Podle hodnocení zemědělského, průmyslového a obchodního sektoru má Lao Cai v současnosti jednu z největších oblastí pěstování skořice v zemi s roční produkcí dosahující bilionů VND. Většina produktu se však stále prodává jako surový nebo polozpracovaný materiál. Výroba a zpracování skořicových produktů, zejména skořicového esenciálního oleje, navíc čelí četným obtížím, pokud jde o spotřebu. To je také důvod, proč i přes neustále rostoucí produkci v průběhu let skořicový průmysl dosud nedosáhl odpovídajícího průlomu v hodnotě.
V destilačním zařízení společnosti Son Hai Agricultural Products Export Processing Co., Ltd. v obci Nghia Do se do kotle denně přivádějí desítky tun skořicových větviček a listů, aby se získal esenciální olej.
Extrakce esenciálních olejů nejen přispívá ke spotřebě skořicových větviček a listů zemědělců v obci Nghia Do a sousedních oblastech, ale také pomáhá vytvářet pracovní místa pro mnoho místních pracovníků.
Kvůli výkyvům na trhu, prudkému poklesu cen esenciálních olejů a obtížím s exportním procesem má však toto zařízení v současné době ve skladu přes 40 tun hotových produktů z esenciálních olejů.
Pan Tran Van Thuy, manažer zařízení č. 2 společnosti Son Hai Export Agricultural Products Processing Co., Ltd., uvedl: „V současné době je v Nghia Do a okolních lokalitách dostatek surovin, ale kvůli nízkým cenám esenciálních olejů a obtížné spotřebě je i nákupní cena surovin velmi nízká (v průměru kolem 1 400 VND/kg), což způsobuje potíže jak zemědělcům, tak podnikům.“ Doufáme, že příslušné orgány podpoří a usnadní průzkum trhu, který pomůže podnikům prodávat esenciální olej ze skořice a umožní tak udržitelný rozvoj tohoto odvětví.
Podobně v závodě na zpracování skořicového esenciálního oleje družstva Lam Phuong Linh v obci Mau A probíhá proces nákupu surovin, vypalování pecí a extrakce skořicového esenciálního oleje, a to i přes prudký pokles cen skořicového esenciálního oleje a slabou poptávku na trhu.
V současné době toto zařízení nakupuje přes 100 000 tun surovin a ročně extrahuje přibližně 60 tun esenciálního oleje.
Podle zástupce zařízení, ačkoli se snažili vyvážet skořicový esenciální olej na americký trh a do některých dalších zemí mimo Čínu, spotřeba skořicového esenciálního oleje v poslední době stále čelí značným obtížím.
Paní Pham Hong Hue, zástupkyně družstva Lam Phuong Linh, uvedla: „Navzdory obtížím družstvo stále udržuje produkci a nadále hledá trhy s nadějí, že prodejní cena esenciálních olejů v blízké budoucnosti opět vzroste.“
Podle podniků a družstev zpracovávajících skořicový esenciální olej jsou hlavními důvody obtíží s prodejem skořicového esenciálního oleje a nedávného poklesu cen především nedostatečná diverzifikace trhu, omezená pokročilá technologie zpracování a nekonzistentní kvalita skořicového esenciálního oleje v různých pěstitelských oblastech.
Zejména mnoho podniků se domnívá, že obsah cinnamaldehydu – aktivní složky, která určuje charakteristické aroma a komerční hodnotu skořice – není v různých pěstitelských oblastech jednotný.
Toto je velmi důležité kritérium pro trhy s luxusním zbožím. Tato situace vzniká proto, že některé oblasti jsou pěstovány s použitím různých zdrojů osiva, různých půdních podmínek a různých pěstitelských postupů, což má za následek nekonzistentní kvalitu surovin.
Mezitím se podniky zabývající se hlubokým zpracováním, zejména ve farmaceutickém, kosmetickém, funkčním potravinářském a přírodním aromatickém sektoru, nyní nezabývají pouze objemem výroby, ale věnují zvláštní pozornost také chemickým parametrům svých surovin.
Proto se kontrola kvality surovinových oblastí, výběr odrůd skořice s vysokým obsahem cinnamaldehydu, zřizování specializovaných produkčních oblastí, které splňují ekologické standardy, a zajištění sledovatelnosti stávají naléhavými požadavky pro zvýšení konkurenceschopnosti skořicového průmyslu v Lao Cai v budoucnu.
Další realitou je, že kapacita hlubokého zpracování skořicového průmyslu v Lao Cai je stále skromná ve srovnání s potenciálem oblasti surovin. V současné době většina hodnoty skořice stále pochází z prodeje skořicové kůry, surového esenciálního oleje a skořicového dřeva.
Mezitím se na globálním trhu skořice používá k výrobě stovek různých produktů, jako jsou léčiva, přírodní kosmetika, funkční potraviny, potravinářská aromata a produkty zdravotní péče.
Pan Nguyen Quang Vinh, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Lao Cai, uvedl: „Úspěchy dosažené v minulosti jsou pouze počátečním základem skořicového průmyslu. Výzvou pro skořicový průmysl v Lao Cai proto nyní již není rozšiřování osázené plochy, ale zlepšování kvality, standardizace oblastí se surovinami, rozvoj hlubokého zpracování a budování značek. Musíme se posunout od cíle masové produkce k rafinované produkci, zelené produkci a produkci podle požadavků globálního trhu, aby se skořice skutečně stala vysoce hodnotným a udržitelným průmyslem.“
Zástupce ředitele provinčního odboru zemědělství a životního prostředí dále uvedl: „V kontextu stále přísnějšího globálního trhu již konkurenční výhoda nespočívá v tom, kolik hektarů se skořice pěstuje, ale v kvalitě produktu a schopnosti splňovat mezinárodní standardy.“
Současná výzva pro skořicový průmysl v Lao Cai proto již nespočívá v tom, kolik hektarů více osázet nebo kolik tun zvýšit produkci. Důležitější je, jak zajistit, aby každý hektar skořice generoval vyšší hodnotu, poskytoval udržitelnější příjem a umožňoval každému produktu ze skořice z Lao Cai vstoupit na nejnáročnější světové trhy. Až se tak stane, „zelené zlato“ už nebude jen o ploše nebo objemu produkce, ale skutečně se stane vysoce konkurenceschopným odvětvím, které bude po mnoho let hnací silou udržitelného rozvoje lesnického hospodářství.
Závěrečný článek: Dláždíme cestu k „zelenému zlatu “
Zdroj: https://baolaocai.vn/bai-2-diem-nghen-cua-chuoi-que-lao-cai-post902653.html
![[Foto] Posilování charakteru a odbornosti: Intenzivní výcvik dělostřeleckých vojáků.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
