Uvnitř největšího vietnamského trhu v Evropě

Tržnice Sa Pa se nachází v Praze, v 4. okrese, a je rozdělena na mnoho oblastí, jako je kuchyně, velkoobchod s módou , supermarket... na ploše téměř 40 hektarů. Tržnice se neustále rozrůstá. Návštěvníci se po vstupu na tržnici cítí, jako by se ztratili v rušné čtvrti v provincii severní Delty. Občas se sem vydávají skupiny Čechů, aby prozkoumali vietnamskou kuchyni, nechali si ostříhat vlasy, udělat si nehty, dopřáli si lázně nebo zašli do supermarketu Tam Da, kde si nakoupili zboží za mnohem levnější ceny než venku.

Tržiště se nachází asi 11 km od centra Prahy. Na trh Sa Pa se dostanete autobusem nebo technologickým taxíkem za zhruba 15 eur (ekvivalent 400 000 VND). Tržiště bylo založeno v roce 1999 vietnamskou komunitou v České republice na místě staré zkrachovalé továrny. Proto je vidět, že trh vypadá staře, s výjimkou nově postavených panelových domů, kde jsou stovky stánků s velkoobchodním prodejem módy, bot, kabelek...

Hned u vchodu je obchod s rýžovými nudlemi Hai Duong . Ačkoliv se tak jmenuje, obchod prodává mnoho různých pokrmů, jako je congee s vepřovým masem, nudle s tofu a krevetovou pastou, kachní vejce...

Pan Dao, majitel, původem z Hai Duongu, který do České republiky přišel v roce 2000, otevřel obchod s banh cuon docela úspěšně, protože „mnoho vietnamských zákazníků v Německu si často objednává hodně, nosí si je domů, aby si je dali do lednice a postupně jedli.“

Velký talíř banh cuon cha, který vystačí pro dvě osoby, stojí 180 korun (asi 180 000 VND). Některé země EU zatím nemohly přejít na euro, například Česká republika. V této zemi mohou turisté používat dvě měny současně, ale v Polsku nebo severských zemích euro použít pro transakce nelze.

Spousta obchodů, ale vždycky plno zákazníků

Pho je nejoblíbenějším pokrmem na trhu v Sa Pa, kde je 5–6 obchodů. Návštěvníci zde najdou pho Nam Dinh , pho Hanoi; pak jsou tu bun cha, bun ca, hotpot z kozího masa, mořské plody, chléb...

Strýcové a tety na trhu říkali, že se tu dají sehnat všechny možné druhy bylinek, které se ve Vietnamu vypěstují Vietnamci v České republice.

„Pokaždé, když jedu z Německa do Prahy, jdu se najíst a napít na trhu Sa Pa. Jídlo a pití zde mají tu nejautentičtější vietnamskou chuť, stejně jako tato restaurace Bun Bo Hue,“ řekl Hung, který žije v Mnichově. Podle Hunga je Sa Pa velkoobchodní trh, který dodává zboží kupujícím na mnoho míst v České republice i mimo ni. Trh Sa Pa navíc nabízí širší výběr potravin a ovoce dováženého z Vietnamu než jiné vietnamské trhy v Evropě, protože dovozní předpisy do České republiky jsou volnější než v Německu, Francii atd. Proto mnoho Vietnamců z Německa stále musí chodit na trh Sa Pa, aby si koupili zboží.

Restaurace Hai Ha Bun Cha je v Sa Pa docela známá, protože existuje již 20 let. Paní Ha, rodačka z Hai Phongu a majitelka, řekla: „O víkendech nebo místních svátcích se zákazníci – většinou Češi – tvoří fronty až na ulici.“ Každá porce Bun Cha stojí 180 000 VND.

Stánky s cukrovou třtinou a prodejci v ochranných pomůckách, což je známý pohled, který lze nalézt kdekoli ve Vietnamu. Jediný rozdíl je, že sklenice ledové šťávy z cukrové třtiny zde stojí 150 000 VND. Podle majitele obchodu se cukrová třtina dováží z Afriky.

Milovníci sladkých polévek si zde také mohou najít svou „pravou lásku“ se všemi druhy sladkých polévek od černých fazolí po kokosovou zmrzlinu, míchané ovoce, durian... každý šálek stojí 100 000 VND.

Obchod s potravinami uvnitř trhu Sa Pa prodává mnoho druhů ovoce, jako je durian, mango, jackfruit, liči... Kilogram liči stojí asi 350 000 VND, thajský longan 150 000 VND a vietnamský longan až 450 000 VND.

Hlavní činností trhu Sa Pa je však móda a obuv... Velkoobchodní stánky na trhu zásobují hlavně velkoobchodníky v evropských zemích. Podle majitele stánku pochází zboží pro trh z Polska.

Uvnitř trhu Sa Pa se nachází také obrovský supermarket Tam Da, který prodává převážně domácí zboží. Supermarket má nejen vietnamské zákazníky, ale i mnoho Čechů, kteří sem chodí nakupovat, protože ceny jsou nižší než v supermarketech venku.

Na konci cesty se návštěvníci mohou zastavit u pagody Vinh Nghiem Praha přímo uvnitř tržiště, aby si užili chladný vánek a pomodlili se. Pagoda byla postavena na ploše přibližně 12 000 m² a byla slavnostně otevřena v roce 2008.

Vietnamci tvoří téměř 1 % obyvatel České republiky, tedy více než 80 000 lidí. Vietnamci jsou hluboce integrováni do ekonomiky a společnosti země, a proto v roce 2013 Národní shromáždění České republiky uznalo vietnamskou komunitu za 14. etnickou menšinu v zemi.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm