Během charitativní cesty, když paní Hang rozdávala rýži do bezplatné kuchyně poblíž nemocnice, uviděla chudé lidi, kteří přijeli později a museli odejít bez jídla, což ji hluboce zarmoutilo. Od té doby se inspirovala k založení bezplatné vegetariánské kuchyně pro pacienty a lidi v obtížných situacích. V roce 2022 s pomocí Červeného kříže města Rach Gia (nyní obvod Rach Gia), který jí poskytl prostor, a s podporou rodiny a přátel založila paní Hang humanitární kuchyň Thien Tam.
Humanitární kuchyně Thien Tam nabízí bezplatná jídla lidem na ulici Nguyen Van Troi 51. Foto: MI NI
Každý týden kuchyně v úterý, ve středu a ve čtvrtek připraví přibližně 3 000 jídel a jídlo rozdává na třech místech v obvodu Rach Gia: v hlavním místě pro vaření a výdej jídla na ulici Nguyen Van Troi 51, na ulici C11-40 3 Thang 2 a ve stálém místě pro výdej jídla pro chudé pacienty v onkologické nemocnici Kien Giang . Díky široké známosti se kuchyně paní Hang stala stále známější a mnoho lidí věnuje svůj čas a zdroje jejímu provozu. „Kuchyň byla udržována výhradně díky podpoře laskavých lidí, kteří přispívají rýží, zeleninou, ovocem, kořením atd. Členové skupiny přispívají, čím mohou, a společně pracují na tom, aby udrželi oheň soucitu v naději, že se podělí o některé z obtíží chudých a zmírní je,“ sdělila paní Hang.
Humanitární kuchyně Thien Tam má přibližně 20 členů ve věku od 30 do více než 70 let. V závislosti na množství darované zeleniny a ovoce se jídelní lístek kuchyně pravidelně mění tak, aby vyhovoval potřebám. Členové začínají pracovat ve 4:00 a podávají jídlo od 10:30 do 12:00, někdy se práce prodlužuje až do odpoledne. Paní Bui Thi Anh Hong, obyvatelka městské části Rach Gia, která v kuchyni pracuje již více než dva roky, se vyjádřila: „Můj dům je nedaleko, takže sem často chodím pomáhat se vším, od přípravy a zpracování až po vaření a servírování… Teď, když jsem stará a křehká, doufám, že kuchyně na tomto místě zůstane, abych mohla i nadále přispívat společnosti.“
Díky těmto charitativním jídlům se pan Le Van Loc (67 let), žijící v okrese Rach Gia, podařilo již více než dva roky zmírnit mnoho životních těžkostí. Rodina pana Loca se skládá ze čtyř lidí; jeho manželka a děti zemřely. Živí se sám prodejem losů, takže život je velmi těžký. „Jsem starý a mám mnoho nemocí; prodávám losy, abych vyžil. Díky bezplatnému jídlu, které poskytuje charitativní kuchyně, mohu snížit některé ze svých výdajů a ušetřit peníze na lékařské ošetření, když onemocním. Doufám, že kuchyně bude i nadále pomáhat lidem v obtížných situacích,“ řekl pan Loc.
Kromě poskytování bezplatného jídla paní Hang také mobilizovala přátele a filantropy, aby postavili most, 12 domů, rozdali dary chudým, darovali invalidní vozíky postiženým, jízdní kola chudým studentům a zachránili zemědělské produkty pro zemědělce… s celkovými náklady přesahujícími 1 miliardu VND. V roce 2024 paní Hang mobilizovala krizovou podporu pro 67 chudých pacientů, v rozmezí od 15 do 70 milionů VND na osobu v závislosti na případu…
Humanitární kuchyně Thien Tam nejenže nabízí jídla ze soucitu, ale také zažehává naději a stává se pilířem podpory pro ty, kteří se nacházejí v obtížných situacích. Každé jídlo a dar je krásným příběhem v každodenním životě.
MINI
Zdroj: https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html
Komentář (0)