Proměňujeme skalnatou zemi v zemi kvetoucích durianů.

Farmář Chi A Ung stojí u kamenné zdi obklopující jeho zahradu, kterou vykácel během přechodu z pěstování kávy a pepře na durian. Foto: D. Phu

Mnoho Číňanů v čtvrti Xuan Thuy při pohledu na tuto informaci kroutilo hlavou nebo vyjadřovalo skepsi: zlato utracené za nákup sazenic se proměnilo v kámen.

Odvážné rozhodnutí

Pan Chi A Ung nás provedl prohlídkou svého 2,6hektarového sadu s duriány, který ročně generuje příjem přes 2 miliardy dongů. Sdělil nám, že jedním z důvodů, proč se před více než 27 lety odvážně rozhodl experimentovat s pěstováním durianu na skalnaté půdě Bau Sen, bylo jeho hluboké pochopení vlastností této půdy. Chtěl změnit plodiny, aby zvýšil svůj příjem a pomohl své rodině z nouze.

„Duriany pěstované etnickou menšinou Hoa v čtvrti Xuan Thuy mají vynikající kvalitu plodů a neobsahují žádné chemické zbytky, protože se pěstují organickými metodami, bez nucení stromů nebo plodů k zrání, čímž je zajištěna kvalita,“ řekl farmář Chang Khenh Quan (bydlící ve skupině 1, čtvrť Xuan Thuy, obvod Bau Sen).

Pan Chi A Ung vyprávěl, že byl nejmladším ze čtyř sourozenců, kteří všichni žili se svou matkou v čtvrti Xuan Thuy. Navzdory jejich chudobě ho matka posílala do školy, aby se naučil číst a psát. Mimo školu chodil za matkou na pole, aby sázel a sklízel tabák a další plodiny (fazole, kukuřici, dýně, okurky atd.). Už jako teenager mohl pan Chi A Ung kutálet a nosit kameny přes pole, aby ulehčil matce břemeno při hospodaření.

Skalnatá země Xuan Thuy má více kamenů než půdy. Aby kořeny rostlin mohly absorbovat půdu a vodu a růst mezi kameny, mladí lidé etnické skupiny Hoa, bez ohledu na svou sílu, se společně se svými rodiči podílejí na odstraňování kamenů a plevele, aby rostliny mohly snadno absorbovat živiny, kvést a přinést plody. Když období dešťů skončí a nastane období sucha, farmáři zde začínají sklízet a vracejí se k cyklu čištění půdy, přičemž čekají na další déšť, aby mohli set.

Takové bylo Chí A Ửngovo dětství. I v roce 1989, kdy byl zralý mladý muž a oženil se se Sỳ A Lìn, vesnickou dívkou etnické skupiny Hoa, zůstávaly kameny na polích odkryté. Kvůli tomu se Chí A Ửng, kdykoli cítil únavu, opíral o velký kámen a přemýšlel, jak kameny „změkčit“.

Poté, co pan Chi A Ung nashromáždil určitý kapitál ze sklizně kávy a pepře, prodal 5 zlatých slitků, aby koupil 250 sazenic durianu odrůdy Thai Ri 6 ze školky v jihozápadní oblasti Vietnamu, které pak roztrousil na 2,6 hektarech rodinné zemědělské půdy. Aby tento odvážný nápad realizoval, probral ho s matkou a manželkou a přesvědčil je, aby souhlasily.

Pham Thi Cam Nhung, předsedkyně Asociace farmářů okresu Bau Sen (město Long Khanh), navštívila durianový sad farmáře Chi A Unga.

Navzdory tomu, co mnozí říkali, pan Chi A Ung trpělivě vykopával kameny, které byly těsně u sebe natlačeny v oblastech pěstování kávy a paprik, aby mohl zasadit sazenice durianu. Aby měl k dispozici dostatek vody pro zavlažování, kromě dvou stávajících studní na své plantáži nadále vynakládal peníze na vrtání nových studní, ale pouze 1/3 vyvrtaných míst měla silný průtok vody.

„Pan Chi A Ung nejenže byl průkopníkem v pěstování durianu a pomáhal své rodině zlepšit jejich ekonomickou situaci , ale také aktivně povzbuzoval etnickou menšinu Hoa v sousedství Xuan Thuy, aby přispívali penězi a pozemky na výstavbu venkovských silnic, snižování chudoby a podporu vzdělávání…“ – řekl Pham Thi Cam Nhung, předseda Asociace farmářů okresu Bau Sen (město Long Khanh).

Květy durianu na skalnaté půdě.

Vzhledem k nedostatku zkušeností s pěstováním durianu zbylo po šesti letech (v roce 1995) z 250 sazenic durianu vysazených na skalnatém poli pouze 100 a stromy začaly plodit. Květy durianu z toho roku naplnily oblast vůní a vůně se dále šířila, když duriany dozrály a opadaly.

Pan Chi A Ung vzpomínal, že i přes klikatou, úzkou a kamenitou cestu z osady do jeho sadu s duriany stále přitahovala mnoho obchodníků, kteří si chtěli durian koupit. O pěstování durianu se sem přišlo dozvědět i mnoho lidí z etnické skupiny Hoa z okolí Xuan Thuy i z okolí.

V roce 1995 kupující durianu vyhledávali pouze zralé, spadané duriany, ne ty, které ještě rostou na stromech, jako je tomu dnes. Proto si po dobu dvou měsíců (červenec a srpen podle lunárního kalendáře) vydělal přes 1 milion dongů denně sběrem a prodejem ovoce, když na 2,6 hektaru pěstoval 100 stromů durianu, které prolínaly s pepřem a kávou. To stačilo na pokrytí nákladů na nákup sazenic a vrtání studny, když začínal s podnikáním.

Od té doby mnoho lidí z kmene Hoa v okolní oblasti začalo následovat jeho příklad. V té době také klesly ceny kávy a pepře, a tak pan Chi A Ung odstranil rostliny pepře a durian znovu vysadil v oblastech, kde stromy uhynuly nebo měly řídké koruny.

Farmář Chi A Ung (vpravo) si vyměňuje zkušenosti s pěstováním durianu s farmáři etnické menšiny Hoa v čtvrti Xuan Thuy (okres Bau Sen, město Long Khanh).

„Durian je skutečně náročný na půdu, ale dokáže se mu dařit a šířit svou vůni i na kamenité půdě. Proto jsem se odvážil riskovat a stát se průkopníkem v pěstování durianu na kamenité půdě. Díky durianu se od roku 1996 do současnosti průměrný příjem mé rodiny pohyboval od 800 milionů do více než 2 miliard VND ročně z 2,6 hektaru durianu. Durian nejen šíří svou vůni na kamenité půdě, ale od roku 2000 mi pomohl dosáhnout titulu Vynikající farmář v produkci a podnikání na úrovni obvodu a města Long Khánh,“ svěřil se pan Chí A Ửng.

Čtvrť Xuan Thuy, kde více než 90 % obyvatel tvoří etničtí Číňané, má téměř 300 hektarů sadů s durianem. Díky včasné přeměně půdy dříve využívané k pěstování pepře, kávy a dalších plodin na pěstování durianu v letech 1997 až 2000 je ekonomika obyvatel této čtvrti, zejména etnických Číňanů, většinou přinejmenším bohatá.

Podle Pham Thi Cam Nhunga, předsedy Asociace farmářů okresu Bau Sen, díky průkopnickému pěstování durianu pana Chi A Unga etnická menšina Hoa v sousedství odvážně přešla na tuto plodinu. Zvláštností místních pěstitelů durianu je jejich důsledné uplatňování ekologických zemědělských postupů, odmítání používání chemických pesticidů, které ovlivňují přirozený růst stromů a plodů, čímž chrání zdraví spotřebitelů a přinášejí prestiž a reputaci této „miliardářské“ plodiny ve skalnaté zemi Xuan Thuy.

Doan Phu

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202505/bien-vung-dat-da-no-hoa-sau-rieng-0a01c82/