Mořské ploštice jsou stejně drahé jako modré humry.

Během rybářské sezóny se velké mořské ploštice (1-2 kg za kus) prodávají za přemrštěné ceny, až 1,5 milionu VND za kg, což je o 20 % více než ve stejném období loňského roku.

Pan Hoang z 5. okresu si chtěl koupit dva velké mořské brouky a řekl, že se musel zeptat ve čtyřech různých obchodech, než našel jeden, který prodával produkty o hmotnosti 1,5–2 kg.

„Ryb o hmotnosti 500 gramů je docela dost, ale těch s větší hmotností je velmi omezené množství a není snadné je koupit, takže každý kilogram stojí až 1,5 milionu VND. Cena je vysoká, ale jejich maso je pevnější a sladší než u těch menších, takže je stále kupuji,“ řekl pan Hoang.

Lan Anh, obyvatelka 8. okrsku, si také pochutnává na mořských broucích. Říká, že se dříve jejich vzhledu děsila, ale poté, co je snědla, zjistila, že jejich maso je chutnější než maso humra. „Jikry mořského brouka jsou obzvláště bohaté a krémové. Proto si je, i když jsou cenově srovnatelné se zeleným humrem, stále pochutnávám, kdykoli jsou v sezóně,“ řekla.

Dvoukilový mořský brouk v obchodě s mořskými plody v 7. okrese. Foto: Thi Ha

Pan Thanh, majitel obchodu s mořskými plody na dálnici v Hanoji (město Thu Duc), uvedl, že mořské brouci jsou velmi oblíbení a že várka více než tuctu kusů, která dorazila den předtím, byla během dne vyprodána. Dokonce i mořské brouky o hmotnosti 2 kg a ceně 3 milionů VND si nároční zákazníci pořídili, jakmile je dal do prodeje.

Podobně podle Anh Vua, manažera řetězce s mořskými plody v 7. okrese, patří mořští brouci i přes svůj nevzhledný vzhled k nejprodávanějším položkám v jeho obchodě. Pokaždé, když obchod doveze asi 10–12 brouků (každý o hmotnosti přes 1 kg), stále to nestačí k uspokojení poptávky zákazníků.

Navzdory svému neobvyklému vzhledu se mořští brouci letos stali senzací. Foto: Thi Ha

Společnost VnExpress rovněž poznamenala, že na trhu obchody běžně prodávají mořské ploštice za ceny od 600 000 do 1,5 milionu VND za kilogram v závislosti na velikosti. Většina obchodů však nabízí pouze ty, které váží méně než 1 kg. Mořské ploštice o hmotnosti 1–2 kg jsou vzácné a zákazníci, kteří je chtějí jíst, si je musí objednat předem a čekat poměrně dlouho, a to i v hlavní sezóně.

Mořští brouci jsou druh mořských plodů, které se loví výhradně z volné přírody, nikoli z farmových chovů. Mořští brouci žijí na hlubokém mořském dně a jejich maso je žvýkavé, pevné, sladké a má bohatou chuť.

Thi Ha

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/bo-bien-gia-dat-ngang-tom-hum-xanh-4670453.html