দয়া করে সস্তা ডিলের দ্বারা প্রলুব্ধ হবেন না।

থান হোয়া প্রদেশে আরেকটি বিশেষভাবে গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের ঘটনা আবিষ্কৃত হয়েছে। প্রাদেশিক পুলিশের অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ, ট্রাফিক পুলিশ এবং বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনীর সাথে সমন্বয় করে, একটি গাড়ি পরিদর্শন করে এবং দেখতে পায় যে এটি ৭ টনেরও বেশি ওজনের ২৭০টি বাক্স স্ক্যাড মাছ পরিবহন করছে।

মাছগুলো চীন থেকে আমদানি করা হয়েছিল এবং বিভিন্ন প্রদেশের ব্যবসায়ীদের কাছে সরবরাহের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছিল। এর আগে, চালক স্যাম সন ওয়ার্ডের তিনজন ব্যবসায়ীর কাছে ২ টনেরও বেশি ওজনের ১০১টি বাক্স সরবরাহ করেছিলেন। গ্রহণকারী প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করার পর, কর্তৃপক্ষ সম্প্রতি সরবরাহ করা এবং বিদ্যমান মজুদ সহ ৩.৩ টনেরও বেশি ওজনের ১৮১টি বাক্স হিমায়িত স্ক্যাড মাছ জব্দ করেছে, যার ফলে এই ক্ষেত্রে জব্দ করা স্ক্যাড মাছের মোট পরিমাণ ১০ টনেরও বেশি হয়েছে। পরীক্ষার জন্য পাঠানো স্ক্যাড মাছের নমুনায় দেখা গেছে যে এগুলির সবকটিতেই ৯০ থেকে ১০৫ মিলিগ্রাম/কেজি পর্যন্ত ফর্মালডিহাইড রয়েছে। এটি একটি বিষাক্ত যৌগ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণে ব্যবহার নিষিদ্ধ। ফর্মালডিহাইডযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্ষতি, পেট এবং খাদ্যনালীর আলসার হতে পারে এবং গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

অনেকেই হিসাব করে দেখেছেন: যদি এই চালানটি সফলভাবে সম্পন্ন হয় এবং প্রতিটি পরিবার মাত্র ১ কেজি স্ক্যাড মাছ খায়, তাহলে প্রায় ১০,০০০ পরিবার বিষাক্ত হবে। যদি এই পরিমাণ মাছ বৃহৎ আকারের খাদ্য প্রতিষ্ঠানে সরবরাহ করা হয়, তাহলে বিষাক্ত মানুষের সংখ্যা আরও বেশি হবে।

যদিও দূষিত মাছগুলি প্রত্যাহার করা হয়েছে, তবুও বাজারের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তার প্রতি ভোক্তাদের আস্থা স্পষ্টতই পুনরুদ্ধার করা হয়নি। রাসায়নিক পদার্থে ভেজা প্রচুর পরিমাণে শিমের অঙ্কুর আবিষ্কার এবং প্রিজারভেটিভ এবং ফিলার দিয়ে ইনজেকশন দেওয়া চিংড়ি, মাছ, মুরগি এবং হাঁসের সংস্পর্শে আসার পর, বিপুল পরিমাণে ফর্মালডিহাইডযুক্ত মাছ ভোক্তাদের জন্য আরেকটি উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

বাজার ক্রমশ জটিল এবং অপ্রত্যাশিত হয়ে উঠছে। কর্তৃপক্ষ কর্তৃক ব্যবস্থাপনা এবং প্রয়োগ অপরিহার্য, কিন্তু পরম নয়। মুনাফা প্রতারণামূলক আচরণকে ইন্ধন জোগায়, এবং লোভ জাল, দূষিত এবং বিষাক্ত পণ্য বাজারে অনুপ্রবেশের জন্য একটি সেতু হিসেবে কাজ করে, যা প্রতিটি খাবারকে প্রভাবিত করে। ভোক্তারা পরিষ্কার পণ্যের দাবি করেন, কিন্তু অনেক মানুষের লোভী ভোগের অভ্যাসই অনিরাপদ পণ্যগুলিকে তাদের কাছে নিয়ে আসে এমন অনুঘটক।

চীন থেকে আমদানি করা স্ক্যাড মাছের দাম বর্তমানে মাত্র ৩৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা বাজারে প্রায় ১৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়, যা দেশীয়ভাবে উৎপাদিত স্ক্যাড মাছের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম, যার দাম বর্তমানে ২৫০,০০০ থেকে ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে। কম দামের লোভে, অনেক ক্রেতা ঝুঁকি নিতে ইচ্ছুক।

"নোংরা" পণ্যের বিরুদ্ধে আত্মরক্ষা বৃদ্ধির জন্য, আইন প্রয়োগকারী সংস্থার সিদ্ধান্তমূলক হস্তক্ষেপ এবং প্রতিটি ব্যক্তির জ্ঞান এবং সতর্কতার পাশাপাশি, ভোগের লোভকেও কাটিয়ে ওঠা প্রয়োজন। একটি কথা আছে, "সস্তা পণ্য খারাপ পণ্য" - প্রত্যেকেরই বুঝতে হবে যে ভালো মানের পণ্য অস্বাভাবিকভাবে কম দামে বিক্রি হবে না। কেবলমাত্র "সস্তা পণ্যের আকাঙ্ক্ষা" দূর করেই আমরা "নোংরা" পণ্যের ফাঁদ থেকে বাঁচতে পারি।

মঙ্গল মিন

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm