জমিতে অণুজীব প্রবেশ করানো হয়, যা ফসলের বিষক্রিয়া দূর করে।

ভিন লং: অণুজীব দিয়ে ধানের খড় শোধন করলে তা ধানক্ষেতকে জৈব বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা করে, মাটিকে আরও ঝুরঝুরে করে, ধানের চারা স্বাস্থ্যকর হয়, পোকামাকড় ও রোগবালাই কমে এবং খরচও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

ভিন লং প্রদেশের আন ট্রুং কম্যুনের আন থান গ্রামে ধান চাষের বিষয়ে জিজ্ঞাসা করা হলে স্থানীয়রা প্রায়শই দীর্ঘশ্বাস ফেলেন। বছরের পর বছর ধরে তাদের দুশ্চিন্তা শুধু অপ্রত্যাশিত আবহাওয়া বা ক্রমবর্ধমান উৎপাদন খরচ নিয়েই নয়, বরং জৈব বিষক্রিয়া নিয়েও ছিল – যা সম্পর্কে স্থানীয়রা বলেন, "এর একটি মাত্র স্পর্শই সহজেই সম্পূর্ণ ক্ষতির কারণ হতে পারে।"

আন থাচ গ্রামের কৃষক সমিতির প্রধান জনাব দুয়ং ভান কাও-এর স্পষ্ট মনে আছে সেই হঠাৎ বর্ষার কথা, যখন শুকানোর মাঝেই খড় পানিতে ডুবে যেত। খড় ভিজে গেলে কৃষকেরা তা তাদের মহিষ ও গরুকে খাওয়ানোর জন্য জমিতে নিয়ে যেতে পারতেন না, ফলে তারা তা জমিতেই পুঁতে রাখতে বাধ্য হতেন। এর ফলে জৈব বিষক্রিয়া ঘটত, ধানের গাছের শিকড় দুর্বল হয়ে যেত, পাতা হলুদ হয়ে যেত এবং ফলন কমে যেত।

আন থাচ গ্রাম কৃষক সমিতির প্রধান, জনাব ডুয়ং ভ্যান কাও, ধানের খড় শোধনে জীবাণু-প্রতিরোধী পণ্য ব্যবহারের আগে যে সকল সমস্যার সম্মুখীন হতেন, তা বর্ণনা করেছেন। ছবি: এসওএস এনভায়রনমেন্ট।

“আগেকার দিনে, খড় পানিতে ডুবে গেলে সব শেষ হয়ে যেত; পরের ফসলের জন্য আমাদের প্রচুর সার ব্যবহার করতে হতো,” জনাব কাও স্মৃতিচারণ করলেন। পরিবর্তন কেবল তখনই শুরু হয়েছিল যখন জীবাণুঘটিত দ্রবণ দিয়ে খড় শোধনের মডেলটি চালু করা হয়, এবং জনাব কাও ছিলেন এতে অংশগ্রহণকারী প্রথম পরিবারগুলোর মধ্যে একজন। সারের দাম এবং রোগের প্রাদুর্ভাবের চাপে তাদের হাতে অন্য কোনো উপায় না থাকায় তিনি এবং আরও ৫৬টি পরিবার এই মডেলটি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেন।

প্রাথমিক পর্যায়গুলো সহজ ছিল না; কৃষকরা নতুন পণ্যটি ব্যবহার করতে হিমশিম খাচ্ছিলেন, কারণ এটি তখনও ঘন ছিল এবং যন্ত্র দিয়ে স্প্রে করা কঠিন ছিল, তাই কীভাবে এটি সঠিকভাবে মেশাতে হবে সে সম্পর্কে তারা নিশ্চিত ছিলেন না। কেবল যখন চাষাবাদের অবস্থার উপযোগী করে ফর্মুলাটি আরও পাতলা করা হলো, তখনই মানুষ প্রথম পার্থক্যগুলো লক্ষ্য করতে শুরু করল।

কাদার নিচে খড়ের অসম্পূর্ণ পচন থেমে যাওয়ার পর মাটি যেন "শ্বাস নিতে" শুরু করল। প্রতিটি পরিবার আগের মৌসুমের সঙ্গে তাদের ধানক্ষেতের তুলনা করে সুস্পষ্ট উন্নতি দেখতে পেল: ধানের গাছগুলোর শিকড় আরও শক্তিশালী হয়েছে, পাতাগুলো আরও সোজা হয়েছে, পোকা ও রোগের আক্রমণ কমেছে এবং বিশেষ করে, বুনো ধানের প্রাদুর্ভাব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

অণুজীবীয় দ্রবণ দিয়ে ধানের খড় শোধনের বেশ কয়েকটি প্রচেষ্টার পর, জনাব কাও সবচেয়ে বেশি সন্তুষ্ট হয়েছিলেন খরচ হ্রাস এবং মাটির স্বাস্থ্যকর অবস্থার কারণে। তিনি উত্তেজিত হয়ে বললেন, "এখন, অণুজীবীয় শোধনের ফলে মাটি লক্ষণীয়ভাবে স্বাস্থ্যকর হয়েছে, ধানের গাছগুলো সমানভাবে বেড়ে উঠছে এবং খরচও কমেছে। কৃষকেরা খুবই খুশি!"

সবচেয়ে সম্ভাবনাময় ধানক্ষেতগুলোর মধ্যে একটি হলো ভিন লং প্রদেশের ভ্যান ট্রুং কম্যুনের জনাব নগুয়েন ভ্যান তু-এর ধানক্ষেত। বহু বছর ধরে রাসায়নিক সার ব্যবহার করার পর, জনাব তু জৈব খড় প্রয়োগের প্রথম মৌসুমে অনেক উদ্বেগ নিয়ে কাজ শুরু করেন। কিন্তু দ্বিতীয় মৌসুমের মধ্যেই প্রতিটি জমিতে পরিবর্তন স্পষ্ট হয়ে ওঠে: ধান ভালোভাবে পানি ধরে রাখতে শুরু করে, মাটি আরও ঝুরঝুরে হয়, ধানের শিকড় আরও শক্তিশালী হয় এবং আগাছা—যা বহু বছর ধরে তার রাতের ঘুম কেড়ে নিয়েছিল—তাও উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, পূর্বে রাসায়নিক সার ব্যবহারের তুলনায় বিনিয়োগ খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গিয়েছিল, অথচ ফলন স্থিতিশীল ছিল।

ভিন লং প্রদেশের ভ্যান ট্রুং কম্যুনের জনাব নগুয়েন ভ্যান তু বলেছেন যে, ধানের খড় শোধনে অণুজীবজাত পণ্য ব্যবহার করলে তা জমিকে আরও ভালোভাবে জল ধরে রাখতে সাহায্য করে, মাটিকে আরও ঝুরঝুরে করে এবং ধানের শিকড়কে শক্তিশালী করে। ছবি: এসওএস এনভায়রনমেন্ট।

বিশেষ কোনো প্রচার ছাড়াই গ্রামবাসীরা খবরটি ছড়িয়ে দিল। যখন একজন দেখল আরেকজনের ধানক্ষেত বেশি সবুজ এবং রোগবালাই কম, তখন গ্রামের সবাই আত্মবিশ্বাসের সাথে তাকে অনুসরণ করল, নিজেদের ধানক্ষেতে সক্রিয়ভাবে জীবাণু-ভিত্তিক পণ্য ব্যবহার করতে লাগল এবং একই সাথে এই মডেলটি পার্শ্ববর্তী জমিগুলোতেও ছড়িয়ে দিল।

আন থান হ্যামলেট (আন ট্রুং কম্যুন)-এর প্রধান জনাব ত্রান ভান ফং বিশ্বাস করেন যে, পরিবর্তন শুধু কৃষি কৌশলের মধ্যেই নয়, বরং মানুষের কৃষি মানসিকতার মধ্যেও নিহিত। বহু বছর আগে, বেশিরভাগ কৃষক জমি "সংরক্ষণের" জন্য ঘন করে ধান বুনতেন এবং প্রচুর রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহার করতেন, যার ফলে মাটির গুণমান নষ্ট হতো। জলাবদ্ধতার কারণে জমি ধানের ব্লাস্ট রোগে আক্রান্ত হতো, ফলে ফলন অস্থিতিশীল হয়ে পড়ত। বহু বছর ধরে, ভুল সময়ে বীজ বপনের "প্রত্যেকে নিজের জন্য" এই মনোভাব ফসল কাটার কাজেও বাধা সৃষ্টি করত এবং দামের অস্থিতিশীলতার কারণ হতো।

মিঃ ফং-এর মতে, মানুষের জন্য সবচেয়ে বিশ্বাসযোগ্য বিষয় কর্মশালা বা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচি নয়, বরং বাস্তবতা: "সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো কৃষকরা যেন ফলাফল দেখতে পান, যেন তারা স্বাস্থ্যকর ধানের চারা, কম মাটি দূষণ, কম সার এবং কম কীটনাশক ব্যবহার দেখতে পান। এটাই প্রকৃত বিশ্বাসযোগ্যতা। আপনি যতই ভালো কথা বলুন না কেন, যদি ফলাফল দেখতে না পান, মানুষ অনুসরণ করবে না..."

আন ট্রুং কম্যুনের আন থান হ্যামলেটের প্রধান জনাব ত্রান ভান ফং ধানের খড় শোধনে অণুজীব-ভিত্তিক পণ্য ব্যবহারের কার্যকারিতার ওপর জোর দিয়েছেন। ছবি: এসওএস এনভায়রনমেন্ট।

মিঃ ফং আরও উল্লেখ করেছেন যে, অণুজীব ব্যবহারের প্রভাব দুই-তিন মৌসুম বা তারও বেশি সময় পরে দৃশ্যমান হয়। তবে, গ্রামবাসীরা সর্বসম্মতভাবে একমত যে এটি একটি টেকসই পদ্ধতি, যা কার্বন নিঃসরণ হ্রাস, পরিবেশ সুরক্ষা এবং ধানের গুণমান উন্নয়নের শর্তগুলোর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

প্রাথমিকভাবে মাত্র কয়েক ডজন পরিবার থেকে এই মডেলটি কয়েক দশ হেক্টর পর্যন্ত বিস্তৃত হয়েছে, এবং অনেক পরিবার ধানের খড় ব্যবহার করতে ও রাসায়নিকের উপর নির্ভরতা কমাতে শিখছে। কৃষকেরা, যারা আগে রাসায়নিক সার, কীটনাশক এবং প্রচলিত পদ্ধতিতে অভ্যস্ত ছিলেন, তারা এখন সাহসিকতার সাথে এই পদ্ধতি পরিবর্তন করেছেন। এটি কেবল ফসল কাটার পর ধানের খড়ের সমস্যারই সমাধান করে না, বরং এমন একটি ধান উৎপাদন বাস্তুতন্ত্র গড়ে তোলে যা রাসায়নিকের উপর কম নির্ভরশীল, উপজাত দ্রব্য ব্যবহার করে, পরিবেশ দূষণ কমায়, মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং ফসলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি চক্রাকার কৃষি এবং সবুজ কৃষি কৌশলেরও একটি মূল প্রয়োজনীয়তা, যার জন্য ভিয়েতনাম সচেষ্ট।

বর্তমানে, আন ট্রুং কমিউনে বাস্তবায়িত মডেলটি ধানের খড় সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করেছে এবং খড় পোড়ানোর প্রচলিত প্রথাটি বন্ধ করেছে, যা বায়ু দূষণ ঘটায় এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। পরিষ্কার খেত, ঝুরঝুরে মাটি, সুষম ধানের ফলন এবং পোকামাকড় ও রোগের উপদ্রব কমে যাওয়ায় মানুষ আনন্দিত।

এই মডেলটি ধীরে ধীরে পার্শ্ববর্তী এলাকাগুলোতেও অনুকরণ করা হচ্ছে। জলবায়ু পরিবর্তন, ক্রমবর্ধমান কঠোর রপ্তানি মান এবং নির্গমন হ্রাসের প্রয়োজনীয়তার কারণে ধান উৎপাদন যখন চাপের মুখে, তখন আন ট্রুং কম্যুনের কাহিনী দেখায় যে কৃষকরা সঠিক সহায়তা পেলে নিজেদেরকে মানিয়ে নিতে ও রূপান্তরিত করতে পারে, যা একটি উন্নত মানের, সবুজতর এবং পরিচ্ছন্ন কৃষি খাত গড়ে তুলতে অবদান রাখে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/vi-sinh-xuong-dong-ruong-het-ngo-doc-d787851.html