ফু টানে টেট সবজি ফসল

আজকাল ফু তান কম্যুনের কৃষকেরা বাজারে সময়মতো সরবরাহ নিশ্চিত করতে এবং টেট উৎসবের সময় জনগণের চাহিদা মেটাতে উৎপাদন বাড়াচ্ছেন ও নিষ্ঠার সাথে তাদের সবজির পরিচর্যা করছেন।

শাকসবজি উচ্চমূল্যের পণ্য নয়; তবে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় এর চাহিদা তীব্রভাবে বেড়ে যায়, যার ফলে সাধারণ দিনের তুলনায় বাজারে শাকসবজির সরবরাহ অনেক বেশি হয় এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি পায়। টেটের সবজি ফসলই বছরের সেই সময় যা থেকে সর্বোচ্চ আয় হয়, তাই টেটের বাজারের জন্য সরবরাহ নিশ্চিত করতে কৃষকরা সক্রিয়ভাবে এর উৎপাদন পরিচর্যা করছেন এবং এতে বিনিয়োগ করছেন।

ফু থান কম্যুনের কৃষকেরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন মানুষের চাহিদা মেটাতে সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন ধরনের সবজির পরিচর্যা করছেন। ছবি: থান থান

ফু থান কমিউনে এই বছরের শীত-বসন্তকালীন ফসল মৌসুমে ৩৯১ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বিভিন্ন ধরনের সবজি রোপণ করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সবুজ বাঁধাকপি, ছোট পেঁয়াজ, ভুট্টা, মরিচ এবং পেঁয়াজকলি অন্তর্ভুক্ত। শীত-বসন্তকালীন ফসলের সফল ফলন এবং টেট উৎসবের বাজারের জন্য সবজির পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করতে, স্থানীয় সরকার সক্রিয়ভাবে বিশেষায়িত কর্মী নিয়োগ করেছে। এই কর্মীরা নিয়মিত ফসলের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করছেন এবং কৃষকদের উপযুক্ত প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা সম্পর্কে সময়োপযোগী নির্দেশনা দিচ্ছেন, বিশেষ করে জটিল আবহাওয়ার পরিস্থিতি বিবেচনায় রেখে। এছাড়াও, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ প্রচার অভিযান জোরদার করেছে এবং কৃষকদের নিরাপদে উৎপাদন করতে, নিয়ম অনুযায়ী কৃষি উপকরণ ব্যবহার করতে এবং কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে উৎসাহিত করেছে। এর ফলে স্থিতিশীল ফলন, সবজির উন্নত গুণমান এবং টেট উৎসবের সময় বর্ধিত চাহিদা মেটাতে সহায়তা হয়েছে।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে নিজের ^{৬,৫০০ বর্গমিটারের} শসা ক্ষেতের পরিচর্যায় ব্যস্ত মাই হোয়া ১ গ্রামের বাসিন্দা জনাব নগুয়েন ভ্যান লক বলেন, তিনি টেটের বাজারে সরবরাহের জন্য শসা লাগিয়েছেন এবং জল দেওয়া ও সার প্রয়োগ থেকে শুরু করে কীটপতঙ্গ দমন পর্যন্ত প্রতিটি পদক্ষেপই যত্ন সহকারে করা হয়। বর্তমানে তার পরিবারের শসা গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠছে, যা টেটের সময় একটি স্থিতিশীল আয়ের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে। জনাব লক বলেন: “প্রায় এক মাস পরিচর্যার পর, টানা ২০ দিন ধরে শসা কাটা যায়, যার ফলন প্রায় ৪ টন; প্রতি কেজি ৬,৫০০ - ৭,০০০ VND বিক্রয়মূল্যে, খরচ বাদ দিলে আমি প্রতি হেক্টরে ১০ মিলিয়ন VND লাভ করি। আমি আশা করি শসার দাম স্থিতিশীল থাকবে যাতে কৃষকরা টেট উদযাপনের জন্য আয় করতে পারে।”

সবজি ক্ষেত জুড়ে অনেক কৃষক স্বল্পমেয়াদী ফসল চাষের দিকেও মনোযোগ দেন, যেমন: সর্ষে শাক, এডামামে, ভুট্টা, পেঁয়াজকলি… প্রতিটি ফসলের জন্য, কৃষকেরা আবহাওয়ার পরিস্থিতি অনুযায়ী রোপণের সময় ও পরিচর্যার সতর্ক পরিকল্পনা করেন, যাতে টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য একটি ভালো ফসল নিশ্চিত করা যায়। তান থান গ্রামে বসবাসকারী জনাব নগুয়েন ভ্যান থাই, টেট উৎসবের সময় বিক্রির জন্য ১,০০০ ^{বর্গমিটার জমিতে} পেঁয়াজকলি চাষ করেন। পেঁয়াজকলি চাষের বহু বছরের অভিজ্ঞতা থাকায়, তিনি সক্রিয়ভাবে রোপণের উপযুক্ত সময় বেছে নেন, পরিচর্যার উপর মনোযোগ দেন এবং সবজির ভালো ও সুষম বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে এর বেড়ে ওঠার প্রক্রিয়া নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেন। কীটনাশকের সীমিত ব্যবহারের ফলে, জনাব থাইয়ের পরিবারের পেঁয়াজকলিগুলো স্থিরভাবে বেড়ে ওঠে এবং গুণমান বজায় রাখে। জনাব থাই বলেন, “ভোক্তাদের কাছে বিশুদ্ধ সবজি পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্যে আমার পরিবার যথাযথভাবে সার ব্যবহার করে এবং কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত রেখে নিরাপদ উপায়ে পেঁয়াজকলি চাষ করে। পেঁয়াজকলির বাজার দর প্রতি কেজি প্রায় ১৮,০০০ VND, এবং আমি আশা করি ভবিষ্যতে এর দাম আরও বাড়বে।”

অন্যান্য কৃষকদের মতো, জনাব দুয়ং ভান খিয়েতও সক্রিয়ভাবে তার পরিবারের ৩ হেক্টর সবজি সয়াবিন ক্ষেতের তত্ত্বাবধান ও যত্ন নিচ্ছেন। জনাব খিয়েতের মতে, আগে ধান চাষ অলাভজনক ছিল এবং তা দিয়ে কেবল জীবনধারণের খরচই মেটানো যেত। সবজি সয়াবিন চাষ শুরু করার পর থেকে তার পরিবারের আয় বেড়েছে। জনাব খিয়েতের এখন সবজি সয়াবিন চাষের ১০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। সবজি সয়াবিন লাগানোর ৬৫-৭০ দিন পর কাটার জন্য প্রস্তুত হয়। যেহেতু প্রতিটি ফসলের মেয়াদ কম, তাই বছরে পরপর চারটি সবজি সয়াবিনের ফসল উৎপাদন করা অথবা অন্যান্য ফসলের সাথে এর শস্য পর্যায়ক্রম করা সম্ভব। জনাব খিয়েত বলেন, "সাধারণত, সবজি সয়াবিনের বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি প্রায় ১৫,০০০ VND, কিন্তু টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর কাছাকাছি সময়ে তা প্রতি কেজি ২০,০০০ VND-এ পৌঁছায়। তাই, আমি এবং সবজি সয়াবিন চাষ করা অন্যান্য কৃষকরা টেট ফসলের জন্য উত্তেজিত এবং যত্ন সহকারে এর পরিচর্যা করছি।"

টেট (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ) দ্রুত এগিয়ে আসায়, সবজি ক্ষেত জুড়ে কর্মচাঞ্চল্য বিরাজ করছে। কৃষকদের অধ্যবসায় ও কঠোর পরিশ্রম এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সময়োচিত সমর্থন ও সহায়তার ফলে, টেটের সবজি ফসল প্রচুর ফলনের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।

থান থান

উৎস: https://baoangiang.com.vn/vu-rau-mau-tet-o-phu-tan-a474040.html