Lekce 1: Zvyšování hodnoty kešu oříšků

Zeměpisné označení kešu ořechů Binh Phuoc je formou vysoké ochrany duševního vlastnictví, spojené s označením původu, provenience a kvality produktu; umožňuje podnikům i jednotlivcům jej využívat k postupnému oslovování a rozvíjení trhu, zejména na náročných trzích. Jedná se o průlom v rozvoji odvětví kešu ořechů a „zlatou příležitost“ ke zvýšení hodnoty produktů z kešu ořechů.

„Rodný list“ má mezinárodní hodnotu

Po letech národního osvobození se kešu stromy staly pionýrským stromem, který pokrýval holou půdu a kopce, a také pionýrským stromem pro budování nových ekonomických zón. V následujících letech se plocha kešu stromů silně rozvíjela a rychle rostla, čímž se potvrdila jejich ekonomická hodnota a přispělo k celkovému rozvoji lokality. Kešu stromy se staly strategickým ekonomickým stromem, kterému provincie Binh Phuoc věnovala pozornost a zařadila ho na seznam klíčových plodin a ekonomických odvětví. Proto provincie od roku 2012 začala realizovat program na ochranu zeměpisného označení kešu ořechů Binh Phuoc.

Po 7 letech úsilí o potvrzení hodnoty kešu ořechů Binh Phuoc se provincii 22. května 2018 dostalo cti obdržet osvědčení o zeměpisném označení pro kešu ořechy Binh Phuoc. Potvrzuje se, že kešu produkty pocházející z Binh Phuoc mají jedinečné vlastnosti a vynikající kvalitu, jako je: vysoká produktivita, krásný vzhled, vysoká míra výtěžnosti, vysoká nutriční hodnota, lahodnost... Mezi produkty nesoucí zeměpisné označení kešu ořechů Binh Phuoc patří: syrové kešu ořechy, kešu jádra a solené pražené kešu ořechy. V oblasti suroviny kešu ořechů se v provincii nachází 91 obcí, které si pro kešu ořechy Binh Phuoc vytvořily zeměpisné označení.

V současné době je v provincii velmi hojná nabídka produktů zpracovaných z kešu ořechů, avšak pouze 3 produkty z kešu ořechů mají uděleno zeměpisné označení.

Kešu oříšky z Binh Phuoc se stávají typickým produktem, který reprezentuje Binh Phuoc na mezinárodních networkingových fórech.

Toto je výsledek dlouhodobého úsilí celého politického systému a pěstitelů kešu oříšků v provincii, aby se kešu oříšky Binh Phuoc staly cennou značkou. „Rodný list“ pojmenovaný po zeměpisném označení kešu oříšků Binh Phuoc má mezinárodní právní hodnotu. Potvrzuje to, že značka „kešu oříšky Binh Phuoc“ není jen reputací, ale ve skutečnosti byla v souladu se zákonem ustanovena jako právo duševního vlastnictví; otevírá mnoho skvělých příležitostí pro odvětví kešu oříšků; aktivně podporuje budování a zvyšování hodnoty značky kešu oříšků, stejně jako udržitelný rozvoj kešu stromů Binh Phuoc. Z hlediska kvality pomáhá podnikům zpracovávajícím a vyvážejícím kešu oříšky v provincii zvyšovat hodnotu produktu, rozšiřovat trhy a zvyšovat konkurenceschopnost na světovém trhu. Kromě toho pomáhá chránit zájmy producentů a spotřebitelů; zvyšuje ekonomickou hodnotu kešu oříšků Binh Phuoc a podporuje hospodářský rozvoj celé provincie. Pokud jde o produkci, zeměpisná označení pomáhají posilovat práva a povinnosti podniků zabývajících se kešu oříšky a pěstitelů kešu oříšků organizovat produkci, udržovat prestiž a pověst produktů na trhu; zvyšovat hodnotu produktu prostřednictvím hlubokého zpracování a hluboce se zapojit do globálního hodnotového řetězce.

„Zlatá příležitost“ pro odvětví kešu ořechů Binh Phuoc

Období 2018–2020, kdy byla kešu oříškům z provincie Binh Phuoc udělena zeměpisná označení, bylo také dobou, kdy se odvětví kešu oříšků nejsilněji rozvíjelo. Během tohoto období měla celá provincie téměř 40 produkčních skupin s více než 500 členy, 140 malých a středních podniků, více než 1 200 mikropodniků a téměř 1 420 zařízení na zpracování kešu oříšků z celkového počtu 3 000 zařízení na zpracování kešu oříšků v celé zemi; z toho se na trhu s kešu oříšky podílelo přibližně 15 velkých podniků se zahraničními investicemi formou vzájemné podpory ve výrobě, zaměřené na uzavřený řetězec výroby a hluboké zpracování. Zejména v roce 2018 měla celá provincie více než 7 100 domácností pěstujících kešu oříšky s největší plochou pěstování kešu oříšků téměř 180 000 hektarů. Tím odvětví kešu oříšků pomohlo vytvořit stálá pracovní místa pro více než 50 000 pracovníků ročně. Toto je také období, kdy odvětví kešu ořechů významně přispívá k ekonomickému růstu provincie a představuje 1/3 celkového ročního obratu exportu provincie. Exportní trh s kešu ořechy z provincie Binh Phuoc dosáhl svého vrcholu s produkcí více než 100 000 tun ročně. Po 1 roce zavedení zeměpisného označení pro kešu ořechy z provincie Binh Phuoc dosáhla v roce 2019 hodnota exportu odvětví kešu ořechů z provincie Binh Phuoc 904 milionů USD, přičemž exportní produkce se zvýšila na 130 000 tun; dovoz surových kešu ořechů dosáhl 652 000 tun, což představuje 826 milionů USD. V následujících letech se odvětví kešu ořechů z provincie Binh Phuoc pro domácí i mezinárodní trhy vždy drželo na nejvyšších pozicích, co se týče produkce a hodnoty dovozu a vývozu.

Akciová společnost Ha My (obec Tan Lap, okres Dong Phu) je jednou z prvních jednotek, kterým byla udělena ochrana zeměpisného označení pro kešu ořechy Binh Phuoc. Na fotografii: Zpracování a produkce bílých kešu ořechů ve společnosti Ha My Joint Stock Company.

Díky ochraně zeměpisných označení mají podniky výhodnější příležitosti k uvádění produktů do systémů supermarketů a velkých maloobchodních řetězců po celé zemi, jako jsou: BigC, Co.opmart, Sachafoot, AEON, SASCO... Zejména produkty z kešu oříšků se vyvážejí také na mnoho velkých mezinárodních trhů, jako jsou: USA, Japonsko, Tchaj-wan (Čína), Korea, Čína, EU, ASEAN... a na hlavní domácí i mezinárodní kanály elektronického obchodování. Z toho vyplývá, že kešu oříšky Binh Phuoc byly mezinárodním trhem uznávány pro svou kvalitu a značku. To je hnací silou, která pomáhá podnikům zapojeným do zeměpisných označení budovat a rozvíjet své značky stále udržitelnějším způsobem.

Díky komplexnímu rozvoji odvětví kešu ořechů, od kvality přes specializované zpracování až po diverzifikaci produktů, se každoročně postupně zvyšuje obrat dovozu a vývozu v porovnání s celostátním průměrem. V roce 2021 dosáhl vývoz 1 209 milionů USD se 154 zúčastněnými podniky. V roce 2022 se provincie Binh Phuoc stala jednou z provincií s velkým obratem dovozu a vývozu kešu ořechů v jihovýchodním regionu, pokud jde o celkovou produkci a počet zúčastněných podniků, s téměř 200 podniky. V prvních 6 měsících roku 2024 Vietnam vyvezl 350 tisíc tun kešu ořechů v hodnotě 1,92 miliardy USD, což představuje nárůst o 25 % v objemu a o 17,4 % v hodnotě oproti stejnému období loňského roku. V červnu 2024 se průměrná vývozní cena vietnamských kešu ořechů odhaduje na 5 973 USD/tunu, což je o 9,2 % více než v květnu 2024 a o 4,2 % více než v červnu 2023. Produkty z kešu ořechů Binh Phuoc se vyvážejí do více než 100 zemí, regionů a teritorií.

Ekonomická hodnota spojená s kulturou

Přes mnoho vzestupů a pádů na trhu musí odvětví kešu ořechů Binh Phuoc tvrdě konkurovat ostatním trhům s kešu ořechy v regionu i ve světě. Doposud se rozloha kešu ořechů v provincii ustálila na přibližně 140 000 hektarech, což představuje více než 30 % celkové plochy trvalých kultur a více než 33 % celkové zemědělské půdy v provincii; to představuje asi 50 % plochy pěstované v zemi. Ekonomický sektor odvětví kešu ořechů Binh Phuoc si vybudoval pozici v srdcích domácích i mezinárodních spotřebitelů. Tento ekonomický sektor je úzce spjat s kulturním sektorem, protože produkty z kešu ořechů vytvářejí jedinečný regionální kulturní prvek provincie Binh Phuoc.

Díky svým ekonomickým a kulturním hodnotám byly kešu ořechy Binh Phuoc vybrány jako národní značka. Úspěšná ochrana zeměpisného označení kešu ořechů Binh Phuoc je pevným základem pro strategii rozvoje kešu průmyslu v provincii a obecně ve Vietnamu.

Po 6 letech od udělení zeměpisného označení pro kešu oříšky Binh Phuoc přinesly získané hodnoty „zlatou příležitost“ pro odvětví kešu oříšků Binh Phuoc. Sláva zeměpisných označení však trvá jen krátkou dobu a vyvstává mnoho otázek, jak zeměpisné označení pro kešu oříšky Binh Phuoc spravovat, efektivně využívat a udržitelně rozvíjet.

Zdroj