Měli by lidé s vysokou hladinou kyseliny močové pít rostlinné mléko?

Vysoká hladina kyseliny močové by měla omezit frekvenci konzumace rostlinného mléka.

Ořechové mléko neboli rostlinné mléko je nápoj vyrobený z různých ořechů, jako jsou kešu ořechy, vlašské ořechy, makadamové ořechy, mandle, oves, kukuřice, hnědá rýže a některé druhy fazolí. Na základě nutričního složení se ořechové mléko dělí na dva typy: ořechové mléko s vysokým obsahem tuku a bílkovin a celozrnné ořechové mléko.

Rostlinné mléko, které není o nic méně výživné než živočišné mléko, dokáže tělu dodat základní živiny. V průměru 100 ml rostlinného mléka obsahuje až 15 g bílkovin, 30 g tuku a mnoho minerálů, což pokrývá asi 30–40 % základních denních potřeb těla.

Většina ořechů používaných k výrobě mléka obsahuje mnoho živin prospěšných pro srdce, jako je vitamín E, omega-3 mastné kyseliny, vláknina a nenasycené tuky. Ty mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu, zmírnit záněty, zlepšit zdraví cév a snížit riziko srdečních onemocnění.

Lepek a zeaxanthin jsou silné antioxidanty, které se nacházejí v rostlinných mlékách. Tyto antioxidanty pomáhají udržovat zdravý zrak a chrání oči před poškozením způsobeným oxidačním stresem. Pravidelná konzumace rostlinného mléka pomáhá udržovat zdravou pokožku, kontrolovat hladinu cukru v krvi a podporuje trávicí systém.

Lidé s vysokou hladinou kyseliny močové by však měli omezit konzumaci rostlinného mléka ve svém denním jídelníčku. Je to proto, že většina rostlinných mlék má vysoký obsah purinů.

Pravidelná konzumace rostlinného mléka proto může stav zhoršit a způsobit bolest, otok atd. Při jeho pití by pacienti měli být opatrní při výběru ingrediencí s nízkým obsahem purinů, aby se vyhnuli ovlivnění svého zdraví.

Druhy mléka, které jsou bezpečné pro lidi s vysokou hladinou kyseliny močové.

Zde jsou některé druhy mléka, které jsou bezpečné pro lidi s vysokou hladinou kyseliny močové:

Nízkotučné čerstvé mléko

Čerstvé mléko a nízkotučné mléčné výrobky mohou pomoci snížit hladinu kyseliny močové v krvi. Tento druh mléka poskytuje esenciální bílkoviny a vápník, aniž by zvyšoval hladinu purinů – příčinu dny.

Nízkotučný jogurt a mléko jsou bezpečné pro lidi s vysokou hladinou kyseliny močové. (Grafika: Thùy Dung)

Odstředěné mléko

Odstředěné mléko nebrání procesu odbourávání kyseliny močové v těle. Zařazení odstředěného mléka do jídelníčku lidí s vysokou hladinou kyseliny močové ve skutečnosti pomáhá tělu dodávat bílkoviny a vápník a zároveň podporuje efektivní metabolismus.

Jogurt

Jogurt je mléčný výrobek bohatý na živiny a prospěšné bakterie pro trávicí a imunitní systém. Obsahuje bílkoviny, vápník, vitamín D, vitamín K, fosfor, hořčík a další živiny, které podporují metabolismus cukru a bílkovin a pomáhají odstraňovat přebytečnou kyselinu močovou . Pacienti by měli k snídani nebo svačině upřednostňovat obyčejný nízkotučný jogurt v kombinaci s lesním ovocem.

Zdroj: https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo