ভিয়েতনামের কাজু রাজধানীর জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা হচ্ছে

১৮০,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমির সাথে, ডং নাই দেশের বৃহত্তম কাজু চাষের জমির অধিকারী। কাজু বাদাম উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানিতে ব্যবসা আকর্ষণের ক্ষেত্রেও এই প্রদেশটি দেশের শীর্ষস্থানীয়।

বা তু বিন ফুওক কৃষি ও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় (ডং ট্যাম কমিউন, ডং নাই প্রদেশ) কাজু বাদাম প্রক্রিয়াকরণ লাইন। ছবি: বি. নগুয়েন

ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রামে, কাজুবাদাম হল প্রদেশের প্রধান পণ্য, যেখানে অনেক উৎপাদককে জাতীয় ৫-তারকা ওসিওপি সার্টিফিকেশন প্রদান করা হয়েছে। কাজুবাদাম প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানিতে বিনিয়োগকারী অনেক ব্যবসা আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের কাজুবাদামের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি করতে আগ্রহী।

ডং নাই কাজু বাদামের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি করা হচ্ছে

এখন পর্যন্ত, পুরো প্রদেশে ৪৯৬টি OCOP পণ্য রয়েছে। যার মধ্যে কয়েক ডজন কাজু পণ্য OCOP দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ডং নাই প্রদেশের বেশিরভাগ জাতীয় ৫-তারকা OCOP পণ্য কাজু বাদাম থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য। আশা করা হচ্ছে যে আগামী সময়ে, ডং নাই প্রদেশে জাতীয় ৫-তারকা OCOP দ্বারা প্রত্যয়িত কাজু বাদাম থেকে প্রক্রিয়াজাত আরও পণ্য থাকবে।

বিশেষ করে, সম্প্রতি, ডং নাই ওসিওপি পণ্য মূল্যায়ন ও শ্রেণীবিভাগ কাউন্সিল ২০২৫ সালে আরও ১৫টি ওসিওপি পণ্য মূল্যায়ন ও মূল্যায়ন করেছে। যার মধ্যে ১১টি কাজু বাদাম থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য, যার মধ্যে ৬টি জাতীয় পর্যায়ে সম্ভাব্য ৫-তারকা ওসিওপি পণ্য।

ডং নাই প্রদেশের OCOP পণ্যের বাণিজ্য প্রচার এবং বিজ্ঞাপন বৃদ্ধি করছে, যার মধ্যে রয়েছে কাজু বাদামের মতো গুরুত্বপূর্ণ পণ্য। অনেক OCOP সত্তা উৎপাদনে প্রযুক্তির জোরালো প্রয়োগ করেছে এবং স্থানীয় গুরুত্বপূর্ণ পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরির জন্য ই-কমার্স বিকাশের উপর মনোনিবেশ করেছে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন ভ্যান থাং

প্রদেশের অনেক কাজুজাত পণ্য জাতীয় ৫-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, যা ডং নাই কাজুবাদামের ব্র্যান্ড বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। এটি প্রদেশের কাজুবাদাম শিল্পের কাঁচা উৎপাদন থেকে পরিশোধিত প্রক্রিয়াকরণে, স্থানীয় পণ্য থেকে জাতীয় ব্র্যান্ডে ক্রমাগত রূপান্তরের প্রমাণও।

দং নাই ওসিওপি পণ্যের সাম্প্রতিক মূল্যায়ন এবং শ্রেণীবিভাগে, বিন ফুওক ওয়ার্ডে অবস্থিত গিয়া বাও গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ৫টি পণ্য এবং ৫-তারকা ওসিওপি সম্ভাবনা সহ এক সেট কাজু বাদাম পণ্য ছিল। এটি নিশ্চিত করে যে কোম্পানির পণ্যগুলি দেশীয় বাজারে পরিচিত। গিয়া বাও গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির একজন প্রতিনিধি বলেছেন: কোম্পানিটি ৬.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার বিনিয়োগ মূলধন সহ ডং ট্যাম কমিউনে বা তু বিন ফুওক কৃষি ও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা উদ্বোধন এবং চালু করেছে। এটি কাজু শিল্পে প্রযুক্তি আয়ত্ত করার এবং স্ব-পরিচালনার কোম্পানির দক্ষতার প্রমাণ। আগামী সময়ে, কারখানাটি আরও গভীর-প্রক্রিয়াজাত পণ্য লাইন তৈরি করবে, যা আন্তর্জাতিক বাজারে দং নাই কাজু শিল্পের জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রাখবে।

আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছানো

প্রদেশের কাজু প্রক্রিয়াকরণ ও রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলির অংশগ্রহণ এবং OCOP সার্টিফিকেশন নিশ্চিত করেছে যে স্থানীয় মূল পণ্যগুলি জাতীয় মূল্য শৃঙ্খলে ভালভাবে অংশগ্রহণ করেছে। বিশেষ করে, প্রতিটি 5-তারকা OCOP কাজু পণ্য বিশ্ব বাজারে স্থানীয় বিশেষায়িত পণ্যগুলির ভালভাবে অংশগ্রহণের একটি সাফল্যের গল্প।

গোল্ডেন ক্যাজু বাদাম কোম্পানি লিমিটেডের (ফু রিয়েং কমিউন, ডং নাই প্রদেশ) একজন প্রতিনিধি বলেন: কোম্পানির কাজু পণ্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, অস্ট্রেলিয়া, ইংল্যান্ড ইত্যাদির মতো অনেক চাহিদাসম্পন্ন বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে। কোম্পানিটি ভিয়েতনামের পাশাপাশি বিশ্বের অনেক দেশের পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করেছে। আমাদের আকাঙ্ক্ষা হল এমন একটি কাজু বাদাম ব্র্যান্ড তৈরি করা যা কেবল দেশীয় বাজারেই ভালো প্রতিযোগিতা করবে না বরং আন্তর্জাতিক স্তরেও পৌঁছাবে।

নগা বিয়েন ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেডের (জুয়ান হোয়া কমিউন, ডং নাই প্রদেশ) পরিচালক মিসেস টো থি নগা বলেন: সম্প্রতি, কোম্পানিটি আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে কাজু বাদাম প্রক্রিয়াকরণ লাইন উন্নত করার উপর মনোযোগ দিয়েছে, একটি বন্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসারে অটোমেশন করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, কোম্পানিটি প্রায় ৫০% শ্রম খরচ কমিয়েছে, দ্রুত উৎপাদন অগ্রগতি করেছে কিন্তু পণ্যের মান ক্রমাগত উন্নত হচ্ছে। কোম্পানিটি গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত কাজু বাদাম পণ্য বৈচিত্র্যের উপর মনোযোগ দিচ্ছে, যাতে আন্তর্জাতিক মানের মান পূরণ করে এমন প্রক্রিয়াজাত কাজু বাদাম পণ্য দেশীয় গ্রাহকদের কাছে প্রবর্তন করা যায়। কোম্পানিটি দেশীয় এবং রপ্তানি উভয় বাজারে পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরিতে খুব মনোযোগ দেয়। বিশেষ করে, কোম্পানির অনেক পণ্য জাতীয় ৫-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, যা ডং নাই কাজু বাদামের বিশেষত্বের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্যে খুবই অর্থবহ।

প্রাদেশিক পার্টি কমিটির সদস্য, প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারওম্যান নগুয়েন থি হোয়াং নিশ্চিত করেছেন: প্রদেশের OCOP পণ্য উন্নয়ন কর্মসূচি স্থানীয় সুবিধাজনক পণ্য বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করার লক্ষ্যে বাস্তবায়িত হচ্ছে, যা পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণের সাথে যুক্ত এবং অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করে। ডং নাই বর্তমানে দেশের বৃহত্তম কাজু চাষকারী অঞ্চলের প্রদেশ। আগামী সময়ে, কাজু বাদাম মূল পণ্য হিসেবে থাকবে, ডং নাই প্রদেশ উন্নয়নের উপর মনোযোগ দেবে, দেশের কাজু রাজধানী হিসাবে তার অবস্থান বজায় রাখবে, কাজু বাদাম রপ্তানিতে দেশে প্রথম স্থান অধিকার করবে।

বিন নগুয়েন

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/xay-dung-thuong-hieu-cho-thu-phu-dieu-viet-nam-9322f25/