রাজা দারুচিনি

নিন থুয়ানের নিন হাই শহরে কর্মরত যুবক লে মিন ভুয়ংকে লোকেরা এই ডাকনামটি দিয়েছিল।

Báo Thanh niên•09/10/2025

দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে, লে মিন ভুয়ং একটি পরিচ্ছন্ন, টেকসই এবং পরিবেশবান্ধব কৃষি ব্যবস্থা গড়ে তোলার আকাঙ্ক্ষায় কেঁচো এবং জৈব অণুজীব সার উৎপাদন নিয়ে অত্যন্ত আগ্রহের সাথে গবেষণা করে আসছেন।

কৃষক পরিবার থেকে আসায় লে মিন ভুয়ং-এর কাছে ধানক্ষেত, ধানের গাছ, মহিষের লাঙ্গল দেওয়া এবং বিশেষ করে কেঁচোর ছবি অপরিচিত নয়। তার শৈশবের স্মৃতিতে রয়েছে বন্ধুদের সাথে মাছ ধরার টোপ হিসেবে ব্যবহারের জন্য কেঁচো খুঁড়ে কাটানো বিনিদ্র দুপুরগুলো… পরে, বিশ্ববিদ্যালয়ে, একজন প্রভাষক জৈব বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণে কেঁচোর কথা উল্লেখ করেন এবং পরিবেশ ও কৃষিক্ষেত্রে এর অপরিসীম গুরুত্ব তুলে ধরেন, আর ভুয়ং এই ক্ষুদ্র প্রাণীটির প্রতি তীব্রভাবে মুগ্ধ হন।

কেঁচোর প্রতি একনিষ্ঠ ভালোবাসা।

২০১২ সালে, দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্র থাকাকালীন, ভুওং "কেঁচো চাষ এবং জৈব সার উৎপাদনের জন্য সাদা পায়ের চিংড়ির পুকুরের কাদা পুনরুদ্ধার ও পরিশোধন" শীর্ষক একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রকল্প পরিচালনা করেন। এরপর তিনি ক্যান জিও, কিয়েন জিয়াং, বেন ট্রে এবং কোয়াং গাই-এর চিংড়ি চাষিদের কাছে এই প্রযুক্তি হস্তান্তর করেন এবং তাদেরকে দূষিত পুকুরের কাদা পুনরুদ্ধার করে সবজি চাষের জন্য অণুজীবঘটিত জৈব সার হিসেবে পুনরায় ব্যবহার করতে সাহায্য করেন।

রাজা কেঁচো - ছবি ১।

দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে ভুওং অত্যন্ত আগ্রহের সাথে কেঁচো এবং জৈব অণুজীব সার উৎপাদন নিয়ে গবেষণা করে আসছেন। (ছবি: লেখকের সৌজন্যে প্রাপ্ত)

কৃষকদের সাহায্য করার আনন্দের পর, ভুওং ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্রে বাস্তব মূল্য তৈরির লক্ষ্য পূরণের সংকল্প করেন। ছাত্রজীবনের প্রতিকূলতা সত্ত্বেও, ভুওং স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে শিখতে ও তাদের অভিজ্ঞতা পর্যবেক্ষণ করতে হো চি মিন সিটি এবং গ্রামীণ এলাকা, বিশেষ করে কেঁচো চাষের রাজধানী কু চি জেলার মধ্যে নিষ্ঠার সাথে যাতায়াত করতেন। এই ছাত্র পরিবেশগত প্রতিযোগিতায় তার প্রকল্পের বিষয় হিসেবে প্রায়শই কেঁচো ব্যবহার করতেন এবং বেশ কয়েকটি পুরস্কারও জিতেছিলেন। ভুওং একটি সবুজতর পরিবেশের জন্য ধারণা বাস্তবায়নে বৈজ্ঞানিক গবেষণায় আগ্রহী তরুণদের একত্রিত করার আশায় "এলিট জেনারেশন" নামে একটি ফেসবুক পেজও তৈরি করেন।

কেঁচো সম্পর্কে আবেগভরে বলতে গিয়ে লে মিন ভুয়ং বলেন: "আমি বিশ্বাস করি যে ভবিষ্যতে মানুষ তাদের মানসিকতা ও কৃষিপদ্ধতি পরিবর্তন করবে এবং রাসায়নিকের অতিরিক্ত ব্যবহার থেকে সরে এসে স্বাস্থ্যকর ও পরিবেশবান্ধব বিশুদ্ধ ও নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের জন্য পরিচ্ছন্ন কৃষির দিকে ঝুঁকবে। এই বাস্তুতন্ত্রে কেঁচো এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে; তারা জৈব বর্জ্য প্রক্রিয়াজাত করে পরিবেশ রক্ষা করবে এবং পরিচ্ছন্ন কৃষির জন্য অণুজীবীয় জৈব সার সরবরাহ করবে।"

রাজা কেঁচো - ছবি ২।

এর ফলে যে খাদ্য পাওয়া যায় তা বিশুদ্ধ, স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং পরিবেশবান্ধব।

ছবি: লেখকের সৌজন্যে

এই পথে চলতে গিয়ে, ভিয়েতনামে কেঁচো সম্পর্কে তথ্যের স্বল্পতা এবং নিজের সীমিত আর্থিক সংস্থানের কারণে যুবকটিকে বহু বাধার সম্মুখীন হতে হয়েছিল। তবে, দৃঢ় সংকল্প নিয়ে ভুওং বিদেশী উপকরণ নিয়ে গবেষণা করেন এবং আবিষ্কার করেন যে কৃষিক্ষেত্রে কেঁচোর মলের বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে, যেমন: উদ্ভিদকে বৃহৎ, ক্ষুদ্র এবং স্বল্পমাত্রার পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করা; মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখা; উদ্ভিদের শিকড় রক্ষার জন্য উপকারী অণুজীব সরবরাহ করা এবং মাটি আলগা করা। এছাড়াও, কেঁচোর মলে প্রচুর পরিমাণে গুটি থাকে যা থেকে বাচ্চা কেঁচোর জন্ম হয়, এবং এই বাচ্চাগুলো মাটিকে আলগা করতে ও অদ্রবণীয় জৈব পদার্থকে দ্রবণীয় পদার্থে রূপান্তরিত করতে প্রচুর পরিমাণে কেঁচো সরবরাহ করতে থাকে…

বছরের পর বছর ধরে নিজের পছন্দের কাজ করতে গিয়ে, গবেষণা এবং পূর্বসূরিদের অভিজ্ঞতা থেকে কেঁচো সম্পর্কে অর্জিত সমস্ত জ্ঞান লে মিন ভুয়ং নিজেই সম্পাদনা করেছেন এবং তা " অ্যাপ্লাইড সার্কুলার এগ্রিকালচার" নামক বইটিতে সংকলিত হয়েছে । তাঁর এই উদ্ভাবনী ধারণাটির জন্ম হয়েছে "সবাই মিলে জানবে এবং করবে" এই মূলমন্ত্র নিয়ে, এই আশায় যে টেকসই কৃষির সেবায় জৈব ও অণুজীবভিত্তিক কেঁচো চাষ সর্বত্র ছড়িয়ে পড়বে।

রাজা কেঁচো - ছবি ৩।

লে মিন ভুয়ং তাঁর সম্পাদিত " ফলিত চক্রাকার কৃষি" বইটি পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন । ছবি: লেখকের সৌজন্যে

বইটি অনুসারে, কেঁচো পালন করা কঠিন নয় এবং এটি ছোট পরিবার থেকে শুরু করে বড় আকারের কৃষি খামার পর্যন্ত সকলের জন্য উপযুক্ত। কেঁচো পালনের জন্য প্রয়োজনীয় মৌলিক উপাদানগুলোর মধ্যে রয়েছে: সহজলভ্য গবাদি পশুর গোবর বা কৃষি উপজাত, জৈব বর্জ্য, ভালোভাবে বায়ু চলাচল করে এমন, অন্ধকার ও জলমগ্নতামুক্ত আবদ্ধ স্থান এবং স্বাস্থ্যকর ও উন্নত মানের মূল জৈববস্তুর উৎস...

বৃত্তাকার অর্থনীতির মানসিকতা প্রচার করা

কেঁচো-ভিত্তিক পণ্যের গবেষণা, উৎপাদন এবং বিপণনে যথেষ্ট সময় ও শ্রম বিনিয়োগ করায় লে মিন ভুয়ং-এর উদ্যোক্তা জীবন নানা প্রতিকূলতায় পূর্ণ ছিল। তবে, তিনি তার এই দক্ষতা নিজের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখেন না; বরং, তিনি অসংখ্য প্রশিক্ষণ সেশনের মাধ্যমে স্থানীয় কৃষকদের সাথে কেঁচো চাষের কৌশল ভাগ করে নিতে সর্বদা ইচ্ছুক এবং উদ্যোগী।

রাজা কেঁচো - ছবি ৪।

ভুওং-এর "সূর্য ও বায়ু খামার" দর্শনার্থী এবং স্থানীয় কৃষকদের অভিজ্ঞতা অর্জন ও শেখার জন্য সর্বদা খোলা থাকে। ছবি: লেখকের সৌজন্যে প্রাপ্ত

ভুওং এবং তার সহকর্মীরা "সান অ্যান্ড উইন্ড ফার্ম" নামে একটি চক্রাকার কৃষি প্রকল্প চালু করেছেন, যা অভিজ্ঞতা অর্জন ও শেখার জন্য দর্শনার্থী এবং কৃষকদের জন্য সর্বদা উন্মুক্ত থাকে। দর্শনার্থীরা এই খামারটি ঘুরে দেখতে পারেন, যেখানে আঙুর, আপেল, পেয়ারা, ক্যান্টালুপ এবং অ্যালোভেরা চাষ করা হয়। এর পাশাপাশি গ্লোবাল জিএপি (Global GAP) মানদণ্ড মেনে বৃহৎ পরিসরে পশুপালনও করা হয়। খামারটি একটি বদ্ধ-চক্রাকার ব্যবস্থা পরিচালনা করে, যেখানে জৈব বর্জ্য, কৃষি উপজাত এবং পশুর গোবর ব্যবহার করে জৈব অণুজীব সার উৎপাদন করা হয় এবং কেঁচো পালন করা হয়। এই প্রকল্পের লক্ষ্য হলো ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ ও পরিবেশবান্ধব সমাধানের উপর ভিত্তি করে টেকসই কৃষি গড়ে তোলা ও বিকাশের বার্তা ছড়িয়ে দেওয়া।

রাজা কেঁচো - ছবি ৫।

লে মিন ভুয়ং কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ানের (বর্তমানে জাতীয় সংসদের ভাইস চেয়ারম্যান) কাছ থেকে একটি প্রশংসাপত্র পেয়েছেন। ছবি: লেখকের সৌজন্যে

এই প্রকল্পের মাধ্যমে লে মিন ভুয়ং ২০২৩ সালে নিন থুয়ান স্টার্টআপ প্রকল্প প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার এবং কেন্দ্রীয় যুব ইউনিয়ন কর্তৃক আয়োজিত জাতীয় গ্রামীণ যুব স্টার্টআপ প্রতিযোগিতায় একটি উৎসাহমূলক পুরস্কার লাভ করেন। ২০২৩ সালের নভেম্বরে, লে মিন ভুয়ং কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ানের (বর্তমানে জাতীয় সংসদের ভাইস চেয়ারম্যান) কাছ থেকে একটি প্রশংসাপত্র লাভ করেন।

প্রকল্পটির প্রধান পণ্যগুলো, যা ভুওং-এর বহু বছরের গবেষণা ও উৎপাদনের ফসল, সেগুলোর মধ্যে রয়েছে: তরল ও গুঁড়ো আকারে স্থানীয় আইএমও অণুজীব; অ্যালোভেরা জিই এবং কলা জিই (উদ্ভিদের জন্য জৈব পুষ্টি উপাদান); কেঁচো, কেঁচোর নির্যাস এবং কেঁচোজাত পণ্য থেকে তৈরি জৈব অণুজীব সার; অ্যালোভেরা গাছের জন্য অ্যালোনিউট্রি প্রো জৈব পুষ্টি উপাদান… আরও অনন্যভাবে, ভুওং সম্প্রতি "হিমায়িত কেঁচো" নামে একটি পণ্য চালু করেছে। ডিপ-ফ্রিজিং প্রযুক্তির কল্যাণে, জৈব প্রোটিন, এনজাইম, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো মূল্যবান যৌগগুলো অক্ষত অবস্থায় সংরক্ষিত থাকে; এটি সংরক্ষণ করা সহজ, তাজা কেঁচোর মতো নষ্ট হয় না এবং সারা বছর ধরে কাঁচামালের জোগান দেয়।

ভুওং বলেন: "যখনই আমি আমার বাগান থেকে কেঁচো সার সংগ্রহ করি, আমার মন নতুন করে উজ্জীবিত হয়ে ওঠে। কেঁচোর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ তীব্র গন্ধযুক্ত প্রতিটি মিহি, উন্নত মানের সারের স্তূপ দেখে আমার মনে হয় যে, কেঁচোর দলটির যত্ন নেওয়ার জন্য ব্যয় করা সমস্ত দিন সার্থক হয়েছে। এর চেয়েও বেশি তৃপ্তিদায়ক হলো এটা জানা যে, যখন আমি এই কেঁচো সার প্যাকেট করি, তখন মাটির এই উপহারটি নিবেদিতপ্রাণ কৃষকদের কাছে পৌঁছাবে, যা সর্বত্র শত শত হেক্টর জমিতে বিশুদ্ধ সবজি, ফলের বাগান এবং জৈব সবজির বাগান চাষে অবদান রাখবে।"

দেশটি এক নতুন যুগে প্রবেশ করছে, যেখানে পরিবেশবান্ধব কৃষি, আধুনিক গ্রামীণ এলাকা এবং সভ্য কৃষকের উন্নয়ন অপরিহার্য। এই যাত্রাপথে আমাদের লে মিন ভুয়ং-এর মতো আদর্শ ব্যক্তিত্বের একান্ত প্রয়োজন, যিনি চিন্তা করার, কাজ করার, জ্ঞান আয়ত্ত করার সাহস রাখেন এবং সমাজের কল্যাণে সবুজ, পরিচ্ছন্ন ও টেকসই কৃষির সাধনায় তাঁর সমস্ত আবেগ উৎসর্গ করেন। কারণ জৈব চাষ হলো নৈতিক চাষাবাদ, যা বিশ্ব কৃষি মানচিত্রে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের অবস্থান ও ব্র্যান্ডকে উন্নত করতে অবদান রাখে।

উৎস: https://thanhnien.vn/vuong-trun-que-185251003152639465.htm