Sledovatelnost se stává stále důležitější.
V posledních letech se požadavky dovážejících trhů na zemědělské produkty již neomezují pouze na kvalitu nebo cenu. Od sledovatelnosti a transparentnosti dodavatelského řetězce až po splňování technických norem a změny spotřebitelských trendů se exportní podniky musí přizpůsobovat mnoha novým požadavkům. To jsou stále důležitější faktory určující konkurenceschopnost vietnamských zemědělských produktů na mezinárodním trhu.

Sledovatelnost a transparentnost dodavatelského řetězce pomáhají vietnamským zemědělským produktům rozšiřovat export. Foto: Viet Huong.
Podle pana Phung Van Thanha, bývalého obchodního poradce Vietnamu na Filipínách, se globální obchodní krajina rychle mění pod vlivem mnoha ekonomických a geopolitických faktorů. To vede ke změnám v požadavcích na dovozní trhy pro zemědělské produkty.
Pan Thanh se domnívá, že pro zvýšení konkurenceschopnosti musí zemědělský sektor pokračovat v restrukturalizaci výroby podle poptávky na trhu, podporovat hluboké zpracování, omezit vývoz surovin a zvýšit hodnotu produktů.
Kromě kvality a bezpečnosti potravin klade mnoho dnešních trhů stále přísnější požadavky na sledovatelnost, transparentnost dodavatelského řetězce a kritéria udržitelného rozvoje. Tyto požadavky jsou považovány za klíčové pro udržení a rozšíření podílu zemědělských produktů na exportním trhu.
„Musíme restrukturalizovat výrobu tak, aby odpovídala poptávce na trhu, zlepšit zpracovatelskou kapacitu, snížit vývoz surovin a posílit dodržování požadavků a norem dovážejících zemí, jako jsou ekologické standardy a sledovatelnost,“ zdůraznil pan Phung Van Thanh.
Podle pana Thanha musí podniky kromě udržení tradičních trhů proaktivně zlepšovat kvalitu produktů, budovat stabilní zdroje surovin a lépe uspokojovat požadavky každého trhu. To je klíčový faktor pro zvyšování hodnoty exportu v kontextu stále silnější konkurence.
Abyste rozšířili svůj trh, musíte porozumět svým spotřebitelům.
Z pohledu jihokorejského trhu uvedl pan Bui Hai Nam, vietnamský zemědělský poradce v Jižní Koreji, že země ročně dováží zemědělské, lesnické a vodní produkty v hodnotě přibližně 48,96 miliardy USD. Vietnamský export těchto produktů však dosáhl pouze 2,32 miliardy USD, což odpovídá přibližně 4,7 % podílu na trhu.
Podle pana Nama toto číslo ukazuje, že v Jižní Koreji stále existuje obrovský potenciál pro vietnamské zemědělské produkty. Aby však podniky mohly tuto příležitost využít, musí změnit svůj přístup k trhu.
„Od prodeje toho, co máme, až po navrhování toho, co trh potřebuje,“ uvedl pan Bui Hai Nam, když hovořil o směřování vietnamských zemědělských podniků.
Pan Nam uvedl, že korejští spotřebitelé se stále více zajímají o zdraví, kvalitu produktů, sledovatelnost, pohodlí a přidanou hodnotu produktů. Na trhu s mnoha možnostmi dodávek musí podniky provádět důkladnější výzkum spotřebitelské poptávky, standardů produktů a distribučních systémů, aby zvýšily svou konkurenceschopnost.
Podle pana Nama pochopení trhu nejen pomáhá firmám najít ten správný segment, ale také vytváří podmínky pro vývoj produktů s vyšší přidanou hodnotou, místo aby se zaměřovaly pouze na export surovin.
Z jiného úhlu pohledu uvedl pan Vu Cuong, vietnamský poradce pro zemědělství a životní prostředí v Japonsku, že Japonsko je jedním z trhů, které pravidelně aktualizují předpisy týkající se bezpečnosti potravin, karantény zvířat a rostlin, potravinářských přídatných látek, balení a mnoha dalších technických norem.
Pan Cuong se domnívá, že pečlivé sledování změn v dovozní politice je pro exportní podniky povinným požadavkem. Japonsko v poslední době opakovaně upravilo mnoho předpisů týkajících se dovozu potravin a zemědělských produktů.
Podle něj musí firmy proaktivně aktualizovat informace a včas upravovat své výrobní a obchodní aktivity tak, aby splňovaly nové požadavky. Důkladná znalost předpisů nejen pomáhá zmírňovat rizika během exportního procesu, ale také vytváří podmínky pro udržení a rozšiřování tržního podílu na jednom z nejnáročnějších trhů světa .
Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tam-ve-moi-cho-nong-san-viet-d815972.html









