীয়' রুচি বলতে কী বোঝায়?

নামটি পরিচিত শোনালেও, যদি নির্দিষ্টভাবে জিজ্ঞাসা করা হয়, "জাতীয় স্বাদটা কী?", তবে এর উত্তর দেওয়া সহজ নয়। এটি কেবল বিখ্যাত ঝাল-টক চিংড়ির স্বাদই নয়, বরং আরও গভীর অর্থে, ভিয়েতনামি রন্ধনশৈলীর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং সেরা জাপানি প্রযুক্তির এক নিপুণ মিশ্রণ। হালকা টকভাব, মাঝারি ঝাল এবং মুখে লেগে থাকা এক গভীর স্বাদ—এই সবকিছু মিলে এক পরিচিত অথচ মনমুগ্ধকর অনুভূতি তৈরি করে, যা সব বয়স ও অঞ্চলের রসনাকে জয় করার জন্য যথেষ্ট।

২০২৫ সালে, হাও হাও ভিয়েতনামের গ্রাহকদের সঙ্গী হওয়ার ২৫ বছর পূর্তি উদযাপন করবে।

এটি অর্জনের জন্য, এসকুক ভিয়েতনাম ভিয়েতনামের রুচি নিয়ে গবেষণায় পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করেছে এবং এর জন্য রয়েছে একটি অত্যন্ত বিশেষায়িত পণ্য উন্নয়ন দল, যারা দেশের তিনটি অঞ্চল জুড়ে ব্যাপকভাবে ভ্রমণ করেছে। সেখান থেকে, কোম্পানিটি রন্ধন সংস্কৃতির গভীরতা অক্ষুণ্ণ রেখে ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলোর নির্যাসকে একটি ছোট ও সুবিধাজনক ইনস্ট্যান্ট নুডল প্যাকেটে পুনরায় তৈরি করেছে।

আধুনিক জাপানি উৎপাদন প্রযুক্তি এবং ভিয়েতনামী রন্ধনশৈলীর নির্যাসের সংমিশ্রণে এমন উচ্চমানের পণ্য তৈরি হয়েছে, যা ভিয়েতনামী রন্ধন ঐতিহ্যের সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত। এই কারণেই হাও হাও ইনস্ট্যান্ট নুডলসকে "জাতীয় নুডল ব্র্যান্ড" বলা হয়।

আস্থা ও গুণমানের প্রতীক।

ভিয়েতনামের প্রজন্মের পর প্রজন্মের মানুষের জীবনের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠতে, এসকুক তার হাও হাও পণ্যের জন্য গুণমানের এক মজবুত ভিত্তি গড়ে তুলেছে। শুধু একটি সুস্বাদু মিষ্টি ও টক স্বাদই নয়, হাও হাও আস্থা এবং গুণমানেরও একটি প্রতীক।

সর্বোত্তম পণ্য উৎপাদনের জন্য, এসকুক আন্তর্জাতিক মানের একটি ব্যাপক গুণমান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করেছে। কোম্পানিটি স্বনামধন্য সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করে এবং অননুমোদিত সংযোজনী ব্যবহার না করা, বিকিরণ পরিহার করা ও পণ্যগুলো নন-জিএমও তা নিশ্চিত করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

হাও হাও ইনস্ট্যান্ট নুডলস হলো আস্থা, গুণমান এবং এসকুক ভিয়েতনামের গর্বের প্রতীক।

পণ্যটি তৈরি করতে ব্যবহৃত সমস্ত কাঁচামাল—নুডলস থেকে শুরু করে স্যুপের প্যাকেট, তেলের প্যাকেট, সবজির প্যাকেট, এমনকি প্যাকেজিং পর্যন্ত—কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, যা শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত গুণমান নিশ্চিত করে।

এসকুকের বর্তমানে ভিয়েতনাম জুড়ে ১১টি কারখানা এবং ৬টি শাখা রয়েছে, যার প্রতিটিতে কয়েক কোটি মার্কিন ডলার বিনিয়োগ করা হয়েছে। কারখানাগুলো আধুনিক আমদানিকৃত যন্ত্রপাতি, ৯০ শতাংশের বেশি স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন এবং প্রতি লাইনে প্রতি মিনিটে গড়ে প্রায় ৬০০ নুডল প্যাকেট উৎপাদনের ক্ষমতাসম্পন্ন।

উৎপাদনের প্রতিটি পর্যায়ে এর সতর্ক ও আন্তরিক পদ্ধতির কারণে, এসিকুক লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামী ভোক্তার কাছে একটি বিশ্বস্ত ব্র্যান্ড হিসেবে নিজের অবস্থান ধরে রেখেছে। সম্প্রতি, ওয়ার্ল্ডপ্যানেল বাই নিউমেরেটরের ‘ভিয়েতনাম ব্র্যান্ড ফুটপ্রিন্ট ২০২৫’ প্রতিবেদন অনুসারে, এসিকুক গ্রামীণ এলাকায় সর্বাধিক কেনা শীর্ষ ৫টি এফএমসিজি প্রস্তুতকারকের মধ্যে নিজের স্থান ধরে রেখেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্যাকেটজাত খাদ্য শিল্পে হাও হাও এখনও শহরাঞ্চলে প্রথম এবং গ্রামীণ এলাকায় দ্বিতীয় স্থান ধরে রেখেছে। এটি ভিয়েতনামী জনগণের হৃদয়ে ‘জাতীয় ইনস্ট্যান্ট নুডল’ হিসেবে হাও হাও-এর মর্যাদার সুস্পষ্ট প্রমাণ।

স্বাদের জগৎ - হাও হাও

আঞ্চলিক রুচি ও খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে গভীর জ্ঞানের সুবাদে, এসকুক ভিয়েতনাম ক্রমাগত হাও হাও ব্র্যান্ডের নতুন নতুন সংস্করণ তৈরি করে চলেছে। তাদের ‘কিংবদন্তী’ স্পাইসি সাওয়ার শ্রিম্প থেকে হাও হাও এখন স্বাদের এক সম্পূর্ণ ‘জগতে’ প্রসারিত হয়েছে: চিকেন নুডলস, শ্রিম্প, সাতে এবং আরও অনেক কিছু।

এছাড়াও রয়েছে সুবিধাজনক কাপ ও বাটির আকারে হ্যান্ডি হাও হাও, ৩০%-এরও বেশি তৃপ্তির জন্য হাও হাও বিগ, ‘কিংবদন্তী’ হাও হাও স্পাইসি শ্রিম্প ডিপিং সল্ট, এবং এমনকি যারা নিজেদের খাবার তৈরি করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য হাও হাও ইনস্ট্যান্ট নুডলস।

হাও হাও ইনস্ট্যান্ট নুডলস ভোক্তাদের বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের স্বাদের সম্ভার প্রদান করে।

পণ্যের পরিসর বাড়ানোর পাশাপাশি, হাও হাও আধুনিক ভোক্তা প্রবণতার পরিবর্তনের সাথেও সক্রিয়ভাবে খাপ খাইয়ে নেয়। ব্র্যান্ডটি তার উন্নয়ন কৌশলে সুবিধা, খাদ্য নিরাপত্তা, পুষ্টি এবং একটি সবুজ জীবনধারার চাহিদাকে অন্তর্ভুক্ত করে। এর উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে পরিবেশবান্ধব কাগজের কাপ ব্যবহার করা, ইনস্ট্যান্ট নুডলসে ক্যালসিয়াম যোগ করা এবং একটি নিরামিষ সংস্করণ চালু করা। এই সবকিছুই তার সহজাত সহজলভ্যতা বজায় রেখে উদ্ভাবন এবং সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে চলার নিরন্তর প্রচেষ্টাকে তুলে ধরে।

মশলাদার ইনস্ট্যান্ট নুডলসের একটি পরিচিত প্যাকেট থেকে, হাও হাও ধীরে ধীরে একটি বৈচিত্র্যময় এবং বহুমুখী পণ্য সারিতে পরিণত হয়েছে যা সর্বদা আধুনিক ভোক্তাদের চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে চলে।

বিশ্বের কাছে পৌঁছানো

ভিয়েতনামের রান্নাঘর থেকে হাও হাও ৪০টিরও বেশি দেশে পৌঁছে গেছে এবং এটি শুধু বিদেশে বসবাসকারী ভিয়েতনামিদেরই নয়, আন্তর্জাতিক বন্ধুদেরও একটি প্রিয় খাবারে পরিণত হয়েছে। এক প্যাকেট গোলাপি ইনস্ট্যান্ট নুডলস এখন ভিয়েতনামের স্বাদ ও গল্প বিশ্বের প্রতিটি কোণে পৌঁছে দেয়।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিয়েতনাম ও জাপানের মধ্যে সাংস্কৃতিক বিনিময় উৎসব, বার্ষিক ভিয়েতনাম ফেস্টিভ্যালে কোম্পানিটির হাও হাও ইনস্ট্যান্ট নুডলস সবসময়ই সর্বাধিক বিক্রিত পণ্য হয়ে থাকে।

এক সাধারণ রাস্তার খাবার থেকে হাও হাও গুণমান ও আস্থার প্রতীকে পরিণত হয়েছে। "দেশের ইনস্ট্যান্ট নুডলস" শুধু একটি স্নেহপূর্ণ ডাকনাম নয়, বরং এমন একটি ব্র্যান্ডের স্বীকৃতি যা ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ভিয়েতনামের মানুষকে বুঝেছে, তাদের পাশে থেকেছে এবং তাদের হৃদয়কে উষ্ণ করেছে।

উৎস: https://hanoimoi.vn/vi-sao-goi-hao-hao-la-mi-quoc-dan-720773.html