Kuchyně „jde do éteru“, vzpomínky se oslavují.

Tvůrci obsahu si v živém přenosu kampaně „Dotyk dědictví – městské vzpomínky“ v Ho Či Minově Městě zvolili jako klíčové téma kuchyni. Životní příběhy a cesty zachování chutí jednotlivých pokrmů pomohly mladým lidem hlouběji porozumět vzpomínkám města a lépe se spojit s jeho rytmem života.

Tvůrci obsahu naslouchají příběhům pokrmů prezentovaných v živém streamu.

Když se vzpomínky mísí s moderními chutěmi.

Pro mnoho lidí, kteří nemají dostatek času na prozkoumání Ho Či Minova Města, je pouhá návštěva food courtu na trhu Ben Thanh a ochutnání tamního menu považována za to, že zažili téměř všechny chutě města.

Od bánh xèo – pokrmu, který chválí kulinářské redaktorky Helen Clarková a Karryn Millerová na CNN jako „jedno z nejlepších jídel ve Vietnamu“, nebo hủ tiếu, rustikální pochoutky z jihozápadního Vietnamu, kterou Gordon Ramsay, šéfkuchař se 14 z 15 michelinských hvězd, zařadil do top 5 amerického žebříčku MasterChef, až po bún suông, dnes „vzácnou pochoutku“, která se stále nachází v rohu trhu Ben Thanh a uchovává vzpomínky bezpočtu generací saigonských obyvatel po dobu 80 let jeho fungování.

V poklidné atmosféře pod střechou tržnice se existenciální život, který je zároveň zajímavý a podmanivý, stal atraktivním cílem pro turisty z blízka i z daleka.

Tvůrci obsahu Luu Anh Khoa (Len Ky Cung Khoa), Pham Hong Thanh (Thanh Tiger), Nguyen Duc Huy (Huy Linh Tinh)... hned jak vstoupili do food courtu, zvolali radostí. Před nimi se nacházely desítky pokrmů z rýžové mouky, jako jsou rýžové nudle, banh hoi, banh canh, banh cuon, pho… a stovky barevných pochoutek od dušených pokrmů, polévek, smažených pokrmů až po oslnivou škálu dortů a dezertů...

Dá se jistě říci, že trh Ben Thanh je tavicím kotlem rozmanitých chutí. Zvláštní ale je, že každá restaurace, ať už velká nebo malá, má svůj příběh o zachování svých jedinečných kulinářských tradic.

Tvůrci pořadu „Touching Heritage“ vzali diváky živého přenosu k setkání s paní Mai Thi Lien, majitelkou stánku Bun Rieu Ganh (rýžová nudlová polévka s tyčí na přenášení) vedle trhu Ben Thanh. Toto jídlo se z mobilního stánku s nudlemi její babičky prodává v modernějších restauracích již více než 80 let, ale tyč na přenášení, kterou používala při své práci, zůstává cenným rodinným dědictvím. Tato vzpomínka v kombinaci s autentickou chutí bun rieu provází generace lidí, kteří si Ho Či Minovo Město zvolili za své pracoviště, již téměř století.

Mohlo by vás zajímat

Unikněte z města do lesa: 4 nedotčená kempingová místa poblíž Hanoje, která stojí za to navštívit.VHO - Nachází se pouhých 45-120 km od centra hlavního města a nabízí křišťálově čistá jezera, chladné lesní vodopády a horské vrcholky s výhledem na mraky, které se stávají nejlepší volbou pro ty, kteří hledají klidné a přírodní místo pro kempování a relaxaci během parných letních dnů.

An Giang: Zachování khmerské kulturní duše uprostřed moderního života.Khmerská komunita usiluje o zachování svého nehmotného kulturního dědictví a zároveň potvrzuje trvalou vitalitu khmerské kulturní identity v kontextu rozvoje a integrace do moderní společnosti.

Video, na kterém žena protestuje v hotelu poté, co se pohádala s řidičem, vyvolalo rozruch.(Noviny Dan Tri) - Videoklip, na kterém je žena, údajně zaměstnankyně hotelu v letovisku Hai Tien (provincie Thanh Hoa), jak se náhle vrhá na řidiče a předstírá zranění s křikem, že je napadena, vyvolal ve veřejném mínění rozruch.

Nedaleko odtud se nachází čtvrť Bui Vien-Pham Ngu Lao, která odhaluje další pulzující scénu, jež jasně odráží kulturní fúzi města v noci. Je to mladistvá, jasně osvětlená oblast, kde se prolíná pouliční umění s hudbou.

Pozdě odpoledne pozval tvůrce obsahu Nguyen Duc Huy Cao Y Nhi (Saigon Holic) a Truong Quang Anh Minha (Lu Lu Review), aby prozkoumali muzeum Pho a vyslechli si celý příběh tohoto „typického“ vietnamského pokrmu na mapě světa.

Živý přenos z muzea nejen překvapil mladé lidi svým vůbec prvním multisenzorickým zážitkem a praktickou interakcí s procesem přípravy jídla, ale také přilákal tisíce nadšených komentářů od diváků. Jídlo, nedílná součást vietnamského životního stylu a identity, překročilo vizuální prvky a při svém vysílání se dotklo emocí diváků.

Živý přenos programu „Dotyk dědictví – Městské vzpomínky“ je iniciativa pořádaná Vietnamským fondem na podporu ochrany kulturního dědictví, TikTok Vietnam a Ministerstvem kultury a sportu Ho Či Minova města.

Cesta společného učení se milovat město ještě více.

Cesta „Dotyk dědictví“ přinesla mladým tvůrcům obsahu zvláštní emoce. Destinace oplývající historií a bohaté kulinářské zážitky je ohromily: „Ukázalo se, že je tu tolik překvapení, o kterých jsem před delším pobytem zde nevěděl“ nebo „Tato cesta mi pomohla ještě více pochopit a zamilovat si toto rozlehlé město.“

Během více než 300 let svého vzniku a rozvoje bylo Ho Či Minovo Město vždy vřelé k lidem z celého světa. Ti, kteří se sem přišli usadit a vybudovat si život, si s sebou přinesli kulturu a kuchyni svých rodných měst a propojili je a vytvořili město rozmanitých chutí a barev.

Paní Nguyen Thi Thu Huong, zástupkyně ředitele Vietnamského fondu na podporu ochrany kulturního dědictví, se podělila o to, že právě proto kampaň s živým přenosem propagující „Dotek k dědictví – městské vzpomínky“ nemohla ignorovat kulinářský příběh města.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Ministerstvo zahraničních věcí obdrželo kopii pověřovací listiny pro velvyslance USA ve Vietnamu.Odpoledne 2. července převzal v sídle Ministerstva zahraničních věcí pan Le Cong Dung, ředitel Oddělení státního protokolu a zahraničního tlumočení, kopii pověřovací listiny od paní Jennifer Wicksové, velvyslankyně Spojených států amerických ve Vietnamu.

Velvyslanec Nguyen Quoc Dung navštěvuje a pracuje v Minnesotě v USA.Ve dnech 28. až 30. června navštívil a pracoval v Minnesotě vietnamský velvyslanec ve Spojených státech Nguyen Quoc Dung.

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

„Kuchyně je pro mladší generaci nejsilnější kulturní branou, která jim umožňuje přirozeně a s nadšením objevovat Vietnam,“ řekla paní Nguyen Thi Hai Van, zástupkyně generálního ředitele pro vnější vztahy společnosti Suntory PepsiCo Vietnam Beverage Company Limited. Jedinečnost místní kuchyně inspirovala cestu značky „Enjoy Vietnamese Food“ (Užijte si vietnamské jídlo).

Zkoumání prováděné těmito tvůrci digitálního obsahu také šíří poselství, že dědictví není něco vzdáleného, ​​ale je živě přítomné v každodenním životě: od stánku s pouličním jídlem v uličce na trhu, přes známou kavárnu až po muzejní prostor. A toto dědictví se probouzí a silně šíří prostřednictvím způsobu, jakým mladí lidé prožívají své město a jsou na něj hrdí.

MINH AN

Zdroj: https://nhandan.vn/am-thuc-len-song-ky-uc-duoc-ton-vinh-post973023.html