10 nejlepších burgerů na světě

Podle kulinářských expertů jsou sendviče „jednoduché a zároveň celosvětově oblíbené“. Od hamburgeru v Americe, přes katsu sando v Japonsku až po vietnamské banh mi, téměř každá země má svou vlastní verzi banh mi.

Níže uvádíme 10 druhů chleba, které slavná americká televizní stanice CNN označila za „nejlepší na světě “. Kritéria jsou založena na popularitě, vlivu a dosahu na světové kulinářské mapě, lahodné chuti, typickém nebo reprezentativním pro danou zemi a oblíbeném u mnoha lidí.

Chléb, Vietnam

Bánh mì, kulinářské dědictví z francouzského koloniálního období, Vietnamci proměnili ve slavný pokrm, který zná mnoho mezinárodních hostů. Klasická verze obsahuje vietnamskou klobásu, nakládanou mrkev a ředkvičky, koriandr a majonézu. Podle amerických kulinářských expertů je bageta s křupavou kůrkou a plnou, chutnou náplní zážitkem, který byste si při návštěvě Vietnamu neměli nechat ujít.

Ibérico Jamón Bocadillo, Španělsko

Pokud jsou obvyklé sendviče s uzeninami jen „v pořádku“, bocadillo de jamón je považováno za „úplný kulinářský zážitek“. Iberská šunka, slavné maso z prasat krmených žaludy, se krájí na tenké plátky a podává se s křupavým chlebem a extra panenským olivovým olejem. Hosté si ji mohou dát s čerstvými rajčaty nebo sýrem, ale důraz je stále kladen na bohatou chuť šunky. Foto: Ibericos covap

Torta ahogada, Mexiko

Mexičané tomuto pokrmu říkají „utopená tortilla“. Torta ahogada, oblíbená v ulicích Guadalajary, je náplň z trhaného vepřového masa vložená do housky inspirované francouzskou bagetou a poté „utopená“ v pikantní omáčce z červené chilli. Podle místních se tento pokrm zrodil z „náhodného upuštění tortill do omáčky“. Foto: Amigo Foods

Tramezzino, Itálie

Tramezzino se poprvé objevilo v Turíně a poté to byly Benátky, které povýšily tramezzino na úroveň umění. Toto měkké bílé trojúhelníkové pečivo je plněné nejrůznějšími náplněmi, od vařených vajec, zeleniny, tuňáka až po křupavou smaženou šunku a lanýže. Tramezzino se často vychutnává se sklenkou bílého vína u kanálů v poledne – připomínka italské kulinářské kultury. Foto: Lifestyle swishinteractiv

Šavarma, Blízký východ

Shawarma, pojmenovaná podle způsobu otáčení masa na vertikálním grilu, je stálicí Blízkého východu. Je to sendvič plněný marinovaným, grilovaným, nakrájeným kuřecím, hovězím nebo jehněčím masem, rajčaty, cibulí, petrželkou, tahini a chilli omáčkou. Verze shawarmy existují také v Řecku (gyros), Německu a Turecku (döner kebab). Foto: Foot panda

Pambazo, Mexiko

Kromě tortill mají Mexičané také pambazo, druh chleba obarveného na červeno s mírně pikantní omáčkou guajillo. Náplní je brambory a chorizo, doplněné hlávkovým salátem, sýrem a zakysanou smetanou. Toto je prominentní pouliční jídlo regionů Veracruz a Puebla. Foto: Tour by Mexico

Muffaletta, USA

Kulatý koláč potažený sezamem o průměru více než 20 cm je výtvorem italské komunity v New Orleans. Náplň obsahuje nasekané olivy, salám, šunku, švýcarský sýr a italský sýr provolone. Foto: iStock

Chivito, Uruguay

Název znamená „malá koza“, ale chivito neobsahuje žádné kozí maso. Hlavní náplní je tenké plátky pečeného hovězího masa, dále šunka, slanina, hlávkový salát, majonéza a roztavený sýr mozzarella. Uruguayci často přidávají navrch smažené vejce pro extra chuť. Foto: Symbol Hunt

Pan bagnat, Francie

Pan bagnat je křupavý chlebový salát typický pro region Nice, plněný syrovou zeleninou, ančovičkami, vařenými vejci, tuňákem, olivami a olivovým olejem. Mnozí ho chválí za to, že je „jednoduchý, ale plný středomořské chuti“. Foto: Dreams time

Smørrebrød, Dánsko

Tento koláč je známý ve všech skandinávských zemích, ale obzvláště je spojován s dánskou kuchyní. Koláč se peče z žita, potře máslem a poté se do něj přidávají stovky různých ingrediencí, od solených sleděvů, krevet, vařených vajec až po vzácné hovězí maso. Smørrebrød je nejen lahodný, ale také krásně prezentovaný v severském stylu. Foto: Degustační stůl

Zdroj: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html