7 chyb při zavádění pevné stravy, které brání dětem ve správném růstu.

VnExpress•24/08/2023

Příliš brzké zavádění pevné stravy, s příliš malým množstvím zeleniny a příliš velkým množstvím bílkovin a její mixování může vést k nedostatku esenciálních živin, což má za následek podvýživu.

Paní Chau (30 let) z Hanoje přivedla své dítě na nutriční kliniku v Národní dětské nemocnici a uvedla, že se její dcera narodila zdravá, byla kojená a pila také umělou výživu. Každý den dítě sní tři kaše a vypije 350 ml mléka. Dítě však přibírá na váze velmi pomalu; v 11 měsících váží pouze 7 kg.

Podobně paní Ngoc, 28 let, z Vinh Phuc , uvedla, že protože pracuje daleko od domova, vaří ráno hrnec kaše pro své dítě, aby ji mohlo jíst celý den. Dítě stále sní tři porce kaše a 330 ml mléka, ale zůstává hubené a pomalu roste; v 10 měsících váží dítě pouze 6 kg.

„Mám velké obavy, nevím, jestli moje dítě má nějakou nemoc, nebo jestli nesprávný způsob odstavování způsobuje jeho pomalý růst,“ řekla matka.

Dne 24. srpna Dr. Luu Thi My Thuc, vedoucí oddělení výživy v Národní dětské nemocnici, uvedl, že se jedná o dva z mnoha případů podvýživy u dětí mladších 24 měsíců. Příčinou tohoto stavu je nedostatek vyvážené a věku přiměřené stravy pro tyto děti.

Zde jsou některé chyby, které rodiče dělají při zavádění pevné stravy svým dětem.

Příliš brzké zavádění pevné stravy

Mnoho rodičů zavádí pevnou stravu svým dětem příliš brzy (3–4 měsíce), zatímco vhodná doba je od 6 měsíců. Příliš brzké zavádění pevné stravy může ovlivnit trávicí systém dítěte.

Děti jedí málo zeleniny.

Krmit děti příliš velkým množstvím masa a ryb a příliš malým množstvím ovoce a zeleniny je častou chybou mnoha rodičů. Výběr ovoce a zeleniny je navíc často nevědecký . Místo nabízení rozmanité zeleniny si rodiče často vybírají pouze semínka a kořenovou zeleninu, jako jsou fazole, mrkev a dýně, což vede k monotónním a nudným jídlům.

I když je tmavě zelená listová zelenina pro děti velmi dobrá, rodiče by měli kombinovat různé druhy zeleniny, aby jídla jejich dětí byla pestrá a lákavá. Zelenina by se neměla dusit ani vařit příliš dlouho, ani by se neměla delší dobu skladovat v chladničce, protože to může vést ke ztrátě živin a bakteriální kontaminaci.

Děti jedí příliš mnoho bílkovin.

Strava s příliš velkým množstvím bílkovin také není pro děti dobrá. Mnoho matek si myslí, že krmení dětí velkým množstvím masa, ryb, vajec atd. jim pomůže rychle růst a přibírat na váze. To je však vážná chyba, protože nadměrné množství bílkovin nejen způsobuje trávicí problémy, ale také vede k vybíravosti v jídle. Strava by místo toho měla být pestrá a zahrnovat různé skupiny potravin, jako jsou sacharidy, mléko a mléčné výrobky, oleje a tuky, zelenina, maso a ryby, vejce, ořechy a žlutá a tmavě zelená zelenina.

Rozmixujte jídlo do tekutiny.

Někteří rodiče krmí své děti pouze tekutou stravou, nikoli pevnou. Například při dušení kostí, pyré ze zeleniny nebo mletí masa používají tekutinu pouze k vaření kaše pro své děti, protože si myslí, že tato metoda poskytuje dostatek živin, nebo se obávají, že by se dítě mohlo udusit nebo zvracet. Tato metoda přípravy však způsobuje značnou ztrátu živin v jídle.

Jídlo rozmixujte.

Někteří rodiče se domnívají, že pro jejich děti je nejlepší rozmixovat veškeré jídlo. To však dítěti brání v učení se žvýkat, nutí ho polykat celé, což mu brání v prožívání chuti jídla a vede k jeho rychlé nudě.

Do kaše nepřidávejte olej ani tuk.

Olej na vaření je pro děti snadno stravitelný, bohatý na energii a pomáhá rozpouštět další látky, takže je tělo snáze vstřebává. Rodiče, kteří do kaše nebo kaše svých dětí nepřidávají nebo přidávají jen velmi málo oleje na vaření, jim nemusí poskytnout dostatek energie pro vývoj.

Uvařte si hrnec kaše, kterou budete jíst celý den.

Mnoho rodičů má ve zvyku vařit svým dětem velký hrnec kaše s masem a zeleninou, aby ji mohly jíst po celý den. To může způsobit, že jídlo bude mít nepříjemný zápach a množství vitamínů a živin v jídle se sníží nebo ztratí, což má za následek, že dítě nedostává dostatek živin.

Le Nga

Zdrojový odkaz