Kolik cukru je dobré jíst denně?

Kontrola množství cukru, které denně přijímáte, hraje důležitou roli pro vaše celkové zdraví.

Podle Clevelandské kliniky může konzumace příliš velkého množství přidaného cukru zvýšit riziko cukrovky 2. typu, obezity, srdečních onemocnění a mnoha dalších problémů.

Podle výživových doporučení americké vlády by přidané cukry neměly překročit 10 procent celkového denního energetického příjmu. Pro dospělého, který denně konzumuje přibližně 2 000 kalorií, by maximální množství přidaných cukrů mělo být 200 kalorií, tedy 48 gramů. Ve skutečnosti už jen jedna plechovka limonády může obsahovat téměř veškeré množství přidaných cukrů za celý den.

Podle Americké kardiologické asociace by ženy a děti starší 2 let měly konzumovat maximálně 25 gramů přidaného cukru denně, zatímco muži mohou konzumovat maximálně 36 gramů denně. Toto je bezpečná hranice pro omezení negativních dopadů na zdraví.

Konzumace příliš velkého množství přidaného cukru může zvýšit riziko cukrovky 2. typu, obezity, srdečních onemocnění a mnoha dalších problémů.

Foto: Umělá inteligence

Přírodní cukry nejsou hlavním problémem.

Cukr se nenachází jen ve zpracovaných potravinách, ale přirozeně se vyskytuje i v mnoha potravinách, jako je ovoce a mléko.

Beth Czerwony, nutriční specialistka z USA, vysvětluje, že tělo obvykle zpracovává přírodní cukry lépe než přidané cukry. Potraviny, které přirozeně obsahují cukry, jsou často doprovázeny vitamíny, minerály a vlákninou, které jsou prospěšné pro zdraví.

Banán nebo 200ml sklenice mléka sice mohou obsahovat značné množství cukru, ale také poskytují mnoho esenciálních živin. Pravděpodobnost přejídání se ovocem nebo pití příliš velkého množství mléka je mnohem nižší než u konzumace dortu.

Jak snížit přidané cukry

Jedním důležitým krokem je sledovat si příjem potravy. Zaznamenávání potravin, které každý den jíte, vám může pomoci identifikovat zdroj přidaného cukru a jeho množství. Mnoho telefonních aplikací vám může pomoci s tímto sledováním pomocí skenování čárových kódů nebo ručního zadávání dat.

Důležité je také přečíst si nutriční štítek na obalu. Každý výrobek by měl jasně uvádět množství přidaného cukru na porci a procento denní hodnoty. Odborníci doporučují vyhýbat se výrobkům s 10 a více gramy přidaného cukru.

Spotřebitelé by si také měli být vědomi dalších názvů cukru v seznamech složek, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, sacharóza, dextróza, maltóza, ovocná melasa nebo sladový sirup. To vše jsou formy přidaného cukru, které mnoho lidí nepoznává.

Nejsou to jen bonbóny, dorty a zmrzlina, které jsou velkým zdrojem cukru. Mnoho potravin, které byste možná nečekali, má také vysoký obsah cukru, jako je kečup, zálivka na saláty, konzervované ovocné šťávy, energetické nápoje, instantní káva, snídaňové cereálie, konzervované ovoce, sušené ovoce atd.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-duong-moi-ngay-la-tot-185250829151421712.htm