জুয়ান সন, ভাজা কলার কেক এবং অস্ত্রোপচার-পরবর্তী ওজন নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা

কলা কেকের দোকানের মালিক জুয়ান সনকে আজীবনের জন্য বিনামূল্যে ভাজা কলা কেক দিলেন

জুয়ান সন নাম দিন- এর একটি ভাজা কলা কেকের দোকানের নিয়মিত গ্রাহক। যদি সে বাড়ির বাইরে খেলতে না যায়, তবুও প্রতিদিন এই স্ট্রাইকার তার স্ত্রী এবং সন্তানদের মোটরবাইকে করে এই দোকানে নিয়ে যায়, কিছু ভাজা কলা কেক কিনে বাড়িতে নিয়ে আসে, যাতে পুরো পরিবার উপভোগ করতে পারে।

জুয়ান সনের সঙ্গী মার্সেল সেইপেল বলেন, কলার ভাজাগুলো তাকে এবং জুয়ান সনের তাদের নিজ দেশ ব্রাজিলের কথা মনে করিয়ে দেয়। মার্সেল সেইপেলের মতে, কলার ভাজাগুলো ব্রাজিলের ময়দা এবং কলা দিয়ে তৈরি একটি খাবারের মতো। এটি একটি সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার।

ভাজা কলার কেক জুয়ান সন এবং তার পরিবারের একটি প্রিয় খাবার।

জুয়ান সন এবং তার পরিবারকে তাদের খাবার উপভোগ করতে এবং ব্রাজিলের জন্য তাদের বাড়ির স্মৃতি কমাতে সাহায্য করে, এই ভাজা কলা কেকের দোকানের মালিক মিঃ দাত খুব খুশি বোধ করেন। ভিয়েতনামী দলকে ২০২৪ সালের এএফএফ কাপ জিততে সাহায্য করার জন্য জুয়ান সন যখন ব্যাপক অবদান রাখেন তখন তিনি আরও খুশি হন। মিঃ দাত নিজেই ভাগ করে নেন যে নগুয়েন জুয়ান সন এর প্রভাব তার দোকানকে আগের চেয়ে ভালো ব্যবসা করতে সাহায্য করে।

স্থানীয়রা এখন জানে যে মিঃ দাতের দোকানে জুয়ান সন নিয়মিত যান। সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, আরও বেশি সংখ্যক লোক দোকানে এসেছেন, এবং নাম দিন-এর লোকেরাও জানতে চান যে জুয়ান সন এবং তার পরিবার প্রায়শই যে ভাজা কলার কেক খায় তা কতটা সুস্বাদু। এই ভাজা কলার কেকের দোকানের বিক্রি স্বাভাবিক দিনের তুলনায় প্রায় ১৫০% বৃদ্ধি পেয়েছে। এর সবই জুয়ান সন প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ।

জুয়ান সনের "নিয়মিত" ভাজা কলা কেকের দোকানটি এখন থেকে খেলোয়াড়কে সবকিছু বিনামূল্যে দেওয়ার প্রস্তাব দিয়েছে, যাতে তার নিয়মিত গ্রাহকদের আরও ভালোভাবে সেবা দেওয়া যায় এবং ভিয়েতনামী দলকে এএফএফ কাপ জিততে সাহায্য করার পর জুয়ান সনের সম্মান জানানোর প্রস্তাবও দিয়েছে।

কিন্তু জুয়ান সন, এটা ভুলে যেও না...

টিবিয়ার ফ্র্যাকচার সার্জারির পরপরই কলার কেক ভাজা এবং ভিয়েতনামী জাতীয় সঙ্গীত গাওয়ার ইচ্ছা প্রকাশ পায়, নুয়েন জুয়ান সন ভিয়েতনামী জীবন ও সংস্কৃতির সাথে খুব ভালোভাবে মিশে গেছেন। এটি আরেকটি বিষয় যা নিশ্চিত করে যে জুয়ান সন সর্বদা ভিয়েতনামী ফুটবল এবং ভিয়েতনামী খেলাধুলার প্রতি নিজেকে উৎসর্গ করতে চান।

তবে, জুয়ান সনের তাৎক্ষণিক সুস্থতা প্রক্রিয়াটি সাবধানতার সাথে নিয়ন্ত্রণ করা হবে, যাতে এই খেলোয়াড় দ্রুত তার সেরা অবস্থায় ফিরে আসতে পারেন, দ্রুততম সময়ে শীর্ষ ফুটবলে ফিরে আসতে পারেন।

জুয়ান সন অস্ত্রোপচার থেকে সেরে উঠছেন, তাকে স্পোর্টস মেডিসিন টিমের দেওয়া কঠোর পুষ্টিকর নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।

সম্প্রতি ২০২৪ সালের এএফএফ কাপে তার অভিজ্ঞতা স্পষ্টভাবে জুয়ান সনের অবদান রাখার ইচ্ছা প্রকাশ করে। এই খেলোয়াড় অবিরাম দৌড়েছিলেন এবং অবিরাম প্রচেষ্টা চালিয়েছিলেন। ৫ জানুয়ারী সন্ধ্যায় রাজমঙ্গলা স্টেডিয়ামে এএফএফ কাপ ২০২৪ ফাইনালের দ্বিতীয় লেগে ভিয়েতনামী দলের জন্য গোলের সুযোগ তৈরি করার আশায়, তিনি আঘাতের ঝুঁকি উপেক্ষা করে বলটি দ্রুতগতিতে এবং তার সতীর্থদের কাছে পাস করেছিলেন। সেই ত্বরণ এবং পাসিং পরিস্থিতির কারণে তার পা ভেঙে যায়, কিন্তু শারীরিক ব্যথা কাটিয়ে ওঠার পরপরই, এই খেলোয়াড় প্রথমেই যে বিষয়টির যত্ন নেন তা হল ফাইনাল ম্যাচের স্কোর, ভিয়েতনামী জনগণের গর্ব।

জুয়ান সন পুরো দেশের জন্য নিজেকে উৎসর্গ করেছিলেন, এবং পুরো দেশ এখন জুয়ান সনকে উৎসর্গ করছে। জুয়ান সনকে সরাসরি চিকিৎসা করা ডাক্তাররা এই খেলোয়াড়ের প্রতি অত্যন্ত নিবেদিতপ্রাণ। অস্ত্রোপচারের পর্যায় শেষ হয়েছে, এবং এখন আগামী দিনে জুয়ান সন এর আরোগ্য প্রক্রিয়া।

ভিনমেক হাসপাতালের ডাক্তার ট্রান ট্রুং ডাং (যিনি সরাসরি জুয়ান সনের অস্ত্রোপচার করেছিলেন), যেখানে জুয়ান সনের চিকিৎসা করা হচ্ছে, ভিয়েতনামের জাতীয় দলের খেলোয়াড়ের জন্য আন্তরিক কথা বলেছিলেন: "জুয়ান সনের শারীরিক অবস্থা পশ্চিমাদের মতো, ওজন বাড়ানো খুব সহজ। অতএব, জুয়ান সনের প্রশিক্ষণের তীব্রতা কমিয়ে দিলে, তার ওজন খুব দ্রুত বাড়বে, এখন প্রায় 90 কেজি থেকে, এই খেলোয়াড়টি খুব দ্রুত 100 কেজি ছাড়িয়ে যেতে পারে।"

অতএব, অস্ত্রোপচারটি আগামী সময়ে জুয়ান সনের মাঠে ফিরে আসার যাত্রার মাত্র ১/১০ ভাগ। সামনের দিনগুলিতে জুয়ান সনের জন্য অনেক অসুবিধা হবে। জুয়ান সনকে তার ওজন বজায় রাখতে হবে এবং নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। এই খেলোয়াড়কে পুনরুদ্ধার প্রশিক্ষণে অধ্যবসায় করতে হবে। পুনরুদ্ধার প্রশিক্ষণ প্রক্রিয়া প্রতিটি ভিন্ন পর্যায়ের জন্যও উপযুক্ত, যার মধ্যে এখনও সুস্থ না হওয়া হাড়ের পর্যায় এবং সুস্থ হাড়ের পর্যায় অন্তর্ভুক্ত। তারপর হাড়ের নিরাময়ের পর্যায়েও, এটিকে 2টি ভিন্ন ভাগে ভাগ করা হয়েছে: নতুন সুস্থ হাড়ের পর্যায়, হাড়গুলি এখনও শক্তিশালী নয় এবং দৃঢ়ভাবে সুস্থ হাড়ের পর্যায়। প্রতিটি পর্যায়ে আলাদা আলাদা ব্যায়াম থাকতে হবে।"

এই কথাগুলো পুরো দেশের ভালোবাসার খেলোয়াড়ের জন্য আন্তরিক। আগামী দিনগুলিতে, জুয়ান সন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সুস্থ হওয়ার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করবেন। তাকে স্পোর্টস মেডিসিন টিমের দেওয়া একটি বৈজ্ঞানিক খাদ্যাভ্যাস এবং প্রশিক্ষণ পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে। এর জন্য একটি প্রচেষ্টা হল জুয়ান সন এর পুষ্টি। এই খেলোয়াড়কে আঘাতের আগে থেকে তার দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের কিছু অংশ সাময়িকভাবে বাদ দিয়ে, স্পোর্টস মেডিসিন বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী ডায়েট অনুসরণ করতে হতে পারে।

জুয়ান সন যত তাড়াতাড়ি সুস্থ হয়ে উঠবেন, তত তাড়াতাড়ি তিনি নাম দিন-এ ফিরে আসবেন। সুস্থ হয়ে ওঠার পর, এই খেলোয়াড় আরামে তার পরিচিত ভাজা কলার কেক এবং থান নাম-এর সেই সুন্দর প্রতিবেশীদের কাছে ফিরে যেতে পারবেন যারা এখনও তার জন্য অপেক্ষা করছেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/xuan-son-mon-banh-chuoi-chien-va-yeu-cau-kiem-soat-can-nang-sau-mo-1852501081201424.htm