হোয়ান লাও কমিউন: ২০২৫ সালের মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ জোরদার করা

QTO - মধ্য-শরৎ উৎসব হল সেই সময় যখন খাদ্য, মিষ্টান্ন, কোমল পানীয়, বিশেষ করে মুন কেক... এর ব্যবহার এবং ক্রয়ের চাহিদা বৃদ্ধি পায়, যা সম্ভাব্যভাবে নকল পণ্য, নিম্নমানের পণ্য এবং অজানা উৎসের পণ্যের ঝুঁকি তৈরি করে। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, হোয়ান লাও কমিউন প্রাসঙ্গিক খাত এবং ইউনিটগুলিকে বাজার ব্যবস্থাপনা জোরদার করতে এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত আইনি নিয়ম মেনে চলার পরিদর্শন করার নির্দেশ দিয়েছে...

কমিউনটি এলাকার খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, ব্যবসা এবং ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানগুলিতে সরাসরি পরিদর্শন করার জন্য একটি আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল গঠনের নির্দেশ দিয়েছে। বিশেষ করে, মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় উচ্চ চাহিদা সম্পন্ন খাদ্য সামগ্রীগুলি আরও নিবিড়ভাবে পরিদর্শন করা হবে।

হোয়ান লাও কমিউনের আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল এলাকার ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার নিয়মাবলীর সম্মতি পরীক্ষা করেছে - ছবি: টিএস

পরিদর্শনের বিষয়বস্তু খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত আইনি বিধিমালা মেনে চলার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার মধ্যে রয়েছে: খাদ্য নিরাপত্তা যোগ্য সুবিধার সার্টিফিকেট; নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের প্রতিশ্রুতি; স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট, খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়ের সাথে সরাসরি জড়িত মালিক এবং কর্মচারীদের খাদ্য নিরাপত্তা জ্ঞানের নিশ্চিতকরণ; খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা শর্তাবলী; খাদ্য নিরাপত্তা আইন এবং স্বাস্থ্য, কৃষি ও পরিবেশ, এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সার্কুলারে নির্ধারিত সরঞ্জাম, সরঞ্জাম এবং লোকেদের শর্তাবলী...

পরিদর্শন কার্যক্রমের মাধ্যমে, কর্তৃপক্ষ খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্যে বিষক্রিয়ার লঙ্ঘনগুলি তাৎক্ষণিকভাবে সনাক্ত করবে, প্রতিরোধ করবে এবং পরিচালনা করবে; খাদ্য নিরাপত্তার রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার কার্যকারিতা এবং দক্ষতা উন্নত করবে। একই সাথে, খাদ্য উৎপাদনকারী, প্রক্রিয়াকরণকারী এবং ব্যবসায়ীদের কাছে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত আইনি নিয়মকানুন প্রচার করবে; ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ খাদ্য নির্বাচন, প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং ব্যবহার সম্পর্কে নির্দেশনা প্রদান করবে।

এলএম

সূত্র: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/xa-hoan-lao-tang-cuong-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-2025-4692cc0/