Kuchyně s jedinečnými rysy města Hai Phong

Mnoho sušených banánových výrobků různých příchutí od společnosti Ameii Vietnam Joint Stock Company je u zákazníků oblíbené.

První den zahájení Týdne kultury, cestovního ruchu a podpory obchodu na podzimním festivalu Con Son - Kiep Bac 2025 (4. října) si návštěvníci vysoce vážili typických i unikátních produktů OCOP od 28 podniků, družstev (HTX) a výrobních zařízení, které byly na festivalu vystaveny a prodány, včetně mnoha 5hvězdičkových a 4hvězdičkových produktů OCOP.

Působivá chuť moře

Paní Nguyen Thi Anh z provincie Lao Cai při návštěvě stánku Hai Phong OCOP uvedla, že na ni velmi zapůsobily některé produkty s mořskou chutí, jako například dušené sardinky od společnosti Sovi Company Limited, rýžové nudle z červeného kraba od společnosti Khanh Tho Production, Trade and Service Company Limited nebo šunkové výrobky z domácností vyrábějících přímo v okrese Tran Hung Dao, kde se festival konal...

Zástupce vedoucího oddělení pro rozvoj venkova města Hai Phong Nguyen Van Hoan informoval, že v rámci letošního podzimního festivalu Con Son - Kiep Bac oddělení vyzvalo podniky a družstva k přípravě produktů pro účast na festivalu. Oddělení včas přidělilo na festival stálé zaměstnance, kteří mají podnikům a družstvům pomoci stabilizovat organizaci a zařídit stánky pro turisty; poradit podnikům, jak krásně a působivě uspořádat produkty a vystavit stánky pro turisty... Největším přáním podniků, družstev a výrobních zařízení produktů OCOP je, aby turisté věděli nejen o festivalu, ale také o jedinečných produktech OCOP tohoto pobřežního města.

Na letošním festivalu je pozoruhodné, že mnoho podniků a družstev nejen představuje a prodává produkty, ale také vystavuje a směruje zákazníky k příběhům o unikátních produktech OCOP. Ředitel zemědělského družstva Kim Thanh Clean, Pham Tien Du, uvedl, že podnik má tříhvězdičkový produkt OCOP, kterým je rybí omáčka. Rybí omáčka je tradiční lidový produkt, a proto družstvo, aby zaujalo zákazníky, přineslo na festival také lidové nástroje, jako jsou kamenné hmoždíře, kladiva a ratanové koše, aby je vystavilo spolu s produkty s cílem přilákat zákazníky a zvýšit jejich atraktivitu.

Zemědělské družstvo Kim Thanh láká zákazníky vystavením tříhvězdičkových produktů OCOP s lidovým nářadím.

Zlepšení kvality produktů

S cílem propagovat image a reputaci produktů Hai Phong OCOP se podniky a družstva v Hai Phongu na podzimním festivalu Con Son - Kiep Bac věnují nabídce kvalitních a jedinečných produktů s charakteristickými rysy pobřežního města. Aby podniky a družstva takové produkty mohly nabízet, pravidelně inovují a investují do výrobních linek a vhodného zařízení, aby se přizpůsobily poptávce na trhu. Ředitel společnosti Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., Bui Thi Khanh, sdělil, že dříve podnik nabízel pouze tradiční produkt instantních sušených rýžových nudlí z okouna, čtyřhvězdičkový produkt OCOP, o který se zákazníci zajímali a který se prodával poměrně rychle. Od sloučení provincie Hai Duong s městem Hai Phong podnik vyrobil další instantní rýžové nudle z červeného kraba. Aby mohl tento další produkt vyrobit, musel podnik inovovat a instalovat další výrobní linky.

Některé firmy také lákají zákazníky jedinečnými příběhy o produktech OCOP.

Generální ředitel společnosti Ameii Vietnam Joint Stock Company, Ngo Thi Thu Hong, který na festival přivezl 4 sušené banánové produkty s hodnocením OCOP 4 hvězdičky, uvedl, že mnoho zákazníků si opravdu oblíbilo příchutě sušených banánů v čokoládě nebo sušených banánů s příchutí zeleného čaje. To je motivací pro firmu neustále zkoumat a uvádět na trh jedinečné a odlišné produkty. Zákazníci si všimnou, že produkt obsahuje suroviny z čerstvých banánů ze specializovaných produkčních oblastí Hai Phong. Díky moderním technologiím se banány suší a zpracovávají do nových příchutí, jako jsou: jahody, tiramisu, čokoláda... Produkty nejen splňují chutě domácích spotřebitelů, ale mohou sloužit i k exportu.

HO HUONG

Zdroj: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html