Můj tchán a víkendová káva

Můj tchán byl armádní plukovník, který se zúčastnil Ho Či Minova tažení za osvobození Jihu. Po sjednocení země se vrátil do Hanoje , aby se znovu setkal se svou rodinou.

Můj manžel mi často říkal, že v letech po roce 1975 každou neděli ráno, hned jak se probudil, cítil vonnou vůni filtrované kávy smíchanou s kouřem stříbrných krabiček cigaret Dien Bien .

Rád pil kávu, a tak hledala místa, kde visely cedule „Pražená a mletá káva“, které byly v té době poměrně vzácné, pokaždé si odvážila koupit jen 100g a pila ji jen v neděli ráno. Hliníkový filtr byl ošklivý a promáčknutý, ale to nevadilo. Nabírání 2 malých lžiček praženého a mletého kávového prášku a zalévání čerstvě vroucí vodou ze sporáku, každý pohyb musel být zručný, přesný, nerozlévání, bylo to také elegantní potěšení o víkendovém ránu.

Během období dotací, kdy všeho chybělo, byla voňavá vůně filtrované kávy tak luxusní. Vryla se celé rodině do paměti obraz vřelé, šťastné a mírumilovné rodiny po letech zuřivé války a nepřítomnosti otce. Neděle byla hlavním dnem pro „zvyšování produkce“, celá rodina se scházela, aby tkala vlnu, lepila obálky, loupala arašídy, na ploše téměř dvaceti metrů čtverečních naplněné voňavou kávou...

Když jsem porodila své první dítě, můj dědeček byl ochoten přestat kouřit, aby to neovlivnilo jeho vnoučata, ale stále si udržoval zvyk pít kávu. Jak stárnul, dával přednost instantní kávě, jakékoli značky, ale jeho nejoblíbenější byla mléčná káva VinaCafe. Každé ráno si vzal sáček, smíchal ho s vroucí vodou, vychutnával si to a popíjel s pár novinami.

Právě zemřel. Stále na něj mám vzpomínky plné hezkých věcí. Pamatuji si, jak se brzy probudil, aby mi připravil čínské léky do práce. Pamatuji si, jak mi vzal motorku, aby mi pomohl ji dotlačit do kopce k domu, aby nebyla moc těžká. Pamatuji si jeho ruku na mém čele, jak mi cvičí čchi-kung a léčí bolest hlavy. A ze všeho nejvíc si pamatuji jeho obraz, jak si každé ráno u kulatého stolu míchá kávu, tak klidný a vyrovnaný.

(Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“ v rámci programu „Pocta vietnamské kávě a čaji“, který podruhé v roce 2024 pořádají noviny Nguoi Lao Dong).